上公开报道称：2018年4月29日，由西安壹松餐饮，守望大山彩虹基金，南门世纪金花联合主办，陕西省侨联青年委员会、陕西省慈善协会、日本陕西商会、致公党企业家联谊会、西安海归会、陕西电视台哎呀妈妈栏目组、西安里娱、铭门海鲜等联合协办的“壹松餐饮周年庆”暨“首届蓝鳍金枪鱼公益拍售会”圆满结束。接下来我们谈谈这起一场别开生面的用杀戮濒危物种来做公益的活动。
< class="pgc-img">2018.4.29这场以蓝鳍金枪鱼做公益的活动的宣传图。来源/华商网
主导这场“公益”活动的西安壹松餐饮管理有限公司（网上公开信息显示成立于2015年，主营高端日料餐厅经营），从日本拍到了一条足足120公斤超大型蓝鳍金枪鱼（bluefin tuna），通过拍卖和售卖的形式，将全部所得捐给守望大山彩虹基金。报道中称，这种“以买代捐”，是一种新型公益形式。
壹松餐饮董事长陈佳先生这番筹划，已经成功地让这种快被吃绝了的大鱼，第一次出现在了距离大海非常遥远的西安人民的视野中。
【问1：当众展示对濒危物种的千刀万剐，能体现“美食的意义与善良”吗？】
不知希望“赋予美食更多的意义与善良”的陈董事长是否知道，濒危物种保护正是让地球减少丑陋的一种公益？当众将濒危珍稀动物千刀万剐的“开鱼仪式”展示，可能背离了您做本次“公益慈善”活动的初衷？通过贵餐厅周年庆的这种高调"公益"宣传，把濒危物种进一步逼到无法在这个地球上生存的境地，让这一代人把子孙后代的这一物种资源都提前消费殆尽，能体现什么样的善良？
【问2：生物多样性保护的“社会责任”何在？】
报道中称：“壹松餐饮作为一个有强烈使命感和社会责任感的企业，参与公益活动是爱心，更是责任。”这里我们不禁要问一问：这里所称的“社会责任感”，是否包含了生物多样性保护？
蓝鳍金枪鱼吃一个活生生的“被吃出来的濒临灭绝”的例子，它们比大熊猫更为濒危！它们成了寿司及生鱼片等日餐中使用的高级食材，因其经济价值已被过度捕捞至危险境地。由于高昂价格的利益驱动、捕捞国缺少有力的监测、管理和监察制度，导致不断滥捕滥捞。海洋中的三种蓝鳍金枪鱼目前数量已经越来越稀少，价格也越来越昂贵。正因如此，商家进一步炒作，似乎非吃它们不足以体现高贵身份。去年京东公司主动下架蓝鳍金枪鱼，体现了企业的社会责任与担当。希望其他企业也学习学习，再来谈什么是社会责任与善良。
< class="pgc-img">商家在利益的驱使下大幅宣传濒危物种作为“身份象征”的美食价值；电视剧也不例外。2017年7月份热播的电视剧《我的前半生》第15集4分12秒有这样的场景：老卓专门端上来一盘生鱼片，说：这个鱼这时候吃是最好的了，这是最好的蓝鳍金枪鱼，马不停蹄的给空运过来。”还有“入口即化”“来，一定要尝尝这个鱼”等台词。图/IUCN CEC网站
【问3：西安壹松餐饮是否具有经营蓝鳍金枪鱼的合法资质？】
公开资料显示，西安壹松餐饮管理有限公司的经营范围为：中型餐馆（日餐类制售 不含凉菜、生食海产品、裱花蛋糕）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
< class="pgc-img">上图：西安壹松餐饮管理有限公司业务经营范围中，显示不含凉菜、生食海产品、裱花蛋糕。来源/天眼查
小编目前不确定，蓝鳍金枪鱼是否属于西安壹松餐饮的营业范围。不过，餐饮服务单位经营生食海产品必须取得“生食类食品制售”的许可项目，具备专门加工制作场所和工用具。按法律规定，餐饮服务单位如果未取得该许可项目就从事生食类食品制售的话，属于超范围经营。我们也期待西安有关餐饮管理部门对此事予以关心一下，希望这一问只是小编多虑了。
新闻报道全文如下：
4月29日，由西安壹松餐饮、守望大山彩虹基金、南门世纪金花联合主办，陕西省侨联青年委员会、陕西省慈善协会、日本陕西商会、致公党企业家联谊会、西安海归会、陕西电视台哎呀妈妈栏目组、西安里娱、铭门海鲜等联合协办的壹松餐饮周年庆暨首届蓝鳍金枪鱼公益拍售会圆满结束。
壹松餐饮为感谢大家长此以久的鼎力支持，借三周年店庆之际携手守望大山彩虹公益基金，为改善大山留守老人生活助一份力。
