北国未来城逛逛,躲开春节不完善却强行开业的时候,看看现在有没有更完善一点。
路还是挺好走的,看到正门就直接进地下停车场了。
看外观的建筑风格,活脱脱有一个北国奥莱。
< class="pgc-img">>地下停车场一股子浓重的胶水味,赶紧关上窗户。B2地面正在刷地胶,封闭,停B3了,目光所及之处,都裸露的水泥,上扶梯进商场的地面都是水泥的,这也是石家庄综合体里的独一份了。
< class="pgc-img">>上行的电梯停了,爬楼梯上去。
< class="pgc-img">>里面就是标准的商场的样子,没什么特点,一层的超市人比较多,泰国凤梨便宜,买了可以免费去皮切块处理,大家正在排队。
< class="pgc-img">>开着的饭店不多,一层有三四家,我们吃店在四层,上去看看。
这一大片被京津道自助包了,正在装修,这个牌子欢乐汇有,但我还没吃过。
< class="pgc-img">>还有正在装修的额娘春饼。
< class="pgc-img">>从四楼向下看看,全局统览一下,在暖色灯光的映衬下还挺好看的。
< class="pgc-img">>整个综合体还没完成招商,有一半店铺还空着,各方面都不完善,行走其中,一股浓重的水泥灰味道,地板砖也覆盖着一层水泥灰,走上去滑滑的,现在开业都觉得勉强,更别说春节了,我觉得一年以后再来体验感会更好一点。
< class="pgc-img">>这次吃的店叫熊喵来了,是个网红火锅店,上个月在保利广场见过,保利一直以来顾客稀少,人丁冷落,人气旺,有顾客等位的饭店只有一家,就是小放牛,熊喵来了开业以后,竟然有等位的, 一下子激起了我的好奇心。
未来城这家,也等位。
< class="pgc-img">>看团购菜单,搭配的食材很一般,只有一份牛肉,鸡肉,巴沙鱼,蟹柳, 这些成本比较低的火锅食材居多,当时感觉很普通,不知为什么有人等位,当我看到这个牌子就明白了,真是深谙顾客的心理,捡到篮子里的不是菜,哪怕是商家蜻蜓点水的让步,也像是占了大便宜的。
< class="pgc-img">>前面有四桌,等着吧。
< class="pgc-img">>商家自己品牌的小零食。
< class="pgc-img">>喝了半杯饮料的时间就有位置了。
< class="pgc-img">>里面空间挺大,目测五六十张桌子是有的,服务员忙得都起飞了。
< class="pgc-img">>先看看他家的十二道免费吃的甜品。
都在这个冷柜里,小朋友们的最爱,把着柜门,选自己心仪的吃的。
< class="pgc-img">>我拿了几种,卖相还不错,不过味道不要抱什么期望值,免费的,肯定不是动物奶油,鲜奶含量也不会高,多加鱼胶粉和吉利丁,稳定维持造型。
< class="pgc-img">>小料台有日式料汁。
< class="pgc-img">>我们吃鸳鸯锅,照旧调香油碟。
< class="pgc-img">>我们是三大两小,团了个四人餐,美团价219元,用了个券,用支付宝信用卡支付再减了点,实际消费213元。
套餐是鸳鸯锅底,含六份肉,六份素菜,一份扯面,四个小料。
看价目表,菜品的单价并不高,我感觉这样的网红店,这样的价位,应该菜量不会大。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>免费的豆腐和鸭血已经加到红汤锅底里了,不限量,找服务员直接要就可以了。
鸭血的很嫩,咬下去有碎裂感,虽然比不上鲜鸭血,但也不像掺了胶的那么硬,还是好吃的。
豆腐强烈推荐,用的是老豆腐,硬,豆香味十足。
这个锅底让我想起了凑凑火锅也是这样的,但凑凑的价格比这个高多了。
< class="pgc-img">>取了小料回来,这个大长盘子让我震撼了,不是价格不高的网红店么,怎么这么大的盘子。
餐品名字叫草原熊猫羊,咱也不知道草原和熊猫之间有什么联系,不过一定要扯上联系的话,看这个长剑盘子,倒是能想到《功夫熊猫》这部电影。
< class="pgc-img">>换个角度再看看,大大改观了我对单价不高的网红火锅店的印象。
