众期待的2019上海小资美食Top100
终于发榜啦!
2019年魔都美食圈发生了很多大事
超多个国内首家和全国网红纷纷落户魔都
广州老字号陶陶居、长沙网红半仙豆夫
林俊杰咖啡、风靡全美的chili's?
< class="pgc-img">>一整年的高人气、高品质、高颜值餐厅
被我们完完整整地筛了一遍!
@各位吃货们,
这份美味的超长长长榜单,请查收!
- Miracle Coffee SMUDGE STORE -
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林俊杰主理的潮牌咖啡集合店Miracle Coffee SMUDGE STORE自2017年在台北开业以来,粉丝们就一直争相打卡。去年11月落户魔都,直接引起了不小的轰动,开业当日创下了排队5H+的辉煌战绩。
- 麥吉machi machi -
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自去年9月在外滩开业以来,machi machi至今热度丝毫不减,不排上2-3小时根本买不到,奶酪奶茶更是当之无愧的2019年魔都奶茶圈人气Top1!
- chili's? -
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风靡全球32个国家和地区的美式餐厅chili's?去年终于来魔都啦!坐拥180°滨江美景,纯正地道的美国风味,到他家还能吃到抖森同款汉堡!
- 陶陶居酒家 -
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拥有100+年历史的广州老字号酒家陶陶居在2019年强势入驻魔都,又为一众粤菜老吃客提供了一个新的选择~其正宗的老西关风味茶点被人所津津乐道,粤菜和烧腊也是顶顶好味!
- 敏华冰厅 -
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火爆旺角46年的敏华冰厅去年在魔都开了首店!好吃到眯眼的黯然销魂饭,比汉堡更有料的Big Men,人均50元就能吃出幸福感!怀旧复古的氛围,把你瞬间拉回老香港!
- 東發道茶冰廰 -
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堪称魔都排队现象级茶餐厅,人气火爆到至今周末排队高峰期仍需8-9小时,甚至早上还未营业时,就陆续有黄牛占位排队。
- 走神All Day Brunch·Bistro -
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镇宁路上火爆魔都的神仙All Day Brunch,随手拍都是妥妥的ins风。这里不仅有好吃到爆炸的早午餐,颜值赛高的饮料,连滚一个礼拜菜单都不重样;入夜变身小酒馆更有鸡尾酒相伴,在喧嚣的城市生活中,让我们“走神”一下!
- 人生一串体验店 -
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豆瓣9.0分的下饭神剧《人生一串》,在魔都开出了首家官方线下体验店。剧里同款“黑暗料理”烤猪眼、猪鼻筋、烤羊枪在这里都能get,满满都是烟火气!
- 浮生酒馆 -
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浮生酒馆是一家非常有烟火气息的小馆子,藏在愚园路米域的B1层,不好找,人气却出乎意料的高,工作日基本上都要排队1-2小时。店内做的是地道川菜,小而精致,常年霸占大众点评长宁区川菜口味榜NO.1。
- 珮姐老火锅 -
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火爆重庆的排队王珮姐火锅去年来魔都啦!人气火爆到至今排队还需要3+小时!招牌九宫格锅底,满满4斤牛油底,吃的就是地道的重庆味儿!
- 烧货煮场 -
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烧货煮厂颠覆了传统的烧烤模式,将创意类的菜品与海鲜烧烤完美结合,从视觉与味觉上给大众带来一场饕餮盛宴,把烧烤带入到3.0时代,稳居上海烧烤榜第一!
- 喜茶 -
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稳稳占据魔都奶茶界人气第一梯队的喜茶,在2019年连续出品各种跨界爆款,引领了一波又一波社交圈热潮。
- LELECHA乐乐茶 -
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在人气与口味上都与喜茶平分秋色的乐乐茶,去年也没少制造出热度一流的跨界联名活动。去年新开业的乐乐茶制茶乐园更是在奶茶以外,为品牌注入了更多的新元素。
- 半仙豆夫 -
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去年11月,火爆长沙的豆乳奶茶半仙豆夫来到了魔都!白玉丸子+黄豆粉+奶盖+浆撞茶,这一杯神仙搭配圈了不少奶茶女孩!
- 香港發記甜品 -
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到港必吃的發记甜品去年登陆魔都!招牌杨枝甘露,累计销售了30,000,000+份,超大块的芒果肉搭配上清爽微酸的西柚和Q弹的西米露,令人欲罢不能!
- 巴奴毛肚火锅 -
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《向往的生活》同款毛肚火锅,凭着一片毛肚圈粉无数,连食神蔡澜都为它点赞,人气和口碑双双在线!
- Royal Patat -
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火遍ins的荷兰国民级美食,20+种酱汁,XXXL号巨型薯筒,超有料的盖浇薯盒,吃起来更过瘾!在静安嘉里的安义夜巷,他的摊位前永远排着长长的队伍,人气火爆。
- 露地怪物冰屋 -
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火爆ins的露地怪物冰屋在2019年10月首次亮相魔都。要问怪物冰有多火?凭着一双萌出天际的大眼睛就上了知名综艺节目《康熙来了》;年度网红店热度榜前列,必定要有他的名字!
- 申井冰店 -
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一家威海路路边的小小吃冰店居然多次凭借限定新品掀起魔都吃冰热潮。就算是在冬天去他家拔草,店内依旧座无虚席!
- 奇奇蒂蒂果摊 -
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奇奇蒂蒂堪称上海迪士尼乐园里的人气选手!作为网红制造机,奇奇蒂蒂果摊出品了萌到上热搜的西瓜杯、排排坐啃玉米的玉米杯,每一款都被可爱到捂心口!
- 柴府·豆柴咖啡厅体验馆 -
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回顾整个2019年,魔都的宠物咖啡店不管从数量、质量还是种类的哪方面来看,都是飞跃性的上升。年初开业的柴府·豆柴咖啡厅体验馆从一定意义上被认为是这波热潮的引领者,更是一度创下了长达5小时的排队记录!
- most居酒屋izakaya -
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淮海路上的高人气居酒屋。店内可选的日式锅物种类很全面,除此之外还有各色烤串和日式清酒,店面不大但五脏俱全,颇受日料控喜爱。
- 熬八年火锅 -
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火了13年的台湾火锅界大佬,吃的就是这份地道的台式麻辣锅!鸭血豆腐堪称镇店之宝,每日限卤,鲜香入味,小资君一人就能吃掉一锅。
- 湊湊火锅·茶憩 -
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火锅界最会卖奶茶的大佬当推凑凑,他家的大红袍奶茶怎么都喝不腻。去年,在五角场新开了家青春主题店,让人一秒穿越到上世纪60年代的老巷子,把复古风演绎得淋漓尽致!
