爱奶茶人士昨天在热搜上看到古茗喝出壁虎的视频，内心真的一万个栓Q
而且，那可是从嘴里拽出来的，估计小姐姐还嚼了几下，感觉不对劲才用手拿出来瞧瞧的。我光是看着就要yue了，心疼小姐姐…
反正我最近都不想点奶茶了，但是吧现在天气又热没有奶茶又不行，所以今天就浅分享一波有手就会的自制奶茶教程，低卡又好喝，姐妹们快学起来！
材料：瓶装乌龙茶、牛奶
我不允许你还没喝过这款四季奶青！先喝掉一部分乌龙茶啊，再倒入牛奶摇匀就好了！再也没有比这更简单的了，我愿称之为自制奶茶天花板！
至于茶和奶的比例，1：1或者2:1都可以，大家完全可以根据自己的喜好进行调整。包括瓶装茶和牛奶也是，便利店的选择不要太多，打开新世界的大门
材料：茶叶、牛奶、糖、珍珠
有空气炸锅的姐妹，一定要试试这款焦糖奶茶。又一个简单又好喝的配方。一勺茶叶+一勺白糖+一勺水（比例：1:1:1)，空气炸锅180烤5分钟拿出，倒入适量牛奶再烤5分钟，搞定
然后倒入珍珠，搞定！
珍珠姐妹们可以买现成的小料包，当然也可以自己做也不难。需要用到木薯淀粉和红糖/黑糖，注意：做珍珠一定要用开水烫，冷水会变成非牛顿流体
另外，没有空气炸锅的也可以用锅子，把糖和茶叶放到锅里小火慢慢炒，炒至变色冒泡泡就倒入适量水，水开后倒入牛奶，煮开关火放凉就可以喝啦~
材料：葡萄、酸奶、冰块
跟大家分享一个超级简单的多肉葡萄做法，1分钟就能搞定！而且健康又低脂，减肥期的姐妹也可以放心喝！
葡萄一半冷冻，另一半捣碎扑在底部。然后把冻葡萄和冰块打成冰沙，倒在果肉上，最后洒上酸奶就完成啦~
材料：芒果、西米、椰乳、西柚、冰块
杨枝甘露看上去挺复杂，其实挺简单的。芒果榨汁，西柚剥开，西米小料包，倒入椰乳，一杯好喝的杨枝甘露就完成了！
真1分钟搞定！而且健康又低脂，减肥期的姐妹也可以放心喝！
材料：芒果、西米、椰乳、西柚、冰块
杨枝甘露看上去挺复杂，其实挺简单的。芒果榨汁，西柚剥开，西米小料包，倒入椰乳，一杯好喝的杨枝甘露就完成了！
奶茶店一般用的是椰浆+牛奶，自己做的话简单点直接加椰乳、椰汁就行。西米大家也可以买回来自己煮，水开后放入锅中，煮到外面透明中间一个小白点，关火闷15分钟，然后过凉水
材料：香水柠（普通柠檬也可）、茶包、冰块
有没有姐妹跟我一样，特别喜欢看网上暴打柠檬的视频，巨巨巨解压
我们也可以在家做，首先挑一款你喜欢的茶包用热水泡开，提前冷泡一夜。嫌麻烦的姐妹，也可以用现成的瓶装茶，然后把切成片的香水柠和冰块，放入雪克杯使劲捶打，倒入茶底和冰块摇匀，就OK啦~
没有雪克杯的姐妹，也可以直接整颗柠檬去蒂切两半，就是古茗的一颗香水柠，夏天来一杯柠檬茶简直yyds！！
材料：绿豆、牛奶、炼乳、冰块
咱就是说，谁能拒绝在夏天拥有一杯沙沙冰冰的绿豆冰，喝一口整个从头爽到脚！真的清凉又解暑！
绿豆洗净，提前一晚冷冻（更容易煮出沙），将绿豆煮开花（喜欢甜的可以加点冰糖）；煮好的绿豆，一半倒入破壁机，加入适量牛奶和冰块，挤上2圈炼乳，打成细腻的冰沙
杯中底部放几块冰块，倒入三分之一的牛奶，再舀几勺绿豆，最后浇入绿豆沙就做好了。喝的时候，记得搅拌一下口感更佳哦~
材料：厚椰乳200ml、咖啡液、冰块
虽然瑞幸比某星便宜多了，但是每天一杯的话，钱包也有点受不了，姐妹们不妨在家试试。比如他们家的爆款生椰拿铁，自己做一次还不到5块钱!
