源：德信宁安
< class="pgc-img">安全用气常识宣传单
一、灶具选购指南
1.符合国家标准，带国家认证标识；购买前请认清灶具铭牌标定的气源种类及燃气类别代号；
2.打火方便，带熄火保护安全装置 ，热效率高（燃烧时火焰呈蓝色）；
3.内外圈火力可分别调节 ；高质量面板，容易清洁，经久耐用；
4.有实力的供应商，品牌可靠，提供专业的服务。
二、车用压缩天然气气瓶定期检验
1、车用压缩天然气气瓶使用时必须遵守TSG R009-2009《车用气瓶安全技术监察规程》
2、车用压缩天然气气瓶充装时气瓶必须符合GB19533-2004《汽车用压缩天然气钢瓶定期检验与评定》不得超期使用。
三、选用合格的液化石油气钢瓶
1.选择正规的钢瓶：具备气瓶制造资格的厂家生产的钢瓶，在钢瓶的护罩上打有制造单位许可代号和出厂日期，并有当地质检部门出厂监督检验的标志(CS)，可以安全使用；
2.按照《液化石油气钢瓶》规定，2007年2月1日前出厂的钢瓶，使用年限达到15年的应当予以报废；2007年2月1日后出厂的钢瓶，设计使用年限为8年；
3.不合格钢瓶包括：（1）超期未检的钢瓶 （2）国家已明文判废的钢瓶（3）外观检查有下列缺陷的钢瓶也一律判废：火焰灼烧；电弧损伤；护罩、底座脱落或开焊；瓶阀破损；阀座塌陷；明显凹坑；深度划痕；瓶体歪斜影响直立；严重锈蚀；焊缝咬边、夹渣、未熔合；鼓包；私自喷刷其他颜色；5.超出钢瓶规定使用寿命的钢瓶。
四、发现燃气泄漏如何处置
当你嗅到煤气、天然气、液化气异味时，应作下列处理：
1.迅速关掉燃气总阀门；迅速打开门窗，加强通风；
2.杜绝一切火种，关闭气源总闸，禁止开、关电气用具；
3.到室外打电话给燃气公司5637007报修；
4.离开现场，待修理妥当、气味散尽后才可回屋内；
5.及时换装带安全保护功能的灶前阀或泄漏报警器。
请严格遵循以下要求：不要出现明火！不要开关任何电器！不要打电话！不要按门铃！因为这些举动
极易产生小火花从而引发燃气爆炸，千万要牢记！
五、漏气着火的处置办法
一旦出现了着火事故要冷静处理。用浸湿的毛巾立即把气瓶角阀关上，并将气瓶转移到室外空旷处防止爆炸。
六、定期检查燃气胶管，到期及时更换。
定期检查燃气胶管，做到胶管每18个月更换一次，防止出现龟裂、老化或发硬发脆；建议选用金属波纹管。此外，燃气表管接头、阀门灶具开关等部位漏气现象也比较容易出现。因此，为了安全用气，用户在高温的夏季除了做好日常的检查外，还要重点对连接管道与灶具之间的软管进行检查，需要使用管卡固定。一旦遇到问题或意外情况应及时报修。此外，燃气灶具的接头大于或小于胶管和管道接头管径的，要及时更换灶具；凡使用嵌入式灶具，将胶管两端改为丝扣连接，以消除隐患；用户定期检查燃气灶具连接燃气管道的两端是否漏气，发现漏气要立即用喉箍紧固连接点，确保连接牢固不漏气。
七、厨房安装燃气泄漏报警器和自动切断装置
当空气中的天然气浓度值在5%～15%的范围内，就会与空气均匀混合，此时如果遇到一点明火或摩擦就会发生爆炸。燃气报警器内设有感应燃气的传感器，一旦检测到厨房内空气中燃气浓度值达到5%LEL（爆炸下限）或以上时，报警器就会报警将燃气阀门关闭，我们就知道发生了泄露危险。因此，一定要安装燃气报警器和自动切断装置。
八、燃气使用安全“十不准”
1.不准在厨房使用多种气源。使用管道气的用户，厨房内严禁使用瓶装液化气。
2.不准在厨房内堆放易燃易爆物品，谨防火灾和爆炸事故发生。
3.不准在燃气设施上栓绑绳索、电线或吊挂物品，燃气设施周边禁止燃放鞭炮。
4.燃气用户不准擅自增、改、迁、装燃气设施和燃气计量器具。
5.不准占压、覆盖燃气管道设施。
6.不准将设有燃气管道、燃气器具的房间改成卧室、客厅和卫生间。
7.不准将燃气管道、阀门、燃气器具等燃气设施密封或暗设安装。
8.不准擅自移动、覆盖、涂改、毁坏、拆除燃气设施安全警示标志。
9.不准非法使用燃气设施和盗用、转供燃气。
10.不准擅自开启或关闭阀门箱和燃气表箱，破坏燃气设施。
