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人间有味是清欢|一名酒店预订员的故事

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:么样的人会在平凡的岗位中干出不平凡的成绩?是那些牢记自己的责任,善于从生活中的点点滴滴寻找幸福,想要把自己的工作完成地尽

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么样的人会在平凡的岗位中干出不平凡的成绩?

是那些牢记自己的责任,善于从生活中的点点滴滴寻找幸福,想要把自己的工作完成地尽善尽美的人。

你可能会想到炎炎烈日下辛勤工作的的清洁工,想到美食广场傲雪凌霜的保洁员,想到列车上眼圈乌青的乘务员,想到置身烟尘和车流中的交警...... 而此时,我只在聚精会神的听着一个企业小职员的故事。

预订部,是酒店行业不起眼的部门。主要负责从酒店前台接待及销售人员那里获取的客人信息录入系统,以及确保客人入住时的细节问题准确传递。简单的录入工作,敲击键盘,不厌其烦的接听电话,耐心解答,13年间,4745天如一日,她却因此受到酒店所有领导和同事的钦佩和爱戴。


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因为平凡而伟大

张江萍,于鸿洲埃德瑞度假酒店工作5年后,集团内部调动,入职三亚鸿洲国际游艇酒店又已经8年,是很有资历的员工之一,她是这所酒店员工行为准则的标杆和楷模。

“坚持这么多年,主要因为离家比较近,照顾家里比较方便”,36岁的“萍姐”每天6点50分起床,7点20分送孩子上学,骑着电动车行驶20km后便会在7点50分准时出现在酒店,从没有迟到过。

“预订员的工作其实很简单,工作的时候认真一点,想的周到一点”,6年间,她没有在工作中录入错误过一个字,没有接到过一个投诉。

我惊讶于她这种长达十三年的“重复劳动”,为什么还没有厌倦呢?“萍姐”说:“我从进入这家企业到现在,还没想过要离开,总想着有更好的工作,那是年轻人的事,对于我来说这份工作我很得心应手,和同事相处也很和谐,能让我有精力打理好自己的家庭,这就够了。”


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与人为善,于己为善;与人有路,于己有退。

“萍姐每天上班都会来的特别早,大家还没来之前,都会给每个人的杯子里倒满热水,我今年生完宝宝坐月子的时候还特地给我送了一筐鸡蛋。”酒店的同事说道。

有一回酒店的客人喝醉后丢失了眼镜,“萍姐”赶紧联络餐厅和大堂的同事,费了好大劲找回来并还给客人,这又是一次晚回家,没有顾上给孩子做饭。“客人在酒店出的所有事都应该跟我们有关,这不是哪个部门的职责”。

前几天,萍姐像往常一样在家等待任职出租公司司机的丈夫换班回家,丈夫回家后在餐桌上吃着早已准备好的可口饭菜,“萍姐”对丈夫说:“有个事你帮个忙。”,便神秘的进房间拿东西,丈夫看到“萍姐”出来后手里拿着一叠崭新的宣传折页。“这是我们酒店新印制的宣传品,我带回来一些,你出去拉客人的时候帮我们酒店宣传宣传。”萍姐觉得,让更多客人知道酒店,生意能好一点,对大家都是一件好事。

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做好自己事情,不必他人督促。

每当酒店需要接待大量团队客人入住时,“萍姐”都会主动选择加班,“客人需要及时的办理入住,我也应该及时的录入好客人信息并帮忙协调,如果我选择休假不做,耽误客人的入住就会连累酒店的名誉,这是我的工作,拖着还是我的工作,为什么不早早做完。”据酒店的人事负责人介绍说,“萍姐”的调休假积攒起来一直没用,已经足够她放个大长假了。

每天中午,预订部门的员工是有两小时的午休,“萍姐”有时不休息,在等待网络订单或者商务客户办理入住,这样的客人一般会突然到达酒店办理入住,如果没有她的及时协助,客人可能会需要在大堂等待很久。“如何让宾客获得良好的入住体验,我们这一环就至关重要,我有理由让客户等待,但没有理由让客户听到我的理由。”

什么样的人会在平凡的岗位中干出不平凡的成绩?

是那些懂得生活的真谛的人,是那些从平凡的小事中发现自己的言行会给别人带来愉悦,并从中收获满足的人。

粗茶淡饭亦乐事,清粥小菜也可以。

与人为善添自在,人间有味是清欢。

编辑:田坤

整理:钟可

摄影:曾良波

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广富林宰相府酒店招人啦

6个岗位招22人


岗位一:快捷中心服务员 2名

岗位职责:

1、接听客人或酒店内部工作电话,并对客人需求或工作内容做好详细记录;

2、保持与其他各部门密切联系,做好相关工作表格及报告传送,执行钥匙领用制度;

3、做好外借物品登记并及时收回;

4、统计房间状态并及时与前台沟通联系,特殊情况及时汇报;

5、做好24小时客房维修统计,及时填写客房维修状态及加床情况;

6、其他日常事务。

岗位要求:

1、专科及以上学历;

2、具有良好的服务意识,性格热情开朗;

3、可接受夜班(轮班制);

4、专业不限,旅游管理、酒店管理等相关专业优先。

薪资:3400-4000元/月


岗位二:客房预定员 2名

岗位职责:

1、接受通过各种途径(网上、电话、传真等)的客户对酒店的预订需求(客房、用餐、会议等),并予以妥善解决;

2、办理团队及散客的订房事宜;

3、做好预订资料的存档工作,使所有预订客房数据得以正确汇总,对没有按时抵店的保证类预订客人提供保留权;

4、收集有关信息资料,准确记录并妥善处理客人的预订变更要求;