首先在杯中加入6~8分满的冰块（可加可不加），倒入200ml的厚椰乳，再倒入咖啡液，真的不要太简单，有手就会！！
不仅仅是生椰拿铁，它家的椰乳拿铁系列其实都不难
而且吧，自己在家diy还有个好处，就是自己能控制咖啡的浓度，特别是又菜又想喝的姐妹，以后再也不用担心喝了睡不着觉了！
材料：西瓜、牛奶、咖啡液、冰块
瑞幸新品抓马西瓜拿铁了解一下，粉粉嫩嫩的颜色我一整个爱住了
操作也很简单，只要西瓜+牛奶+咖啡三种材料就可以轻松复刻。
西瓜压出汁水，把冰块放进杯中，倒入西瓜汁，再倒入提前冷冻过的牛奶，最后倒入咖啡液
注意：肠胃弱的姐妹不太建议尝试，西瓜和牛奶一起喝可能会肚子疼~
者 | 杨阳
来源 | 顶尖广告
有一句话怎么说来着：天下文章一大抄。
这句话用来形容奶茶行业的内卷，最适合不过，从榴莲生椰到鸭屎香，都卷了个遍。
当产品卷不动时咋整，那就对产品包装下手。
古茗最近居然给奶茶穿上了裤衩，还是背带裤，穿上身的奶茶成精了。
图源：古茗小红书账号
背带裤一上线就火了，小红书的网友都在冲一“背”！
小红书网友评论
01
这不是正儿八经的裤衩，而是一本正经的装奶茶的杯套，只是被设计成了背带裤的形状。
绿色的吊带，粉杏色的裤子，鸭子脚造型的吊饰，再把两杯奶茶一放，像极了行走的鸭子，真的好奶，放在整个奶茶界那是相当的炸裂！
图源：小红书网友评论
穿上奶呼呼的背带裤，你的奶茶就是这条街最酷那杯奶茶。
图源：小红书网友评论
可以想象背上这个百搭的单品，回头率爆表。
图源：小红书网友评论
就算不拿来装古茗，也可以来内涵蜜雪冰城。
图源：小红书网友评论
就算不拿来装奶茶，剪掉jiojio当娃娃衣，也是毫无违和感。
图源：小红书网友评论
如果感觉哪里不对，一定是体型不对。
图源：小红书网友评论
哪怕当学士帽也不错：头顶一块布，全球我最富，学富五车的富。
就算抢不到，也可以永远相信民间设计师，靠手工绝活自己整一个。
图源：小红书网友评论
功能被玩坏，设计思路也被扒：和好友一人一杯，以后就是“穿同一条裤衩”的交情了？（这是什么虎狼之词）
图源：小红书网友评论
古茗不仅是懂背带裤设计的，还是懂谐音梗文案的：真的有被可爱到。
图源：小红书网友评论
谁看了不说一句：
都给我去抢背带裤周边，古茗警告你最好多备点货。
02
原来这段时间古茗推出一款抽奖活动，奖品就有“有茗的背带裤”。
哪怕是中奖绝缘体也没关系。
古茗在湖南、广州、深圳、东莞等部分门店，推出春天的第一背套餐活动，购买两款限定饮料就拿到背带裤衣服。
图源：小红书网友评论
看到这里会发现古茗还是懂营销的：
首先，作为一种春季季节营销，古茗贩卖的不是平平无奇的杯套，而是春天，营造一种春季氛围感。
图源：小红书网友评论
奶茶的受众主要是女生，女生春天穿背带裤是常见春季穿搭，穿对背带裤，一秒变萌萌哒。
毫无疑问，背带裤与春日场景有着天然的契合，古茗恰是应景地打造一种春天的季节限定，制造品牌跟春天更配的联想。
再观察品牌的春季营销，总是不约而同推出“樱花+”的限定，最常见的莫过于樱花味的薯片、樱花味的奶茶，樱花味的饼干。
图源：小红书网友评论
虽说人间四月天，樱花烂漫时，但还是想对品牌说：什么都蹭只会害了你。