- 青花椒砂锅鱼 -
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每天排队的魔都吃鱼大佬,开一家火一家!去年还研发了新品水煮系列,一并捎来了地道的四川非遗小吃。
- 黛月·耕碾工坊 -
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黛月是一个农耕场景的亲子餐厅。黛月店内重现古代农耕文化和返璞归真的食物质朴之美,结合现场的互动明档和制作场所,让孩子不仅可以用餐,更可以感受到古法磨豆浆、包馄饨、做彩色面团等一些列活动所带来的乐趣。
- 极·泰餐厅 -
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坐标新天地的一个精致复古的双层小楼,把来自澳大利亚的美食市集搬到了上海,除了澳洲西瓜蛋糕鼻祖,还带来了悉尼必打卡的咖啡因实验室。同时100%还原泰国味,还能一站式享受泰国本土人家才会料理的家常“泰国味道”。
- 松發肉骨茶SongFa -
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已经有51年历史的松发肉骨茶,在新加坡连续4年(2016-2019)获得米其林必比登推荐,是潮州式肉骨茶的代表之一;进入魔都市场两年不到已有6家分店,每一家店都人气超高。
- Blondel -
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有着170年历史的瑞士巧克力品牌,全球仅有3家门店,魔都的这家便是其中之一;店内售卖的所有巧克力都是在瑞士当地制作完成再空运至中国的。
- L'éclair de Génie法国闪电泡芙 -
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去巴黎旅行必吃的高颜值闪电泡芙,也是世界上第一家闪电泡芙专门店!魔都独有的茉莉花茶味,清新的茶花香令人着迷,干爽柔韧的泡芙皮也恰到好处。
- 两光 -
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魔都做精品手冲咖啡的店不在少数,但土耳其咖啡这种古老的制作方式却是少见得很,而两光就是其中非常有代表性的一家咖啡店。不论你是咖啡小白还是发烧友,土耳其咖啡+传统意式或手冲的品鉴套餐都能满足你的味蕾。
- 大江户日本料理 -
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大江户日本料理创始于东湖路30号、1994年开业至今已26年,也是魔都首批开创日料放题模式的餐厅。高品质的口味和服务加之300元以下的人均价格,让大江户日本料理收获了大批忠实粉丝,经常一座难求!
- 炉匠炉端·串烧·锅物 -
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早在2011年,炉匠就将炉端烧带入了魔都。去年在L+MALL开出的新店,更是邀请了来自烧鸟之乡——宫崎县,有着19年烧鸟经验的Takahashi-san坐镇店内,日料控必打卡!
- 囍凤楼点心·火锅·海鲜饭店 -
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由有着40多年经验的香港大厨亲自掌勺的打边炉。在2019年底还推出了港式小炒,每一道都好味。港风环境出片率也很高,仿佛置身于TVB!
- 乐忻经典 -
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乐忻皇朝的姐妹餐厅,主打南洋风味中菜。靠一份“新加坡辣椒螃蟹”实力圈粉,浓稠的汤汁浇在厚实的蟹肉上,香辣中带着微甜,回味无穷!
- 醉东Oriental House -
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每次走进醉东,时髦又略微带些“醉意”的氛围令人着迷。虽主打台州菜,但大部分菜品走的是融合风,中餐西做的想法创意十足。
- 珍宝海鲜小厨JUMBO Kitchen -
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珍宝海鲜小厨是新加坡珍宝餐饮集团在2019年全新打造的餐饮品牌,品牌主打亲民、轻奢海鲜。坚持保留传统,增添创新元素。宜中宜西的氛围,海洋蓝和现代爵士乐,处处传达珍宝海鲜“小厨”更精致、休闲的概念。
- 石藤咖啡 -
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街头感十足的石藤咖啡,光是从店的设计就能吸引一大票粉丝打卡了,今年他们的一款特调“酱油咖啡”,凭借独特的创意和优秀的口味,俘获了一大票魔都咖啡迷们的心。
- 親父的右腕 -
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日本的深夜食堂与居酒屋的结合体,无论是热气腾腾的豆乳锅还是柔嫩的烤牛舌,在他家都能吃到地道的日本风味。
- Primotable by Jstone.高桌牛排馆 -
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经典牛排店Jstone的升级版Primotable,以高级黑为主色调,前卫的工业风,一整墙的酒柜,是外滩约会的新地标。
- 香港龙凤楼 -
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作为入驻魔都已有近7年历史的经典粤菜餐厅,香港龙凤楼的厨师班底传承了精湛的烹饪手法,并坚持在不断创新中保留佳肴的精髓,打造正宗且地道的古法粤菜!
- 得龍烧腊TAKLUNGSIUMEI -
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得龍烧腊由香港老字号得龍大饭店烧腊师傅主理,还原出了地道的香港风味,人均百元的性价比超高。招牌得龙蜜汁叉烧肥瘦相间,很有嚼劲,味道咸香还带着一点甜味,一口入魂。
- 那时新疆 -
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魔都老饕都爱的新疆菜,超级馕坑肉、新疆大盘鸡、新疆手抓饭,菜单滚一遍人均不过百!整体设计充满异域风情又不失时尚感,有种分分钟穿越西域的感觉!
- 圆苑 -
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魔都本帮菜中的佼佼者,把家常红烧肉做成上海滩“头牌”,靠实力圈粉无数,传承了经典的本帮口味!
- La Mesa 拉美街头小馆 -
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开在巨鹿路758号More Than Eat里的拉美小馆,墨西哥菜中的灵魂主食taco塔配料丰富,酱汁浓郁,极具拉美风情。
- 烧肉王 -
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薪火烧肉在2019新创立的姐妹品牌,一人一炉的设计完美解决了一人食烤肉的大难题。烧肉盖饭、寿喜烧锅定食是招牌。一个人也要好好吃肉啊!
- MOONWHITE·留白处 -
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魔都新晋的网白风brunch店,自带的临街窗口特别受欢迎。采用日式做法的天妇罗软壳蟹汉堡是店内招牌,新奇的组合收获了一众人气和好评!
- 贰楼轻美式餐饮 -
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火爆台湾12年的新·美式料理餐厅贰楼去年来了魔都,主打早中晚都能吃的all day brunch。香酥鸡腿和班尼迪克蛋组cp,馒头片来代替西式汉堡,各种新奇创意获得了不少好评!
- 米仓POP -
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日式清新风格、精致vintage、可爱小插画、香甜舒芙蕾~米仓pop的每一个代言词都能戳中少女心!不定时更新菜单已经各色萌物快闪展览让你每次去都有不一样的惊喜,简直就是小姐妹周末下午茶约会首选地!
- LA Fantasia幻品 -
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由西点大师LOUIE YE创立的LA Fantasia幻品,是驻扎魔都5年的老牌实力网红甜品品牌。今夏与意大利国名Gelato品牌安缇亚朵合作,堪称2019年现象级联名。
- 东京牛奶芝士工坊TMCF -
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风靡ins的东京牛奶芝士工坊去年也来魔都啦!招牌的芝士夹心饼干、火爆的牛乳芝士冰淇淋,足不出沪就能享受东京同款美味!
- GREEN & SAFE -
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多年来始终保持高人气的魔都网红西餐。大片的绿植和花卉,仿佛一座森林餐厅,自带浪漫。每两个月还会更新菜单,一直给大家带来不同的新鲜感!
