喽大家好，张胖。今天来到了潜江的江汉艺术学院，这个学校一来就特别喜欢上这里了。为什么？在我身后这边一大片全是学生的宿舍，大大小小数了下一共有十几栋。而且特别喜欢艺术类学校，为什么？因为艺术类学校学生的质量都很高，因为一般的家庭让自己子女读艺术类学校都需要花很多钱，而且毕业之后像艺术类学校找工作也不好找，不是特别好找。所以一般读艺术类学校学生的家庭也是很不错的。
< class="pgc-img">今天给加盟商找了一个位置，在学校食堂的里面，店铺已经建的七七八八了，估计在本月的中下旬会开业。再给大家介绍一下店学校的基本情况。
大家看我右手边，前面那几栋都是学校新建的教学楼，身后这一块就是学生的公寓，学生公寓真的太多了，密密麻麻二三十栋。前面的这块地方就是学校的食堂，食堂也看了一下，里面的餐饮真的是特别少，一楼才四个档口，现在做了之后加起来才5个，二楼也很少，二楼也只有四五个档口，所以竞争真的一点不大。
< class="pgc-img">但是宿舍楼下面有很多的一些品牌，这是第一次看到在这么多学生楼宿舍上面做餐饮品牌的。一般的学校是不让在宿舍楼下面做餐饮的，因为怕会影响到楼上的学生睡觉，所以下面的商业也特别的丰富。
< class="pgc-img">带大家看一下店铺现在装的怎么样了，前面这个道是学生下课之后的必经之路，都会从这边走过来，店铺就在食堂里面，这是必经之路，所以这是很大的流量入口。
食堂真的是看到过最少的竞争的档口，前面就4个，这一个卖包子的，一个卖面条的，包括前面再一个卖烧腊饭的，就这四个档口基本上就没什么竞争了。店铺就在食堂这个角落，这边是增加的风味，所以我觉得在里面做是没有任何压力的。因为学校食堂竞争真的是一点都不激烈，所以学校也想把我们引进过来，让更多的学生来学校食堂里面来吃，包括我身边旁边这些位置，这旁边的位置也可以来做同样的米饭类的品牌，如果感兴趣的也可以过来看一下。
< class="pgc-img">据说现在还空了一两个，这位置真的很不错，可以过来看一下。这个位置展面有5米多宽，其实里面操作面积很大的。进来看一下，这个就是操作间的面积，这里面大概应该有30多个平方。
< class="pgc-img">今天师傅正在装烟机，因为学校的烟机必须装净化器，光一个净化器买来就差不多花了6000多块钱。净化器很重要的，如果不装净化器，楼上就是学生宿舍，他们很容易会投诉的。因为今天是5月11号，工期大概差不多在5月16号左右就可以完成了。
< class="pgc-img">这个店铺预计是5月20号左右开业，所以接下来老板也开始来培训，培训完了店铺也可以来收尾了。在店铺的旁边，老板就把所用到的店里的设备全部都搬过来买好了。等这边装修完了之后，装修师傅会把设备全部都安装好，把它调试好，避免开业的时候设备出现什么问题故障，这样是很恼火的。
< class="pgc-img">因为之前有过这种经验，所以要求装修师傅一定在开业之前把所有设备都调试一下，这样保证开业万无一失。
四川成都，金牛区锦赛雅苑小区的居民来电反映，从两年前小区一楼便陆续出现了各种餐饮小吃店，可这餐饮的油烟和厨余垃圾却严重困扰到了他们的正常生活。
店面房东：“凭什么我买的房不能租，他们都能租，凭什么？”
小区居民：“凭法律。”
店面房东：“凭什么别人饭店可以开，我不能开？”
小区居民：“要达到环保的要求。”
锦赛雅苑小区一楼一间铺面的房东，而与之争论的是几名小区的住户。据住户反映，大约两年前，楼下的不少房东将铺面租给了餐饮商家，而他们的苦日子也就开始了。
小区居民：“今天早上8点10分就是这个样子，一直蒸，整个窗户不敢开，整个窗户都是水雾，整个屋里都是蒸包子的味道，很难闻，刺鼻的味道。”
一名住户向记者提供了一份今早在家中拍摄的手机视频，视频里窗户被楼下蒸腾起的水汽几乎全部覆盖，而味道更是让他们难以忍受。为此他们曾找到商家和铺面房东多次沟通，但是效果却很不理想。
铺面房东：“我们找了环保都检测了，水蒸汽都符合要求，没有污染，是水蒸汽。我们刚才进去检查一遍，是水蒸汽，有不是油烟。”
房东坚持认为，用户蒸煮的水蒸汽不属于油烟，对身体的影响也十分有限。而据其它的住户反映，楼下还有不少火锅串串店，他们产生的油烟的影响则更加让人苦恼。
小区居民：“我们5楼是长期一股油烟味，天天闻，家里老年人不敢来我们家，几年的从来没来过，气管炎闻到就要咳，我们小区的下水道，隔三差五就要堵塞，一两周就要来通一次，全部是油污，全部是直排的油污。”
据了解，锦赛雅苑小区的一楼商铺没有设计专门用于油烟排放和油污排放的管道，因此餐饮油烟只能通过直排的方式向楼上蔓延。除此之外，不少商家将厨余垃圾直接排放今小区下水道，因为经常造成下水道堵塞。记者也找到了一位商家核实了居民的这一说法。
楼下餐饮虽然红红火火，可楼上的住户却叫苦不迭。这样的问题该如何解决，记者联系上了小区物业的一名负责人。
物业负责人：“商家是我们业主里面，住户是我们业主，我们只起一个协调作用，但是我们物业公司有义务告知你，要如何去做，如果不做我们只有向上面报，上面协助我们解决这个工作。”
物业表示，他们只能将居民反映的问题向社区汇报，再由社区出面进行协调。随后记者陪同小区居民找到了茶店子街道化成社区反映情况。
社区负责人：“这种究竟达不达得到要求，作为社区这级无法判定，我们只能给执法部门汇报，该环保部门来，该检测的检测。”
社区负责人表示，他们将向职能部门反映提出的油烟扰民这一情况。争取能够尽快拿出一个解决办法。
（来源：成都公共频道 编辑：刘喻斯）
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