鲁网·闪电新闻4月21日讯 近日,茶颜悦色又上热搜了。在武汉市一家茶颜悦色门店内张贴的广告中,“无壳就要的二货老婆”引来不少网友批评,称有侮辱女性之嫌。
4月16日,记者探访该门店发现,相关广告牌已被撤下。茶颜悦色回应称,这一概念其实是老板的创业期间和老板娘的一段日常打趣的对话,绝对没有侮辱女性的意思。
茶颜悦色是谁?对,就是4月2号在深圳引来几万人大排长队的网红茶饮。深圳文和友加上茶颜悦色两家快闪店开业,“文和友+茶颜”这对网红CP的叠加效应相当炸裂。据悉,当天消费者在线上排队拿号一度排到了7万号。一时间,相关讨论迅速冲上微博热搜。
为喝到一杯饮料,31度的大热天顶着烈日,竟然心甘情愿排几个小时的队!关于新店各种荒唐现象很快在互联网上传播开来,简直是人类迷惑行为大赏:“凌晨开始就有人排队”“要排队8个小时才能喝上一杯奶茶”“黄牛奶茶150元一杯”。
这么长的队伍顿时让交通阻塞,交警都不得不出手整顿秩序。
相信不少人和我一样,对如此火爆茶颜悦色抱着怀疑,这是不是自导自演的一出营销好戏?但纸包不住火,如果单凭营销耍手段,茶颜悦色不可能做到每个小店铺都会排长队。那么,排队买奶茶,是因为奶茶真的是人间值得,还是人们的心理机制的反映?
一杯奶茶,有什么魔力?
有着90后、新茶饮、现象级排队、高融资等性感标签的几大新茶饮品牌,撑起了冷了两到三年的互联网餐饮话题场。
“茶颜悦色”在2013年起步于长沙司门口一家不到30平方米的小门店。能从查无此店到超级排队、口碑第一,不得不说茶颜的确“有两把刷子”。在奶茶店遍地开花却千篇一律的菜单中,这家新式茶饮却主打“中茶西做”的极简风。其次是15元左右就能品鉴到一杯集合了锡兰红茶、雀巢鲜奶、动物奶油以及进口坚果的品质茶饮,用料堪称良心。
热度一时攀高不难,难的是风评不倒。在《第一财经》2020年度“金字招牌”评选,仅有1.34%的消费者对茶颜投出了失望票。
能助茶颜在奶茶这片红海杀出一条血路,复古独特的品牌包装也功不可没。花费百万重金购得《百花图卷》《千里江山图》等水墨名画的使用权,让茶颜的杯身多了一抹别处难寻的雅致与诚意。栀晓、少年时、蔓越阑珊这种宛如古诗中走出来的奶茶名,用了脑子的文案值一通喝彩。各地门店装潢、茶饮包装城市元素的植入,又让一杯奶茶和开店的城市人群产生了情感连接。
新品上市时的免费试饮、逢周三或下雨限定饮品第二杯半价、对口味不满意时免费重做、生日赠饮一年有效……一系列宠粉促销让人纷纷入坑。
茶颜的所有门店都备有免费的雨伞和药箱,为没带伞的顾客撑起一把伞,为穿高跟鞋磨破脚的顾客递上一片创可贴,这些温暖的小事,逐渐丰富了奶茶店的服务标准。对于差评,品牌在媒体中的危机公关处理速度也堪称神速。
不管是套路大于真心,还是形式大于内容,能一以贯之、事无巨细,茶颜的确难能可贵。
不喜欢等待,却愿意排队?
究竟是什么让顾客觉得排队很值?排队的人里面可能有回头客,可能性更大的是,有不少人根本不知道值不值。稀缺效应是吸引人的原因之一,但凡难以获取的资源,任何人都要高看它一眼。
人性是非常奇妙的,随波逐流是它的特性之一。作为一家餐饮店,如何才能告诉路人这是一家极受欢迎的店铺呢?排队是最直接的视觉营销。有很多人在我之前去排队了,会让奶茶更好喝吗?是的,必须是这样。这就是社会认同产生的附加值。也就是说我们判断一件事情的价值时,往往会根据别人的意见多寡来“跟风”。
排几百米的长队确实难得一见,但我们却经常不自觉地用“排队”来判断某个店家或商品的优劣。如果比邻的两家餐馆,一个排号等座,另一个空空荡荡,你会认为哪一家更好吃?