- Brut Eatery悦璞食堂 -
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成立于2017年的悦璞食堂,是结合匠心烹调、酒品及精品咖啡、原创设计、质朴生活美学于一身的温暖小馆。经典炸鸡华夫饼咸中带甜,再淋上了蜂蜜酱,诱人的滋味让人停不下来!
- Antica Gelateria del Corso 安缇亚朵 -
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意大利百年Antica Gelato的中国首店去年8月正式落户魔都,主打的榛子口味Gelato成了甜品控们心心念念的味道。香醇扎实的坚果香,满口迷人的享受。
- LeTAO小樽洋菓子铺 -
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北海道超人气甜品LeTAO在2019年推出了包括经典芝士蛋糕按片卖、冰淇淋组合杯等众多吸引粉丝的举措。魔都的分店也越开越多,人气始终高涨。
- GLACIEL by LeTAO -
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日本甜品神话LeTAO的姐妹品牌GLACIEL,主打冰淇淋蛋糕,能让你体验到传统蛋糕与冰淇淋同时在舌尖完美碰撞。
- Toris -
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兼具颜值和口味的魔都网红蛋糕店,仅凭一款黑糖珍珠奶茶流心蛋糕强势出道,秒杀一众相似款。去年又凭借蛋糕版杨枝甘露上了热搜,堪称网红蛋糕制造机!
- ifmo+café -
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2019年,“浦东没有好咖啡店”的说法被打破了。精品咖啡店在浦东的出现率越来越高,ifmo+café就是其中一家综合实力很强的店,店主是知名的美食博主,精品咖啡+办公友好型的设计,非常符合陆家嘴CBD的整体风格。
- Fine FAN zakka&canteen -
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网红大佬Fine系列在乌鲁木齐中路的新店,主打便当、日杂和家具,全黑胡桃木楼梯、装着落叶的吊灯,都很有质感。
- PS.Cafe -
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连续20年高人气的新加坡老牌餐厅去年空降新天地广场,孙燕姿都为它打call!清新森林系的环境,常换常新的绿植和花卉,美到不用ps!
- RAC II -
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安福路上人气超高的网红餐厅RAC BAR,去年夏天在陕西南路开出了第二家店!独立的两层小楼、随性自然的复古绿、标志性的绿橱窗、一如既往的法式复古风情赚足了回头率。
- BISTRO 11 -
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富民路上新开的brunch店,蓝白主色+原木色调,让整家店都显得沉静而放松。经典的水波蛋、丰盛的早餐拼盘、诱人的鸡蛋卷,周末和小姐妹约上一顿brunch正好!
- 杜哈夫西点 -
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设计造型和精致程度堪比艺术品的蛋糕颜值在线,蓝带毕业、师从米其林名厨和有着五星级酒店工作经历的整个蛋糕师团队同步保证了超高水准的口味。开业五年期间,与BOBBI BROWN、fresh、雪花秀等一众明星大牌都有过合作。
- Luneurs -
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Luneurs注重于推出拥有特色产品的季节性菜单,每天提供新鲜手工制作的面包、当季甜品和冰淇淋,人气和品质双在线。
- JSTONE.STEAK HOUSE -
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JSTONE.STEAK HOUSE位于上海紫金山大酒店2楼,是JSTONE.GROUP经营的高级美式牛排馆。简洁的红棕色桌椅和白色餐布营造出一种优雅的用餐氛围,老式台灯所投射出的灯光增添一份雅致情调,最有情调的约会餐厅莫过于此。
- White Castle白色城堡迷你汉堡 -
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风靡美国的百年汉堡老店,去年在徐汇开了第四家店。美式快餐的简约style,鲜亮活泼的橙蓝色调,炫酷的涂鸦墙,秒get潮流打卡地!。玩味十足的小堡堡,连吃三个才能过瘾!
- GREYBOX COFFEE -
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GREYBOX COFFEE对于选豆的品质一直有着近乎偏执的高要求,所有咖啡豆都必须通过SCA评分且达到80+,每周从澳洲空运新鲜牛奶,搭配号称“咖啡机中的劳斯莱斯”级别的咖啡设备,带你体验到纯正的澳洲风味咖啡。
- Peet's Coffee皮爷咖啡 -
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Peet's Coffee对高品质咖啡的执着和匠心的精神代代传承。只选用特定产区的高品质咖啡豆、坚持手工烘培、手工制作每杯咖啡。
- 叮丼 -
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起源日本、风靡香港和台湾的日式丼饭料理,去年正式登陆上海,区别于魔都网红刷屏的日式丼饭料理店,叮丼是更为流行新派的日式丼饭,半开放式的厨房可以让你看到整个制作过程。
- 光明BRIGHT919 -
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光明食品集团旗下的西餐厅,蜿蜒的楼梯摆满了各式佳酿,还以为误入了大咖的私人酒窖。全天候供应的brunch妥妥地承包你全天候的味蕾!
- salée bar&cafe -
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集咖啡店,bistro,小酒馆于一身的南法风小庭院。脏粉色咖啡窗口,已经惹得众多小仙女打卡,透明落地窗上的法文童谣,厚重的木质家具,桌上的手作粗陶餐具 ,点滴的小细节里无处不洋溢着温馨。
- 外滩悦榕庄·下午茶 -
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悦榕庄酒店的顶层露台下午茶,恰到好处的高度能够以平视角观赏外滩,就算是天公不作美,超美江景+外滩三件套依旧可以尽收眼底。
- M Stand -
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常年热衷于拔草魔都网红店的小伙伴们一定对M Stand不陌生!2017年就凭借其极具设计感的工业风环境和一款水泥蛋糕在一众网红店中脱颖而出,热度至今不减;去年M Stand在BFC开的新店颠覆了以往的风格,未来感十足的金属风设计很有辨识度,同时加入了cocktail bar。
- Seesaw Coffee -
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在独立咖啡店还没有流行起来的2012年,Seesaw Coffee就以品牌咖啡的身份在魔都推广起了精品咖啡文化,追求最大程度还原产地风味的精品咖啡,并且以其独具个性的设计风格打造出了Seesaw式的超好感。
- % Arabica -
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来自京都的% Arabica,以其精美的店面设计和细致的拉花水平而闻名于全球。2019年更是邀请到了著名设计师青山周平参与新店设计,堪称魔都咖啡圈的颜值担当。
- SCHAWLOW肖洛 -
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肖洛以其独特的森系工业风设计和极其隐蔽的选址为亮点,积攒了非常高的人气,在魔都一众网红咖啡厅里,辨识度很高。
- CommBiz康睦社 -
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CommBiz康睦社集社交、商务、美酒与美食概念为一体,是一个优雅轻松的融合西餐厅与办公会议空间。选址永平里,闹中取靜。无论是商务会议,还是社交活动,都是城中的好选择。
- PARAS coffee -
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新乐路上的“网绿”咖啡店,沿街报亭的的设计风格,一度成为了魔都众多潮人的街拍圣地,而最近开在凤阳路上的新店空间大了不少,依旧延续了一贯的清新绿色。
- 少成巷 -
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隐藏在大学路下的川味一条街!五光十色的霓虹灯牌充满了赛博朋克感。不仅是自拍出片的好地方,正宗的蜀都风味也可以一站全打卡!
