本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
再不到一个星期，就立冬了。
和北方的朋友聊天，说起福建最近大降温，还总是阴雨连绵。
她却很意外，冬天来了，她一点感觉也没有。
因为自从她生了宝宝以后，家里的温度就被严格地控制在25度。
25度？村姑陈心想，这不刚好是白茶适合的温度吗？
对于人而言，也最多只能穿一件长袖衬衫，的确是舒适又温暖的环境。
作为南方人，我太羡慕了。
< class="pgc-img">而我们入冬的标配，则是一件真正属于冬天的呢大衣，再裹上一条厚重的羊毛围巾。
光是看着，就好像带来了整个冬天。
不行，非得做点什么不可，让冬天更有仪式感。
于是，鬼使神差一般地，从仓库挑了几块白茶饼出来。
围炉煮茶，让身体一点点暖起来，才是冬天的氛围。
恰好最近有很多茶友来问：“冬天快到了，如何挑选一款适合煮的白茶饼？”
那么，趁此机会，来聊一聊这个话题。
< class="pgc-img">《2》
首先，肯定是要求品质过关。
现如今，很多人买白茶，喜欢听茶掌柜天花乱坠地吹嘘。
什么纯手工，什么大师亲制，什么十年陈老白茶。
最终，为故事买单，忽略了品质。
然而，真正的好茶从来不需要噱头，人家讲究的是产区、工艺和储存。
茶叶对生长环境主要有5大要求，分别是“温、光、水、气、土”。
具体来说，就是要求产区温度适宜，光照适宜，水分充足，空气湿润，生态良好，土壤微量元素丰富。
在这样的自然条件下，茶树才能不断积累内含物质，生出优质的茶青。
< class="pgc-img">正所谓，高山云雾出好茶。
海拔高的产区，基本没什么污染，人烟稀少，产出好茶的几率也更高。
拥有了好的原料，下一步，就是加工制作了。
白茶的工艺，主要有两个步骤，萎凋和干燥。
而白茶饼还需要在散茶的基础上，增加压饼的工序。
虽说白茶的工艺，比起其它茶类来说简单许多，但仍然有很多技巧。
比如，在压饼的时候，力度不能太大，否则整个白茶饼会被压得严丝合缝，甚至压碎中间部分的茶叶。
不仅撬起来很困难，更是会影响后期的陈化效果。
也不能太松，否则做好以后，白茶饼还会摊开。
< class="pgc-img">制茶师必须结合自己的经验，根据白茶的不同品类，相应调整。
只有这样，才能保留下茶青中丰富的养分，锦上添花。
之后，成品的白茶饼将会被封箱储存，经过一段时间的陈化。
让内质重新聚拢，香气变得馥郁，汤感变得醇厚，真正成为优质白茶。
养分充足的白茶饼，煮出来的茶汤才是色、香、味俱全的。
反之，内质不足的白茶饼，怎么煮，都觉得淡。
甚至要煮上很长时间，让体内微乎其微的物质多释放一些，才能勉强煮出正常的茶味。
这样的劣质茶，不喝也罢。
浪费时间不说，劳神伤财，就应该丢进垃圾桶里。
< class="pgc-img">《3》
其次，最好选择有一定年份的白茶饼。
很多茶友买白茶的目的，就是为了煮茶。
但是，往往只顾着挑品种，忽略了年份。
结果，一不小心煮了新白茶，才知道什么叫“哑巴吃黄连，有苦说不出”。
由于新白茶内的营养物质尚未经过转化，十分活跃。
所以，并不适合放进煮茶壶里，让持续不断的高温“压榨”它们。
如果非要煮新茶，得到的将会是一杯又苦又浓，泛着黄绿色泽的茶汤。
光是看着，就觉得不对劲。
喝进嘴里，更是能立马让舌面上形成一层厚厚的舌苔，让人喘不过气来。
想要保证口感，还是建议选择有一定年份的白茶饼。
< class="pgc-img">陈年的白茶饼，或者老白茶饼，都可以尝试着拿去煮一煮。
经过了陈化之后，原本活跃的咖啡碱和茶多酚渐渐减少，茶性也变得温润平和。
