起火锅，那是绝对是吃货们的榜首，有啥事是一顿火锅解决不了的，一顿不行就两顿！
今天专门给大家汇总了渭南的火锅店，不知道你心里的NO.1是否在其列，吃货们，来吧，这是属于我们的狂欢。
< class="pgc-img">前方高能来袭，做好准备！
< class="pgc-img">NO.1鸿光川味火锅
说起这家我觉得还蛮有特色的，它的菜品是自己拿盘子，不同颜色盘子不同价格，结账数盘子，哈哈。味道也是合适，辣度不错，最关键的是吃到最后味道不是咸的，是香的，没有吃过的，这家真的有必要来试试。
地址：东风大街与民生路十字向西100米路北（东风街店）
西三路与三马路十字交叉口向北300米（西三路店）
东风大街西段兴德酒店向西200米（高新店）
< class="pgc-img">NO.2羊莊胡同酸菜铜锅涮羊肉
传统的老北京铜锅涮羊肉，铜黄的锅，上面再加上一个高高的烟筒，清汤涮羊肉，虽然没有辣的开胃，但是也是十分好吃。羊肉很香，一点都不膻。火锅是属于全家老少都皆宜的食物，家里老人小孩如果吃不了辣，这是一个不错的选择，美味又滋补。
地址：朝阳大街东段信达南门对面（朝阳路店）
西二路天斗小区附近（西二路店）
< class="pgc-img">NO.3重庆渝味晓宇火锅
这家店上过《舌尖上的中国》可以说是声名大噪，打开了渭南对四川火锅的认识，小编以前每次路过，这香味可以说是香飘十里，很是诱人。正宗的重庆火锅，但是还是因地域口味差异有所改变，不要问我是怎么知道的，去过四川的不解释。牛油的锅底，配上必点的毛肚，再加上小编的秘制料碗，那滋味绝了！
地址：前进路信达广场商业街
< class="pgc-img">NO.4一尊皇牛
渭南火锅界的老牌子了，不用多说，光听名字就知道，和牛有关，简单点说，和肉有关。喜欢传统的渭南本地火锅可以尝试，口味适中，在这有些词穷，不知道怎么去形容，因为小编本人属于无辣不欢，不过，可以去尝试，好吧，和家人一起去是首选。
地址：信达小吃街南口向西20米（信达店）
西四路广电中心西楼（广电店）
< class="pgc-img">NO.5闲坐火锅
这家店才开没多久，不过店家的装修让人感觉真的不错，有点文艺的味道。各大美食软件上口碑也不错，上榜也是有理由的。人民群众的味觉是很牛逼的，别想逃过吃货的鼻子。
地址：前进路信达广场美食街南口
< class="pgc-img">NO.6重庆大队长主题火锅
“首长你好，请问需要些什么”，店里很有特色，清一色的革命装扮，分分钟带你回到为革命洒热血的年代。味道也是要点个赞了，超级棒！
地址：朝阳大街信达广场中心银行东
< class="pgc-img">NO.7川西坝子
这家店是成都比较有名的火锅，在当地很受欢迎，用心思去制作每一道美食，让四川美食文化得以延续，也让消费者感受到成都人民的热情。他们还做了川西坝子自煮火锅，专为懒人设计，足不出户便能品尝到正宗的四川火锅，现在来到了渭南，据某团人气榜，排名第二，那滋味，啧啧，回味无穷。
地址：杜化路与胜利大街交叉口向北120米路东
< class="pgc-img">NO.8大虎老火锅
这家店真的是个人认为是渭南最正宗的四川味道，服务态度也好，生意也是好到爆，去晚点还要排队，What？！不过为了美食一切都值得，味道很地道，辣到飞起，没什么缺点，唯一的缺点就是贵，这能勉强算有点吗？吃货啊，没道理。
地址：西六路交通小区西200米
< class="pgc-img">NO.9码头故事
说到这家店，很多人口水都下来了，最爱吃他家的水晶土豆片，薄如蝉翼，在锅里涮个10秒钟直接捞出，厉害了，特别脆，第一次见到土豆可以这么吃。去这家店一定要点这盘菜，你一定不会后悔，你不点，才会后悔。
地址：西四路吾悦广场4楼
< class="pgc-img">NO.10呷哺呷哺
锅底巨便宜！可以说是跟不要钱一样！菜品也很新鲜，服务也周到，味道比较清淡，虽然清淡却很鲜美，想减肥却不想太油腻的可以去试试。
地址：西四路吾悦广场4楼