宁安市住房和城乡建设局
宁安市供热燃气服务中心
宁安市奥德燃气有限公司
0453－5637007
<>的、甜的、辣的、酸的……好的餐厅会通过视觉刺激大脑，让顾客的眼睛也能“大快朵颐”。抓住了顾客的眼球，你就成功了一半。因此，很多餐厅在海报的设计上都是煞费苦心。
今天就带大家去探索生一下意好的餐厅海报设计技巧， 看看这些餐厅是如何巧妙吸引顾客的。
< class="pgc-img">餐厅海报设计要注意的4要素
如果餐厅的菜品海报能够做到让人食欲倍增，进而垂涎欲滴，那么你就赢了。
对于餐厅的海报设计，星巴克、日本等国际餐饮品牌就很懂得抓住顾客的眼球。食物拍摄得十分的诱人，看着就想吃。
他们设计的报一般都很注意4个要素：
1.突出美味，巧妙运用食物色彩组合
2.抓住宣传重点，主题字加大，促成消费
3.海报内容精炼，重点突出，一眼相中
4.美食是重点，文字来辅助，图文并茂
< class="pgc-img">生意好的餐厅设计海报的25个技巧
同样做餐饮海报，别家的餐厅的海报看起来令人食欲满满，你的海报设计却怎么看都不够精致？接下来就学学这25个海报设计技巧吧！
01.集合的新鲜食材
这个海报直接将新鲜食材和调味品装在罐子里，这样不仅可以清楚地看到酱汁由哪些食材做成，而且把制作过程简单清晰地呈现在观众眼前。换成是餐厅的话，同样适用。
02.与字体一起排版
这是Pop-Up Kitchen在纽约举行周年庆时所用的海报，将食物用艺术的方式呈现出来：新鲜的食物与清新的大标题相互遮挡叠加，更加生动有趣。
< class="pgc-img">03.采用单一色调与较多的内容相结合的排版方式
细致的摄影图片、手绘字体、色彩化文本，组成效果突出的餐厅海报，这种方式的关键点在于排版上。
< class="pgc-img">04.食物的色彩就是最好的配色
新鲜食材的配色，永远是最吸引吃货的眼球。
< class="pgc-img">05.寻求自然
有时候放弃规规矩矩的排版，反而更加有惊喜效果。氛围轻松愉快的餐厅更加适用，吃顿饭当然是希望吃得开开心心。
< class="pgc-img">06.利用景深特效
景深特效是经典的摄影原理之一，它常常将焦点周围进行模糊。这个手法可以让客人更加聚焦到美食身上。
< class="pgc-img">07.强化质感
用食物的自然纹理和颜色成为海报的主视觉，牛扒，沙拉店等主打食材新鲜度的餐厅常用。
< class="pgc-img">08.把对象放入场景中
让客人自动联想享受食物的过程
< class="pgc-img">09.食物与插画相结合，提升艺术感
插画作为文艺时尚元素深得年轻人喜爱，轻奢餐饮品牌可以试试这款。
有趣的插图和水粉画效果结合，让食物看起来更有故事。有趣的是，把这些元素放在一起却毫不突兀，反而让不同的菜品呈现出了不同的视觉效果。
10.不同尺寸对比
毫无疑问，这页杂志的焦点和主题是蛋糕。但是中间的大图与两边的小图在尺寸上形成了强烈的对比，因此达到了在视觉上平衡布局的效果。
11.食物陈列的顺序
下面这个设计将一口大小的食物放在叉子上，表现了薯条牛排的特色。这会让你自然的联想到自己吃牛扒的场景。
12.将食物框起来
13.食物反包围文字
14.把食物当作艺术媒介
15.制造动态
16.混合与搭配
食物里不同颜色和质感的对比可以对视觉造成很大的冲击。还能说明自己的菜品的原材料或者组合套餐。
< class="pgc-img">17.出其不意
让食物看起来出乎意料，例如长得像美国的煎蛋。
（这个应该给谁吃......）
< class="pgc-img">18.协调的颜色
19.产品结构
这设计运用了一种小说式的，更加可视化的方法：解构菜肴来表现食材被烹饪的前后状态，并与食物本身的形状进行精确的对比。例如宜家最近出的菜谱纸就是相当类似。
< class="pgc-img">20.让画面看起来亲切