与此同时，黄酮类物质的含量增加，更有利于中老年人的身体。
长期喝老白茶，终究是有好处的。
前提是，要喝年份真实的老白茶。
不要盲目追求高年份，人人都喜欢的“十年陈老白茶”，价格贵不说，存量还很稀少。
即使是花了高价，也未必能买到真的。
倒不如务实一些，从3年陈的老白茶饼开始喝起，或者自己存茶，这样更安心。
至少能避开做旧茶，远离烂茶。
保护钱包，从你我做起。
< class="pgc-img">《4》
最后，根据自己的喜好选择品类。
正常来说，白毫银针饼、白牡丹饼、寿眉饼，只要满足了以上的要求，都能拿来煮茶。
不过，因为品类不同，煮出来的茶汤，风味各异。
白茶的香气和内质，跟它的生长季节，有莫大的关系。
比如，白毫银针生长在乍暖还寒的初春，光照强度弱，日晒时间短。
因此，它的香气更加清冽，带着春寒料峭时的冷冽气息，并携带着高雅的花香。
毫香浓郁，花香清莹，汤水淳和。
三年以上的白毫银针饼，带有明显的稻谷香和药香。
煮着喝，别有一番风味。
< class="pgc-img">而存老的白牡丹饼，标准的香气，是很浓的药香。
茶汤稍微凉下来一点喝，还会泛起盈盈的花香，以及尾调里清鲜的竹叶香，带着甜味。
同样的，撬下适当的量，放进煮茶壶里，能拥有香浓纯正的口感。
稠稠的，滑滑的。
但结合大家的反馈，村姑陈发现，大家最喜欢拿来煮茶的，还是老寿眉饼。
一是因为，寿眉饼梗粗叶大，其中蕴含着大量的果胶物质和可溶性糖。
煮出来的茶汤，不仅不容易苦涩，而且醇厚甘甜，能满足大多数人的喝茶喜好。
二来，品质好的老寿眉饼，会陈化出独特的枣香。
这股枣香，在不断地高温蒸腾下，会弥漫在整个房间里。
那股清新的，温暖的，甜丝丝的，类似于红枣皮煮水的气息，格外浓郁。
加上寿眉饼的性价比更高，的确是大家日常煮茶的不二之选。
< class="pgc-img">《5》
茶是生活中的一种调味品，代表着平凡。
同时，更是日常生活中的一种生活用品。
在喝茶的过程中，更能让人的心平静下来。
所以，好喝才是王道。
否则，故事说得再好听，买回家以后却发现平平无奇，甚至寡淡无味。
但花出去的钱，就像泼出去的水。
只好坚持喝完，食之无味，弃之可惜。
< class="pgc-img">所以，一款适合煮的白茶饼，一定要求品质好。
其次再挑年份，选品类，这才是正确的顺序。
另外，买到了好茶以后，还要掌握正确的煮茶方法。
这样一来，才能让茶汤的滋味锦上添花，而不是浓酽苦涩。
关于煮茶的技巧，近期会专门写一篇文章，来详细介绍。
感兴趣的茶友，可以多加留意。
更多关于煮茶的知识
大开眼界，从风炉煮茶到电陶炉煮茶，煮好一壶茶，茶具该怎么选？
煮茶时加陈皮更有味，银壶铜壶煮茶口感好？这些煮茶误区你还犯吗
白茶怎么煮更好喝？村姑陈总结4大煮茶误区，煮茶一点都不难
夏天煮白茶，要用开水煮茶好，还是用冷水煮茶比较好？
煮茶时，干茶和叶底分别怎么煮，村姑陈出招了，这样煮茶好喝百倍
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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丨作者：村姑陈
《1》
煮茶喝，更适宜在天寒地冻之时。
寒夜客来茶当酒，才有梅花便不同。
屋外寒风呼呼时，宅在屋里煮茶。
煮得满室馨香，煮出暖心好茶，再妙不过。
不过入夏后，不少茶客对煮茶的热情依然不减。
前阵子有位广东茶友分享，他们当地夏天有煮凉茶习惯，但比起煮凉茶，他更习惯煮老白茶消暑。
< class="pgc-img">只可惜，茶友平时工作很忙，白天都在忙着上班，只有晚上才有空闲。
