的、甜的、辣的、酸的……好的餐厅会通过视觉刺激大脑，让顾客的眼睛也能“大快朵颐”。抓住了顾客的眼球，你就成功了一半。因此，很多餐厅在海报的设计上都是煞费苦心。
今天小编就带大家去探索生一下意好的餐厅海报设计技巧， 看看这些餐厅是如何巧妙吸引顾客的。
一、餐厅海报设计要注意的4要素
如果餐厅的菜品海报能够做到让人食欲倍增，进而垂涎欲滴，那么你就赢了。
对于餐厅的海报设计，星巴克、日本等国际餐饮品牌就很懂得抓住顾客的眼球。食物拍摄得十分的诱人，看着就想吃。
他们设计的报一般都很注意4个要素：
1.突出美味，巧妙运用食物色彩组合
2.抓住宣传重点，主题字加大，促成消费
3.海报内容精炼，重点突出，一眼相中
4.美食是重点，文字来辅助，图文并茂
二、生意好的餐厅设计海报的25个技巧
同样做餐饮海报，别家的餐厅的海报看起来令人食欲满满，你的海报设计却怎么看都不够精致?接下来就学学这25个海报设计技巧吧!
01、集合的新鲜食材
这个海报直接将新鲜食材和调味品装在罐子里，这样不仅可以清楚地看到酱汁由哪些食材做成，而且把制作过程简单清晰地呈现在观众眼前。换成是餐厅的话，同样适用。
< class="pgc-img">02、与字体一起排版
这是Pop-Up Kitchen在纽约举行周年庆时所用的海报，将食物用艺术的方式呈现出来：新鲜的食物与清新的大标题相互遮挡叠加，更加生动有趣。
< class="pgc-img">03、采用单一色调与较多的内容相结合的排版方式
细致的摄影图片、手绘字体、色彩化文本，组成效果突出的餐厅海报，这种方式的关键点在于排版上。
< class="pgc-img">04、食物的色彩就是最好的配色
新鲜食材的配色，永远是最吸引吃货的眼球。
< class="pgc-img">05、利用景深特效
景深特效是经典的摄影原理之一，它常常将焦点周围进行模糊。这个手法可以让客人更加聚焦到美食身上。
< class="pgc-img">06、强化质感
用食物的自然纹理和颜色成为海报的主视觉，牛扒，沙拉店等主打食材新鲜度的餐厅常用。
< class="pgc-img">07、把对象放入场景中
让客人自动联想享受食物的过程
< class="pgc-img">08、食物与插画相结合，提升艺术感
插画作为文艺时尚元素深得年轻人喜爱，轻奢餐饮品牌可以试试这款。
有趣的插图和水粉画效果结合，让食物看齐来更有故事。有趣的是，把这些元素放在一起却毫不突兀，反而让不同的菜品呈现出了不同的视觉效果。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">09、添加人的元素
食物再好吃，也是要给客人吃的嘛。这是能产生最直接的驱动，但是对于人像的选择要严谨。
< class="pgc-img">在我们所能看到的诱人可口的美食的背后，与美食有关的设计对视觉效果的要求其实非常高，它不仅需要紧紧拴住观众的味蕾，并且要使观众乐意购买图片里的食物。
不论是餐厅的菜单、包装还是广告，食物的图像都需要高质量的色彩、质感和形状，来尽可能地增加吸引力。
文章来源：职业餐饮网
<>报和“明星宣传照”是一个道理。来看看西贝的海报变迁，也许你就明白“颜值”该怎么塑造。
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拼颜值时代，来看看西贝“进化史”
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好吃的产品搭配好看的设计，传播势能会更强。
西贝的产品海报就验证了这句话。自从内参君被一张西贝“烧羊棒”的宣传图吸引点单后，后来再去西贝，必点烧羊棒，并对店内宣传海报上的其他产品充满期待，甚至会产生“先入为主”的好感。
西贝是如何打造自己的海报的？内参君从网上扒出了西贝几张不同时期的宣传海报，来感受一下。
从画质和“黄馍馍”可以看出，这张海报是前几年的。总结来看，这张海报有三个特点：
? 多图。每个品类选一张菜品图做集合，“我们的菜品很丰富”；
? 西北背景。体现西北特色的草原、老鹰、羊群，“我们是正宗西北菜”；
? 品牌名被着重突出。
总结：这是前几年的海报“路数”，多菜品、多元素，像是“菜品大赏”，优点在于信息量大，产品呈现丰富；弱点在于主次不够分明，尽管强调了当时的招牌产品“黄馍馍”，但消费者一眼看过去，对亮点单品的印象不够深。
从内容来看，这张海报已经来到“莜面村时代”，海报的风格也完成了一次“飞跃”：
? 单图放大，一张产品图特写，强调一种单品。
? 品牌名缩小，变成logo角标。
? 一句文案介绍产品，整体简洁明了。
用互联网语言来说，这张海报的特点是：聚焦，对月饼单点打透。
这是不久前，西贝官方微博的最新产品宣传图。这张海报有两个要点：让人产生食欲的色调+减少描述。
一张高段位的海报，只简单停留在产品营销层面是不够的，重要的是能引发共鸣。