< class="pgc-img">NO.11澳美徕·鲜牛
一天一头牛，是的没错，最新鲜的食材。大家都吃过三文鱼，但是有没有吃过“三文牛”啊？没吃过？那还不赶紧去吃！真的是佩服厨师的刀工，厉害了，吃牛肉活生生吃出了生鱼片的感觉，肉质百分百杀菌，想生吃的可以试试。
地址：西四路吾悦广场4楼
< class="pgc-img">NO.12小肥羊
这家店我一点都不陌生，有的说了。记得小点的时候，这里是一大家子聚餐的圣地，小时候不爱吃，就爱喝汤，里面加点香菜、葱花，那滋味，至今都记得。曾经因为搬迁一度消失，以为渭南就没有了，伤心了好久。
地址：西华街怡惠园小区门口1002商铺
< class="pgc-img">NO.13小龙坎
“世界的小龙坎，总有一天你会来吃”这家店厉害了，四川知名火锅，水晶牛肉、千叶肚以及农家笋片，只能说好吃，不能再找其他的形容词来描述了，好不好吃你去试试就知道了，馋虫是不能被消灭的。
地址：仓程路怡惠园北门101商铺
杜化路与胜利大街交叉口北150米
< class="pgc-img">NO.14朝天门
主要经营重庆特色火锅及特色川菜，继承了传统重庆秘制火锅的精髓，多种美食，辣与不辣随意选择。水晶火锅包、牛黄喉等特色菜绝了，有地道的重庆味道，去不了重庆就来朝天门吧，感受味道就当去过了。
地址：万达广场3楼
< class="pgc-img">NO.15海底捞
超级厉害的服务，不管是小姐姐还是小哥哥都超级贴心，端茶倒水，几乎可以不用自己动手，这样我这个懒娃都不好意思了，这或许就是海底捞贵的原因吧，但我依然爱它，没办法，谁让它的捞派滑牛肉怎么煮都不会老呢？捞派毛肚那么脆呢？深深折服，更关键的是，这是一个可以让我一个人去吃的火锅！菜品可以点半份，24小时营业，你就说人性化不？！谁说一定要三五成群才能吃火锅的，瞎说。
地址：万达广场3楼
< class="pgc-img">NO.16花田煮
你们都知道芝麻酱，知道沙茶酱不？花田煮的酱料，汤鲜味美，这是敢吃生肉的原因，一是对他家放心，二是这个酱真的是超级赞啊！每种肉都很好吃啊，不过，最喜欢的是他家的手打牛肉丸，劲道，根本停不下来，每次去肉丸都是我的，不准抢，我真霸道，哈哈。再下来就是涮各种绿菜，保留菜的味道，还能沾染上肉味的鲜美，吃的是青菜实则吃的就和肉无异，一定要去这家！！
地址：朝阳路与金水路十字向东200米路北
< class="pgc-img">NO.17唇臻火锅
这家店要给大家推荐番茄锅，煮面很入味，好吃到飞起来。菜量足，味道巴适的很，服务也很贴心，竟然还送我雪糕！店里的环境也很好，值得去试试，小伙伴们，叫上你们的好兄弟，一起去吃个火锅，攒劲滴很！
地址：乐天大街与杜化路交叉口北行100米路西
< class="pgc-img">NO.18小天鹅
这是小火锅？这是大火锅？，没错，都是！有大锅也有小锅，这简直不要太方便啊！很实惠啊有木有？！渭南人应该都不陌生，鹅鹅鹅，小天鹅！服务周到，菜品量足，味道也很赞，赶紧去试试吧！
地址：万达广场3楼3008室
日，渭南市商务局、渭南市文化和旅游局组织开展了“渭南名吃”“美食之星”“渭南十大特色风味小吃品牌店”征集活动。由各县区商务局、文化和旅游局及烹饪协会初审推荐，经市商务局、市文旅局联合复审，最终评选出临渭区老朱时辰包子等30家“渭南名吃”，澄城县老哥主题餐厅（烧吊子）等20家“美食之星”，白水县秦林酒店（白水三转席）等10家为“渭南十大特色风味小吃品牌店”称号，这次活动的开展最大程度地展现了渭南的民俗风情和特产风味，推动我市餐饮业换档升级、科学有序发展。
下一步，市商务局联合市文旅局将继续征集推出一批具有地方独特风味的特色小吃，为传承和弘扬民间饮食文化的餐饮企业提供一个竞技舞台，激发文旅市场消费活力，唱响“华彩渭南”文旅品牌，打造绿色安全与营养美味的健康消费理念，进一步促进全市旅游和餐饮市场健康、快速发展。
渭南名吃（30家）
临渭区：老朱时辰包子、利君开包石磨豆腐泡、健民食品厂石灰窑水晶饼、八珍葫芦头
