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厦门奶茶正品图鉴!你喝过几家?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:门的奶茶店是越来越多了。这两年厦门开得最如火如荼的就是奶茶店了,一家接一家地开。厦门人也是嗑奶成瘾,自动屏蔽了减肥、身材

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门的奶茶店是越来越多了。


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这两年厦门开得最如火如荼的就是奶茶店了,一家接一家地开。

厦门人也是嗑奶成瘾,自动屏蔽了减肥、身材等现代生活的关键词。几乎快忘了,喝一口能续命的奶茶也曾被diss过,经历过一段艰辛、励志的进化之路


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更让人头疼的是,每一家网红店背后总有N家高仿店来扰乱视线,厦门现在到底有哪些正品奶茶,以及厦门奶茶流行指数。大王作为奶茶星人必须了如指掌,所以,这份厦门奶茶正品图鉴,收好不谢~

一、厦门奶茶进阶史

1.0时代

大王对于奶茶最早的回忆,恐怕要追溯到学校门口的饮品店。三五块钱一杯,在塑料杯里加奶精、珍珠,冲水、封口就完成了


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2.0时代

结束了无姓名的原始时代,厦门街头开始出现连锁奶茶品牌。大茶杯、快乐番薯....虽然有些名字已经记不清了,但却是厦门最早嗑奶那批人的回忆啊。


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3.0时代

进入10年代,奶盖的出现是奶茶界划时代的大事,奶茶不再是加点珍珠、椰果那么简单的饮料了,价格也随之跨入20元+的门槛,而此时它的意义也绝不止一杯饮料这么简单。


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4.0时代

网红时代,这个时候的奶茶更讲究品牌调性和品质,也就不仅是物理层面的升级了。

从喜茶刮起排队风,各家品牌都有各自拥趸。包装logo设计都很有一套,茶都是好茶,高品质的原叶茶;奶盖不再只是芝士奶盖,各种花式种类都有。还有水果茶、脏脏茶,芋泥......

奶茶店也不是只买奶茶了,欧包、周边、迅速成了少男少女的出gai时尚。时不时的联名款,几乎每月每季的新品,磕奶星人直呼喝不过来。


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二、厦门不完全奶茶名单

喜茶

SEVENBUS

奈雪的茶

汴京茶寮

留白时间

鹿角巷

厝内小眷村

KOI Thé

吃茶三千

.... ....

(以上排名不分先后)


三、厦门奶茶不完全点单攻略


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- 喜茶 -


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目前厦门喜茶有4家,分别在中华城、SM、万象和磐基。不愧为芝士茗茶首创者,虽然饮品人均价格基本在30左右,但是味道真的不一样。他们家的芝士很多人一口就爱上。


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品种口味很丰富,芝士茶、水果茶、雪糕和各种季节性新品,联名款等,选择不要太多哦~

而且也很人性化,点单的时候会发现几乎所有的茗茶都分为正常和低脂两种,可以自行选择。


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▍人均价格:★★★★☆

▍点单推荐:

茶的话最推荐的是芝士金凤茶王

水果茶推荐芝芝莓莓

新品爆芋泥波波冰可以试试(不另外加糖版+冰淇淋+芋圆换黑波波,好喝到犯规)。


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- SEVENBUS -


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目前厦门SEVENBUS有14家,沙坡尾、中华城、湾悦城、牛庄、集美....皆有分店。它是起源于厦门的新潮茶饮店,也是第一家卖豆乳奶茶的茶饮店。

第一次喝豆乳的时候,独特的口感,大王有被小小惊艳到。不过最近被它们家的桃桃优酪圈了粉~


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▍人均价格:★★★★☆

▍点单推荐:

奶茶推荐首创豆乳奶茶

水果类推荐桃桃优酪(优酪可以换成冰淇淋,季节限定款,想喝趁早);

手作芋头鲜奶也很不错,芋泥控大爱。


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- 奈雪的茶 -


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目前厦门奈雪的茶有2家,分别在宝龙一城和万象城,中华城门店也在装修了哟。奈雪的茶格调也非常高,环境服务都不错,价格也是有一丢丢贵,但是冲着这颜值和满满的果肉,大王说什么也要pick一下~欧包也是很好吃的呢,一杯好茶一口软欧包,你值得拥有。

最近的吸猫系列也是萌翻了~粉嫩的猫爪包、猫猫被子、猫猫纸袋,想收藏~


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▍人均价格:★★★★☆

▍点单推荐:

比较推荐霸气芝士草莓,细腻的芝士搭配草莓的淸香,鲜甜味刚刚好。


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- 汴京茶寮 -


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目前厦门汴京茶寮有3家,分别在中华城、牛庄和湖里万达。自从大王在南京喝过一次就念念不忘,颜值满分,味道在线。

凭借“花月诗酒茶”的日式茶饮概念火了,其实就是神仙颜值虏获了万千少女心。

▍人均价格:★★★★☆

▍点单推荐:

推荐草莓明治姬雪姬


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- 留白时间 -


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目前厦门留白有12家,分布在思明湖里海沧。升级到3.0版的留白时间,带来了首创的咸蛋黄奶盖。脏脏奶系列也很圈粉,有抹茶、芋泥和紫薯等口味。

▍人均价格:★★★☆☆

▍点单推荐:

推荐北川抹茶鲜奶严选芋头鲜奶


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-鹿角巷 -


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目前厦门鹿角巷有6家,分布在中华城、湾悦城、万象、湖里万达、SM和宝龙。人气奶茶的价格都在23元左右,性价比相对来说算是高的啦!


