一杯烧仙草和一杯奶茶，谁的热量更高

、什么是烧仙草

烧仙草，客家称为，仙人板，粤称为凉粉，潮汕，称为草粿，又称仙人洞，是华南地区有名小吃之一。烧仙草的外观和口感，均类似粤港澳地区流行的一种药膳龟苓膏，但味道不同，做法材料均不同。烧仙草是福建地区有名的小吃之一，其味道清爽可口，香甜油滑。

司马庄烧仙草

二、一杯烧仙草的热量

烧仙草本身的质量并不高，一般来说100克上香草只有60大卡左右的热量，所以适当吃一些是不会导致发胖的，烧仙草制作方法也不难，主要是要食材就是烧仙草，但还需要另外准备其他的材料。

一杯烧仙草中大概需要有花生，红豆，葡萄干，椰果，珍珠奶茶等材料，重量差不多380克左右，热量要400大卡左右。所以说烧仙草自身热量不高，但高热量的是这些配料和奶茶。

如果单纯只吃烧仙草的话，单位热量较低，每百克烧仙草的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康，每天所需摄入的总热量的百分之2。

司马庄烧仙草

三、一杯珍珠奶茶的热量

因为各家奶茶店珍珠奶茶浓度粉圆的数量不同，热量也不同，所以我们现在来估算一下，700毫升的奶茶的热量大概有多少。

360毫升珍珠奶茶约有250~300卡的热量，相当于一碗7八分满的白饭，因此间，建议适量饮用一杯700毫升的珍珠奶茶，热量大约在460卡相当于一碗饭还多一点的热量，50公斤的人要连续上楼梯，60分钟才能消耗此热量。

奶茶是高糖，高油，高热量，加上色素，再加上添加剂，防腐剂做成的是人工合成的化学产品，没有任何营养价值，可以说算是一种垃圾食品。

司马庄烧仙草

今日话题：你知道烟台司马庄烧仙草吗？

中时候最喜欢吃的就是奶茶店的烧仙草，有红豆等各种食材，不但好喝，还能吃饱肚子，周五放学后逛街偶尔买一杯，晚餐就解决了，但是自从知道奶茶里面会加很多糖精和奶浆，就不敢买了！现在可以自己动手制作，色香味俱全，还是天然食材。哈哈！一起动手做起来把。非常简单，花点时间就可以了

By A+~小翠～中国平安～

用料

• 黑凉粉 70g
• 水 2300ml
• 纯牛奶 适量
• 冰糖 适量
• 红豆 适量
• 芋圆 适量
• 白桃乌龙茶 适量
• 葡萄干 适量

做法步骤

1、晚上睡觉前，把凉粉做好，70g凉粉先用少量冷水搅拌成糊状，再加入剩下的水搅拌均匀，大火边烧开，关火凉冷就成型了！大火烧开的时候边搅拌哦！不然底部会糊。

2、晚上睡前把泡好的红豆放进锅里熬软烂，第二天就可以用

3、晚上煮一下白桃乌龙茶，凉冷后放冰箱，冷萃一晚上，香气四溢

4、把冰糖放少量水熬成糖浆备用，再把芋圆煮好放凉，芋圆水开后放进去煮三分钟就熟了

5、然后把红豆、葡萄干，凉粉，芋圆放进碗里再加入适量的白桃乌龙茶（喜欢茶香味的适当多加），适量糖浆（根据每人喜欢甜度添加）再买纯牛奶倒进去，搅拌一下就可以吃啦！

6、自己做的料超足，茶味香浓，唇齿留香！

7、看起来是不是像专业制作的，开心

小贴士

非常简单，把基本的食材准备好，最后全部混在一起，搅拌一下就可以开吃啦！放冰箱冰一下味道更佳哦(′-ω-`)

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欢喝奶茶的人应该都知道，在奶茶店里除了珍珠奶茶，还有一种奶茶很出名，也是很多人爱喝的，那就是“烧仙草”奶茶，丝滑的奶茶配上滑嫩的“烧仙草”，那味道简直一流。美味的烧仙草奶茶，让经过的人都忍不住想点上一杯。

不过，很多人知道烧仙草，却不知道烧仙草究竟是怎么样做出来的，用的是什么样的草？其实“烧仙草”只是仙草做好的甜品后的叫法，是把仙草加工做好饮品的叫法，它的原名其实叫仙草，在广东粤西地区也常叫做“凉粉草”，仙草可以新鲜食用，但是很多地方都是晒干后食用，因为晒干后的仙草容易保存和运输。

我们在奶茶店喝到的烧仙草奶茶，就是用仙草干熬制后加入薯粉，冷冻后成型的像果冻状的“烧仙草”。为什么我们使用的是仙草熬制的呢？其实是由于仙草具有很大的粘性，大火熬制后，草叶和草茎上的粘粘液就会被熬制出来，加入薯粉后就会自然成型，效果就跟我们做果冻的“吉利粉或者吉利片一样，但是仙草是纯天然的，所以我们可以放心的食用。

仙草具有很高的营养价值，据记载，仙草具有预防便秘、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能、清热解毒的功能。特别是在炎热的夏天，喝上一杯冰凉的烧仙草奶茶或者吃上一碗搭配均匀的烧仙草糖水，那感觉真的不得了。

在广东的粤西地区，仙草又叫凉粉草，而且喜欢用新鲜的仙草做凉粉，一股新鲜的草香味，吃起来跟别有一番风味，跟干草做出来的“烧仙草”，完全不一样的感觉。另外，新鲜的凉粉还可以加入一点紫苏焖一下当菜吃，那也是另外的一种感觉。