日，沈阳一家饭店玩起了“情色营销”：雇佣身材姣好的妙龄女，上身涂满彩绘下身比基尼配薄纱，给食客上菜。盟盟提醒各路商家——情色营销玩不好，一不小心就成了低俗的色情。到时候只是博了下众人眼球，对你的盈利绝对弊大于利！
一、饭店=吃饭/谈生意
盟盟认为，饭店的功能是让人们吃饭。再往前说，就是可以提供一个不错的环境，接待合作伙伴谈生意。
除此之外，还有别的吗？盟盟孤陋寡闻只知道这两点。
SO~饭店把饭做好了，比做什么都强！
二、营销：情色≠色情！
很多时候，我们常常把【情色】和【色情】两词混淆了。 ”情色”一词是表示世情中的色性，”色情”一词是表示性色的情感。
如果你还不太明白，还可以酱紫理解：国人喜欢将重要的字眼放在词组前面，情色自然是重情，色情自然是……也就是说，色情看了触动原始欲望，情色看了触动情感心灵。
那么，看完这些上菜的美女后，能触动你的心灵咩？盟盟觉得大部分人都是图个新鲜、热闹~
三、口碑
如果商家坚持认为自己是情色营销，那盟盟先不纠这个理儿，看口碑反应如何：
网友们的评论，可以代表大多数人的意见，可见口碑如何。试想一下，如果你因为这样的上菜方式而推荐这家餐厅，你的客人、朋友会如何想你？（低俗低俗低俗……）
那些年无下限的营销事件，最后如何了？
▉斯巴达勇士秀
7月份，北京某店邀请数十名外籍男子扮演“斯巴达勇士”开展街头商业宣传活动，引来了众多路人的围观和拍照，一度十分火爆。因对周边秩序造成影响。
结果：被警察蜀黍坐压逮捕。
▉优衣库试衣间事件
同样的7月，微信朋友圈里疯传“三里屯优衣库试衣间XX”的消息，并且附有不堪入目的照片。一时间，三里屯优衣库“荣登”各媒介平台榜首。
结果：相关当事人被警察蜀黍约谈，三里屯优衣库名誉受损，并沦为年轻人拍照地。
▉《王朝的女人》营销事件
由范爷、黎明、吴尊主演的电影，前期宣传靠范爷与黎明的“马震”系，引来一片鄙夷。
结果：被某局阉割，影评3.6，比《小时代》还低……
▉小三登广告抢位
2013年，《南方都市报》登了一则某化妆品广告，原文如下：
结果：南报受通报批评并责令改正，并勒令停止刊载该企业广告及类似广告，责任人被处罚。
看完这些，盟盟只想说一点：营销可以玩创新，但一定要是正向啊！可以在树立口碑、突出产品/服务上下大功夫，拒绝花哨的低俗把戏！
<>待，无论在什么时候都是一件十分折磨人的事情。很多人喜欢吃，但却没什么耐心等吃。当饥肠辘辘走进一家餐厅，等了半天菜都还没有上，不免让人有些火大。
餐厅上菜慢，已经成为餐饮行业一个“老大难”问题。不是吓唬人，全国已经有很多起因为上菜慢而引发的“战争”，从发生口角到打砸，甚至还有砍人的……
上菜慢从某种程度来讲，已经不仅仅是顾客的用餐满意度问题，还关乎人身安全以及餐厅的存续问题，必须重视啊，来看看他们是怎么做的。
一、上菜慢，老板应该
餐饮其实是一个环环相扣的行业，解决上菜慢问题需要很多部门配合解决。
先要制定一个目标：上菜时限。据一份餐饮调查，能够接受在10分钟内上菜的顾客占22.4%；可以等到10--20分钟的占70.1%；有耐性等上20--30分钟者只有7.5%。也就是说，上菜的黄金速度是20分钟内。
根据目标去协调各部门、人员，做到标准化运作。保证各环节人员到位、规范，尤其是厨房人员，从主厨到配菜、甚至是到洗碗洗菜人员，餐具的摆放都要有条不紊。
二、上菜慢，厨房厨师应该
要注意每一道菜的连续性，控制好上菜时间。餐前准备一定要充足，对于每日销售量多的产品在每日开业前要做好切配、半成品的准备工作。
原材料洗好、准备好后，最好按照份量分好并保鲜以方便随时拿随时用，避免到时候手忙脚乱，效率还很低。
三、上菜慢，服务员应该