< class="pgc-img">>麻辣牛肉
大片且有一定厚度的牛肉,经过腌制和嫩肉处理,口感还不错,分量也挺实在的。
< class="pgc-img">>午餐肉
< class="pgc-img">>潮汕牛肉丸子
虽然是
< class="pgc-img">>滑滑姐妹花
一份虾滑一份猪肉豌豆泥,品质不错,大块的虾肉,新鲜的猪肉泥。
< class="pgc-img">>下面是套餐里的六种素菜,分量都可以。
< class="pgc-img">>最后下扯面,量给得比海底捞实在,一份四根。
< class="pgc-img">>老豆腐很好吃,再加一份。
< class="pgc-img">>熊本熊来送零食了,抓住了小朋友的心就培养了下一步的稳定客源。
< class="pgc-img">>熊本熊走了,我后面这桌喝的是什么饮料,容器造型有特点,里面是绿色冰沙和柠檬片。
< class="pgc-img">>总结一下:
熊喵,绿色,原木色,看这些元素以为总部在四川,其实是东北的,2015年成立于沈阳,目前主要布局北方,直营店和加盟店有二百多家。
这家店有很多网红气息,比如说,玩偶送零食,菜品的命名,摆盘,装修和布局,非常年轻外形姣好的服务员,但有别于一般网红店的形式大于内容,这家店很好地将两者兼顾了,菜品质量不错,价格不贵,免费的老豆腐和鸭血品质也没有打折扣。
火锅这种餐饮形式同质化非常高,吃来吃去都是那些东西,这些网红店的成本价都差不多,怎么能杀出一条路,就在细节上下功夫了,他家的卖点是:
1、免费。有免费的妙脆角小锅巴这样的小零食不稀罕,他家还有自制的山楂味棒棒糖。麻辣锅底不喜欢,他家锅底的豆腐和鸭血免费。
2、价格。除牛羊海鲜之外,其他肉类的价格不超过二十元,且菜量还可以,性价比高。
3、品质。还可以,至少豆腐是好吃的,虾滑里面的颗颗虾仁是能保证的,食材的新鲜度都不错。
总之,各个方面在平均水平线之上,还能让消费者有划算的感觉,这样客流就上来了。
这个四人套餐还是挺实在的,吃了不少老豆腐和甜品,剩下了三份蔬菜。
满分是★★★的话,我给打★★,可以去尝尝。
PS:推荐两款DQ的新品,是我等位的时候喝的。
楂楂莓莓雪山杯
颜值爆表,粉粉嫩嫩,下面是香草奶油冰激凌,上面是草莓和山楂味的冰沙,甜度不高,搅和搅和再喝,冰激凌的顺滑,冰沙的颗粒感,山楂和草莓的组合,清清爽爽,一款非常好喝的夏日饮品。
杨枝甘露雪山杯
还可以,和霉霉雪山杯一样的制作方法,但我个人不喜欢杨枝甘露的味道,对山楂和草莓的搭配更喜欢。
< class="pgc-img">>记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,
我是糖晓甜,欢迎关注分享点赞哈~
利益披露:花的都是自己的钱,说的是我的真实感受,不接探店广告,与点评主体没有利益关联。
<>是一条肉香四溢的文章
第一次走进这家店
我完全不知道这里是吃什么的
只觉得很美很美
连等位区都布置的如此细致,如果不是闻到了味道,我一定不敢相信自己的鼻子。
开玩笑!这当然不是动物园!虽然带着可爱的“国宝”萌翻国际庄,可爱的不像一家餐厅!但他确确实实是“根正苗红”的成都串串店哦!
地址:裕华区雅清街与金马路交口南行一百米路东(大马俱乐部对面)
营业时间:24小时营业餐厅
成都飞来的川味锅底
老板说锅底需要在餐桌上炒制爆香一下,用的都是从成都运来的的底料,独立包装,绝不二次利用,健康又卫生。
稍加一点点汤,将底料爆香,香气立马扑面而来,这样的冲击感馋的小饭直流口水。
炒好底料后,然后将熬制好的骨汤倒入锅中。
不仅底料是正宗的四川味道,连每一壶汤都是大厨亲自熬的,里面有鸡骨,棒骨,还有各种中药材,很养生。
养生清汤锅味道很鲜美,还有一股淡淡的中药香,香味层次丰富,味道浓郁,开锅后先来一碗热乎乎的汤下肚,特别舒服。
特色串串
统一价:8毛/签
四个大冰柜,上百种串串,干净新鲜,而且有些特殊的串串是限量的哦!先到先得!