华州区：华州区赤水扯面、高塘麻花、赤水锅盔、锦华府餐饮现打搅团
华阴市：华阴市西岳庙陈记大刀面、胖女人肉夹馍、建文荞麦凉粉
富平县：富平县段记和陆氏太后饼、张老八琼锅糖、新农人电子商务有限公司富平柿饼
合阳县：合阳县马家庄忠善老字号羊肉餬饽、合阳县茂林踅面店
潼关县：潼关县梁喜娃肉夹馍和鸭片汤、潼关黄家宴八大碗
白水县：白水县河北辣子汤农家乐白水辣子汤、于氏尧禾豆腐瓢
澄城县：澄城县会斌水盆羊肉、古徵秦风面馆踅面
大荔县：大荔县得月楼羊肉泡、香再来和五泉面馆、大荔合作饭店炉齿面、大荔县许发记卤肉铺
蒲城县：蒲城县圣贤楼食府鱼头泡饼、盛泰祥秦家水盆羊肉店、蒲城恒源烩饼馆、川粤轩酒店面辣子
美食之星（20家）
临渭区：光明大酒店(天岛湖炸鱼头)、聚龙大酒店(秘制山药)、金水路江兴骨汤罐罐面江兴好运手（猪蹄）、祥龙宾馆（薄皮包子）华州区：华州区华州大酒店（烤全羊）
华阴市：华阴市源盛隆饭店（传统铜火锅）
富平县：富平县天成园酒店（鲜虾海黄豆腐）、富平农机酒店（油泼菜鱼鱼）
合阳县：合阳县小苗餐饮(清蒸罗非鱼)、紫荆商务大酒店（红烧黑乌鲤）
潼关县：潼关县女娲温泉酒店(鱼头佛跳墙)、黄鑫酒店（清蒸鲈鱼）
白水县：白水县仓颉饭店（仓颉家宴）
澄城县：澄城县老哥主题餐厅（烧吊子）、澄城县印象古徵(三八席)
大荔县：大荔县大荔宾馆（三合家宴）、一家春酒楼（九品十三花）、老潘农家乐（红烧黄河鱼）
蒲城县：蒲城县天睿陕菜酒店（八宝葫芦鸡）、蒲城县国际大酒店（酥饺）
十大特色风味小吃品牌店（10家）
临渭区：临渭区秦羹源一家羊肉泡馍馆（水盆羊肉）
华州区：华州区盛泉山庄（油擀馍）
华阴市：华阴市华山客栈（七公叫花鸡）
富平县：富平县御厨老碗菜馆（待客油饼）
合阳县：合阳县外婆家小吃城（辣子豆腐）
潼关县：潼关盛潼餐饮有限公司潼关肉夹馍店（肉夹馍）
白水县：白水县秦林酒店（白水三转席）
澄城县：澄城县壶山香麦籽泡馆（麦籽泡）
大荔县：大荔县新茂农场观光园食府（铁锅炖珍珠鸡）
蒲城县：蒲城县盛泰祥秦家水盆羊肉店（水盆羊肉）
（来源：渭南日报 记者 贾维）
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偶然看一篇文章提到某知名火锅品牌海底捞的发展史，里面提到在其发展历程中，有一个阶段是在西安的连锁扩张期。
而这一时期，该品牌也曾来渭南开店，并带动渭南兴起了一股「火锅热」，更有市民调侃当初的渭南有一个外号，?叫「火锅城」。
今天，我们就翻开陈年旧事，追忆下20多年前渭南市民关于「吃?」的那点事。
当年海底捞店所在地，光华宾馆
上世纪九十年代中后期，在海底捞来到渭南之前，我们很少在市民的聊天中听到「火锅」这个名词。人们更常提到的都是?本地的一些小吃，泡馍、小炒、?烧烤之类。
后来，海底捞的到来，让这座城市刮起了一股「火锅」旋风?。一时间，火锅店如雨后春笋般出现在这座城，从东到西，从南到北，无人不谈火锅，无处不是火锅店。
还记得96、97年左右，开在原东风街东段、老市政府西侧的东方明珠，算得上是自助火锅的高端品牌，38元一位的标价也令普通老百姓望而却步。?能在那里吃一顿，成了很多人牵肠挂肚很久的事情。
2000年前后，解放路区域出现了蛐蛐王火锅，受到很多人的追捧。再接着，小肥羊火锅、大胖涮锅城、2068香辣虾更是让广大市民感受到了?味觉的狂欢。
尤其，位于朝阳大街上的小肥羊，店门前的停车位更是一位难求，每到傍晚时分，这里都停得满满的?。要知道，那时候市区的私家车可远没有现在这么多。
有一位伙计评价起现在的海底捞时说到，「现在的海底捞，如果没有网络流量加持，不一定能超过当年小肥羊的火爆程度」，足见渭南人对火锅的痴迷。
现在，火锅已经成了很多人日常的选择。可一想到当年，还是会有很多怀念，很多回忆。
我们是一群热爱渭南，关心渭南发展的年轻人。
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