显然没有人喜欢等待,但心理学家早就指出,人们痛恨的只是干等、无聊、队伍移动太慢,以及来得比我晚的竟然先搭上了车。人们痛恨的其实不是排队本身。麻省理工被称为拉森教授(Richard Larson)指出:“一个人对排队的反应完全取决于他等候时的心情,焦急、欢欣、愤怒以及其他各种情绪。”
相比于收获的快乐,我们更讨厌损失。人们一旦投入了金钱、时间或努力之后,即使继续投入是得不偿失的,仍然会继续投资, 难怪会有人愿意斥巨资买“黄牛奶茶”了。 如果我们知道自己将永远失去某样事物,便会倍感痛苦。为了消减这种消极情绪,我们会做出些荒谬的事,只是为了证明你花出去的钱、时间和精力是有价值的。
排队的餐饮店,能长长久久吗?
然而凡事都有两面性,事无巨细的服务背后,是服务员精力体力的最大限度的透支。排队虽然看似热闹,扩大了品牌影响力,但如此排队难免遭到吐槽。线上下单的科技时代,茶颜似乎有意维持人工排队的原始社会现状,在线点单小程序,至今还没有推广到所有门店。面对门店排队难,始终充耳不闻、坚决不改。
最近的“小主节”排队充值操作,更是引发质疑无数:“明明可以在线充值,却偏偏要走线下”好容易排到了队伍前头,结果小程序崩溃,线下白排。
显然,很多人已经不相信网红奶茶排队的营销方式了。数据显示,87%的网友不愿意排队买网红奶茶,这说明消费者更理性了。更重要的一点是,这种开业时的排队火爆很难持续,很多奶茶店不到一年就关门了。有数据称,可持续经营超过一年的奶茶店仅为18.8%。网红奶茶的流量经营模式已经不再灵光。
茶颜悦色有“奶茶界最会做文创”的金身护体,前景可期。但说到底,排队、包装、优惠……这些营销手段只是一种推销模式,重点还在于产品,如果只有营销没有产品的话,相信网红奶茶店很快会凉凉。所以,品质+营销才是品牌长久制胜的王道。
闪电新闻记者 陈官凯 报道
老板,我校急需要一大批XXX”
如果你是商户老板
突然接到这样的大额订单
你会不会心动?
日前,重庆一奶茶店店主小刘遭新型“订单诈骗”,被骗3万元。
一男子自称要订购矿泉水、自热米饭和120杯奶茶。由于店内没有自热米饭,小刘又不想错失“大单”,便联系了其推荐“中间人”,并据此联系到一名所谓“厂家销售人员”拿货。
在垫付3万元货款后,小刘被拉黑……
目前,涉案账户已被民警成功止付、冻结,案件正在进一步侦办当中。
而类似骗局不止一次
很多人都遇上过,近期也有不少人上当
近日
四川省绵阳市三台县
一奶茶店老板王女士
接到一个陌生来电
对方自称是
“武警部队后勤采购部黄干事”
想订购300杯奶茶
面对这样的“大生意”
王女士心动不已
加上她本身对军人非常尊敬
毫不犹豫便“接单”了
添加好友后,“黄干事”表示
需要订购300杯奶茶
6月14日
他们到三台县开会时
派人到店取货
随后
“黄干事”发来一份“采购清单”
“水果奶茶150杯,珍珠奶茶150杯”
署名为“中国人民武装警察部队
后勤采购部”
王女士看见采购单上盖了
“中国人民武装警察部队
后勤专用章”
更是深信不疑
立即按照要求列了一个报价单
“黄干事”看后表示
他将“给领导审核”后再联系她
6月13日
“黄干事”给王女士打来电话表示
“领导审核通过了”
但他们还需要采购30件矿泉水
以及60件罐头
为了便于一次性取货
希望王女士能帮忙“代购”
这种指定的红烧牛肉罐头不好买
但“黄干事”很是“热情”
给王女士提供了
“供应商王经理”的联系方式
王女士与“王经理”进行了联系
“王经理”表示货源充足
当天下午就可以送货
保证买家6月14日能取到货
不过“王经理”声称
这种罐头要600元一件
由于采购量大
他没有这么多钱购货
需要先付钱再送货
王女士担心给了钱对方不发货
便让“王经理”提供地址
准备请其当地朋友当面付款取货
“王经理”见王女士不好糊弄,又谎称
“我们分仓只是负责运输调配货
不销售产品
都是厂家统一安排分仓备货配送”
王女士见“王经理”说话前后矛盾
便怀疑自己遭到了诈骗
于是立即停止与其联系
上网查询相关信息
果然查到了类似的骗局
后来
王女士将一个警示视频
发给“王经理”
没想到被“王经理”拉黑了......