开锅之后辣味很香,闻了直咽口水!六婆串串不是新兴牌子,而是在成都开了很多年了,口碑一直都很好。石家庄现在开了第一家,不用去成都也能尝到正宗的味道,所以小饭拿了一大堆串串准备大饱口福!
霸王牛肉串/8毛
这一大把店长推荐的霸王牛肉串儿,如果爱吃辣的人真的要多拿点!一口一个,腌制的十分入味,越嚼越是牛肉和辣椒融合的诱人香气,口感特别鲜嫩!
蒜香排骨/8毛
别看蒜香排骨没有麻辣的看着漂亮,但是如果你因为颜值放弃他,那将是你的一大损失!
大厨每天精选精品小排,然后加入自己秘制的配方腌制。每天腌的数量不多,只有去的早的人能吃到。
排骨本身就会自带肉的浓香,经过腌制入味,回味更有层次感。涮在辣锅里特别容易吸收辣味,肉嫩能锁住汁水,轻轻一咬,嘴里充满肉香和迷人的辣椒味儿,混着淡淡的蒜香,越吃越上瘾!
限量香菜牛肉/8毛
香菜牛肉是每日限量单品,来的早的客人能吃到,牛肉口感很嫩,住的时间长一些,肉也不会老。香菜的特殊香味由内而外渗入肉里,蘸着油碟吃绝对是享受!
限量泡椒牛肉/8毛
泡椒微酸又带点辣味的独特口感,不会让人觉得特别辣。仔细品,你还能尝到一丝丝的甜味,所以越吃越上瘾,让人回味无穷。友情提示:别犹豫,多拿点!没了真的会后悔!
麻辣牛肉/8毛
麻辣牛肉也是明星单品,因为他们家牛肉真的很好吃,麻辣的味道让人难忘,入口就尝到浓浓的香气,软嫩又弹牙的口感让人越辣越想吃!
水晶鸡肉/8毛
水晶鸡肉真的是晶莹剔透,涮到变白之后就可以吃了。鸡肉很好入味,口感嫩滑,蘸着油碟吃,被香油包裹后的鸡肉,入口的浓香更是让人意犹未尽。
麻辣羊肉/8毛
羊肉的味道很正,真的无法想象这是8毛钱的串串。吃着很有嚼劲儿,连肥肉的部分都越嚼越香。羊肉几乎没有膻味,无论是蘸着那种小料都很香。蘸着干碟,竟然还有种吃烤羊肉串的错觉。
鸭食管/8毛
南方吃鸭食管很多,嚼起来脆脆的让人着迷。辣锅仿佛是为它而生的一样,包裹着辣油的浓香,分分钟就抢光了!
在老板的推荐下,拿了点适合蘸干碟吃的串串。不得不说,这家的干碟是我吃过中相当好吃的,不是很辣却很香。
特色脆肚儿/8毛
一直以为肚都是嫩的,第一次见到脆肚儿,当然不能错过!
吃起来口感真的是脆脆的,而且也没有肚的腥味。蘸着干碟吃,花生碎、干辣椒包裹着它,嚼起来又脆又香,是在别家没吃到过的新鲜口感。
腰片/8毛
涮到变颜色就可以捞出了,否则时间长了会有点老。
腰片建议涮辣锅,因为略带一些腥味,辣锅的香味可以中和掉腰片本身的味道。再加上干碟的香气,爱吃的人一定会上瘾的!
小饭神技:把锅里的串串汇集到一起,学习小饭的方式,煮起来更方便哦!
特色涮品
限量牛蛙
牛蛙是限量供应,卖完就没了!鲜活的现点现杀,所以很新鲜。柔嫩的肌肤晶莹剔透,让人不禁浮想联翩~
可以让店里给拆成小块,这样吃起来更容易入味。如果喜欢大一点,也可以提要求,切得大一些,捞的时候比较方便。
辣锅和牛蛙简直是绝配,牛蛙肉要比鸡肉还嫩滑,而且低脂高蛋白,爱美的姑娘可以多吃,口感好又不怕胖。
手切羊肉
手切羊肉切得比较厚,所以吃起来更有满足感。
涮在了清汤锅可以突出羊肉本身的香气。一大口放进嘴里,满满的肉吸收了汤的味道,原汁原味就很鲜。如果蘸着麻酱,又能吃出另一种感觉。虽然是在成都串串,也能吃出老北京涮肉的感觉。
大刀牛肉
满满的红辣椒,看着就让人退避三舍。但是吃着真的很爽,小饭一个人吃了2盘子!
