报君语
借鉴？抄袭！
店招风格相似、装修风格相似、店内摆设相似、店内slogan相似、员工着装风格相似，甚至连招牌菜品也几乎一样。
众所周知，餐饮人们相互“借鉴”已经是见怪不怪的现象。一旦某个品牌成为了“当红炸子鸡”，随后便是遍地的山寨品，赛道是“热闹”非凡。
近日，又爆出一件明星火锅店疑似抄袭的事件。
又一明星火锅店抄袭？
最近，怂重庆火锅厂的微信推文直指，杭州湖滨银泰in77的灥喜锅潮牌火锅（下称“灥喜锅”）疑似抄袭怂重庆火锅厂。据微信推文显示，灥喜锅的logo形象元素、餐厅装修风格、摆设、口号、标语、菜品、员工衣着形象等与怂重庆火锅厂高度相似。
< class="pgc-img">据天眼查数据显示，灥喜锅运营主体是星盟造食（杭州）餐饮管理有限公司，其成立于2021年1月21日，法定代表人为睢宏江。通过股权穿透显示，明星胡海泉通过间接持股的方式拥有该公司股权，持股比例约为5.4%（截止2021年6月24日）。
< class="pgc-img">而怂重庆火锅厂为九毛九集团的全新品牌，成立于2020年8月。据公开报道显示，仅4个月，怂重庆火锅厂（马场店）12月单月单店营业额突破200万，成为了周边最为热门的火锅店之一。据大众点评显示，怂重庆火锅厂在广州、深圳、海南等地均已开设门店，2021年将在全国范围内开设门店。
< class="pgc-img">有餐饮行家表示，怂重庆火锅厂早于灥喜锅开业，并具有一定的行业知名度，根据现有的资料显示，灥喜锅与怂火锅高度相似，“借鉴”明显。
< class="pgc-img">除了胡海泉的灥喜锅，郑恺代言的火凤祥火锅也在去年深陷抄袭风波，微博话题“郑恺火锅店抄袭”甚至登上了热搜。
据了解，吼堂老火锅官方发文称艺人郑恺所开设的宁波火凤祥鲜货火锅的设计风格及装修方式涉嫌抄袭吼堂老火锅。随后，郑恺在微博发声称“如有侵权，立即整改，绝不姑息。”
< class="pgc-img">郑恺对抄袭进行的回应
最终，经过双方沟通，郑恺代言的火凤祥承认部分侵权事实，具体表现为涉事火凤祥门店主餐区棚顶的50块风格牌匾中的12块，在字样选择、颜色搭配等方面，借鉴了吼堂老火锅店内陈设设计的思想和理念，而火凤祥也在之后进行道歉并下令整改。
对于此次爆出的胡海泉参股的“灥喜锅”疑似抄袭“怂火锅”事件，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，灥喜锅的logo形象元素、餐厅装修风格乃至纸杯三件套都和怂火锅高度相似，与郑恺开的火凤祥火锅店抄袭程度相比，有过之而无不及。
< class="pgc-img">“餐饮是一个重体验的行业，需要餐饮企业给顾客提供更多的附加价值，尤其在火锅餐饮的经营中，装修、风格概念等设计在经营中的作用非常重要。因此，抄袭对正牌企业的伤害也特别大。”朱丹蓬表示，面对被抄袭，正牌企业维权往往需要付出较高的时间成本，要取证、请律师、打官司，成本和收益难成正比。类似火凤祥、灥喜锅的抄袭行为如果不能得到有效制止，将对整个餐饮行业生态带来巨大打击，对真正花大力气进行行业革新的企业也很不公平。而这也将导致无人愿意去创新，都去简单的模仿抄袭，对行业健康发展十分不利。
有餐饮行家呼吁，针对明星投资的餐饮品牌，明星们更应该切实履行社会责任、提高法律意识。
明星搞加盟，实则“割韭菜”？
近年来，不少明星纷纷做起了餐饮生意，如陈赫的贤合庄、薛之谦的上上谦等，因为品牌带有明星效应，自带流量，因此发展速度非常快，尤其是加盟这一方面。
< class="pgc-img">贤合庄2015年成立，2019开始快速扩张，仅用1年半时间，其加盟门店数超过700家；成立于去年7月的火凤祥火锅，已经拥有50余家加盟店，计划在2022年底门店数达到450家，开店速度惊人。
“明星开店，由于有明星光环的加持，自带流量，因此品牌的发展速度非常快，尤其是加盟这一方面。但在初期快速发展的同时，也埋下重重隐患。”朱丹蓬在接受采访时说道。
