查现场。
红网时刻新闻5月16日讯（通讯员 刘平 王燕）为加强餐厨垃圾治理，维护辖区街容环境卫生，5月16日上午，长沙市天心区大托铺街道办事处城管办联合城管执法中队，对辖区餐饮门店油烟净化器安装使用情况和餐厨垃圾回收转运情况进行检查。
检查过程中，工作人员不仅通过进后厨、看实物、查台账等方式，检查辖区内餐饮门店油烟净化设备的使用情况、日常维护清洗情况、清洗台账建立情况，还对餐饮门店垃圾分类餐厨垃圾回收工作进行督查指导，规范餐厨垃圾处置行为，并告知门店老板餐厨垃圾回收要做到日产日清日登记，杜绝餐厨垃圾外流，同时要求门店负责人加强油烟净化设备定期清洗维护，做好清洗台账，确保油烟净化器正常运行，避免油烟排放造成环境污染。
此次行动共检查餐饮门店15家，工作人员对1家餐饮门店餐厨垃圾回收桶违规混装了一次性筷子、纸杯等其他生活垃圾行为下发了责令改正通知书。下一步，大托铺街道将继续加大宣传、检查力度，常态化长效化管控，努力为辖区居民营造环保、优美、整洁的生活环境。
源：云南日报
自爱国卫生“七个专项行动”启动以来，为全力提升餐饮服务环境卫生，丽江市宁蒗彝族自治县高位推进，实行全域包保负责制。
宁蒗县把建成区两个街道办事处划分为34个片区，实行县处级领导包街包片，县直部门按卫生区域包段，部门职工包店的包保负责制，明确将餐饮店包保到全县干部职工。同时，市场监管和住建等行业部门也进一步压实行业监管责任，严格按照“净餐馆”“七个达标”要求，从宣传动员、摸清底数、现场监督、检查指导各个环节入手，严格按照“不达标就整改，不整改就停业”的要求，逐户逐项进行监管。
此外，宁蒗县还大力推广“餐饮安心码”，引导消费者参与餐饮服务食品安全的监督和管理，构建餐饮服务食品安全“社会共治”格局。“现在宁蒗的餐馆基本都会放置‘餐饮安心码’，还会挂出‘净餐馆’的相关规章制度，餐馆也干净多了。”在谈到宁蒗如今的餐饮环境时，居民赵先生笑称。
目前，宁蒗全县1567户餐饮经营户，分别被1000余名干部职工分段包保，“净餐馆”考评达标率94.38%，在全省“净餐馆”考评达标红黄黑榜排名中排名红榜。
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ID：jrtt
入夏季
食品很容易发生变质
为了保障消费者食品安全
提升餐饮企业的食品安全意识
福州市市场监督管理局组织人员
对餐饮企业进行了督查
对一些不规范的餐饮企业
也进行了约谈
6月10号
执法人员再次对醉得意、蜀都丰等
知名连锁餐饮企业
进行突击检查
"醉得意"桥南店：员工手部受伤，未戴手套上岗操作
6月10日下午三点半，正是餐饮企业午间休息的时候，执法人员进入这家位于福州六一南路的醉得意，之前执法人员检查这家连锁企业，发现存在超范围经营凉菜的情况，这次，执法人员发现，这家店已经进行了整改。
但在检查中，执法人员发现这位操作人员的手部有受伤的情况。
无消毒设施 不密闭……这是"蜀都丰"桥南店的凉菜操作间
而在蜀都丰桥南店的检查过程中，执法人员就发现问题比较多。一进入店内，执法人员就发现店内的凉菜操作间的玻璃窗并没有密闭。
根据餐饮企业规范要求，凉菜操作需要相对密闭的独立空间，同时需要设置紫外线等消毒设施，但是，这家店的凉菜操作间显然不符合规范。
其实，这家店凉菜操作间没有安装紫外线消毒灯的问题，早在6月2 日，福州仓山临江市场监督管理所检查时就已经发现，并责令五个工作日内整改到位。
容易造成二次污染 ！"蜀都丰"桥南店：没洗的鸡蛋竟然带进烹饪区
随后，执法人员对餐馆的食品储存及后厨操作区域进行了检查。对之前存在的问题进行复核，依旧还是发现了问题。
在烹饪区，执法人员发现这家餐饮店将没有清洗的鸡蛋直接跟其他食材放在一起，容易引起交叉污染。
在检查过程中
执法人员对餐饮企业
不规范的项目
逐一提出整改意见
并要求餐饮企业按期完成整改
类似的食品安全突击检查
福州市市场监管局还将继续
督促餐饮企业规范操作
保障食品安全
不断提高食品安全意识
来源：融媒体资讯中心《现场》