有些品牌陷入为春季限定而限定的怪圈，做成一种形似却没有灵魂的樱花限定。
图源：小红书网友评论
毫无疑问，古茗找到差异化的春季营销思路，拯救了消费者对樱花限定的审美疲劳，还避开了跟其它奶茶品牌内卷樱花营销，这一招实在是高。
其次，奶茶可以全糖全冰，但不能冷冰冰，古茗这一出直接让奶茶成精，就是在做产品人格化。
所以给奶茶穿衣服，低情商就是打造春季限定，高情商就是赋予奶茶人设，打造有温度的品牌形象。
03
给奶茶穿衣服的骚主意，古茗不是第一个。
古茗的背带裤是为春天而生，美团的秋裤为秋天而生。
有一种冷叫做妈妈叫你穿秋裤，有一种设计叫做美团给奶茶穿秋裤。
美团外卖与新裤子乐队，曾在上海地区推出翘臀·秋裤杯套。
熟悉的美团黄，性感的小翘臀，邪魅的表情，一整个被野到。
图源：小红书网友笔记
瞅瞅这个销魂的屁股沟，比我的人生规划还要清晰，怀疑设计师是lululemon派来的。
图源：小红书网友笔记
就像古茗的背带裤当得了杯套，还当得了娃娃衣。翘臀·秋裤杯套表面上是杯套神器，实际上是腰围度量神器。
图源：小红书网友笔记
该说不说，我自己穿一个秋裤，都没觉得杯套这么合身，撸铁也撸不出这么翘的臀部。
就连专注做快餐的麦当劳，也把杯套营销视为流量密码。
麦当劳联合美团设计的毛绒款杯套，标志性的袋鼠耳朵，经典的麦当劳M字，组合一起简直就是王炸：既能喝咖啡又能rua耳朵，谁会拒绝这样的杯套呢。
图源：小红书网友笔记
当然最野的还得是星巴克的打包带。
都说穿衣有肉，脱衣显瘦，说的就是星巴克环保提袋，透露出一丝不挂的性感。
图源：小红书网友笔记
看这T字造型环保袋，恐怕灵感是来自某秘的丁字裤，还是绿色的丁字裤。
如果说星巴克走性感路线，农夫山泉就是打温暖牌。
农夫山泉给打奶茶戴上小毛线帽子，毛茸茸的一团儿，看到心都暖化了。
图源：小红书网友
无论是咖啡大佬，还是奶茶网红，越来越喜欢给奶茶穿衣戴帽的，让奶茶快乐加倍，我都要怀疑自己过得越来越不如奶茶了。
04
可爱到来不及解释了，但还是要问一句，为什么越来越多的品牌，喜欢给奶茶穿衣服。
首先，这本身就是一种捆绑饥饿营销。
讲个极端的例子，当时肯德基和泡泡玛特推出盲盒套餐后，有网友不惜花1万多购买106份肯德基套餐，或者雇人代买代吃，只为换一个肯德基泡泡玛特联名。
这不是简单的盲盒营销，而是捆绑营销。
商家给奶茶做包装，通过奶茶周边打包的形式捆绑在一起销售，可以刺激饮品销售，毕竟谁会拒绝奶呼呼的背带裤呢？
图源：小红书网友评论
有人为了盲盒找代吃，也有人为了一顶绿帽子，买农夫山泉打奶茶。
图源：小红书网友
另外，“第二面子”消费早已流行。
好比有些电视剧配角比演主角更出色，品牌的周边有时候比产品人气还高。
消费者沉迷于奶茶包装周边，跟喜欢换手机壳、做美甲，道理是相似的。
有数据显示，在天猫手机壳所属的数码周边品类，女性消费群体占比超50%，手机壳和口红一样，成为搭配女性衣服包包的装饰品。
女生买奶茶杯套周边，同样是在进行一种“第二面子”消费，为颜值买单。
再说了，在万物皆媒介的时代，包装是最大的媒体，也是“行走的广告牌”，好看的产品自己会长腿，跑进用户心窝上。
农夫山泉每年都会推出生肖瓶，每年都说只送不卖，每年都吹经历58稿300余版后定稿，就是在做包装营销，激发大家的收藏欲。