< class="pgc-img">去年9月，上海一上上谦门店也被曝出餐具的大肠杆菌超标。
朱丹蓬表示，明星开店大多只是出一个名，追求短期经济效益，由于没有实际的餐饮行业经验，很多配套往往跟不上脚步，比如人员、设备、服务、管理等，收费高、服务品质差、饮食质量不过关等成为最常见的问题，不时爆出有明星餐饮店抄袭、经营不善关闭门店。“明星盲目跨界餐饮行业，无论是对明星自身、加盟商还是餐饮行业而言，都会带来很不好的影响，也不利于餐饮行业的健康发展。”
同时，也有餐饮行家总结了明星餐饮经营模式为“明星出去当招牌，运营公司招商，和明星一起‘捞’加盟费。”以贤合庄为例，根据其加盟信息，加盟费48万元，还要5万元保证金，假设按700家门店计算，贤合庄品牌背后的运营方和明星的收入或已超过3.7亿元。
餐饮业苦抄袭久矣
有餐饮行家表示，在餐饮行业，抄袭并不少见，所谓哪里有利润，哪里就有抄袭。某个品牌火了，立马抄袭跟风者无数，这是目前餐饮业普遍的现象。
在朱丹蓬看来，餐饮业作为最悠久的传统行业,已经全面进入品牌竞争时代,知识产权作为无形资产已在整个品牌资产体系中占据首位。
他表示，在当前，类似灥喜锅的做法，在国内餐饮行业可谓层出不穷, 鲍师傅、蒙自源、鹿角巷都曾深陷被抄袭的风波，知识产权保护已迫在眉睫。对于那些抄袭的餐饮企业，相关部门也应该加大打击力度，切实保护好致力于行业创新发展的正牌企业。
< class="pgc-img">一点点以及各山寨品logo对比
一方面，餐饮抄袭的门槛低，logo形象、装修、餐品等很容易就被复制，很容易让消费者混淆“李逵与李鬼”，而抄袭者更是从中获取巨大的利润。
另外，很多餐饮品牌被侵权时，往往证据不足或者是怕麻烦从而维权失败，这也导致“李鬼们”越来越猖獗，“李逵们”反而节节退败。
此前，九毛九集团旗下太二酸菜鱼品牌也曾遭到抄袭。
< class="pgc-img">图片上方为太二，下方为太七
2020年，广州太二餐饮连锁有限公司（下称“太二公司”）发现天河区石牌太七酸菜鱼店（以下简称“太七酸菜鱼”）在天河北路经营与其相同业务的酸菜鱼餐馆，并认为太七酸菜鱼使用了近似品牌标识并仿冒装潢，造成相关公众混淆，侵害了其商标权并对其构成不正当竞争，因此向广州市天河区法院提起诉讼。
经审理，天河区法院审理认为，原告太二公司的商标“太二”具有识别性，但太七酸菜鱼店铺招牌及外墙上使用的图案与原告太二公司商标的构图、颜色、背景线条、整体风格基本一致，仅在人物头部及身体线条的细节存在区别，两者相似度足以使相关公众对服务来源产生混淆和误认，故认定被告太七酸菜鱼侵害了原告太二公司商标的专用权。
< class="pgc-img">同时，法院认定被告太七酸菜鱼使用与原告经营的太二酸菜鱼餐厅近似的装潢构成不正当竞争。法院判令太七酸菜鱼停止侵权，并赔偿太二公司30万元。
在“太七酸菜鱼”侵权案中，经办法官指出，目前餐饮行业竞争激烈，同质化发展趋势明显，如何维系市场公平竞争意义重大。
图文 | 广粤文化·美食导报融媒体记者 龚智南
部分图片来源 | 由受访者提供、综合网络
编辑&排版 | 广粤文化·美食导报融媒体编辑 某南
要是能把这口吃了，我给他1000块钱。这个还得是本地人吃的，除了四川以外的人根本就吃不了折耳根。宁波人是真会开店，海曙恒一悄悄开家老火锅，今天去尝一下他们家火锅味到底正不正宗。
狼牙土豆拌折耳根真的非常的地道，乱劈柴炒饭。这个是嵊州的鲜肉小笼包，尝一个。包子的火锅吃法还是蛮有意思的，火锅煮入味了。他们家牛肉主打新鲜现切，挂盘不掉。展示一下，360度不掉，厉害。
< class="pgc-img">说实话，油面筋塞肉还是蛮有意思的，用肉裹葱，然后再把肉塞进去，这么一个组合非常新奇，非常嫩滑。蘸上秘制酱料，肉其实还挺大块的，好吃，一点都不柴。这个就是刚刚的包肉，包葱，肉香火锅香搭配葱香，非常的q弹。