- Alma西班牙餐厅 -
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静安大悦城摩天轮下的西班牙餐厅,2016-2018连续三年获得米其林必比登推荐,2019年获得了米其林餐盘奖推荐。精致美味的西班牙料理,令人赏心悦目,味道也收获了一众好评!他家的西班牙海鲜饭更是招牌中的招牌!
- Da Ivo 哒伊沃 意大利魔镜餐厅 -
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天花板镶满“魔镜”的Da Ivo,270度全包围的江景,一直都是外滩高人气的约会地。最近还新出了198元四道式的午市套餐,性价比超高!
- CASA GIULIO Basilico巴塞丽可 -
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坐标新天地的意式体验空间,占地2500+平,8大主题区域。足不出沪,就能体验意大利式的慢生活。以充满时尚感的金属为主元素,古铜色搭配复古祖母绿,复古又现代!
- THE PRESS -
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藏在有147年历史的申报馆里的西餐厅,厚重的历史感和西方摩登元素混合在一起,文艺范儿满满。最深处还有一家小酒吧,夜晚小酌一杯更有情调。
- 枚青·红楼小宴 -
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在枚青·红楼小宴,你不但可以品尝到正宗的杭帮风味,还有汉舞、昆曲、琵琶等节目轮番表演,带你身临其境地感受浓浓古韵~
- 小小花园 -
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作为魔都vintage网红小店的鼻祖~小小花园这次搬到徐汇滨江后,整体设计更加精致唯美,浓浓的法式风情仿佛童话世界一般,满足每个人内心深处的少女情怀。
- 孔雀皇朝 -
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从Tiffany蓝到金粉色,孔雀的每家店都美得让人窒息。金粉色的孔雀皇朝,美到仙气十足,如梦如幻!菜品以川菜为主,走得是精致路线,出品、摆盘都极为考究。
- 一坐一忘丽江主题餐厅 -
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去年年底,云南餐厅一坐一忘终于在浦东开新店啦,还专门开辟了日本清酒区。一坐一忘利用当地特有的食材,打造地道的云南风味,以及限时推出的地区美食,带你吃遍彩云之南!
- 乔家柵·乔咖啡 -
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上海百年老字号糕点店“乔家柵”,和魔都小有名气的手冲咖啡研习社“芦田家”合作共创了乔咖啡,传统糕点+咖啡的新颖搭配,绝对算得上是别出心裁!
- 易麟居 -
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易麟居是深藏陆家嘴CBD的宝藏粤餐厅,以传统为本,用新鲜食材和精湛的烹饪技巧再现传统粤菜、怀旧点心!
- Ramen满吉 -
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满吉拉面的创始人之一水原裕满先生是日本非常知名的拉面师傅,在日本的“拉面小池”店连续四年(2016-2019)入选东京米其林必比登推荐!如今开来魔都,不必远赴日本也能吃到米其林同款拉面!
- 乾杯烧肉居酒屋 -
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想要享受大块朵颐吃肉到爽的快感,来干杯烧肉居酒屋准没错!每晚8点的全场干杯仪式也是非常值得期待!
- 大龍發记·港式海鲜饭店 -
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资深美食吃客私藏的港式海鲜餐厅,各种地道海鲜翻着花样吃。环境更是复刻了上世纪80年代的HK,浓浓的复古港风。
- La Parisienne -
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在浦东开了5年的高人气法式面包房,去年在BFC开了新店。自选面包和馅料的三明治形式,成为了BFC午餐的香饽饽。同时还提供上海少见的法式乳蛋饼,圣多诺泡芙。
- 米泰MiThai -
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连续4年获米其林必比登推荐,老牌泰国料理米泰MiThai去年开了新店!98元午市套餐有三道美味可选,冬阴功汤、泰式咖喱,怎么搭配都不踩雷!
- 集渔·泰式海鲜火锅 -
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从泰国普吉岛来的正宗泰式火锅,刚进入中国市场时,曾创下叫号2323桌的疯狂等位记录!凭借着一口地道的冬阴功锅底,在魔都圈粉无数~
- 就是泰Just Thai泰式火锅 -
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2019必吃榜餐厅上的泰式火锅,龙虾冬阴功和椰奶锅底的双拼鸳鸯锅、每桌必点的椰子冻,冬天超适合和三五好友们约上一顿火锅!
- 荣先森 -
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从厦门一路火到上海的网红闽南菜,稳坐点评福建菜热门榜大佬位!当季小海鲜+闽南传统手艺,吃的就是这一口新鲜!
- VANILLA -
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最后,小资君提前祝大家新(狂)年(吃)快(不)乐(胖)!
祥旧机床市场位于杭温南路,市场划分为A、B经营区,分布着大大小小的商户50余家,密密麻麻地摆放着各式各样的旧机床。这里只是泽国旧机床市场的一个缩影。
在泽国镇境内104国道杭温路段,不过几千米的路程,就有多家机床市场。
上世纪70年代末,杭温路两侧开始形成旧机床电器交易市场。经过近40年的发展,泽国的机床市场已不局限于旧机床的售卖,逐渐完善成了集机床制造、销售、会展、信息、培训、物流、维修于一体的机床市场集群。
泽国第二旧机床交易市场
在改革开放浪潮中抓住契机
“刚开始卖机床那会儿只是小打小闹,哪里想到能发展到现在这样的规模。”林祥旧机床市场内,负责人林玉夫忍不住感慨。