“我都选在前天晚上煮茶，煮好之后先喝一杯，剩下的就灌入保温杯里，第二天中午打开喝，茶水还是温的。”
从饮茶体验看，装入保温杯后静置隔夜的茶汤，不如现喝现泡来得好。
空暇时间有限，又想喝点茶消暑。
选泡茶或煮少一点，当场及时喝完，会比放到第二天继续喝来得好。
煮茶看似简单，但也有不少细节值得琢磨。
近段时间遇到了不同层面、不同方向的煮茶疑惑，汇集起来刚好能凑成以下7个问题。
< class="pgc-img">《2》
一、六大茶类里，哪些茶适合煮？
适合煮的茶，风味要温和。
绿茶和黄茶，茶味清新动人，历来以玻璃杯为主，不建议煮茶。
白茶里，新白茶不推荐盲目煮茶，要煮就煮陈白茶（1-3年）、老白茶（3年以上）。
有一定存茶年份的白茶，更能煮出风味甘醇的茶汤。
< class="pgc-img">乌龙茶里，清香型铁观音，轻火岩茶，以及部分以香为主的单丛茶，不建议煮茶。
之前尝试过煮来足火老丛水仙叶底（岩茶），用盖碗泡了起码八冲后，再煮上一壶茶，也算物尽其用。
关于红茶能不能煮，要一分为二来看。
不少新式茶饮会将红茶煮出来的茶汤充当茶底，但这以红碎茶居多。
茶友们平日在家喝正山小种、金骏眉、祁门红、宁红、川红等各地红茶时，更建议泡着喝！
黑茶里的六堡茶、茯砖茶等，煮茶喝是常见操作。
普洱茶里，熟普煮茶的情形会更常见。
< class="pgc-img">二、煮叶底时，老白茶泡到第几冲才适合煮茶？
这个问题没有定数，以个人习惯为主。
通常要等茶味泡淡再说。
盖碗泡白茶，判断茶味是否泡淡的方法倒也简单。
盖碗快出水泡茶，连续泡了6、7冲后，茶汤醇厚程度略微下降，就可以考虑煮茶。
已经泡淡的叶底，内部的茶味物质已经被大量消耗，所以煮茶时需要“冷水下锅”。
拨入全部叶底，注入一定数量的纯净水，开火烧开即可。
< class="pgc-img">或者刚泡了两、三冲，临时有事离开。
等到再回来后，原先的饮茶状态已经被打断，盖碗内的叶底已经凉透。
遇到这种情形，可以考虑煮叶底。
只不过，为避免茶味煮得过浓，在茶味物质保留丰富的前提下，更建议热水煮茶。
等水烧热后，再拨入叶底，快速煮至沸腾即可关火。
< class="pgc-img">煮干茶
三、煮茶时通过“慢煮”，更能煮出茶味精华？
这是典型的茶圈谣言。
煮茶喝，不需要反复烧沸，来回熬煮。
当煮茶壶内的茶汤，连茶带汤一齐烧沸，就可以关火。
煮茶时间过长，反而会将茶汤滋味煮浓、煮苦。
从煮茶经验看，煮一壶茶，用时并不需要太长。
煮一壶300-400毫升茶汤，准备老白茶干茶克重约2-2.5克。
< class="pgc-img">煮干茶
煮茶前先烧水，将煮茶壶放在电陶炉面板上进行加热。
大约四、五分钟后，断断续续会有小水珠从壶底涌起，抓紧时间投茶。
投茶后，连茶带汤一齐加热，约不到一分钟时间，茶汤就能烧到滚沸。
关火，静置等待三两分钟。
等茶汤表面风平浪静，不再剧烈滚沸后，就可以倒出饮用。
算一算时间，煮一壶茶喝，用时不过十来分钟。
当然，这样的煮茶时长仅供参考。
水量不同，加热方式不同，火力大小不同，都会影响煮茶时间快慢！
< class="pgc-img">四、为什么有些老白茶煮出来后，茶汤会有悬浮物？
曾有茶友过来分享他的煮茶经历。
据说他在煮某款5年陈的高山寿眉饼时，发现久煮过后，茶汤中会出现大量亮晶晶的物体（非茶毫）在翻滚，不知那是什么？
同款茶饼之前在用盖碗泡茶时，茶香茶味一切正常，怎么换成煮茶后，会出现这样的状况？
据经验猜测，这极有可能是煮茶时间过长，将白茶给煮烂了。
< class="pgc-img">叶片相对宽大的秋寿眉，叶表分布着一层明显的蜡质层。