< class="pgc-img">最后吃完辣的非常腻的东西，可以来碗冰豆花解解辣，上面这层是茉莉花，满满的茉莉花香，非常清爽。
我们的映象里，明星们的工作不仅十分轻松，收入也十分非常夸张，拍一部电视剧片酬就高达几千万上下。
可即便如此，还是有些明星不满足现状，整天想尽办法骗光粉丝的钱包。
有人把成本仅需100元的东西卖到988元，还有的人通过赚取加盟费狂揽数亿，粉丝们的韭菜当真就如此好割吗？
第一位：欧阳娜娜
前不久，欧阳娜娜因为对自己的品牌存在虚假宣传，而被网友们给骂上了热搜。
作为娱乐圈里的后起之秀，欧阳娜娜凭借其独特的路人缘，快速出圈，而这也丝毫不影响她出来噶韭菜。
< class="pgc-img">2022年开始在网上为自己的产品代言。其中包括浴袍，睡衣套装，卫衣，卫裤，围巾，袜子，眼罩，兔子玩偶等，出于她的明星效应，吸引了很多的粉丝进行下单。
< class="pgc-img">但是在粉丝们下单时发现，欧阳娜娜的店铺需要满999元才会包邮，而一件浴袍988元刚好差十一元，也就是说想要购买浴袍就必须额外购买，168元的袜子或148元的眼罩来凑单付款。
< class="pgc-img">尽管如此，还是有很多粉丝下单购买，但是当他们拿到购买的商品是却傻眼了，浴袍的主要材质为聚酯纤维，这是一种价格十分低廉劣质的服装材料，是由回收废弃塑料制成，而定价988元的浴袍，成本仅需100元。
< class="pgc-img">通过凑单发过来的眼罩不仅价格高昂，带上睡觉连最基本的遮光效果都没有。
< class="pgc-img">为了更好的宣传产品欧阳娜娜，更是将自家产品免费寄给圈内的好朋友，让他们帮忙宣传。
< class="pgc-img">然而就是这一宣传，让很多人发现欧阳娜娜对不同人气的明星有不同的对待态度。
对当下很火的奚梦瑶就寄出了成套产品，奚梦瑶也很配合的进行拍照宣传，而对网红林小宅则只送了一只兔子，最差的仅仅只是收到了两双袜子。
< class="pgc-img">最让人可笑的是欧阳娜娜还说，自己的团队为了给的大家呈现一个优秀的产品，前前后后呕心沥血的研究了三年，然而现实却是产品毫无设计感，全部都是白色仅仅是在上面印上了“nabi”的logo。
< class="pgc-img">后被网友扒出欧阳娜娜口中对产品研究三年的公司，仅仅才成立半年时间不到，再加上欧阳娜娜粉丝大部分都是学生党，这个价格如此之高就很难不引起公愤了。
第二位：潘长江
潘长江是国家著名的一级演员，有很多人都是从小看着他出演的电视剧小品长大的，给我们带来了很多的开心快乐。
< class="pgc-img">然而时间飞逝，转眼他就已经有64岁高龄，到了本该平平静静安详晚年的年纪，却看到了互联网直播带货所带来的红利，便利用自己国家一级演员的身份开始在网上直播带货。
因为身份特殊潘长江很快粉丝就突破了2500万，成了名副其实的网红主播。
< class="pgc-img">刚开始，潘长江还是一心一意的为粉丝着想，但是他发现这样来钱很慢，便开始转变了买货思路买起来假酒。
在一场直播中潘长江主持买起了一款茅台虎年生肖酒，为了能让粉丝赶紧下单，他在直播中声称:他卖的这款茅台虎年生肖酒，市场价一箱4万多，经过他的一番努力，才为粉丝争取到了2万多一箱的优惠价，平均一瓶4799元。
< class="pgc-img">如此大的优惠力度，是他偷偷灌醉认识十几年的茅台公司的一位董事长才拿到的，并且声称这款酒每年茅台公司只生产一次，具有很高的收藏价值，让大家赶紧下单。
< class="pgc-img">然而事实情况却是同款的茅台虎年生肖酒，在某宝上却只卖4500元左右一瓶，比潘长江声称的优惠价还要便宜三四百之多。
< class="pgc-img">随后茅台公司更是声称，根本没有跟潘长江合作过，潘长江口中认识十几年的董事长也根本不存在。