林玉夫是泽国旧机床交易行业中第一批吃螃蟹的人。从在马路边售卖旧机床开始,到建起了林祥旧机床市场,他见证了泽国旧机床市场的全程发展。
上世纪70年代末,在改革开放的浪潮中,民营企业数量越来越多,市场上对机床的需求也越来越大,但新机床价格昂贵,民营企业难以负荷,企业家们就把目光投向了旧机床。
当时,国有企业经历了改革,一些企业淘汰了一批机床。那时候,跟着工程队在外施工的泽国人有很多,林玉夫也是其中的一员。“看到这些被大企业淘汰的旧机床,我们就想着运回泽国卖,一定有市场。”林玉夫说,“现在买机床,都是几十台几十台地买,那时候不一样,因为资金有限,买多了怕卖不出去,大家都是几台几台地买,然后运回泽国。”
卖机床的地方,他们选在了104国道边。“去温州、福建、上海等地,都要从这条路上经过,来来往往的人多,自然就会有越来越多的人知道泽国有旧机床卖。”林玉夫说,从一开始,他们的目标客户就不局限于本地企业,而是想把旧机床销往全国各地。
随着旧机床的市场渐渐打开,林玉夫他们也开始主动去各地寻找旧机床。在这个过程中,他们有过被骗的经历,也遇到过其他不少难题,但他们从来没有放弃,一路“摸爬滚打”。对于这个行业,各级政府也较为重视,在政府的支持和帮助下,泽国的旧机床交易渐渐走上了轨道,知名度越来越高,生意也越来越好。“不仅在温岭有了名气,全国各地都有不少客户慕名而来。”在林玉夫的印象中,那时候的旧机床交易十分红火,刚从外地运到市场的旧机床,马上就会被销售出去。看到旧机床行业的发展,越来越多的人在亲朋好友的带领下投身于这个行业。
旧机床市场的发展,和泽国物流业发展相辅相成。在林祥旧机床市场周边就有多家物流,“如果我们有设备需要从重庆运过来,可以直接联系隔壁的重庆专线,十分方便。不远处就是泽国联合货物托运中心,那里几乎涵盖了全国各地的线路,把我们的机床运向了全国。”
逐渐形成市场集群,凝聚力量共谋发展
市场规模越来越大,但散乱在马路两侧,不仅影响交通,还存在一定的安全隐患。上世纪90年代,泽国镇和工商部门联合,在杭温北路西侧长虹西路建起了泽国镇第一旧机床交易市场,把售卖旧机床的散户们集中在一起,林玉夫也在里面安了家。市场最鼎盛时期,年成交额最高达到8亿元,成为浙东南沿海最大的旧机床、旧机械设备集散地。
机床市场之所以能够形成如此大的影响力,在林玉夫看来,便捷的交通是不可或缺的。不论是后来泽国第二旧机床交易市场开业,还是东南机床城建成、机床产业投创中心开工,在30多年的发展中,泽国机床市场一直紧紧地依靠着104国道。
机床市场的兴盛,也和市场集群里齐全的机床设备种类分不开。“所需要的机床设备,在当地就可以全部买齐,不需要再跑到其他地方。其他地方的机床市场可能就做不到这一点。”林玉夫认为,这也是市场集群给商家们带来的好处。
如何使市场集群发挥出更好的作用?2016年,在泽国镇三产办、经发办、国土分局、规划分局等多个相关部门的协调组织下,6家机床市场主办方出资成立了泽国机床集群管理有限公司,这也是全省首家市场集群管理有限公司,负责市场装修、相关制度制定、网站维护等公司日常事务。
现在的机床市场和几年前相比,已经有了较大的改变,几个市场统一了形象和标识,设计了机床市场集群商标,对市场进行了立面改造。在林祥旧机床市场可以看到,市场门口已经不再是几年前简陋的指示牌,而是竖起了“豪华”的门面,上面是市场集群的标志和“泽国机床市场集群林祥旧机床市场”几个大字。“市场集群管理有限公司的成立,有利于各市场形成合力,提升泽国机床市场竞争力和市场辐射能力。”泽国镇相关负责人表示。
浙江机床产业投创中心一期已开始内部装修
旧机床市场积极转型,新机床市场焕发活力
“以前买几台设备,还要东奔西跑,花费不少精力,现在一些散单,我们在网上看过图片后就直接下单了,动动手指即可完成交易。而大的单子则是通过投标。”林玉夫说。
在日新月异的发展中,不仅交易方式发生了改变,旧机床市场的市场形势也有了较大的变化,在“机器换人”“转型升级”的大背景下,加工技术越来越复杂,企业越来越青睐精密度高、操作方便的数控机床,既可以提高产品质量,也可以提高生产效率,节省人力资源。和鼎盛时期相比,老旧的机床不再那样热销。
近年来,泽国镇积极培育“翻新改造”业务,帮助旧机床市场实现差异化转型。其中,林祥旧机床市场就在泽国镇的协调下,引进了两家机床翻新商户,设立了专门的机床改造区。“买下旧机床后,可以直接翻新,相比动辄上百万的大型新机床,经过翻新的旧机床在价格上依旧有一定的优势。”林玉夫说。此外,翻新商户也会负责机床的售后,让买家们买得放心。
与此同时,新机床市场在泽国镇焕发出活力。近几年,东南机床城——台州首家机床4S店开业、省重点建设项目机床产业投创中心开工,都体现了泽国新机床市场的发展。
在东南机床城可以看到,宝鸡机床、沈阳机床等多家机床企业已经进驻“4S店”,西门子、发那科等国内外知名品牌也在此设立了展位。展厅里、仓储中心都摆放着各式各样的新机床,客户通过在展厅查看实物和聆听销售人员的讲解,就能对心仪机床性能有直观和详细的了解。“2014年之前,我们做的也是旧机床交易,但近几年,企业生产对精度要求越来越高,我们的目光也投向了新机床。”南方集团有限公司副总经理李晓说,在刚转型时,他们也面临新机床价格高、国外产品竞争激烈等问题,通过各种努力,新机床销售慢慢走上了正轨。
目前,位于泽国镇蒋洋村的浙江机床产业投创中心一期已开始内部装修,预计明年投入使用。该项目占地面积95亩,建成后,投创中心将拥有机床配套组装车间、研发中心、培训中心、机床销售4S店、尖端品牌展示中心、仓储物流中心及市场相关的配套产业等。“我们还在投创中心内设置了3个车间,为小企业提供生产线租赁,降低他们的生产成本。”李晓介绍,“我们的研发中心也将根据台州本土企业的生产特点,为他们提供‘量身定制’服务”。配备了专业性人才的投创中心,使他们更有能力帮助企业解决后顾之忧。据了解,投创中心二期工程也已经在火热的建设中,与一期工程不同的是,二期工程将以生产为主。
企业使用的机床流水线
改革开放号角下,泽国专业市场高速发展
早在明清时期,泽国境内贸易集市就逐步形成分类集中交易的行、场(明清时对交换场所的称谓),大多设在各街道巷院或街旁空场。
改革开放前,随着不断调整的集市贸易政策,传统的行、场时开时关。改革开放后,泽国境内各类集市贸易行、场逐步恢复正常。据记载,1979年,泽国有大小专业行、场22家。
1983年,政府贯彻“国家、集体、个体一齐上”的方针,在境内传统行、场的基础上,改、扩建各类专业市场,形成了由政府和村(居)联办的木材、毛竹、水果、蔬菜、小商品、废旧金属、电器、鞋机等市场,由居委会主办的副食糕点、草纸市场,工商所主办的仔猪市场等。截至1998年,泽国以农副产品和日用百货为主的农贸、小商品专业市场29家。