这层蜡质层，属于茶树叶片的保护膜，有一定防水性。
采茶时迎着光看去，叶片表面蜡质层光泽明显。
若是采用暴力方式煮茶，长时间反复熬煮，会将叶片煮烂，叶片组织变得四分五散。
叶肉碎屑、蜡质层薄膜等不断分崩离析，随着茶汤烧沸，不断沉浮在茶汤里。
因此也就形成了，所谓茶汤悬浮物的误解。
为避免这种尴尬情形出现，煮茶时避免反复熬煮，很是关键！
< class="pgc-img">五、煮茶和泡茶，有何不同？
前段时间遇到这样的留言：
“喝白茶里最贵的白毫银针，你最好煮茶喝，因为贵啊。”
这番话并不准确。
喝白毫银针更建议优先考虑泡茶，尤其是盖碗冲泡。
盖碗泡茶时，110毫升标准容量盖碗，投入5克白茶，茶水比例正好适宜。
< class="pgc-img">逐次用沸水冲泡，能慢慢解锁出每一冲的茶味精彩。
从第一冲，泡到第九冲，甚至更多冲泡次数后，每一冲的盖香、落水香、茶味鲜爽甘醇程度等风味，都会有细腻入微的层次差别。
反观煮茶，煮茶与泡茶的最大不同之处，在于茶水比例。
煮茶是比较省茶的喝茶方法，仅需少量干茶，就能煮出一大壶茶汤。
但这样一来，茶味物质难免会被稀释。
煮出来的茶汤像大锅饭，难以呈现好茶的细腻茶味精髓。
< class="pgc-img">六、煮茶和蒸茶，有何不同？
煮和蒸属于两种不同的烹饪方式，大家可以试着代入，煮玉米和蒸玉米。
煮茶和蒸茶它们最大的区别是：前者茶叶能接触到水，后者只能接触到水蒸气！
蒸茶喝，需要添置一个形似漏斗的装置。
上方安置茶叶，下方连接热汤，中间保留蒸汽上涌的通道。
蒸茶时，需要先将水烧沸，然后利用上涌的水蒸气，缓缓润湿干茶，释放出茶味物质。
< class="pgc-img">和煮茶相比，蒸茶的茶味浸出效率慢，为了蒸出一壶浓淡适中的茶汤，需要用时更长。
曾经做过尝试，在蒸茶超过半小时后，壶内的汤水才渐渐有了浅琥珀色，但尝入口中，茶味依旧偏淡。
并且，蒸茶时间过长，壶底还会出现干烧风险，需要适时添水。
从经验看，蒸茶更适合打发消磨时间。
为了省时间、高效率享用一杯好茶，煮茶和蒸茶之间，还是考虑煮茶比较好！
< class="pgc-img">七、为什么老白茶能煮茶，却不建议闷泡？
盖碗泡白茶，讲究快出水。
在茶味物质没有被泡淡之前，都不需要坐杯闷泡。
奇怪，为什么同样的老白茶可以煮茶，却不能一开场就闷泡？
根源在于两者的茶水比例不同。
< class="pgc-img">盖碗泡茶，110毫升的标准盖碗，投茶5克，要是第一冲就开始闷泡，必然会因为茶味物质过量浸出，将茶汤滋味泡浓。
但煮茶不同，煮茶仅需少量干茶，投茶量不能太多，不然茶味反而会被煮浓。
通常情况下，300-400毫升水量，准备干茶2-2.5克，绰绰有余。
因茶水比例不同，决定盖碗泡茶时，直接闷泡会将茶味泡得浓酽苦涩。
但煮茶却不会，只要煮茶方式选对，就能煮出甘醇味美的茶汤！
< class="pgc-img">《3》
煮茶喝，是件让人放松身心的雅事。
喝茶时，选择将茶叶煮着喝，好处多多。
能体现复古、悠闲、古香古色的意境；
能解放泡茶的双手，不必再逐次注水、合盖、出汤，重复多次泡茶动作，仅需摁下开关就行；
能节省茶叶，同样的一饼老白茶，每次煮茶所需干茶用量并不多，却能煮出满满一大壶茶汤。
能方便众人分享，七、八人以上同时喝茶时，泡茶会顾不过来，煮茶会显得更周到体贴。
能收获与平日泡茶时，截然不同的茶味。
盖碗泡茶喝，茶味层次更细腻
煮茶时，茶味会更甘润温和，别有一番风景值得慢慢细品！
更多关于煮茶的知识
煮茶时加陈皮更有味，银壶铜壶煮茶口感好？这些煮茶误区你还犯吗