图源：农夫山泉官微
哪怕品牌不出手，对包装上瘾的网友，也会变成人均设计师亲自下场：
给古茗设计书法版、竹林清风版；在东方树叶瓶身上雕刻，掐丝珐琅展现中国风，平平无奇的饮料，瞬间成为我买不起的高端国货。
图源：小红书网友
所以搞定了包装，也就搞定了消费者的注意力、购买力和分享欲。
说到底，星巴克、美团和古茗玩的那一套，本质上还是农夫山泉玩剩下的。
只需加一个套，就能让消费者乖乖为高颜值周边买单，这难道不香吗？
当消费者再提上到街上逛一圈，直接给品牌省了不少营销费用。
这世界上没什么不开心是一杯奶茶摆不平的，如果有，那就两杯。”
“奶茶是我的‘快乐水’，有了它我可以做到马上满血复活。”
“我想要秋天的第一杯奶茶。”
……
作为近年来最受欢迎的快消品之一，新式茶饮（奶茶）频频成为网络热梗。随着奶茶市场规模不断扩大，品牌概念也在不断增强。最新消息称，至少有6家中国奶茶连锁店考虑海外IPO。与此同时，奶茶的负面信息也始终伴随着这一行业的发展过程，诸如服务、质量等方面的问题层出不穷，成为舆情热点。
7月25日，一份报告的发布即证实了这一点。由北京阳光消费大数据研究院、北京工商大学新商经研究院、消费者网共同发布的《国内奶茶消费维权舆情分析报告（2023）》（以下简称《报告》）显示，自2022年5月至2023年6月，有关奶茶消费维权的舆情数据至少有3.1万余条。其中，有关食品安全问题的数据有2.4万余条，占比78.17%；有关服务问题的数据有3600多条，占比11.68%；有关宣传问题的数据有3100多条，占比10.15%。
奶茶放一会变半杯
惊现壁虎蟑螂毛发
《报告》显示，在食品安全问题的相关数据中，有关卫生安全问题的数据占54.20%，有关质量口感问题的数据占23.42%，有关管理安全问题占比0.56%；在服务问题方面，有关服务质量问题的数据占1.75%，有关售后问题的数据占2.21%，有关订单准确性问题的数据占1.68%，有关价格问题的数据占6.04%。
被全国奶茶爱好者所周知的“网红”品牌茶颜悦色，就曾经在质量方面“翻过车”。
今年2月27日，#茶颜悦色回应满杯奶茶放久了变半杯#登上了微博热搜。原来，是湖南一名顾客购买茶颜悦色奶茶后，过了一会儿发现，一杯奶茶少了三分之一。对此，顾客表示疑惑，满杯奶茶还没喝一口就变半杯，还得拿茶小冻来凑数增加量，建议换成透明杯来看清楚容量。茶颜悦色回应称，饮品刚做出来时上面是奶沫，放久了会自己消掉，从而出现半杯的情况。客服称茶颜悦色暂没有意向换透明杯，但是会向相关部门提供建议。茶小冻可以增加奶茶口感，点单的时候可以选择添加至奶茶里或分开装。
这一消息引发网友热议。“奶沫也太多了吧！”“我刚经历过，绿肥红瘦，没奶油，上面全是泡泡，奶茶只有半杯。”“我也觉得量太少了，是多少就是多少，本身杯子就不大，还少一半。你要是直接对外宣传就是只有300毫升奶茶+200毫升奶沫，那才没毛病。”
如果说“偷工减料”尚且还能忍受的话，那么奶茶中喝出异物、奶茶制作环境不卫生等情况则让人难以忍受。
