新网济南11月2日电(孙婷婷)记者2日从2023亚洲餐饮展览会(以下简称“亚餐展”)新闻发布会上获悉，由济南市政府引进、法国高美艾博展览集团主办的亚餐展，11月中旬将在山东济南举办。届时，来自马来西亚、泰国、澳大利亚、斯里兰卡等国家以及中国安徽、江苏、成都、西安等省市县的企业将参展，共同推进中西餐饮业间的高效交流与合作，“烹”出一场餐饮业的盛宴。
本届亚餐展规划展览面积50000平方米，将有来自国内外1000余家品牌餐饮企业参展，预计将组织吸引80000多人次专业观众入场参观。
2023亚洲餐饮展览会新闻发布会11月2日在山东济南召开。 孙婷婷 摄
济南市商务局副局长王志刚在发布会上介绍说，展会设置国际名品馆，预制菜展馆，火锅烧烤及餐饮连锁加盟展馆，餐厨设备、酒店用品及加工机械设备展馆等四大展馆，展馆内具体划分为国际展团区以及预制菜、火锅、烧烤、餐饮连锁加盟、餐厨设备、酒店用品、西餐用品、包装及加工机械设备等十大展区。
法国高美爱博展览集团中国区董事总经理叶绍新表示，本届展会作为面向亚洲的餐饮行业盛会，将汇聚亚洲各国特色餐饮业态，并广泛邀请国际买家团参观展会，切实推动亚洲各国餐饮行业更好的洽谈、交流、合作。
谈及亚餐展落户济南的原因，叶绍新介绍说，当前，中国会展业已经进入新的发展阶段，北上广深一线城市会展业发展已经趋于饱和状态。而中国国内新一线、二线以及各省会城市会展业的发展正在快速上升期。“济南市作为山东省会城市，区位优势明显，具备举办国际化展会的经济、交通、市场以及相关配套硬件条件。”
叶绍新表示，亚餐展落户山东省会济南，还由于济南市餐饮产业基础雄厚，而山东省在中国餐饮业具有举足轻重的地位，连续多年蝉联国内餐饮业收入榜首，火锅、烧烤、预制菜、调味品等多个餐饮业态引领市场发展。这背后不仅得益于山东特别是济南市良好的经济发展条件、人口优势，同时，还得益于餐饮食材、加工配套等产业的发达。
记者了解到，本届亚餐展还将举办一系列配套活动，包括一场主论坛——亚洲餐饮业高质量发展论坛，以及多场次现场配套活动，如亚洲餐饮文化美食大会暨首届亚餐会烹饪食品艺术比赛、咖啡师技能大赛、全国花式调酒大师赛等多场行业活动，汇聚国内外行业大咖、大师名厨、行业精英，将亚餐展打造成为国际餐饮业展览、贸易、交流的高质量行业平台。
据悉，本届亚餐展将于11月16日至18日举办。(完)
源：【红星新闻网】
红星新闻网（记者 李慧颖）6月25日报道成都，作为中国西部交通枢纽和经济中心享誉盛名。“中国第四城”、“世界美食之都”、首批最佳旅游城市、中国唯一获得β+评级的城市、连续8年新一线城市榜首、连续14年最具幸福感城市top1……在这片活跃且发达的餐饮圣地上，属于餐饮人的年中行业聚会即将闪耀开启。中国餐饮供应链品牌大展——海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会将于6月27-29日在成都世纪城新国际会展中心5-8号馆盛大举办。同期举办：2024中国餐饮·成都峰会、2024四川火锅产业生态大会、大名扬·2024第五届中国火锅（餐饮）行业食材选品大赛、2024HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会。本届博览会聚焦供应链全产业链，全面展示火锅食材、调味品、酒水饮品、餐饮食材、水产/肉禽预制菜、速冻米面、地标原产地食材、餐饮加盟、餐饮厨房设备、餐饮外卖包装用品、餐饮设计、食品加工包装设备、供应链服务等。