辣椒的香味已经渗透牛肉了,在辣锅里煮完后的双重辣味,香到让人欲罢不能!其实牛肉表面的辣椒已经在煮的过程中化在汤里了,所以吃到嘴里只剩又香又麻的口感了!
搭配着油碟就完美了,可以中和辣椒的激烈,又能提升香气。如果是辣椒控,蘸着干碟吃,会有更爽的口感体验!
虾滑是小饭很爱吃的,只要是吃火锅必须来一盘子。无论涮在辣锅还是清汤锅,虾滑都能完美匹配锅底的味道。
如果喜欢 吃海鲜,小饭建议可以点这个籽乌,一整个下锅,连锅底都会变得鲜美。
样子很可爱,口感也特别有弹性。尤其是咬开之后里面是它的籽,很香。
浮水牛肉
牛肉的选择是很重要的,肉的品质很好,一吃就会觉得口感完全不同。嫩滑度也是非常棒的!
涮大概30秒就能熟了,口感会很嫩。如果多煮一会儿,也不会老~
蘸着油碟吃,不辣又解腻,香油的香味配合着牛肉嫩滑的口感,吃一口简直美上天。
特色小料
他们家的小料是自助的,5元一位,尤其是油碟非常香!一罐香油5元,调好料碗,淋上香油的瞬间,香味就飘了出来。
芝麻酱味道竟然和呷哺一样,丝滑细腻的口感,搭配任何菜品都很好吃!北方人最爱的味道。
来他们家不吃干碟简直是一大损失!小饭自己一个人吃了3碗!特别香,完全不会辣!而且这个干碟吃完,整个嘴里都是香的,越吃越想吃!我甚至都想偷偷带走!
特色环境
墙上挂着各色各样的围裙,很可爱。可以挑一个自己喜欢的带哦~第一次觉得自己吃个串串都萌萌哒~
就餐区域在二楼,地方很大,2-8人都可以来吃吃喝喝!
木质的桌子,皮质的椅子,脸谱的元素,暖色的灯光,时尚又简约的设计,很适合来这里约会哦!谁说串串店就得又小又破,这样精致的地方,味道依然很好!
还有独立的包间,人多的聚餐也可以选择在这里。包间可以坐8-12人,开个小型party是没问题的!
饭点的时候人很多,很热闹!热气腾腾的感觉,是一个串串店该有的场景。也意味着大家很喜欢这里的味道!
稍微来晚一点,就得多等一会儿。毕竟环境又大,装修又讲究的串串店,真心值得来一趟!有一桌客人吃了3个小时没停过!
><>起来有历史感的大门,推开门的一瞬间真的有一种浑身过电,瞬间穿越回古代的感觉!
< class="pgc-img">>两年狂开300家火锅!在成都火锅遍地开花的地方,依旧天天爆满排队,娱乐圈的半壁江山都被征服了。
< class="pgc-img">>当红小花旦赵丽颖来了也得排队,在国际庄开一家爆一家,就是这么火!
< class="pgc-img">>这家店真的是让人惊艳。一个转身,都可以让人忘却闹市区中的一切烦恼。环境秉承了复古的中式风格,灯笼散发出温暖的光晕,沉稳不失大气。小乔流水的装饰,更是有一种清新自然的感觉。
< class="pgc-img">>每一个小细节,都将侠客气息展现的淋漓尽致!当你的脚踏上青石板上的一瞬间,感到一股正气贯穿全身。低头一看,一个硕大的侠字!这般豪放的江湖气,只有蜀大侠才有啦!
< class="pgc-img">>就连菜单也设计成了武功秘籍的样子。
侠气十足的成都味道
< class="pgc-img">>论成都人如何哄好北方人,当然是:别生气啊!鸳鸯锅鸳鸯锅还不行嘛!
霸气的龙头锅彰显大侠本色!菌汤是大厨每天新鲜熬制,只有菌类的鲜味,先喝汤,满嘴香浓的回味,老人孩子都可以吃!辣锅的香浓,一直在勾引着我,直往鼻子里钻。
< class="pgc-img">>喜欢吃辣的可以选择牛油红锅!热辣的红锅正是大侠不外传的秘密。传统手工炒制的牛油锅底,从头吃到尾香辣味十足,越吃越上瘾!行走江湖靠的就是:一次用油,绝不回收。
镇店之宝:花千骨
< class="pgc-img">>当年花千骨热播,这也成为大侠的绝学的灵感来源!来这儿的江湖食客基本是每桌必点。选取优质的猪肋骨,取用最精华的部分,提前用秘制配方腌制24小时入味。
久煮不老,辣味完全浸入排骨里面,肉将汤汁锁住,辣味满满的诱惑力!口感细嫩回味香软!