王女士便立即报警
大额盒饭订单背后隐藏着电诈骗局
重要提示
采购物资会进行严格的审查,绝不可能通过电话、短信通知或要求代购。
遇到此类大单时,首先要核实对方身份,也要核实供应商的身份,看是否正规;对于要先付“订金”“货款”等要求,要仔细甄别,若发现异常,请立即终止交易。
切勿贪图小便宜,切勿随意汇款转账至陌生账户,一旦发现被骗,请立刻报警。
综合:齐鲁晚报、央视新闻、央广军事
来源: 南京广播电视台
月1日上午9点,来自湖南长沙的著名网红奶茶店茶颜悦色正式亮相重庆,在北城天街、来福士、时代天街、万象城同时开店,出现排队购买场面。有视频称前一晚通宵排队就为了买奶茶、还有人称花150元请快递跑腿代购。这些说法到底是真是假?上游新闻记者进行了探访。
店家拉了“排队需要3小时”的提示牌。 图片来源:上游新闻记者摄
万象店号称“排队需三小时”
6月1日上午11点,上游新闻记者首先来到茶颜悦色万象城店,发现队伍一直从奶茶店门口一直排到了商场外,商家甚至拉出了“在此排队需要3.0小时”的提示牌。排队人群基本都是年轻人,买了一边喝一边走出店外,没有出现那种带着一堆饮品匆匆打包出店外的“气氛组”。一位现场维护秩序的工作人员告诉记者,早上6点就有人在外面排队了。
在观音桥不少人冒雨排队。 图片来源:上游新闻记者摄
下午1点,记者前往位于江北区观音桥的茶颜悦色北城天街店探访,发现队伍约有四十米长。在排队的人群当中,记者发现了一位外卖小哥,他告诉记者:“我刚接了一单业务,要求跑腿代购一款饮品。”
6月1日有网友发出截屏图,称网上代购跑腿买一杯茶颜悦色18元的饮品,需要花费150元。记者就此事询问这位小哥,他立刻否认:“假的,怎么可能!”不过他透露,“跑腿业务会按照时间来计时,大概每小时40-50元。”那么,真的会排队3小时吗?这位快递小哥很干脆地回答:“排不了这么久!”
女子称凌晨排队是“打赌输了”
昨晚以来,网上数段短视频引发大家关注。其中一个视频来自于一名扫地阿姨,她声称:“晚上出来时代天街扫地,看到个妹儿在奶茶店门口搬个床在睡觉,不像叫花儿(乞丐)……”另一段视频则疑似是前一个视频的当事人,她在茶颜悦色店门口打了地铺,还摆了一块“开门叫我”的灯牌。她在视频中表示:“不就是个茶颜悦色,一杯奶茶而已,我来了!……现在已经凌晨2点了。困了,眯一会儿。”
不少人质疑“凌晨排队”是炒作。 图片来源:网络截屏
这些视频发布之后,引发较大热议。很多人质疑拍摄者是故意搞营销炒作。“买杯咖啡奶茶都需要这么内卷了吗”“咋可能有人凌晨排队买奶茶?搞市场营销吧”“收了多少广告费,至于吗”……
这个视频是否是商家炒作?视频中的主角,22岁的重庆妹儿小胡接受了记者采访。她自称是江北区一家烤肉店的店员。
由于视频被质疑是营销炒作,小胡一直在网上解释,甚至赌咒发誓“收钱天打雷劈”。她告诉上游新闻记者:“我绝对没有收钱!”她解释,“我住在那对面(记者注:时代天街),我跟朋友打赌,输了,哪个输了就要去排队买茶颜悦色,于是我晚上就去排队了。说实话当时还有点怕,怕里面有保安来赶我走,不过还好,没人说我,只有一些路过的人在问我干嘛,我说是在排队。”
引发争议的凌晨排队视频。图片来源:视频截屏
她透露,虽说视频发布于5月31日晚上22点32分,但是实际上拍于5月30日晚上22点左右。“我自己搞错了,忘记了5月有31日,所以排了一夜第二天实际上还没开业。不过店员们很好,早上9点开工得知我通宵排了一夜之后,特别给我单独做了一杯幽兰拿铁,还是特价,只收了我15元。”
在茶颜悦色万象城店,该品牌业务负责人“鸭鸭”告诉记者,来重庆是为了生存:“我们在开重庆开店之前,在长沙经历了一波困难,这给了我们敲响了警钟,所以要拓展一些新的市场。”
上游新闻记者 赵映骥 文图