后来，潘长江在接受采访时声称，在直播时自己根本没有说过“自己认识茅台董事长十几年”和“灌醉过他”之类的话，这是有人在诬蔑自己，已经将此事交给自己的律师处理，会让那些造谣的人付出代价。
< class="pgc-img">这也让粉丝们彻底看清了潘长江的嘴脸，纷纷跑到评论区指责潘长江，最后潘长江的事件被网友顶上了热搜，国家出手在3.15打假日上点名批判潘长江买假酒的行为。
最终潘长江在自己的一番努力下，落下个晚节不保，在此希望潘长江不要再因财失德，做任何事都因该以广大民众的利益出发，切莫只看中一时之利。
第三位：陈赫
陈赫是圈内最早开饭店的明星之一，别的明星正是看到了贤合庄所带来的红利，才纷纷转型去开店。
< class="pgc-img">早在2015年，陈赫就开了第一家火锅店，得益于自己的明星效应，吸引了很多粉丝慕名而来，陈赫更是让自己的明星朋友纷纷赶来为自己助阵。
< class="pgc-img">进一步的让贤合庄大红大紫快速出名，随后陈赫便在福州、厦门、合肥等城市开设了多家直营门店。
从价格上来看贤合庄的很多菜品几乎跟外面火锅店的价格一样，人均消费也就百元左右，并没有因为出名就加价。
< class="pgc-img">既然如此那陈赫开火锅店靠什么来赚钱呢？答案就是通过加盟费来赚钱。
2015年，陈赫创建了贤合庄品牌，对外加盟费是40多万元一家，短短一年就有数百名商家加盟贤合庄，而加盟的时限仅仅只能维持3年，时间过后还想继续加盟就必须重新支付加盟费。
< class="pgc-img">尽管如此还是有人继续加盟，短短几年的时间，贤合庄在全国就有了超八百家门店，虽然贤合庄的生意还是十分红火，但是加盟商家的质量参差不齐，为贤合庄埋下了很多隐患。
不久就有顾客在火锅里面吃出塑料，更有顾客在吃饭时锅底直接发生爆炸，吃饭时还会发生天花板直接掉下来的事件，发生这些事情后陈赫更是对此事不闻不问，顶多就是迫于媒体的压力出面道一下歉。
< class="pgc-img">后赚的盆满钵满的陈赫及时收手，卸下了贤合庄股东一职，彻底对贤合庄的事情不再过问。
陈赫卸职以后，反应过来被骗的加盟商当即开始了集体维权，称自己加盟贤合庄不仅没有赚到钱，仅仅只是开店营业期间就亏损了数百万，并指出陈赫一人就将2.4亿的加盟费中饱私囊。
< class="pgc-img">而面对商家们的维权，陈赫就像不知道一样，躲起来再也没有露面，这种只会割韭菜，出事就躲起来的吃相实在是太难看了。
第四位：关晓彤
作为娱乐圈的当红明星，关晓彤的明星效应也正值顶峰，她也趁此机会开始割起了粉丝的韭菜。
< class="pgc-img">早在2020年，天然呆奶茶刚刚在成都成立，就请了关晓彤来做本店的推广大使。
出于关晓彤的明星效应，加上天然呆奶茶的售价便宜又实惠，引得许多粉丝慕名而来，给这家奶茶店留下了很好的口碑。
< class="pgc-img">平日里，关晓彤也没少在网上为自己家的奶茶做宣传，更是亲自来到奶茶店里对奶茶进行宣传。
< class="pgc-img">关晓彤的商业头脑也十分清醒，看着奶茶店的生意越来越红火，当即就开展加盟活动，许多商家看见其中的红利纷纷出资加盟。
加盟期间需要缴纳特许经营费158万元，外加10万元保证金。关晓彤借此机会赚的盆满钵满。
随后关晓彤便一边割着粉丝们的韭菜，一边给加盟商承诺一些难以实现的良好待遇，把相信她的人骗的团团转。
< class="pgc-img">更是在奶茶店陷入法律纠纷时，第一时间让公司发文撇清自己和奶茶店的所有关系，这一系列的操作下来加盟商们终于看清了关晓彤的嘴脸。
< class="pgc-img">想当初大家之所以加盟，就是出于对关晓彤的信任，而她却遇事就逃避，着实让粉丝们寒了心。
近期关晓彤很少出现在大众的视野，可能是希望大家减少对这件事的关注，好尽快让我们忘记发生过这样的事情。
第五位：林更新