本届博览会由海名国际会展集团主办，成都海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、西安海名会展有限公司承办，四川省火锅协会、四川省川联川菜调料商会、四川省酒店用品行业协会、成都市美食产业（绿色食品）联盟、成都市冷链物流商会、中国水产流通与加工协会、重庆市火锅产业协会、贵州省餐饮行业商会、陕西省面食产业发展促进会、甘肃省餐饮烹饪行业协会、青海省饭店烹饪协会、宁夏餐饮饭店协会等近100家餐饮、火锅、烹饪、旅游、酒店用品等行业协会支持。
走出去+引进来，生态融合促发展
餐饮消费是四川消费的特色和亮点，川菜名扬天下吸引八方来客。近年来，成都市坚持以抓产业的思路推进“三城三都”建设，务实推进国际美食之都建设等工作。作为亚洲首个被联合国教科文组织认定的“世界美食之都”，成都以打造国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心为突破点。美食产业纳入成都28条重点产业链，成立“成都市美食产业（绿色食品）联盟”，擦亮绿色食材、优质白酒、川调川料等成都造品牌，多举措加快四川产业发展，推动川菜走向全国。
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，也是带动经济增长的重要部分，产业的发展速度与物流、人流、资金流、信息流的交换速度密切相关，与行业新产品、新技术、新模式以及标杆企业的领跑速度密切相关，海名成都餐博会作为餐饮产业链上的一环，深耕西南市场，立足成都，辐射中西部，已成功举办11届。海名·2024第12届成都餐博会与2024HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会同期举办，100000㎡展览面积，吸引了来自四川、重庆、山东、河南、广东、福建、湖南、江苏、上海、北京、黑龙江、河北等全国近3000家品牌企业。博览会以原产地特色食材、原材料、初加工和深加工产品、餐饮设备、食品加工包装、外卖包装、供应链服务等，展现餐饮供应链全产业链全品类，新变化、新趋势、新商机。加快西南品牌企业走出去与全国品牌走进来步伐，打通全国餐饮供应链产业资源，促进生态圈融合发展。
新品爆品荟萃，注入餐饮新活力
海名·2024第12届成都餐博会紧跟餐饮市场需求变化，展会现场将有冒烤鸭、酸菜鱼、小龙虾、砂锅菜、螺蛳粉、湖南米粉、云南树番茄、贵州酸汤、淄博烧烤、天水麻辣烫等爆火产品；针对火锅、小吃、烧烤、团快餐等业态食材、底料、蘸料、汤底、水产、肉禽、预制菜、甜品、饮品、咖啡、酒水及配套用品服务等各类型产品集中亮相。此外，在餐饮设备和食品加工包装设备方面，还将展示净菜加工、包装机械、制冷设备、智能炒菜机、自动打饭机、传菜电梯、油烟净化、烧烤设备、餐具、铝箔餐盒、外卖包装用品等供应链上下游绿色环保智能产品和加工工艺，提升产业生产效率。会展经济为西南餐饮消费市场持续注入新的活力。
本届餐博会吸引了山东好品展团、浙江舟山渔业展团、宁夏固原展团、贵州遵义展团、江苏高邮展团、田城田品开江展团、四川阿坝州展团等众多地方展团携大黄鱼、小龙虾、金枪鱼、朝天椒、六盘山黄牛肉、可生食鸡蛋等特色产品亮相，特别打造“成都餐饮食材大单品展”、“2024成都火锅品牌加盟展区”，旨在从原产地食材、餐饮供应链企业、餐饮终端采购及渠道贸易商、餐饮品牌加盟服务，全产业链条链接行业资源，打通产业商贸交流需求。
餐饮峰会+火锅生态大会+多场论坛活动