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▍人均价格:★★★★☆

▍点单推荐:

毫无疑问是黑糖鹿丸鲜奶(黑糖熬制的鹿丸软糯有嚼劲,不愧为他们家的招牌系列)。


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- 厝内小眷村 -

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目前厦门厝内小眷村有3家,分别在湖里万达、中华城、蔡塘。“厝”是“家”的意思,出品也非常温暖敦实,价格还便宜,人均14元,下午饿了点一杯能喝饱!简直是大王办公室最近的外卖宠儿。


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▍人均价格:★★★★☆

▍点单推荐:

涓豆腐奶茶+芝麻芋圆+半糖,一开始大王是拒绝在奶茶里喝到豆腐的,但是这家豆腐口感非常好,混合着黑芝麻芋圆和鲜煮奶茶,丝丝香浓中又伴着绵滑与Q弹的双重口感。


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- KOI Thé -


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太多分店啦,大王数不过来呢。算是厦门的老牌茶饮店了,随着近几年市场的冲击,虽然受到了一定得影响,但还是有真爱粉存在。

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他们家的饮品,人均价格在20出头,如果加点芋圆之类的配料就妥妥的上30了(对了,大王在马来西亚的时候,看到KOI也是很火的,好多人排队买)。

▍人均价格:★★★☆☆

▍点单推荐:

最推荐2款,芋圆红茶拿铁、芋圆鲜奶(非常推荐芋圆,吃起来小而软儒,口感非常棒!);

茶的话推荐黄金乌龙芒果绿茶


五、总结

厦门市面上的奶茶店其实还有很多,吃茶三千、乐活事、台盖、快乐柠檬、Backtea呗堤原味、莓超疯、小岛治茶、小摘茶堂、一日一茶等等。


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其实,传闻中的奶茶大部分罪状很多都是不成立的,虽然争论很多,但偶尔一杯快乐水,一天都能好心情~对了最近还是多支持国产奶茶店哈。


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最后,根据大王十几年喝奶茶经验告诉你们:

? 晚上7点后不要喝奶茶;

? 大牌奶茶比较真比较靠谱;

? 一周不要超过3杯哦,喝太多会变成周 杰 亻仑~

今日话题

#你最喜欢哪家奶茶店#

欢迎留言告诉大王~

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为全国奶茶店密度最高的城市之一,在厦门,几乎每隔300米,就能发现一家奶茶店的身影。但是这里土生土长的奶茶店,你知道几家呢?



本期集结7家我们认为值得推荐的厦门本土奶茶,点单指南,一次奉上!(口味仅代表编辑部偏好,不喜勿喷)



01.

CUIDA

?点单推荐:招牌奶酪奶茶、黑糖碎冰冰

Cuida,在闽南语中是“口渴”的意思,听到这个名字,也便能猜到这是本土的奶茶品牌啦!


招牌奶酪奶茶,口感出众,秘诀便是底部浓郁顺滑的奶酪酱。吸管将底部的奶酪酱转动划开,吸一口便是甜度与热量拉满。
但这杯的魅力所在,不就是热量炸弹碰触到舌尖的那一刻吗?

△黑糖碎冰冰
夏天爱冰又爱甜,又喜欢喝奶茶的时候满嘴都是颗粒感的话——黑糖碎碎冰就是天选的那一杯。冰沙混合着黑糖,连珍珠都是捣碎混合其中,虽甜但爽!(怕甜星人勿选)

Tips:
①招牌奶酪奶茶加入奶酪后整体偏甜,推荐少冰无糖~
②黑糖碎冰冰不可调整甜度,怕甜星人勿选!

02.
一树一叶
?点单推荐:茉莉青乌龙雪山、闽南青观音雪山、闽北乌龙
诞生于集美的一树一叶,从名字到价格都让人深信它的起源深受集美学生影响——齐刷刷一排14、15元的鲜奶茶,以及闽南古厝独有的文艺感。

△闽北乌龙&蜜桃啵啵鲜奶
主打用鲜奶做奶茶的一树一叶,茶底选用的也基本都是闽南一带的经典茗茶,不同的茶底也有各自明显的风味特色,是有记忆点的。

△茉莉青乌龙雪山&闽南青观音雪山
茉莉青乌龙作为一树一叶的招牌,做出了它和其他鲜奶茶的风味差异性,茉莉香气自然,每口奶茶的尾韵中都带着非常明显的草本气息,很有意思。
奶茶整体融合得蛮好,要说缺点的话,鲜奶的选用会略显普通一些,不属于特别醇厚的类型。