< class="pgc-img">古人有云：“授之以鱼不如授之以渔”
每付出一份买鱼的助力金，大山里的外婆们便拥有了一份自己的小事业，获得了“渔”的本领。
本次壹松从日本拍得的蓝鳍金枪鱼，会通过拍卖和售卖的形式，将全部所得捐给守望大山彩虹基金。
通过“以买代捐”的新型公益形式，让大山中留守老人的劳动更有价值，让生命更有尊严。为大山中的“外婆们”带去新生活的希望。
< class="pgc-img">活动现场的视频连线了旬阳山区的“外婆”，直接的感受到外婆的质朴与感激之情，拉近了城市与大山的距离，这些从出生便与这大山为伴的老人，为我们讲述那些大山里的淳朴暖心故事，在视频连线中，旬阳县城关镇镇长陈先锋为大家详细介绍了外婆村的具体情况，以及三年来守望大山联合当地政府开展的公益扶贫所取得的成效和当地的民风民情的情况介绍，并欢迎现场的嘉宾到大山做客。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">足足120公斤超大型蓝鳍金枪鱼，首次出现在西安人民的视野中!在具有传统祈福意义的“开鱼仪式”中拉开了本次公益慈善的幕布。
< class="pgc-img">拍卖紧张热烈
< class="pgc-img">拍卖结束后的售卖
< class="pgc-img">壹松餐饮董事长陈佳称:”一松餐饮始终秉持对精致美味的执着，以及匠心·创新的价值观，坚持为西安市民带来最优质与特别的就餐体验。本次活动是我们与公益组织的首次联联合，也是希望众人在品尝美味的同时，能为大山中的外婆们提供一份创业基金，达到受之以“渔”的目的，共同助力陕西的扶贫事业，同时也借此开启壹松餐饮未来全新的公益之旅。
< class="pgc-img">壹松餐饮作为一个有强烈使命感和社会责任感的企业，参与公益活动是爱心，更是责任。未来将会与”守望大山彩虹基金“通力合作，将公益融入企业的基因中，为客户带来优质食材的同时，也赋予美食更多的意义与善良，未来，壹松餐饮愿意从小事做起，点滴付出，携手更多的人一起用感恩体现社会力量”。
< class="pgc-img">守望大山彩虹基金由守望大山公益团队和陕西慈善协会联合发起，开展“以买代捐”的创新公益形式，曾发起项目“通往幸福的彩虹路”“通往幸福的彩虹桥”“梦想5厘米”“外婆的礼物”等公益项目，得到了腾讯公益、陕西音乐广播FM98.8、陕西秦腔广播FM101.1、安康市团委支付宝公益以及众多爱心企业的大力支持，开展至今累计帮助近千个贫困家庭增收脱贫，守望大山始终坚持“让劳动更有价值，让生命更有尊严”的核心理念，未来将联合更多爱心企业，让大山走出大山。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新闻报道：
●华商网："日本大型蓝鳍金枪鱼空降西安，助力陕西公益"（2018.5.8）
http://news.hsw.cn/system/2018/0508/985554.shtml
●腾讯·大秦网：助力陕西公益 日本大型蓝鳍金枪鱼空降西安（2018.5.2）
http://xian.qq.com/a/20180502/013433.htm
●日本渔业机构要求暂停捕获太平洋蓝鳍金枪鱼
http://news.foodmate.net/wap/index.php?moduleid=21&itemid=470879
●拯救蓝鳍金枪鱼 | 时间节点一览
http://www.chinadevelopmentbrief.org.cn/org10/news-5359-1.html
文/绿茵 核/芝麻 编/Angel
<>月29日，由西安壹松餐饮、守望大山彩虹基金、南门世纪金花联合主办，陕西省侨联青年委员会、陕西省慈善协会、日本陕西商会、致公党企业家联谊会、西安海归会、陕西电视台哎呀妈妈栏目组、西安里娱、铭门海鲜等联合协办的壹松餐饮周年庆暨首届蓝鳍金枪鱼公益拍售会圆满结束。
壹松餐饮为感谢大家长此以久的鼎力支持，借三周年店庆之际携手守望大山彩虹公益基金，为改善大山留守老人生活助一份力。
古人有云：“授之以鱼不如授之以渔”