与此同时，汇集餐饮界全明星阵容的盛会即将在成都世纪城新国际会展中心6-8号馆同期举办。这场由中国餐饮·成都峰会、四川火锅产业生态大会、宁夏固原市农文旅宣传推介大会、高邮大虾-高邮市食品产业园推介、第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛、2024第五届中国火锅(餐饮)行业食材选品大赛以及供应链行业主题沙龙组成的系列活动，不仅吸引了业界的广泛关注，更成为推动西南餐饮产业创新升级的重要力量。
6月27日，“2024 中国餐饮·成都峰会 ”将在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区举办，峰会以“定向·跨越·创新”为主题，旨在为经济换阶下、餐饮企业迷茫期，拨云见日，为企业掌门人指明发展方向，跨越行业周期，创新增长。峰会邀请行业内专家、教授、领袖、头部品牌、主流媒体和行业平台等共同参与，100多个餐饮、火锅行业协会组织的头部餐饮行业和产业链企业参会。
趋势领航：6月27日上午，主题一【政策/经济/数据/数字化】设置两大演讲主题《新质生产力引领餐饮产业创新发展》、《下半年经济与消费预期分析》、《三产融合 新津区绿色食品建圈强链案例分享》和圆桌对话《西部地区餐饮业机遇与出路》，邀请到美团新餐饮研究院院长、餐见商学院创始人白秀峰；西南财经大学经济学院教授、博士生导师曾志远；新津区区委常委、统战部部长、绿色食品产业链链长叶尚敏；四川旅游学院烹饪学院院长、四川旅游学院预制菜学院执行院长李想；饿了么西南大区连锁品牌运营经理鲜科勇等行业咨询机构负责人、经济学专家教授及各地行业协会领导，帮助迷茫中的餐饮人打开思路，找到方向。
中国菜，全球“味”：6月27日下午，将进行“应时而食”第二届川菜高质量发展论坛，主题演讲《川菜高质量发展：味道的传承与创新之路》、《引领流量——饿了么教你如何借力电商平台》、《餐饮业电商引流实操》。圆桌对话《川菜高质量发展方向与机会》，各地行业协会会长等进行圆桌对话《区域爆款打造路径》。
2024中国餐饮·成都峰会，作为年中餐饮行业的高峰聚会，将对上半年的市场情况、经济情况进行深入分析总结，预测行业趋势，引领企业发展方向，于风云变幻中寻出一条确定性的经营之路。这不仅是对成都乃至西南地区餐饮市场的一次全面梳理，更是为餐饮企业搭建的决策者交流平台。本次峰会还将举行签约仪式、《餐饮供应链优选》西南版发布仪式等多元化活动，旨在丰富峰会内容，提升与会者的参与感和体验感。
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前，ZFE2022第五届中部（郑州）国际连锁加盟展暨餐饮连锁产业博览会在郑州国际会展中心成功举办。
疫情阻挡不了创业者投资开店的热情，8月24日至27日，展会三天累计接待观众超10万人次，全网直播线上观展人次超2000万人次，现场签约订单总量超1.5万单，线上直播签约订单计3000+，促进投资总额约36亿元（1.8万家门店x平均预计20万每家的投资额）。
本届展会的成功举办，再一次点燃了大家对行业连锁的激情和动力，并焕发新的生机和对连锁商业模式的创新。联合各省市行业协会、媒体、行业机构在郑州举办，将进一步加强中部行业连锁、餐饮企业与全国餐饮、连锁企业之间的交流和合作，增强企业凝聚力和向心力，充分发挥行业展会的桥梁纽带作用，同时，通过参展加盟开店带动数万名小店经营主体，为中部地区消费经济和创业经济发展贡献力量。
八方宾客因展会而聚，四海朋友为商机而来，真诚地希望来自全国各地朋友和展商通过这次展会找到自己理想的合作对象，共同培育这片加盟连锁的沃土，致力推动中国连锁行业更加炽热和健康发展，行业连锁必将更加灿烂辉煌。