煮茶时，干茶和叶底分别怎么煮，村姑陈出招了，这样煮茶好喝百倍
白茶怎么煮更好喝？村姑陈总结4大煮茶误区，煮茶一点都不难
六大茶类这么多，究竟哪些适合煮茶？一次性说完煮茶的那些事
只有老白茶能煮茶喝？年份短的白茶不适合煮茶？这是真的吗？
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
< class="pgc-img">本文由小陈茶事原创
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丨作者：村姑陈
《1》
快过年了，很多人来问煮茶。
其实，不仅仅是后台留言，就连走在路上，都能看到不少年轻人，露天煮茶。
前几天，福州大降温。
漂亮的年轻女孩们，顶着寒风，坐在上下杭的弄子里，凹造型、煮茶。
寒风萧瑟，看着真心冷。
旁边还摆着一台人工造雪机，一打开开关，就能看到漫天飞舞的“雪花”。
当然，那是假的。
只不过，是帮助身处南方的朋友，体验一下北方的美景。
< class="pgc-img">而一点浪漫细胞都没有的李麻花，随手指了指旁边的茶馆，开口道：
“为什么好好的茶馆不呆，非得跑到户外淋雨吹风，万一感冒了怎么办？”
我没有回答，因为我在想，要怎么回答。
煮茶这种风雅事，人人都跃跃欲试。
如果能在林阳寺的梅花树下，泡茶，看雪，取雪水煮茶，倒是别有一番韵致。
不过，还是建议各位看官，找个艳阳高照，暖和点的日子，再去围炉煮茶。
特殊时期，保暖才是王道。
< class="pgc-img">《2》
在众多消息中，村姑陈发现了一个很有意思问题。
有人问：“煮老白茶可以加点盐吗？”
一瞬间，怀疑自己穿越回了古代。
遂反问：“为什么要加盐，清饮不好吗？”
而对方接下来的回答是：“我觉得茶叶太苦了，听说加盐能中和一下。”
“况且，古人煮茶都能加盐加香料，为什么到了现代，就不流行这种喝法了？”
盖因，不同的时代，有不同的生活习惯。
包括喝茶，也不能抱残守缺，固步自封，最好是能取其精华去其糟粕。
煮茶法能流传到现今，自有它的道理。
最显而易见的优势就是，方便，不必去特地学习泡茶的技术，烧开水，把茶叶投进去，沸腾就能喝。
简单易学，有手就行。
但是，古人喝茶加料，是基于当时的制茶技术还不成熟。
< class="pgc-img">大家口中的“茶叶”，仅仅是采摘自某种茶树上的叶子，而非现在我们喝的，经过精良工艺加工而成的成品茶。
没有经过专门的加工，自然保留了大量的苦涩物质。
在唐朝时期，人们将茶叶当成一种蔬菜，除了加盐，还会加入其它的香料进行调味，共同煮成一锅汤，又叫“茗粥”。
所以，过去喝茶不叫喝茶，而是吃茶。
人家是切切实实的，连汤带叶，把茶叶和茶汤都吃进肚子里去。
再到之后的宋朝，在文人雅士之间，又流行起了点茶。
喝茶前，要先把蒸青团饼撬下一小块，碾碎，用筛子筛出小颗粒，再放在建盏里，用热水去冲。
一边冲，一边击打，直到表面上打出细腻的泡沫来。
这种点茶法，同样是把茶叶的碎末和茶汤，一起喝进去。
为了中和苦涩感，不至于难以下咽，只能通过加盐、加香料的方法，来提升口感。
由此可见，古人煮茶加料，是不得不为之。
< class="pgc-img">《3》
不过，不是所有的古人，都喜欢喝茶加料的。
比如，大名鼎鼎的茶圣陆羽，就曾经在他的《茶经》里写过一段话：
或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。
翻译成大白话就是说，加了各种作料的茶，无异于是沟渠里的废水，不过吃茶习俗罢了。
看来，陆羽推崇的清饮法，就和现在的泡茶方法，大体相同。