BBC的一个活动设计的作品，这个活动旨在鼓励在家进行健康的烹饪，整个设计呈现的是亲切友好的风格。在这个设计中，设计师采用了流行的明亮色，并且他使用的自定义插图呈现出了平易近人的感觉，还有简单易操作的菜谱。
< class="pgc-img">当然，能跟客户聊聊天就更好了
< class="pgc-img">21.使用流行色
22.极简主义
海报体现了色彩缤纷的新鲜农作物自身的美妙。也许有时候，简单的设计最能打动人心。这手法，果汁店，沙拉店都可以用得很好
< class="pgc-img">23.融入生活场景
设计海报的时候，食物跟生活场景来个大混搭，有趣又有滋味。
餐厅设计海报要搞懂自己的产品调性，关联适合自己产品的生活的场景，比如聚会、旅行之类，增强代入感，让消费者产生强烈的共鸣，刺激消费。
< class="pgc-img">24.重复重要的意象
Andrei Hancu的以海鲜为中心的网站概念设计，通过不同的风格、大小和形式的重复有关鱼类的图片来强调他的主题。餐厅的海报同样适用。
< class="pgc-img">25.添加人的元素
食物再好吃，也是要给客人吃的嘛。这是能产生最直接的驱动，但是对于人像的选择要严谨。
在我们所能看到的诱人可口的美食的背后，与美食有关的设计对视觉效果的要求其实非常高，它不仅需要紧紧拴住观众的味蕾，并且要使观众乐意购买图片里的食物。
不论是餐厅的菜单、包装还是广告，食物的图像都需要高质量的色彩、质感和形状，来尽可能地增加吸引力。
本公众号转载的所有的文章、图片、音频视频文件等资料的版权归版权所有人所有，本号采用的非原创文章及图片等内容无法一一和版权者联系，如果所选内容的文章作者及编辑认为其作品不宜上网供大家浏览，或不应无偿使用，请及时留言通知我们，以迅速采取适当措施，避免给双方造成不必要的损失。
< class="pgc-img">| 职业餐饮网 刘妍
贾国龙功夫菜门店升级了！
取消半成品菜的零售；
取消“复热”菜品，全部变为“现做”；
人均也从100元降到了65元！
经过一年的市场检验，这次转型升级也证明，原有门店“餐饮+零售”的融合模型没有走通。
究竟新餐厅到底怎么样？新模式此次能否杀出一条路？快跟着职餐网记者一起来看看吧！
开卖“66道经典中国菜”，人均65元
贾国龙功夫菜升级开业！
近日，升级后的贾国龙功夫菜新餐厅在北京正式开业，记者一行人穿越大半个北京城，第一时间赶去探了个店。
1、旧店焕新，贾国龙功夫菜重装面世
新店是原“贾国龙功夫菜第一家店”重新装修而成，位置依然是在世纪金源的5层。
门店招牌和西贝是同款红白色，旁边还加了句slogan“66道经典中国菜”，让人一下子就想到了此前主打“33道下饭菜”的弓长张。
店门口立着一张巨幅菜单，上面标示着餐厅各类菜品和价格，其中9.9元/份的姬松茸老鸡汤还特别放大呈现，非常醒目，给人一种性价比很高的感觉。
2、卖“66道经典中国菜”，包含下饭菜、小碗菜、主食、小吃、甜品等
进店开始点餐，记者发现，门店的菜单结构非常丰富，“66道经典中国菜”，几乎囊括了各大地方菜，包含小碗菜、下饭菜、主食、甜品等几大类。
其中有下饭菜31道，都是各地有名的菜品，像湖南辣椒炒肉、宁波黄鱼豆腐、重庆江湖毛血旺、隆江卤猪脚……都非常下饭。
6道精致小碗菜，全是各地极具特色的菜，上海本帮红烧肉、扬州清炖狮子头、台湾卤肉，还有闽南海鲜沙茶锅。
主食就更加齐全了，米饭、蒸饺、包子、汤粉/面、拌粉/面全都有，不仅有云南小锅米线、南昌牛肉拌粉、广式腊味煲仔饭、红油热面皮，南北通吃。
连最近各大餐厅非常火的宜宾燃面、成都肥肠粉也上了。
3、辣椒炒肉39元、麻婆豆腐9.9元，人均65元
在价格上，门店设定得还比较亲民。
湖南辣椒小炒肉39元，酸辣土豆丝19.9元，云南小锅米线29.9元，红油热面皮26元，米饭4元一份……，其中姬松茸老鸡汤和麻婆豆腐这两道菜都是9.9元/份。
目前点评软件上显示门店人均是65元，从门店下面的顾客用餐评价来看，基本人均也都在50元、60元左右。
记者一行三人点了三份主食、三样菜、三杯酸奶冰淇淋，也是花了不到170元。