2022年7月26日，有网友发布视频显示，其下了一单古茗的外卖，在饮用的时候喝出了一只壁虎，同时该消费者还发出事发时监控自证。当时感觉口中有异物，她用手从口中将异物取出后，整个人受惊弹离座位。后古茗方面回应媒体称，门店第一时间停业自查，并立刻调取了该饮品制作过程的公共视频。从视频中没有发现奶茶制作过程中有壁虎进入的情况。在封口环节，瞬时温度会达到180摄氏度，有壁虎进入的可能性极低。同时，古茗所有门店都将自查，严格按照规范标准制作饮品。
除古茗外，蜜雪冰城被曝喝出大蟑螂、喜茶中疑似有毛发等也曾成为网络热搜。
而奶茶制作环境不卫生，更是常见问题。例如，在去年6月浙江杭州开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，就发现“一点点”奶茶店不少奶茶的开封时间、报废时间不齐全。在霸王茶姬奶茶店，发现店内的水池和储存冰块的箱子距离很近，清洗的脏水直接溅到冰块上。
在食品安全问题方面，管理安全问题也是引发奶茶舆情的一个重要方面，主要涉及制作流程不规范、擅自更改保质期等。
今年2月，有网友称在益禾堂奶茶中喝出3个标签纸后引发急性肠炎，引发关注。之后益禾堂发布微博致歉，并承诺进一步严把食品安全关。事发后，益禾堂第一时间成立了调查组，经调查出现问题的原因是门店当事员工未严格按照产品制作流程操作，未仔细检查致使标签纸遗留在杯中。益禾堂还称，公司已经依据相关规章制度及监管部门要求对当事员工及门店作出了停岗培训和停业整顿等处罚。
价高服务差被质疑
虚假宣传有所抬头
《报告》称，奶茶服务方面的问题，主要涉及员工服务态度差、售后处理困难、订单制作错误及价格不合理等。
去年11月，包括喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等在内的多家茶饮品牌，相继取消外卖平台满减折扣，满减均改为50减1、70减1或者直接取消。“多家茶饮品牌联合抵制外卖满减”话题登上微博热搜，引发网友热议。此举在网络上引发了不少消费者“吐槽”。“现在奶茶外卖满减跟没有一样”“喝不起奶茶了”“正好帮我戒掉奶茶”，还有网友质疑“这是不是变相涨价”。
宣传方面的问题，主要涉及虚假宣传等。乐乐茶就曾多次因这一问题被罚。
今年4月6日，天眼查App显示，乐乐茶主体公司上海乐田餐饮管理有限公司因对商品或者服务作虚假或者引人误解的宣传，被上海市杨浦区市场监管局罚款5000元。行政处罚决定书显示，2022年10月21日，当事人在“饿了么”外卖平台上的LELECHA乐乐茶（上海长宁国际店）销售热真有蛋糕鲜奶茶（原田治联名款）产品时，介绍商品详情中提及“乐乐茶×原田治联名限定”等内容。而对于上述宣传内容，当事人承认，2022年10月21日当天消费者收到的热真有蛋糕鲜奶茶（原田治联名款）部分产品不是原田治联名款。案发后，当事人主动将上述宣传内容进行了改正。不过，当事人进行违法宣传的违法所得无法计算。
值得注意的是，这已经不是乐乐茶第一次出现类似的问题，根据企查查App显示，2020年3月乐乐茶因抄袭商品名称、包装等被上海市静安区市场监管局处罚1.4万元。2019年，乐乐茶因为其门店价目牌中擅自使用与“大白兔”奶糖商品名称、包装等近似的标识，构成了混淆行为，被罚款4000元。