一锅乱炖，如同大杂烩般的饮茶方式，会使得好茶丢失高雅之气。
返璞归真，喝原汁原味的茶汤，更能感受到好茶的精华。
果然是走在时代前沿的人，尊称“茶圣”，名副其实。
现在，村姑陈可以回答茶友的问题了。
煮茶，最好不要加盐，毕竟现在的茶叶加工技术，已经有了突飞猛进的提升。
< class="pgc-img">至于老白茶很苦，主要和品质以及煮茶的手法有关系。
茶叶的苦味，来源于其体内的咖啡碱物质。
而真正的好白茶，自身所拥有的咖啡碱含量比较低，只要冲泡方式正确，茶汤里是不会产生浓重的苦味的。
除非，买到了劣质的白茶。
比如，产区环境太差，日照时间长，光照强度大，让叶片内部生出了过量的咖啡碱物质。
又比如，工艺不良，把茶叶厚堆，没有薄摊薄晾，导致走水不畅，同时多余的苦涩物质难以一同排出去。
到了煮茶的时候，就会释放出强烈的苦味，让人难以下咽。
最直接的解决办法，就是买好茶，喝好茶。
好茶中的咖啡碱含量低，茶氨酸和黄酮类物质的含量高，对身体有益。
千万不要勉强自己，去喝劣质茶。
更不要欲盖弥彰，想通过加盐来中和苦味，不过是掩耳盗铃罢了。
< class="pgc-img">《4》
偶尔想换换口味，煮老白茶可以加料吗？
站在客观的角度说，自己花钱买回来的茶，想怎么喝，都可以。
随心所欲，冷暖自知。
但是，如果从珍惜好茶的角度来说，则不建议大家加料。
原因很简单，破坏香气，破坏口感。
白茶属于微发酵茶，存老了以后的香气，多是以药香、陈香、粽叶香、花香、枣香等为主。
清新、自然、馥郁，不浓不艳，不媚不俗。
这样的茶，最是适合清饮，让味蕾和感官细细品味其中的美妙。
< class="pgc-img">而有些茶友煮老白茶时，喜欢加陈皮，加红枣，加枸杞，加一切他们认为养生的食材。
实际上，非但不能起到理想的效果，甚至会适得其反。
陈皮、红枣、枸杞这类东西，本身的气味就很浓重。
浓重到与老白茶同煮时，气味会大大盖过茶香，同时也会影响纯正的口感。
让一杯清鲜爽口的茶汤，变得甜腻。
另外，这些食材与老白茶一起煮，到底是1+1>2的效果，还是互相抵触克制，我们不得而知。
总之，大多数喜欢喝老白茶的朋友，更看重的是香气和滋味。
其次才是追求功效，想要通过喝茶来补益身体。
尤其是在口罩时期，多喝好茶，能增强免疫力，抵抗病毒。
不过，这是长期的过程，临时抱佛脚，效果甚微！
< class="pgc-img">《5》
喝白茶，就像吃海鲜。
生于沿海城市的朋友，应该都深有体会。
海鲜最好的烹饪方法，无非是清蒸、白灼、鲜捞，吃原汁原味。
甚至，什么调味料都不用放，就能吃出自带的鲜甜感。
借用一句众人皆知的话来说，最高端的食材，只需要最简单的烹饪方式。
任何的花里胡哨，在天然美味面前，都黯然失色。
喝白茶，也是如此。
只要加入滚烫的沸水，即便无色无味，也能泡出鲜爽甘醇的茶汤。
反而是不好的茶，为了增香，为了增味，才要加料。
最后，还是建议各位看官，有条件的话，还是喝好茶吧。
宁可少喝，精喝，也不要喝劣质茶。
更多关于煮茶的知识
冬天煮茶，别管“一般煮茶”或“围炉煮茶”，这5个误区别再踩了
煮茶时加陈皮更有味，银壶铜壶煮茶口感好？这些煮茶误区你还犯吗
冬天煮茶，别管“一般煮茶”或“围炉煮茶”，这5个误区别再踩了
冬天煮白茶，是冷水煮茶还是热水煮茶？搞错顺序煮不出好白茶！
大开眼界，从风炉煮茶到电陶炉煮茶，煮好一壶茶，茶具该怎么选?
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
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