到上世纪90年代,随着上市产品类型的转变和百姓消费方式的变化,各类专业市场全面发展,以小型空压机、机床、五金产业为基础的生产资料交易市场在泽国兴起并不断发展。截至2014年,泽国镇成交额超亿元的专业市场就有16家。
在泽国专业市场的发展中,尤以机床交易市场为甚,机床产业成为了泽国工业经济四大支柱产业之一。现在,泽国机床交易市场已经初具规模,是华东地区较大的机床交易集散地,形成了以泽国第二旧机床交易市场、林祥工贸为核心的二手机床交易平台,以浙江东南机床城为核心的新机床交易平台,以泽国机电五金城为核心的机床配件交易市场,还有尚未投入使用的省重点建设项目浙江机床产业投创中心,都在为共同打造新兴机床产业基地发力。2016年,泽国机床市场集群还被认定为浙江省现代商品市场集群试点单位之一。
来源:中国机床网 http://www.machine35.com/news/2018-33799.html
语:作为少数获得2020年度百度奖学金和字节奖学计划双奖的硕士生之一,任意对自己的人生定位一向清晰:不出国,不读博,毕业即就业。而这并不是往届浙大竺院多数学生的优先选择。
作者 | 陈彩娴
“如果你付出很多努力并拿了高分,而这些努力对你也有帮助,那我觉得这不是恶性竞争。”
作为计算机科学专业的学生,任意谈到,他对高校“内卷”现象的感受并不是很深。他认为,“如果在努力完成课堂大作业的过程中,大家能有许多收获,那也称不上‘内卷’”。
在2020年,与“内卷”热度不相上下的互联网流行词是“小镇做题家”。从某种意义上讲,两者都在试图传递国内高校学生的生存困境:激烈的竞争,有限的选择,匮乏的资源;有些人甚至同时具备两种身份:既是小镇做题家,又是内卷猎物。而从成长轨迹来看,任意介于两者之间。
目前就读于浙江大学计算机科学专业硕士二年级的任意,自称是“半个小镇做题家”:他从小在浙江省台州市长大,“虽然台州的经济不算落后,但毕竟是个小城市”;上高中时,他也很爱刷题,刷题数量可能排在“全校数一数二”。
但同时,他又是一名积极的竞赛分子,参加各种信息竞赛、物理竞赛与生物竞赛等等,曾获得2013年 NOIP 浙江赛区一等奖。 高中的竞赛经历让他看到:人生不是只有高考这一条路。这种“另辟蹊径”的思维,与早期体验多种可能而精力充沛的心性,也许是使任意突破刻板人生、开创自我成长的主要原因之一。
2015年,任意凭借自主招生和优异的高考成绩保送浙江大学竺可桢学院混合班。从小就热爱计算机的他在大二选专业时,毫不犹豫地选择了计算机科学与技术专业。与周围热衷于进实验室做科研、刷托福、准备申请出国的同学相比,他在本科阶段除了上课就是在校外实习,自认为成绩过得去就行,毕竟“计算机课程拿高分对个人的技术提升不一定有很大帮助”。
大四期间参加的微软亚洲研究院“乘风计划”,使他决定继续攻读研究生。尽管三年内发了 15 篇AI顶会论文,一作 7 篇,但任意对硕士毕业后的人生规划还是没有改变:不出国,不读博,?毕业就?作,希望尽早进入业界做出真正有利于业界发展的事。
1 不安分的竺院少年
浙江大学竺可桢学院(以下简称“竺院”)成立于2000年5月,以浙大前校长竺可桢的名字命名,是国内著名的本科学霸养成基地之一。
2015年,任意凭借全省第190名的优异高考成绩,从台州市路桥中学考入浙大竺院混合班。
以当年的高考成绩,他可以选择国内绝大多数高校,但他最终选择浙大,原因很简单:父亲也是浙大毕业的,对浙大比较有感情;二是觉得杭州不错,离家近。
对于本科生,竺院的培养方式是:大一先进行大类培养,大二开始任选专业,选本科导师,进实验室做科研。
虽然是大类培养,但任意刚上大学就决定选择计算机专业。
作为一名95后,计算机对任意来说并不陌生:自从小学三年级家里有了电脑开始,就喜欢捣鼓各种软件,喜欢在电脑上打游戏;第一次接触编程是在初三,参与一个自来水公司抄表机软件开发项目;高中参加了信息学竞赛,高二便获得 NOIP 浙江赛区一等奖。
根据2018年竺院就业报告显示,竺院毕业生的国内外深造率为88.76%,仅有7.49%的毕业生是直接就业。任意介绍,大二时,身边的很多同学(尤其是想出国留学的同学)都已经选择进入实验室做科研,考托福、准备GRE,为读研深造做准备。而他当时并没有决定读研深造从事科研,反而更偏向毕业直接工作。因此,在他当时看来,科研经历可有可无,于是找了一份创业公司(Dashbase)的远程实习,做工程开发。
凭借浙大的名声,竺院的发展平台和大一就已获得的国家奖学金等荣誉,若任意选择出国,拿名校offer应当是轻而易举。他提到,刚上大二时也考虑过出国,后来放弃出国的打算,也是基于自己的情况进行了仔细权衡:
任意谈到,他本身算是从小城市出来的,上大学前所接受的英语教育比不上杭州、宁波等大城市。在竺院招进来的学生中,除了排名在各省前500名的优秀高考录取生,还有从各省重点外国语学校保送进来的外语保送生。任意的英语虽然不算差,但与同级的外语保送生相比,也绝对不占优势。
“相比花很多时间去刷托福题目,以卵击石,我觉得不如做自己擅长和最喜欢的事,在自己的专业上获得成就感。”
另外,出国有两种选择,一是读硕士,二是读博士。
如果读硕士,路线基本是:读一年半到两年的 CS 硕士,毕业后去谷歌、Facebook等大厂做开发工程,工作两三年后,要么回国,要么拿到工作签或绿卡继续在国外生活;
至于读博,任意感觉不确定性比较大,因为要读5年,时间太长,并且以大三申请季时的科研经历(没有足够的科研经历与顶会论文的“撑腰”),他认为自己很难拿到国外好学校的博士offer。
出国深造的两条路线似乎都不符合他对人生的期望,异国他乡未必是追梦的理想乐园。因此,他没有再多想,就放弃了出国的打算。
既然不出国,那就去工业界看看。
大二那会,任意投了许多大公司的实习岗位,但由于年级太低,没有拿到理想的offer。一次偶然,他与高中时一起打竞赛的学长吃饭。这位学长当时还在读大三,虽然没有毕业,但由于技术能力过硬,已经在 Dashbase (一家总部位于硅谷的创业公司)担任杭州分公司的负责人。他们聊到找实习的事,学长提议他可以 Dashbase 试一试,便把他推荐给了公司的老板。
“大公司不要我,那我先去创业公司试一试也不错。”
抱着这样的想法,任意就去面试。实习的工作是日志搜索引擎相关的基础设施研发,偏工程开发,跟他当时想做的方向很吻合,于是他便开始了第一份实习工作。
四个月后,任意又找了网易人工智能事业部的实习机会,主要在考拉竞品匹配项目中做数据挖掘工作,偏算法落地,实习了六个月。直到2018年8月,也就是大三刚结束的暑假,任意进入微软亚洲研究院机器学习组担任研究实习生,才开始做科研。由此可以推断,与竺院的大部分同学相比,任意初入科研的时间并不算早。
对任意来说,竺院给予学生的自由,比科研能力的进步更重要。比如竺院的学生可以自由选择自己喜欢的专业,可以无条件转专业,还可以自由定制培养方案和课程。在这种“相互信任”的氛围下,他认为可以激发学生去把自己想做的事做好,有更多选择,更能激发学生的潜能。