服务员应了解当日厨房情况，在客人点单时，主动提醒所点菜品所需要的时间，让客人心里有数。并且及时将点餐信息传递给后厨，有条件的还可以准备一些凉菜、水果，让顾客消磨等待时间。
而当顾客因为嫌上菜慢，要求退菜时，则要注意言辞以免激怒客人。像“先生，今天客人比较多，真不好意思”“那怎么办？菜都做好了，哪能不要呢？”这样的话很容易引起顾客反感。
顾客想看到餐厅的行动，而不是推卸责任。遇到这种事情，无论对错，首先要检讨自己，承担责任，向顾客表达歉意，再说明原因，最后做出实际行动表明。
可以这样说：“先生，真的很抱歉，耽误您用餐了。其实我比您还着急，今天客人非常多，我看您的菜还迟迟未上，刚才还到厨房看过，吩咐师傅先做您这边的菜，马上就可以送来了。请您稍等一下，我这就去给您拿来。”
上菜慢，是顾客的痛点，更是餐饮人的痛点。餐厅生意要想火，除了菜品要好，服务要好，上菜速度也是一个关键。
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张在企业当中工作了20多年，慢慢的成为公司老板的心腹，公司老板也非常信任小张，甚至公司老板有的时候拍着胸脯保证：再有30年，自己退休之后一定想尽一切办法把小张推荐给公司当中的大老板，让小张成为公司的管理人员。
尽管成为公司的管理人员一直是小张的梦想，只不过这个梦想似乎还有一段距离，但小张不抛弃不放弃也不灰心，每日每夜跟在公司老板，为的就是让公司老板把自己推荐给公司的大老板。
< class="pgc-img">只不过没有想到一次颇为有趣的聚会，打乱了所有的计划，而自此开始公司老板再也不再也不待见小张了，甚至有事没事的时候就说小张的坏话，就挑小张的刺。明眼人都能看得出来，公司老板和小张不是一条心了，今天就是找个机会我们一起来看一下公司老板为什么突然之间非常讨厌小张呢？
< class="pgc-img">聚餐过程当中的不合时宜
公司老板约了一个客户吃饭，在吃饭的过程当中，公司老板可能察觉到菜上得比较慢，或者需要说一些比较私密的事情。而这个时候公司老板直接扭头示意小张让他出去催一下菜，这个时候小张急匆匆的出去催了一下菜，然后第一时间回来了。
< class="pgc-img">回来之后公司老板满脸的不开心，然后问道：你为什么这么早就回来了，你催菜就催这么短时间吗？你催这么短时间你认真负责吗？你再去催一下菜，小张认为公司老板这是嫌弃自己催菜的时候菜没有上来，于是抓紧时间又去催了一下菜。
催完菜之后又第一时间回到了聚餐的地方，一时之间公司老板脸红脖子粗，还是客户见风使舵安慰住了公司老板，只不过自此开始，公司老板再也不待见小张了。小张说什么公司老板都跟她唱反调。
< class="pgc-img">公司老板要我们催菜，真的是去催菜吗？
其实这种情况我们可以分成两个板块，如果说我们在一块聚餐的时候，因为公司老板做东，只不过在做东的过程当中，饭店因为服务人员也好还是多方面的准备不足也好，就导致出现了极端情况。这一部分极端情况，包括但不限于菜上少了或者说压根就没有上，这个时候工作老板让你去催菜，那十有八九就是真正意义上的催菜。
< class="pgc-img">就是纯粹的讨厌这家饭店这么长时间不上菜，但是也有一些特殊情况，比如这个菜已经上的差不多了，而这个时候只有三个人在一块吃饭，公司老板、客户和你，这个时候公司老板告诉你抓紧时间去催一下菜，其实目的就是为了把你支开好和客户相互之间谈一下。
< class="pgc-img">甭管是谈什么，谈生意也好还是谈某些核心事情也好，都属于公司老板的小秘密。原因很简单，因为公司老板也不愿意把所有的东西都告诉自己的下属，哪怕这个下属忠心耿耿，自己公司的所有机密都告诉下属，下属直接搞了个竞争公司，对于自己来说将是一个天大的损失。