5、每天为酒店相关部门提供详尽的预期抵店客人资料;与各部门协调合作工作,使酒店达到最理想的开房率,使各部门可以根据预测出租率合理安排工作;

6、定期为营销部、高层决策部门提供信息反馈及客源动态表;

7、接听客户对酒店/机票等产品信息的咨询电话,并予以解答;

8、按时完成部门经理安排的其它工作。

岗位要求:

1、专科及以上学历;

2、具有良好的服务意识,性格热情开朗;

3、专业不限,旅游管理、酒店管理等相关专业优先。

薪资:3400-4000/月


岗位三:迎宾兼行李员 5名

岗位职责:

1、给客人拉车门,迎送宾客;

2、行李服务,帮客人提送行李;

3、物品寄存、转交;

4、问讯,包括咨询各种信息的回答,指引路等问题;

5、委托代办,代叫出租车及车辆安排等;

6、接送机服务;

7、传真、留言派送等等工作。

岗位要求:

1、1.7米以上,形象气质佳;

2、可接受夜班(轮班制)。

薪资:3400-4000/月


岗位四:餐饮服务员 8名

岗位职责:

1、按时到岗,接受领班分配的任务;

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预订及菜品酒水信息;

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作;

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报;

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质;

8、遵守酒店的各种规章制度;

9、完成上级布置的其他各项任务。

岗位要求:

1、学历不限,男女不限;

2、具有良好的服务意识,性格热情开朗;

3、专业不限,旅游管理、酒店管理等相关专业优先。

薪资:3400-4000/月


岗位五:康体服务员 2名

岗位职责:

1、熟悉康体项目的使用守则与注意事项,有关器械用具的性能与操作要求;

2、热情、周到地为客人服务,主动介绍有关运动项目及特点;

3、密切关注客人在康体项目消费过程中的使用情况,发现异常情况及时采取紧急措施或汇报上级;

4、负责日常接待工作,圆满回答顾客的各类消费咨询;

5、负责前台的物品摆放、清洁卫生、控制前台人流的出入状况;

6、注意观察客 人运动状况,经常巡查运动场地,主动向客人推销酒水和其它用品;

岗位要求:

1、学历不限;

2、具有良好的服务意识,性格热情开朗;

3、专业不限,旅游管理、酒店管理等相关专业优先;

薪资:3400-4000/月


岗位六:GRO(宾客关系主任)3名

岗位职责:

1、掌握酒店各项设施,功能及营业时间;

2、协调本部门和其他部门之间的工作沟通;

3、及时、准确地引导进店宾客,协助大堂副理解决宾客投诉;

4、每日征询宾客对酒店的建议,修订成册;

5、协助进店团队宾客的入住登记工作;

6、如遇有宾客生病应及时协助处理,向上级及时汇报,并做好事后慰问工作;

7、及时处理宾客遗留在酒店的物品,主动帮助宾客联系查找;

8、协助本部门各个岗位的日常工作,及时补充岗位空缺;

9、协助上级领导对贵宾顾客的迎送工作和贵宾顾客在店期间的事务处理;

10、负责大堂各岗位运作情况:员工仪容仪表、劳动记律,服务质量以及公共区域清洁卫生、秩序,设备完好情况;

11、认真完成上级领导交办的其它各项任务。

岗位要求:

1、1.65米以上,形象气质佳;

2、旅游管理、酒店管理等相关专业优先;

薪资:3800-4200/月


福利待遇

1、良好的住宿环境,独立卫浴,通勤时间步行15分钟;

2、毕业生入职缴纳社会保险;

3、每年春节、中秋等节日发放礼品或过节费;

4、员工生日举办生日活动(活动当天按出勤计算);

5、高温补贴。


公司地址:松江区广富林路广富林遗址公园富林门

联系人:何艳/江虹瀚18013430725;17644240130/18918299212(同步微信)

联系邮箱:belle0725@163.com

为一个餐饮服务员,需要具备一定的技能和知识,以便为客人提供优质的服务。那么,怎么考取餐饮服务员?餐饮服务员最新最全报考流程是什么?证书有什么用?下面将为您详细解答这些问题。

岗位职责

1负责进餐宾客的迎送接待工作,接受宾客预定并加以落实,了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈领班,以规范的服务,树立饭店优质服务形象;

.2服从前厅经理的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成上级交予的任务;

3每日准时参加班前会并听取领班布置任务,了解当日预定情况,并做好准备工作;

4前检查灯光照明设备、空调、背景音乐运作状态,发现问题及时保修,确保正常运营;

5营业时间,热情主动地迎送宾客,引领客人到预定台位或客人满意的台位;

6营业高峰期做好宾客疏散工作,或将客人带到其他的餐厅,并做好解释工作,尽快让客人用餐;

7解答客人提出的有关饮食,饭店设施方面的问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报;

8参加餐前准备工作和餐后收尾工作,并做好本岗位清洁卫生工作。

9完成领导交办的其他工作

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餐饮服务员报考条件

1. 具备初中及以上学历;
2. 年龄在18周岁以上;
3. 身体健康,无不良嗜好;
4. 具备一定的沟通能力和语言表达能力;
5. 遵守职业道德,具有良好的服务意识和安全意识。

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餐饮服务员报考流程

1. 在当地的职业技能鉴定中心或培训机构进行报名;
2. 提交个人身份证、学历证明、工作经历证明等材料;
3. 参加培训课程,学习餐饮服务技能和相关知识;
4. 参加考试,考试合格后即可获得餐饮服务员证书。

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备考建议

1. 多做模拟试题,掌握考试重点和难点;
2. 学习时要注意理论联系实际,注重实践操作能力的培养;
3. 考试前要保持良好的心态和状态,避免因为紧张而影响发挥。

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