最近几年大家可能很少看见林更新，因为他在忙着整理自己新开的理发店。
然而当大家知道这家理发店的消费水准时，却让普通老百姓纷纷望而却步。
< class="pgc-img">根据详细数据，林更新所开的这家理发店定位非常的高端，只是简简单单的洗个头就要98元，而普通的理发收费就高达200到500元不等。
并且理发师的水准也非常普通，导致给顾客理出来的发型让顾客十分不满意，但是迫于林更新的身份也没有多少说什么，至于染发烫头就更别提了，随便摆弄一下服务费，就要高达几千元上下。
< class="pgc-img">而且林更新非常具有商业头脑，花下重金请网红来店里理发，给自己拍视频打广告，提高理发店的知名度。
< class="pgc-img">别看林更新平时憨厚老实，虽然影视剧的片子越来越少，但是他能立马转换思路，趁着自己的明星身份还有热度，巧妙的转换行业转的盆满钵满，不得不佩服林更新是一个很具商业头脑的人。
第六位：张庭
张庭退出娱乐圈以后，跟着丈夫林瑞阳创建公司TST，来用其明星的身份疯狂割取韭菜。
< class="pgc-img">在2021年5月TST最辉煌的时候旗下有会员1200多万名，旗下子公司3000多家。
< class="pgc-img">张庭夫妇的营销方式就是，让手底下的员工将产品打折卖给朋友，让他们加上每月返利，刚好够本，几乎不赚钱。
< class="pgc-img">然后告诉他们，“只要你们再努把力这个月能拉到100人，就能成立公司，成立公司后就会有团队管理奖，子孙后代都可以无穷无尽的享有这笔收益，他们的幸福生活现在都和你有关。”
< class="pgc-img">当你拉够人兴高采烈的想成立公司时，张庭就会出现继续告诉你：“虽然拉到了人但是你当月的业绩还没有达标，再加加油只要你连续3个月有十万业绩就可以成立公司。”
< class="pgc-img">早已上头的会员就会开始借钱囤货，透支花呗、借呗、信用卡，找同学借钱。为了不赔本，一边不断囤货，一边疯狂拉亲戚朋友入水。
期间还会不断的给你透露出公司即将上市的消息，让你对他们的话深信不疑。
< class="pgc-img">直到TST被认定为传销，达尔威公司被冻结时，公司的所有会员才反应过来自己被骗了，看着满是产品的房间陷入懊恼，痛恨自己为什么鬼迷心窍的贪图小便宜，相信什么“一夜暴富”。
< class="pgc-img">11月03日张庭林瑞阳夫妻涉嫌传销案在石家庄裕华区法院，以涉嫌传销案宣判，本次事件尘埃落定，其中张庭夫妇及陶红等19个主体涉嫌网络传销案被拟处罚金额总和113亿元！
在这里不得不佩服张庭夫妇的商业头脑，能在神不知鬼不觉中让你死心踏地的为他们效命，通过你再割一波你家人的韭菜，手段之高让人难以觉察。
第7位：郑凯
近年来，越来越多的明星，通过开餐厅来挣钱，主要依靠自己的明星热度来坑害粉丝，割完韭菜以后就直接退股撤资，留下一脸懵的加盟商。
2020年7月郑凯带着众多明星在宁波宣布火凤祥火锅店正式开业。
< class="pgc-img">开业没多久便被四川成都的吼堂老火锅店指出，郑凯的火凤祥火锅店抄袭他们的装修风格，更是被客人发现其所使用的鹅肠里存在排泄物，以及存在菜品回收利用，等一系列的食品安全问题。
< class="pgc-img">此事被曝光以后迫于舆论的压力郑凯才出面进行道歉。
随后因为加盟商的质量参差不齐，导致郑凯旗下的所有火锅店陷入停业整顿的风波，期间一个加盟商的加盟费就38万元，还有押金5万元，郑凯看着自己也挣得差不多了，就在2021年11月9日郑凯宣布退出火凤祥股东一职。
< class="pgc-img">把所有烂摊子都留给了加盟商，郑凯便消失在大中的视野里，减少品牌给自己带来负面的影响。
明星和粉丝之间应该互惠互利相辅相成，但是有一些明星就是喜欢动歪心思，所以大家因该理性追星，不要把明星的身份看的过于高大上，不然有可能下一秒割韭菜的刀就会挥到你我的身上。