贵妃牛肉
< class="pgc-img">>白居易长恨歌中写到:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,写的是娇贵的杨贵妃沐浴的场景,让人浮想联翩~
而这嫩牛肉宛如刚出浴的女子,肌肤娇嫩柔美。淋上牛奶,浸泡上三到五分钟,吸收了牛奶的香浓,涮起来吃,口感更嫩滑,每一口都如同亲吻少女的肌肤一般美好。
大侠水牛毛肚
< class="pgc-img">>辣锅和毛肚是绝配!新鲜的毛肚一大片,看着就欲罢不能。
口感嫩、香、脆,放入沸腾的锅里七上八下,入口那份弹牙清脆相当的销魂,一定要一大片完整的放入嘴里猛嚼才香!
大刀肝片
< class="pgc-img">>肝片的造型让我想到了大侠旗开得胜的场面!大刀造型的肝片被整齐的挂了起来。往外翻涌的干冰模仿了战场的硝烟,也冷藏了肝片的口感,一举多得。
肝片涮几下,就可以吃了,口感是软软的。
< class="pgc-img">>蘸着特色的干辣椒料,特别香!温馨提醒:千万不要煮老了!
巴国三丝肉卷
< class="pgc-img">>嫩牛肉里面包裹着金针菇+小米辣+极细姜丝,口感层次分明,小米辣独有的香辣味,还有姜丝的清香,一口下去味道变幻莫测!好比绝世武功的精髓,永远也想象不到下一秒会是怎样的招数!
牛肉特别嫩,姜的清香气不会喧宾夺主,反而提升了融合成度,确实是妙不可言的美味!
大侠上上签
< class="pgc-img">>四川是国宝熊猫的家乡,这么浓郁的川味火锅,怎么能少了熊猫大侠的身影,亲自上菜,你还不赶紧收下!
竹筒里面是一个个签子,上面插着秘制的牛肉。名字的彩头也非常好,叫上上签!快过年了,抽个美食上上签,看看谁的牛肉最大!
肉腌制过,煮三到五分钟就可以吃了,特别特别嫩,而且很有嚼劲儿,每一口都能吃到辣椒进入到牛肉里面的香味。
舌尖上的蜀大侠
< class="pgc-img">>舌尖上的蜀大侠其实就是牛舌,摆盘非常漂亮,切成了玫瑰花的样子。如果谁送我一盘子这样子的花,作为一个吃货,一定会一见倾心!
冰川鹅肠
< class="pgc-img">>端上一个仙气满满的冰球,冒着白烟,特别的酷炫!但令小饭没想到的是,每一个装鹅肠的冰球碗都是需要人工打磨,如此费劲雕琢,必须要大侠深厚的功力!只为保证鹅肠的口感。
因为低温保存,所以鹅肠口感很脆又有劲儿,而且很容易入味儿。涮八秒就可以吃了!小饭每次都是等到鹅肠打卷,民间流传鹅肠滚上三下三的手法,有兴趣可以试试!
太极双滑
< class="pgc-img">>太极双滑也采用了传统的阴阳两极的图案,白色是原味虾滑,橙色是调味后的辣味虾泥。
将虾滑攒成一个个的小圆球下锅,十几秒就熟了。
煮熟后虾肉很饱满,弹性十足!一个字鲜~入口还能咬到虾肉哦~原味和辣味的虾滑都特别Q,越吃越香!
糍粑
< class="pgc-img">>这个糍粑跟以前吃过的都不一样,还是炸过之后里面是空心儿的,外面又酥又软,咬一口哗啦哗啦直响!里面糯糯的,而且一个很大,建议千万不要先吃,因为吃完一个之后就会有一点点饱的感觉。
锡箔纸烧酥肉
< class="pgc-img">>小酥肉也是需要提前腌制的,外表金黄香酥,除了一点点的麻香之外,还有一股特殊的咸香味儿。会让人记忆犹新!吃了一个还想吃,根本停不下来!
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