在竺院读书期间,任意非常喜欢他的班主任甘智华教授。虽然专业不同,但甘老师非常关心学生的学业与生活,经常会带学生出去吃饭散心,在生活上给他带来了一种家的感觉。
毫无疑问,在竺院的四年学习生活大大地拓展了任意的视野:
“在竺院的人才筛选机制下,你会发现身边的同学都非常厉害;混合班里,室友来自各个专业最优秀的同学,你就可以接触到很多专业以外的学科知识,比如你想了解金融或是机械等计算机以外的知识,只要问问室友就知道了。”
与其他学院相比,竺院在课程的难度设置上更难,所学知识更全面;采用英文教材,布置作业“毫不留情面”。
比如,竺院有一门课叫《数学分析》。一般来说,工科的同学是学微积分。两者的区别是:微积分更多是计算,大多时候只要记住和理解公式就能解出答案;而数学分析更多是证明,对逻辑和思维的严谨度要求更高。
除了所选专业,竺院的学生一般都要学习计算机、物理、数学、化学等不同课程的知识,培养交叉型的人才。任意提到,他在竺院《普通物理》课程上学到的知识,也用在了之后的 AI 研究上。
2 微软亚研:“偏轨”人生
如果没有参加微软亚洲研究院的“乘风计划”,任意现在也许已经是一名在互联网大厂工作快两年的开发工程师。可以说,微软亚研的实习经历改变了他的规划:
“在做深度学习的研究之前,我是打算本科一毕业就找一份数据挖掘相关的算法工程工作。但去了亚研实习后,我开始觉得自己也有做科研的天赋,亚研也提供了很好的科研资源。”
图注:2018年8月,任意到 MSRA 实习
微软亚洲研究院的“乘风计划”设立于2012年,面向合作高校本科大四的学生提供6-12个月的实习机会,寻求培养计算机领域的一流本科生。
此前,“乘风计划”只向清北等学校的学生开放申请,但在任意读大三那一年,微软亚研第一次向浙大竺院提供了几个实习名额。任意对微软亚研崇拜已久,一直希望到微软亚研看看,于是投递了申请,并顺利获得实习名额。
在微软亚研,任意遇到了他人生中的第一个伯乐:谭旭。
谭旭所在的小组是机器学习组。当时,他去微软亚研面试,每位实习生可以填三个志愿小组,其中机器学习组只开放一个实习名额。任意对自己的履历并不自信,选了三个名额较多的小组。意外的是,谭旭无意中看到了他的简历,就让他去机器学习组面试。
“我当时也挺高兴的,好像被看中了一样。”
面试的过程非常顺利:谭旭出了一些机器学习相关的数学题和手写编程题,他都能正确回答;两个人聊了一些更宏观的话题,也聊得很开心,就这样通过了面试。
当时,任意对深度学习的了解并不多,因此入职前狂补深度学习的基础知识,但过程还算轻松,一是经过竺院和计算机学院的本科课程学习,使他的数理基础非常扎实,二是之前两段实习经历的工程化锻炼,使他具备了较强的代码能力与理解能力。所以,他在入职后很快上手,虽然会碰到很多问题,但“一边试一边学,碰到一点(问题)就解决一点”,不算吃力。
进入微软亚研后,任意先是跟着谭旭做了一个机器翻译的项目,负责跑实验,历时两个月,以共同一作身份在 ICLR 2019 发了第一篇顶会论文,“Multilingual Neural Machine Translation with Knowledge Distillation”。
在这篇工作中,他们提出了一种基于蒸馏的方法来提高多语言机器翻译的准确性:首先训练单个模型,并将模型作为“教师”;然后训练多语言模型来拟合训练数据,并通过知识蒸馏同时匹配单个模型的输出。他们在 IWSLT、WMT等文本翻译数据集上进行实验,证明了一个多语言模型可以处理多达 44 种语言,其准确度高于单个模型的表现。
任意记得,在第一篇顶会论文的准备中,自己很“拼”:在短短的两个月内,他一个人负责完成实验部分。截稿前几天,由于还有几个非常重要的实验没有跑出来,他就直接睡在了公司。睡一会就起来跑实验,实验运行下去后就倒下去睡一会,如此循环反复,一天只睡三四个小时,总算赶在 ddl 前跑出了理想的结果。
“那时第一次写论文,自己写的非常差,后来基本上被改的也完全不像我写的,哈哈。”谈到写论文,任意自己也忍不住笑出了声。
图注:任意在实习结束时与部门小伙伴的合照
在微软亚研实习期间,上级谭旭、秦涛与刘铁岩三人对任意产生了不同的影响。
谭旭之前在京东从事算法工程相关的工作,也是进入微软亚研后才正式开始从事人工智能的研究工作。任意到那里实习时,虽然谭旭加入微软亚研不久,但任意从谭旭身上学到了一套做非常完整的科研方法论,以及严谨的科研态度:“在讨论实验想法时,他的思路非常清晰,每个实验细节都抠得很严谨。同时,他的写作能力非常强,写出来的论文比很多博士写出来的都要精炼。”
秦涛是谭旭的上司,但对实习生也非常亲近,所以大家都叫他“涛哥”。令任意感触的是:虽然秦涛的级别很高,但对实习生的工作也十分上心。每次 ddl 之前都会帮大家改论文,一个词一个词地抠,有时候甚至改到凌晨 4 点。感觉是“只要觉得这个工作是我参与的,我都要把它改好,就像自己是一作一样。”
虽然与刘铁岩的接触不多,“如果他来参加小组会议,就说明他很重视这个工作,说明 topic 还是不错的”,但任意也能明显感受到大佬深厚的科研功力:“他给我们的建议都是从很高的层次出发。如果没有学界与业界相结合的资深经验,很难提出这样高屋建瓴的建议。”久而久之,任意慢慢也学习从不同的角度看问题,似乎总能获得新的观点。
在榜样的力量下,任意对自己的研究目标是成为像刘铁岩那样的学者,只要看到一篇论文就能指出这个工作的局限性,以及给出解决问题的方法。用程序员的话术,就是不仅擅长找 bug,还擅长修 bug。
在大四那年,任意发表了三篇顶会论文,均是一作。他表示,本科从事科研的成本是比较低的:他的绩点不低,就算没有取得科研成果,也能保研或找到一份不错的工作。所以,在那种比较宽松的、压力源较小的情况下,他能够更加专注于科研本身。
在微软亚研做科研的另一个优势是:与高校不同,学校老师可能同时带十几个学生,难以细细跟进每一个学生的工作,而当时的 mentor 谭旭只带两三个实习生。他们一天可以同步好几次工作:上午做了实验,得到结果后马上同步,讨论新的想法,然后下午再做实验,再同步。“我觉得在短期内对我push的效果是非常好的,特别是我之前所做的科研比较少,这样会激发我的很多创造力与想象力。”
与 Dashbase、网易相比,微软亚研更像是一个实验室,大家都在纯粹地做研究,不太以盈利为目的。
在机器学习组实习期间,与其他人的交流时,他有机会与其他科研人员一起讨论当前的主流方向,接触到了计算机视觉、NLP、语音、数据挖掘等多个领域,科研视野也大大拓宽:“当你的思路枯竭时,你可以从其他领域寻找解决办法。我有几个工作是用这种思路去做的,效果很好。”
科研能力的提升自然也增加了他做科研的自信。