每付出一份买鱼的助力金，大山里的外婆们便拥有了一份自己的小事业，获得了“渔”的本领。
本次壹松从日本拍得的蓝鳍金枪鱼，会通过拍卖和售卖的形式，将全部所得捐给守望大山彩虹基金。
通过“以买代捐”的新型公益形式，让大山中留守老人的劳动更有价值，让生命更有尊严。为大山中的“外婆们”带去新生活的希望。
活动现场的视频连线了旬阳山区的“外婆”，直接的感受到外婆的质朴与感激之情，拉近了城市与大山的距离，这些从出生便与这大山为伴的老人，为我们讲述那些大山里的淳朴暖心故事，在视频连线中，旬阳县城关镇镇长陈先锋为大家详细介绍了外婆村的具体情况，以及三年来守望大山联合当地政府开展的公益扶贫所取得的成效和当地的民风民情的情况介绍，并欢迎现场的嘉宾到大山做客。
足足120公斤超大型蓝鳍金枪鱼，首次出现在西安人民的视野中！在具有传统祈福意义的“开鱼仪式”中拉开了本次公益慈善的幕布。
拍卖紧张热烈
拍卖结束后的售卖
壹松餐饮董事长陈佳称:”一松餐饮始终秉持对精致美味的执着，以及匠心·创新的价值观，坚持为西安市民带来最优质与特别的就餐体验。本次活动是我们与公益组织的首次联联合，也是希望众人在品尝美味的同时，能为大山中的外婆们提供一份创业基金，达到受之以“渔”的目的，共同助力陕西的扶贫事业，同时也借此开启壹松餐饮未来全新的公益之旅。
壹松餐饮作为一个有强烈使命感和社会责任感的企业，参与公益活动是爱心，更是责任。未来将会与”守望大山彩虹基金“通力合作，将公益融入企业的基因中，为客户带来优质食材的同时，也赋予美食更多的意义与善良，未来，壹松餐饮愿意从小事做起，点滴付出，携手更多的人一起用感恩体现社会力量”。
守望大山彩虹基金由守望大山公益团队和陕西慈善协会联合发起，开展“以买代捐”的创新公益形式，曾发起项目“通往幸福的彩虹路”“通往幸福的彩虹桥”“梦想5厘米”“外婆的礼物”等公益项目，得到了腾讯公益、陕西音乐广播FM98.8、陕西秦腔广播FM101.1、安康市团委支付宝公益以及众多爱心企业的大力支持，开展至今累计帮助近千个贫困家庭增收脱贫，守望大山始终坚持“让劳动更有价值，让生命更有尊严”的核心理念，未来将联合更多爱心企业，让大山走出大山。
月底
刘先生如往常一样
在工地等待开工
突然间感觉胸口被什么东西打中了
低头一看
大量的鲜血涌了出来
周围的工友们
立马把刘先生送到了医院
医生紧急手术找出源头
没想到竟然是一个小石头
如同子弹般
击穿了刘先生的肺部
工地上突然被碎石击中
胸口大量出血
回忆起事发当时，刘先生说他也不知道是什么打中了自己。是手术后，看到医生递给他的袋子，才知道这取出来的应该是沥青路面的小碎石。
刘先生 患者
当时旋挖机在清孔，不知道是不是旋挖机工作中，从边上一下子打过来了，那沥青路的石头很小。
急诊科紧急“摇人”
创伤团队立即手术
工友们为刘先生拨打了120，患者还在救护车上，深圳大学总医院的创伤团队专家，就接到了手术提醒信息，急诊科紧急“摇人”。
入院后，影像结果显示，刘先生的左侧胸腔大量积液，左侧胸腔有异物。当时刘先生已经面色发白、呼吸困难、情况危急，被直接送入了手术室。
张晓明 主任
深圳大学总医院胸心外科
体格检查方面看起来左前胸大概第3肋间，有个很小的伤口，大概1cm左右，听诊呼吸音，左侧的胸腔呼吸消失，是浊音。从肺的破口探查，看到一个伤道直接进入左上肺，肺动脉根部的地方，有个血管有大破口，我把它阻断血管的阻断带稍微一松，血就从那大量涌出。
惹祸的“元凶”
竟是1.5cm的碎石
可异物在哪儿呢？还是找不着。医生当机立断，完整地取出了左肺上叶后切开，最终发现了惹祸的“元凶”：直径约1.5cm的碎石！碎石又薄又尖，精准地打穿了刘先生的肺动脉，而距离心脏，只有1厘米。
病人虽然有休克，但是心脏跳动没有停，手术顺利，患者在监护室待了2天，生命体征平稳，很快就康复了。
出血5000ML
相当于全身血换一遍
这次受伤，刘先生出血近5000毫升，输血约4000毫升，相当于全身的血都换了一遍。再晚一点，可能命就保不住了。现在，刘先生术后恢复顺利，已经达到了出院的标准。
第一现场、壹深圳客户端记者丨杨语然
来源： 第一现场