以上，内参君挑选了几张西贝有代表性的海报做对比。试想，假如你是消费者，面对这三张海报，你会作何选择？
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想抓住年轻人的胃
还得先抓住他们的眼球
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内参君对身边的90后、00后做了个调查：餐厅海报是否会影响你的就餐选择？会多大程度上影响你的选择？
来听听他们的回答。
90后平面设计Amy：会。平时很关注各种各样的海报，看到那些设计不错的海报，就很吸引我进去吃。
95后运营策划李兰：会！我不一定会因为这家海报做的好去吃，但我一定会因为海报丑而不去吃。
00后大学生小雅：只要好看，就会吸引我。有次我遇见一家贴满手绘海报的门店，因为每一副都画的好，后来我变成它家的死忠粉。
人都是视觉动物，尤其具有高购买欲的女性人群。在和多位90后、00后交流发现，选择就餐时，她们倾向那些能带来新鲜感的餐厅；而点餐时，更偏向让人有食欲的图片。
对餐厅老板来说，越来越年轻的消费群体的涌现，生意看似更难做了，但消费者们对“美”的追求似乎让这场商业有迹可循。“提升审美，对症下药”，是老板们要走的第一步。
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成本痛点：好海报也不能用一年
廉价的又担心拉低调性
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说起来容易，做起来难，恐怕指的就是“设计海报”。
根据《中国餐饮报告2018》公布的品类最新开店数发现，2017年底中国餐饮门店数超过880万，其中小品牌门店占绝大多数。在这些小品牌中，把“设计海报”当做门店宣传的重要手段的老板不在少数。
苦于预算限制，他们没法组建自己专门的设计团队，而在四处寻找非专业的设计途径。
问题来了，那些高价专业渠道设计出的海报，好是好，但成本对小品牌来说实在有些高。
这就导致了设计的低频，一张海报用一年。这样的操作对追求新鲜感的年轻人来说无疑是负分。（相关阅读：《你的促销海报做那么美，为啥消费者“心动不行动”？》）
而那些低价的渠道，让小品牌放心能高频率做设计的渠道，质量又不敢恭维，直接拉低品牌在消费者心中的调性。
可以说，以上两种情况，是每个未组建专门设计团队的中小餐饮企业，正面临的问题。
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如果设计也能“立等可取”？
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谁说设计不能立等可取？有知设计不服。
在做了大量餐饮商家需求调研后，互联网设计平台有知设计开发了一套基于AI智能试图技术，帮助商家解决标准化、定制化营销海报、并能一站式完成从设计构思到纸质出品的移动互联网技术——一键生成。
步骤操作上，更像是一个“傻瓜操作器”：
进入设计栏——搜索一张图片或自己上传照片——选择模板——更改细节文字——下单（免费）——获得高清可打印营销海报。
△ 这两张图就是用有知设计“一键生成”功能，简单几步做出的
其创始人张剑锋对内参君解释了自己的设计：说白了，餐饮海报不是要设计多么好看，而是要尽量快捷、简单，不要反复沟通，并让整体设计保持在标准水平线以上。
而之所以做这样的设计，张剑锋认为是基于三条时代背景：眼球经济、大数据时代、科技便携时代。
上美食类网站随手一查，排名前十的网红餐厅，个顶个的颜值高，翻看下面的顾客留言，“好看”两字出现频率极高。只“美”这一项，就能收获大部分女性顾客。
眼球经济下，颜值变得尤为重要。消费者们越来越“看脸”，审美也越发提高。“好看”这件事，在某些时候，重要性甚至高于“好吃”。
而在营销过程中，解决“好看”，就等于解决了一大半。
为满足餐饮商家在眼球时代的营销需求，有知设计储备了大量素材，图库完全不输设计师资源库。
精准的前期数据搜索、设计分析，让原本复杂的设计难题迎刃而解。而这，便是张剑锋设计的初衷。
汉菜谱基地为餐厅进行菜牌设计最终目的是为了促销，为了赚钱赢利的，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划前一定要确立目标消费群体。
武汉青禾广告摄影设计专注于餐饮酒店行业10余年，是一家集美食摄影/餐牌创意设计/餐饮广告制作一体的专业广告服务商。探索色香味的视觉艺术，有效提升餐厅点菜率。找专业的人做靠谱的事，欢迎咨询/合作/交流15323612009 微信同号 （武汉黄冈鄂州黄石孝感预约上门拍摄）
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