4、取消了半成品零售
有一点值得注意的是，门店里已经看不到半成品菜的影子。
新增了厨房，厨房档口旁边的台子上，还摆着好几排电饭锅，正插电蒸着米饭。
记者还特意询问了店里的工作人员，问门店是否还有半成品菜在售卖，对方表示，门店已经将半成品菜彻底取消了，不过在西贝商城上面有卖。
5、菜品小份，器皿精致，大部分都是用的砂锅
在出品上，贾国龙功夫菜升级店比普通餐厅的分量都要小，大部分菜品都是用的小砂锅器皿，看起来非常精致。
6、保留了原有酸奶档口
餐厅还保留了原有的酸奶档口，卖蒙古冰酸奶和酸奶冰淇淋。
其中的蒙古冰酸奶都是用的桶装，有大份和小份，叠起来摆在门店入口处格外显眼。
酸奶宣传页上还写着“0蔗糖，只有生牛乳和乳酸菌”，买酸奶还送100g蜂蜜，顾客可以选择堂食也能够外带。
7、或有意改名为“中国小饭馆”？
目前，门店招牌以及大众点评上的店名、点餐小程序名称还是“贾国龙功夫菜”，企业对外做的宣发也都是用的这个。
但是在点餐过程中，记者在一些不起眼的地方发现，餐厅名称又变成了“中国小饭馆”。
而且此前，记者问询工作人员餐厅营业时间时，对方也称之为“中国小饭馆”。
“改头换面”的贾国龙功夫菜，
全新模式能否杀出一条路？
去年国庆，贾国龙功夫菜首店开业，顾客不买账，吐槽其“像飞机餐”，但这并没有挫伤贾国龙对功夫菜的野心。
今年9月初，贾国龙在接受媒体采访时表示，“愿意把后半生全赌在贾国龙功夫菜事业上，把自己剩下所有的精力和资源投入到这一件事上。”同时还放出豪言壮语，“功夫菜10年要做到1000亿”！
那么，此次升级后的贾国龙功夫菜，能否成功杀出一条路呢？
1、定位升级：做介于正餐与快餐之间的“简餐”
原来的贾国龙功夫菜，卖半成品菜，更多的像是西贝在餐饮零售终端店的探索。
而升级后的新餐厅，直接跨过快餐，走的是一套“简餐”模式。
菜品精致小份，没有正餐那么正式，“调性”又比快餐高，更多的像是一个吃便饭的地方。
同时，由于产品品类全面，适合的场景多，所以人均也特别灵活。
顾客要是想吃得丰富一些，点了一份主食加下饭菜之后，再加一点小酥肉、炸鸡块这些特色小吃，饭后再来一杯酸奶冰淇淋解腻，那客单就奔着70、80元去了。
2、菜品升级：从“加热”变为“现做”
除了整体定位发生了变化，新门店和原来的门店相比，最直观的不同就是菜品出品方式从“加热”改为了“现做”。
从前的贾国龙功夫菜，没有厨房和厨师，主打“地道名菜，加热就吃”，结果一推出就遭遇口碑翻车，不少消费者吐槽其“方便食品”“像飞机餐”“收智商税”。
升级后，门店已经看不到加热食盒的影子，取而代之的是，餐厅厨房里面，好几位厨师在忙活，菜品端上来的时候，还冒着热气儿，有了“现做”的烟火气。
而在顾客眼里，“现做”永远比“加热”好吃。
3、人均更具性价比：从100元降到65元
产品升级的同时，餐厅的人均还比以前低了，从100元降到了65元，这让不少顾客感叹“性价比高”。
从前的贾国龙功夫菜，没有现做的烟火气，没有精致的摆盘，人均还在100元左右。很多食客调侃说“用大餐的钱，吃了一顿快餐，还是打包后的外卖餐”。
但现在，食客们在点评软件上评价新店时都用上了“划算”“性价比高”等字眼：
“给我最大的感觉就是菜品的精致，而相应的，每份的量和价钱都做了调整，这样一来，可能多要了几道喜欢的菜品，而钱并没怎么多花。”
“菜品真的很丰富了，有66道，而且每道都不贵，最喜出望外的是9.9元一份的鸡汤，性价比超高！”
“小份菜，价格合适，可以多点几样，和别的饭馆很不一样。”
目前，这家贾国龙功夫菜登上了“海淀区家常菜热门榜单”的第一名。
职业餐饮网总结：
“穷则变，变则通”！
升级后的“贾国龙功夫菜”已经彻底告别“过去的影子”，正在开启一条新的道路。
虽然目前的新模式能否杀出一条路还未可知，但是从去年贾国龙功夫菜首店开启新零售的第一步尝试，到如今开出升级店探索新的简餐模式，西贝这种“不成功不罢休”的执着劲儿在餐饮行业也是难能可贵的！
你看好升级后的贾国龙功夫菜吗？欢迎评论区讨论交流。