Tips:
喜欢茶味的朋友比较推荐微糖~

03.
茶山派
?点单推荐:珍芷桃花仙、茶山三剑客、空野新竹、普树玫瑰
△珍芷桃花仙&茶山三剑客

不知道喝什么的时候,茶山派一般是不出错的选择。


珍芷桃花仙整体都比较清新甜美,珍珠和芷若的强强联手特别适合喜欢嚼小料的朋友。
茶山三剑客是茶味相对浓郁的一款,更有闽式奶茶的风范。

△空野新竹

△普树玫瑰

空野新竹普树玫瑰则自出道以来一直都是编辑部众人的心头好,清新的味道尤其适合夏天的午后。普树玫瑰香味清而不烈,对玫瑰爱好者而言,这样的香气让人足够满意。

Tips:
最近上新的柔兰织雨是绿茶底的,还有杨梅系列也可以一试!
②酒酿爱好者还可以点茶山派的醉醉系列~

04.
三四芽青年茶馆
?点单推荐:荆桃烹雨、山泉印月
一次大胆的尝鲜后,工作日解乏奶茶清单里便又多了一家。三四芽的店铺环境完全是当红新中式的风格,舒服但有些嘈杂。(主要还是人多)

茶底的搭配也都走的网红花果茶的路子,整体的风味也会更加甜腻和工业感,但胜在品种多和性价比,很适合打工人脑子转不动的时候来一杯醒神。


另外,网传有狗狗臭jio同款气味的糯米风味奶茶,这里也能喝到,喜欢这口的倒是可以试试!

Tips:
三四芽的奶茶命名属实有些诗情画意,以至于难以与所用茶叶匹配,第一次喝的朋友可以仔细看看茶底再点单~

05.
GO TO PARK
?点单推荐:一颗牛油果、大气草莓
作为厦门果茶界遥遥领先的存在,喜欢果茶的喝他家准没错!

△一颗牛油果&大气草莓
滑滑tea系列因为有奶和充足小料的加入,饱腹感很强,个别款甚至浓郁到可以充当代餐奶昔的程度。

喜欢一颗牛油果,一口入喉,首先是牛油果与牛奶结合带来的柔软和浓郁席卷口腔,入口后乌龙茶的芬芳一直躺在舌尖上,伴随着的是闯进鼻腔内的清新甘蓝叶和类似蜂蜜的甜香。牛油果跟啥都配,但永远是默默做清新果感与浓郁口感的结合基底。

06.
茶满方庭
?点单推荐:岩雪红袍、金榜红袍、归霞雪时
武夷山的大红袍、泉州安溪的铁观音、台湾省的高山乌龙……店里的墙上、桌上都摆满茶叶,原产地和风味一目了然,茶香四溢。

招牌的岩雪红袍是以武夷岩茶大红袍作为茶底,和印象中的大红袍不太一样,无糖时可以感受到很明显的茶韵,茶香浓郁且持久。


水牛奶的加入让整体喝起来香而不涩、鲜而不腻。顶部绵密的奶泡更平添了一抹顺滑,鲜无花果碎不仅让颜值加分,还微妙地增加了些许花果香气。

△金榜红袍

△归霞雪时

没有奶泡的金榜红袍则会更突显大红袍自身的茶香。
归霞雪时第一口便是相当浓郁的雪顶。鲜奶油甜而不腻,碧根果碎香气醇厚,比起大红袍系列,花香调会更加明显。

Tips:
喜茶香偏浓的推荐3分糖,喜均衡口感的推荐5分糖~
奶茶默认无添加小料,可随喜额外添加。

07.
BACKTEA呗堤
?点单推荐:芋头恋鲜奶、白毫厚乳
可能是不少集美学子心中奶茶白月光的呗堤,从环境到出品、价格,确实是很经典的校园奶茶风格。

△芋头恋鲜奶
这杯招牌芋头恋鲜奶,芋头颗粒伴随着鲜奶的奶香,混合碎冰一起的口感,家人们,谁懂啊!

△白毫厚乳&黑啵啵鲜奶&东方乌龙奶茶
白毫厚乳茶底口味清新,加料的波霸也很好吃,每杯奶茶都容量超大,一杯可以喝上一下午,学生时代的快乐,轻松拿捏了!

Tips:
芋头恋鲜奶推荐无糖~
多年来都只要13元的冰淇淋红茶/绿茶/青茶,茶韵极重,也很推荐!

厦门这座被奶茶包围的城市里,从来不缺好喝的奶茶,有一开始就独霸市场的老牌奶茶品牌,有后来居上的本土网红品牌,还有一堆虎视眈眈的外来奶茶品牌,别以为只是小小一杯奶茶,但在厦门奶茶届的江湖里,小小一块商圈就有不下十家奶茶店入驻,竞争格外激烈,而每家奶茶店都使尽浑身解数,立图在市场上分一杯羹。

  

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