北京阳光消费大数据研究院数据总监陈旭辉告诉《法治日报》记者，总体来看，食品安全问题是奶茶行业目前最主要的问题，占据所有问题类型的绝大多数。服务问题有待改善。服务问题主要表现在服务的质量、订单的准确性、售后问题和价格问题，其中较为突出的是价格问题。目前，随着奶茶市场的扩大，出现了越来越多的高端品牌，然而其价格却难以让消费者接受。当然，对于服务质量问题、售后问题和订单准确性问题也不容忽视，例如茶颜悦色奶茶门店“罚站式排队取餐”。
陈旭辉同时认为，宣传问题有所抬头。“宣传问题主要是宣传营销违规问题和虚假宣传问题。其中虚假宣传问题主要包括主观宣传问题和客观宣传问题，主观宣传问题是商家故意误导消费者，包括误导消费者购买或者抵制购买等，客观宣传问题则包括宣传时由于个人疏忽等因素导致消费者误解。”
各方需要共同努力
促行业规范标准化
奶茶行业何以出现上述问题？北京工商大学经济学院教授，北京工商大学新商经研究院执行院长周清杰分析了其中原因：
相关监管不够，奶茶行业规模较大，品牌众多，监管力度相对薄弱。一些奶茶门店和从业人员利用监管缺失而放松要求，导致奶茶制作等问题的不断出现。
行业标准不统一，奶茶行业缺乏标准化的服务管理体系和规范化操作流程，导致从业人员标准不一、服务水平参差不齐，难以保证消费者的合法权益。
市场需求过高，奶茶行业不断发展，由于社会经济条件提升、消费观念变化，市场需求也随之上升。但是一些品牌和门店为追求经济利益而忽视消费者的安全和体验。
从业人员素质不高，一些从业人员缺乏相应的规范培训，在工作中容易出现偷懒等情况，对奶茶的制作及门店卫生清理不到位。
消费者缺乏足够的信息，由于奶茶品牌众多、奶茶品类多样，消费者难以判断每个奶茶品牌或者门店的制作流程是否规范。
为了确保奶茶行业的长期稳健发展，各方需要共同努力，促使行业规范化和标准化。只有这样，我们才能为消费者带来更好的体验。为此，中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江建议：
对政府部门而言，要完善相关法律法规。针对目前的法律法规体系进行补充，加强顶层设计，明确奶茶产品的生产、销售和服务标准。这些法规可以涉及原材料选择、加工流程、标签标识、卫生要求等方面。制定严格的奶茶行业监管政策和标准，确保产品质量和安全。监管机构应加强对奶茶店的检查和抽检，对不符合标准的产品和店铺进行处罚和整顿。加大宣传教育。一方面是加大针对奶茶品牌机构的宣传教育，提升奶茶门店和工作人员的责任心，加强道德教育。另一方面是加强对消费者的宣传教育，提升消费者的维权意识。
对奶茶品牌和门店而言，一方面要将食品安全放在首位，注重原材料的选择和质量控制，确保使用新鲜、安全、高质量的原料制作奶茶产品。店家应严格遵守食品安全和卫生管理规定，保证店内的卫生环境和操作规范。另一方面，奶茶品牌和门店要注重员工培训，包括食品安全知识、卫生操作规范等方面，提高员工的专业素养和服务质量。也可以设计更规范的奖惩制度提升员工工作认真度，培养员工责任心。
“对消费者而言，要增强维权意识。在进行消费的过程中，如果发现问题要及时和门店工作人员反映，若得不到解决还可以向监管部门投诉，以合法手段维护自己的合法权益。”陈音江说。
来源：法治日报
