日，全国工商联餐饮业委员会首届年会在深圳第三届餐饮博览会期间同步举行。全国工商联党组副书记、副主席樊友山出席年会并讲话。广东省工商联党组成员、副主席陈昆，全联科技装备业商会会长、深圳市工商联主席陈志列，广东省工商联原主席、广东省总商会名誉会长、广东恒兴集团有限公司董事长陈丹，深圳市工商联党组成员、副主席薛兴强等出席年会。会上，餐饮业上下游行业共同发起了食品安全倡议，发布了“厉行节约、反对餐饮浪费”的深圳共识，并围绕学习贯彻全国民营经济统战工作会议精神、疫情后餐饮振兴复苏做了交流发言。会上还为首届委员颁发了证书和牌匾。
樊友山强调，要把握大势，当好“领航员”。学习贯彻十九届五中全会精神，用全会精神引领餐饮业“两个健康”，也是当前和今后一个时期餐委会的重要职责。要把握正确方向，在思想观念上领好航；要激发内在活力，在行业发展上领好航；要凝聚委员力量，在组织引导上领好航。
樊友山指出，要发挥作用，当好“服务员”。全国工商联是民营经济人士之家，餐饮业委员会的事就是餐饮行业大家的家事。在服务广度上，要把服务的触角延伸到更宽广的领域，惠及更多企业；在服务深度上，要积极建言献策，齐心协力把党中央支持民营经济发展的政策措施落到实处；在服务温度上，要充分发挥组织优势，做好中小企业帮扶和行业自建、行业维权等工作，促进行业健康有序发展。
樊友山指出，要在迎接新变革的同时，当好“排头兵”。面对世界百年未有之大变局，餐饮业委员会既要有直面变革的勇气，更要有当好“排头兵”的担当。与此同时，还要争当打造过硬品牌的“排头兵”，找准切入点，打造有特色、有亮点、有看点的工作品牌，把中华美食、东方文化做好传承、推向全世界；要争当开创行业标准的“排头兵”，挖掘深耕餐饮行业团体标准的空白领域，开展标准化工作，扩大行业影响，助力行业发展；要争当履行社会责任的“排头兵”，大力弘扬优秀企业家精神，积极带动供应链产业链发展，助力巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，促进共同富裕。
会上，多位委员就学习贯彻全国民营经济统战工作会议精神，以及疫情后餐饮振兴复苏做了交流发言。长沙五十七度湘餐饮管理有限公司董事长汪峥嵘表示，疫情后的挑战，唯创新者得以发展。五十七度湘深耕餐饮行业16年，是源于不变的初心，今后公司将深度挖掘拓展湘菜产业链，将湖南本土品种丰富、原料多彩的特色转化为湘菜产业发展的优势，履行好作为全国工商联餐饮业委员会委员企业的责任。
烟台百纳餐饮有限公司董事长王洪海表示，百纳公司既是时代发展的受益者，也是民营经济发展的践行者。王洪海表示，我们感恩时代，感恩党，为民营企业发展创造了良好的营商环境，尤其是疫情期间，各种政策的出台为中小微企业减负，让我们切身感受到党和国家政策的温暖。
全国工商联餐饮业委员会执行主席、千喜鹤董事长刘延云对今年工作进行了概括总结，对新年度进行了展望和部署。今年，面对疫情对餐饮行业的巨大冲击，广大餐饮企业克服重重困难，或亲临疫区捐送物资，或亲自为拉动贫困地区农产品消费直播带货，或带头采购滞销产品，受到社会各界广泛好评。
刘延云说，全国工商联高度重视餐饮业委员会的建设发展。餐委会要积极探索党组织建设的渠道和路径，主动创造条件建立健全组织。要积极引导委员单位参与社会公益事业、加大产业带动、实施就业促进等，既为推动高质量发展作出积极贡献，又在落实党的重大决策部署中实现自身的发展壮大。秘书处要定期推送政策咨询、时事资讯、行业信息以及党建方面好的经验做法。
会上，餐委会还与农业产业商会组织了“食乡味浓”地道食材餐饮渠道对接意向签约，旨在建立从农田到餐桌的合作渠道。
作者：【记者胡嘉莉深圳报道】
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来源： 中华工商时报
021年度中国饭店集团60强新闻发布会在京举办
2022年12月29日，由中国旅游饭店业协会主办，携程集团、北京众荟信息技术股份有限公司协办的“2021年度中国饭店集团60强”新闻发布会在京举办。