“做工程时,只要每天都脚踏实地付出,一般都会取得成就与成果;而做科研的话,如果没有人引领和指导,上手会非常慢,可能努力一年也没有收获,得不出正反馈,对信心的打击是比较大的。”
“我觉得一个好的起步对于刚做科研的新手来说是非常重要的。80%的成功取决于起步好不好。它能给你非常大的信心。当然,起步不好的话也可以改方向或寻找其他机会,但会影响你前进的速度。”
也是在微软亚研的实习经历使他发现,其实国内的发展机会也很多,科研环境不一定比国外差。于是,任意“偏离”了他曾经规划好的“本科毕业就工作”的人生轨道,选择了保研,在本科毕设导师赵洲副教授的指导下继续攻读硕士学位。
3 FastSpeech:选择赛道少人的语音研究
2018年12月,距离微软亚研的实习结束还有两个月。当时任意从事的是机器翻译研究,但他觉得这方面的研究已经非常深入,很难再取得重大突破,恰好机器学习组也在尝试新的方向,于是任意开始琢磨下一个研究重点。
结合他的判断,计算机视觉不是首选,虽然身边许多人都在研究计算机视觉,但他认为,即使他加进大队伍中,基于他人的工作取得一些小成果,也不一定会对整个计算机视觉领域有很大帮助。
确定保研后,他曾去导师赵洲参与创立的公司一知智能拜访过。当时,一知智能正在做智能客服,也就是电话机器人,需要用到语音技术。但受限于成本与研发实力,他们都是购买大公司的技术。对很多小公司来说,当前语音的技术还不够成熟,没有一套完整的落地方案,导致模型开销非常大。
任意便想:如果研发出又快又好的语音合成技术,就能帮助很多企业,给他们提供更好的服务。他认为这是一个可以取得突破的方向,但研究语音的人很少,又是一个大好机会。加上语音技术与他之前所研究的机器翻译有很多相似点,于是任意便将研究重点转到了语音。
2019年2月,任意与谭旭合作完成了首个语音相关的工作,并结束微软亚研的六个月的实习。回到杭州后,任意加入了创业公司一知智能实习。因为公司规模小,任意接触到了各个部门的技术人员,很快在饭桌上了解到语音相关的业务,整个语音行业的发展情况、技术痛点等等。
在与一知智能几位研究语音技术的同事讨论语音接下来如何发展时,任意发现,目前工业界主流的语音合成的落地方案都是几年前的技术,只用到了非常简单的神经网络模型。在与微软亚研的同事沟通后,他想到了在语音合成中引进更高效、可落地部署的神经网络。随后,任意又将这一想法与导师赵洲讨论,赵洲老师也非常看好这一方向,并给予了许多建议。
接着,任意及一知·浙大联合实验室团队与微软亚研的前同事们合作,提出了一种基于 Transformer 的新型前馈网络 FastSpeech。在 LJSpeech数据集上的实验表明,FastSpeech不仅在语音质量方面与传统端到端自回归模型(如Tacotron 2和Transformer TTS)相媲美,还能够并行、稳定、可控地生成高质量的梅尔谱,再借助声码器并行地合成声音,将端到端的语音合成速度提高了30多倍。论文被 NeurIPS 2019 接收。
图注:任意在NeurIPS 2019分享工作
这是目前令任意感到最自豪的工作,历时约四个月。目前,FastSpeech已成功落地。国内许多公司(包括微软等知名大企)都在用 FastSpeech 做语音合成,百度也做了一些开源工作,在学术界也有较大影响,引用数已过百。
前不久,任意及团队又将技术升级,提出了 FastSpeech 2 与 FastSpeech 2s,在提升语音合成质量的同时,大大简化了训练流程,减少了训练时间,加快了合成速度。(更多详情参考 AI 科技评论之前发的《FastSpeech语音合成系统技术升级,微软联合浙大提出FastSpeech 2》)
目前,任意已经在语音相关的研究上发表了 6 篇顶会论文。论文数量足够多之后,任意佛了:“如果一个工作对整个业界和语音社区的进步没有贡献的话,其实发不发表都无所谓。”接着他又补充了一句:“如果这个工作好,就算我不投顶会,把它挂在arXiv上,受到的关注度也还是很高的。”
现在,他也不会再追着 ddl 跑:“不投这个顶会,投下一个顶会也是可以的,关键是把工作做好。”
导师赵洲的研究方向主要是自然语言处理与多媒体关键技术研发,任意是赵洲老师实验室第一个从事语音研究的学生。因此,他们在语音探索上是共同学习与进步。
图注:任意与导师赵洲(右)讨论问题
任意提到,导师对科研非常重视,将学生的科研放在第一位,基本就是“我们做科研怎么舒适怎么来”;此外,赵洲老师为学生提供丰富的计算资源与生活补贴,比如学生出国参会时的差旅费,都是由导师的经费支持。所以,任意可以心无旁骛地做科研,这也确实激发了他做科研的斗志。
在学术指导上,任意谈到,在每个顶会投稿截止前一周,赵洲老师都会召开一次批评大会,让每个人用 5 页 PPT 介绍自己的论文,然后由其他人帮助指出论文的问题与改正方法。任意觉得这个方法很有帮助,所以他们实验室的顶会中稿量很多。
如今,除了语音合成,任意还从事音乐合成的相关研究,包括歌声合成与伴奏生成。与本科期间自己亲手跑实验不同的是,任意现在带领几个正在读本科大三、大四的学弟做语音相关的研究,他负责提供 idea 、指导实验和写作,其他人来跑具体的实验部分。
图注:任意与多篇论文合作学弟刘静林讨论问题
由于任意取得卓越的研究成果,他入选了2020年度字节奖学计划,并获得了2020年度百度奖学金。
4 未来:往业界走
以当前的研究成果,任意成功申请全球顶尖高校博士生的概率非常大,但他很确定自己更喜欢业界。因此,硕士毕业后,他还是不打算出国,也不打算读博,而是准备进入国内大厂继续从事语音研究和转化。
“我感觉读博不会给我带来更多的提升,相比读博,我更想到工业界发挥自己的价值。”
至于以后会不会在职场晋升中因为学历不如博士而错过机会,任意表示自己并不担心。他认为互联网企业最看重的还是个人的能力,包括学习能力和解决问题的能力:
“至少在计算机专业上,攻读更高的学位意味着你可以用更多的时间来提高你的能力,证明你的潜力。但如果你的能力已经被学历以外的成就证明,那可能就不需要用学历说话。”
从往届获取百度奖学金的名单来看,任意是少数获得该荣誉的硕士生之一。他的经历在某种程度上指明了一个事实:虽然当下对学历的崇拜近乎狂热,导致出现许多“学历与岗位不相称”的现象(比如高校行政人员亦需硕博以上学历),但最终使个人突围而出的,仍是 TA 的自身能力所创造的价值。
人工智能的研究方向有许多,语言研究无疑其中一条赛道参与人员较少、发展前景乐观的研究道路。另辟蹊径,从新的视角看待问题,也许能避免参与到恶性的同类竞争中。
当然,最重要的还是:对自己有足够清晰的认知,并勇敢、坚定地迈出前进的步伐。哪怕是走一条人迹罕至的道路,付出努力,创造价值,也能迎来他人所鲜少感受到的曙光。
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