新闻发布会采用线上线下相结合的形式，中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢、中国旅游饭店业协会会长李峰、中国旅游饭店业协会秘书长辛涛出席会议并发言，来自全国各大饭店集团代表线上参会。
会上，李峰连线宣布2021年度中国饭店集团60强名单。张润钢就如何研判中国饭店市场呈现的新格局，如何科学理解和认知集团化发展规模，饭店人如何去拥抱行业复苏，中端饭店发展是否依然是热点等问题回答记者提问。
< class="pgc-img">中国饭店集团60强诞生于2002年，20载风雨兼程，陪伴和见证了中国饭店业的发展和繁荣。中国饭店集团60强已成为中国饭店业质量和规模发展的风向标和晴雨表，在行业历经艰难亟待复苏的当下，新一年度60强的发布将提振士气，激励发展。
2021年中国饭店集团60强名单
< class="pgc-img">（来源：中国旅游饭店业协会；编辑：杨硕）
网时刻新闻6月30日讯（记者 邓晓娟）6月30日，湖南省餐饮行业协会第六届会员代表大会暨理事会换届选举大会，在长沙延年城际酒店三楼延玺厅顺利召开。
大会开始，湖南省餐饮行业协会秘书长韦巍上台作了第五届理事会工作报告。5年多以来，在省委省政府、省商务厅的关心支持下，湖南餐饮行业努力拼搏，不断进取，经受住了三年疫情的严峻考验，得到长足发展。从全国范围来看，湘菜市场整体都保持着较好的发展势头。
韦巍也对湖南省餐饮行业协会5年内的工作成果作了总结，包括但不限于对内强化自身建设，树立行业典范，提升服务水平，增强行业自律；对外加强与全国性行业组织的横向联系，注重湘菜宣传，开展创新性活动，扩大行业影响，助力湘菜出湘等等方面的实质性举措，在引领行业发展的工作中效果显著。
大会听取了修改《章程》的说明和财务决算报告，随后通过《选举办法》，现场投票选举产生湖南省餐饮行业协会第六届理事会（共137名）。
随后召开了第六届理事会第一次会议，对湖南省餐饮行业协会新一届会长、副会长、秘书长进行选举。
大会还决定聘请湖南餐饮协会第五届理事会名誉会长周新潮为顾问，聘请湘菜泰斗王墨泉、湘菜泰斗许菊云、湘菜泰斗聂厚忠、湖南省餐饮行业协会第五届理事会名誉副会长王桃珍为荣誉会长，并为他们颁发聘书。
湖南省餐饮行业协会战略合作伙伴、总冠名单位代表——辣妹子食品股份有限公司董事兼总经理鲁劲峰在大会上感言，辣妹子作为湖南本土的老牌调味品企业，一直伴随着湖南餐饮行业发展，为湘菜的发展贡献自己的力量，是责任，也是义务，辣妹子将一如既往地全力支持湖南省餐饮行业协会的工作，助力湘菜出湘，让世界品尝湖南味道。
连任湖南省餐饮行业协会第六届理事会会长的刘国初在现场发表就职演说。在感谢第六届理事会信任和肯定的同时，他深感责任重大、任务艰巨，他将认真履行会长职责，不负众望，带领协会成员在新的征程努力奋进。
过去的五年是百折不挠的五年，经历了疫情的洗礼，湘菜人们没有倒下，反而不忘初心，逆势成长。未来的五年则是充满希望的五年，湘菜人应该对此充满信心，充分展望未来，湖南省餐饮行业协会也将会引领行业、带领企业、带领每一位湘菜人，在正确的道路上走下去，共同开创湘菜的新时代。
湖南省商务厅副厅长周越对湖南省餐饮行业协会的成功换届表示祝贺，也对以刘国初会长为核心的协会团队的工作表示认可。湖南省餐饮行业协会以其工作的主动性、业务的超前性和服务的精准性，充分展现和诠释了“逆境中求发展、困境中求生存”的湖湘精神，有力促进了我省经济的增长。希望新一届省餐协要发挥好政府与企业之间桥梁的作用，服务强会、凝心聚力、释放活力，搭建行业繁荣的大平台，促进我省餐饮行业大发展，为湖南商务经济建设作出更大的贡献。
从2017到2022，湖南餐饮行业迈上了新的台阶，而换届则代表着又一个新的起点，相信在新一届省餐协的带领下，湘菜产业还会有更美好的未来。
附：湖南省餐饮行业协会第六届理事会领导成员名单（排名不分先后）
刘国初、任伟政、黄惠明、韦巍、刘科、刘永平、林友清、朱军、吴星明、李长方、张世乐、向方、吴明喜、邓迎新、黄飞、梁晓桃、王涛、徐国华、尚刚、汪峥嵘、康希、龙伟里、谭飞、柏鸽、胡艳萍、张佳、秦立宪、侯涯宾、欧阳海林、冯国华、刘晋伍、唐步聪、彭强建、王栏树、吕良、费良慧、谢宜敏
