论天冷天热,一杯奶茶总能让心情变好。
不知什么时候开始,各种奶茶店开满大街小巷,只要你想要,总能在附近找到一家你想喝的奶茶品牌。但奶茶的风靡,带来了另一个后果就是,在无形中成为了减肥的负担。
这里比较一下世界主流的几款奶茶它们的热量,原来我们经常喝的奶茶,热量竟然这么高!
(以每杯700ml计算,甜度为“高糖”)
从表中得知,热量最高的也就是最常见的珍珠奶茶,因为其几乎是奶精制成,而奶精在食物分类中被归类为油脂,由棕榈油、椰子油、氢化植物油、甘油酯、糖等所制成,油脂含量相当高,因此热量也非常高。加上珍珠属于主食类,市面手摇饮店面又是用额外添加糖浆去煮,1份珍珠大约是1碗饭的热量,总共加起来1杯就要700大卡。
700大卡什么概念?根据之前我们文章《 生活中常见的36种有氧运动,它们的燃脂效率究竟有多高呢? 》来看,大概相当于8km/h的速度,跑一个小时的燃脂值。(当然了,也不能这么说,因为跑步不仅仅是在运动时燃烧热量,休息期间也在燃脂,这里仅仅是打个比方)
第2高及第3高是香港鸳鸯奶茶(港式奶茶)及澳门丝袜奶茶,1杯分别是645大卡和630大卡,而鸳鸯奶茶内含咖啡,丝袜奶茶则主要以奶精冲泡而成;至于印度拉茶和泰国奶茶里面都添加大量炼乳,印度拉茶内还有肉桂粉,热量同样不容小觑,每杯也有515大卡和500大卡;最低热量的奶茶则由英式鲜奶茶夺得,因为其以红茶为基础,且加入的是鲜奶而非奶精,1杯热量大约405大卡。
那么,很明显,对于爱奶茶如命网友们来说,马上停止喝是不可能的了。这里可以调整一些奶茶的小参数,来达到减少热量的效果。
1.调整甜度
奶茶糖分可以调整,尽量选择无糖、微糖,能减少精致糖摄取,避免身体脂肪堆积。在很多场合,精致糖(比如白砂糖)只有热量没有营养。
2.避免添加奶精
尽量避免添加奶精,因为奶精属于油脂类,容易增加脂肪摄取,可以将奶精改成鲜奶,达到降低脂肪和热量摄取的功效。
3.不要加料
加料就是添加热量,即使选择无糖茶类,添加料珍珠、椰果等也会使整体热量增加约200大卡。
4.两人共享
如果真的很想喝珍珠奶茶,可以2人一同分享,并且减少当天主食(白饭、面包、面条、地瓜、芋头等)摄取,能降低整体糖分和热量之摄取。不过,这个也仅限于情侣或者挚友了吧。
5.奶茶不可怕,可怕的是上瘾
奶茶不是不能喝,而是掌握小技巧,微调、分食,都能确实减少糖分和热量摄取。每月两三次,或者逐步过渡到用纯茶代替,或者饮用无糖咖啡。
这里值得一提的是,最近众多文献表明,可乐饮料、奶茶、包装果汁等等让人“上瘾”,很大一部分原因就是我们对糖的依赖,而过多的糖摄入,导致脂肪堆积。总之,减少对糖的摄入,能让你的减肥过程,得到更满意的效果。
(图片来自网络)
>今天太热了,点杯冰奶茶解解暑吧!”
“今天太冷了,点杯热奶茶去去寒~”
“今天这么早就能下班了,买杯奶茶庆祝一下!”
“听说他们家新出了一款网红奶茶,必须得尝尝。”
这些声音不停在耳边回荡着...回荡着...
小编发现,女生为了喝奶茶可以找出任何理由,特别是最近烈日酷暑,天气也是跟着燥起来了,一些颜值高、口感佳的网红奶茶受到了无数男女的追捧,大街上人手一杯网红奶茶,一些热门奶茶店每天都要排队,甚至店门口还出现了奶茶黄牛,一杯普通奶茶都会被哄抬价格,可见奶茶在现代年轻人的生活中是多么必不可少的存在。
图片来源:摄图网
而对于那些正在减肥路上苦苦挣扎的年轻男女来说,不能喝奶茶简直是一种精神折磨,小编就是一个典型案例。看着自己日渐鼓起的小腹,在心里对自己说你真的不能再吃了,而当奶茶摆在自己面前的时候却永远无法抵抗它的诱惑。
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“
看着我这么痛苦,小编的朋友推荐我喝半糖甚至三分糖的奶茶,他自信满满的跟我讲:“为了满足顾客的需求,现在奶茶店饮品的糖分都可以自己控制:三分糖、五分糖、七分糖,甚至还有无糖,所以可以放心喝啦,只要糖分摄入少,身体健康,减肥还不会被影响。”
”
小编心想:又能喝奶茶又不会长胖,这不就等于一边逛街买衣服一边有人给我钱么!真有这么好的事儿?不放心的我决定在上网查一查,结果却让我不寒而栗,赶紧扔掉了手里的奶茶……
此处可上下滑动
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测试结果
有网友针对某品牌奶茶的热量做了测试,其中奶茶340毫升、珍珠163克、唯一的变量是甜度。分别为:全糖、七分糖、五分糖、三分糖。
而最终的测试结果令人害怕:全糖258千卡,7分糖251千卡,5分糖235千卡,三分糖236千卡。全糖和三分糖的热量并没有相差很多!甚至三分糖的热量比五分糖还要高!果然,说好的糖分少,不长胖都是骗人的。而小编在查资料的同时还发现了奶茶除了热量高以外的其他隐藏危害,接下来小编就和大家好好聊一聊奶茶到底有多吓人。
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糖分摄入过量影响身体健康
奶茶深受大众喜爱,其实很大一部分来自于奶茶中的糖,因为甜品能使人心情愉快。但是如果摄入的糖分过量,对身体反而不利。
《中国居民膳食指南》建议:应控制糖分摄取量,每日糖分摄取不应超过50g,最好在25g以内。而一杯470ml的奶茶中含糖量约为62克,相当于一次性吃掉14块方糖,需要骑车3小时才能消耗!平时我们连喝咖啡都要再三斟酌是否要加一块方糖,而一杯奶茶居然相当于吃了14块!
不仅如此,长期喝奶茶,摄取过多的糖分还会削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,糖分与皮肤中胶原蛋白结合容易导致皮肤过早出现皱纹,变得松弛,再高昂的护肤品也拯救不了了。
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影响其他营养物质吸收
经常喝奶茶,因为摄入的能量太多,会让人产生饱腹感,同时奶茶中的糖分在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此会影响人体对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入,造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。
长期大量食用糖分过高的食品会导致胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内分泌失调,进而引发多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
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咖啡因过量引起不良反应
上海市消保委也曾对51种品牌的奶茶样品进行了测试,揭开了网红奶茶的黑幕。
51件奶茶样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L;
更直观的说:一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量仅为108mg,一罐红牛饮料中的咖啡因含量仅为50mg,也就是说,部分奶茶的咖啡因含量高到可怕:
含量最高的一杯奶茶≈4杯咖啡≈8罐红牛!!!
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重要知识点
欧洲食品安全局认为,健康成人单次咖啡因摄入量不要超过200mg,孕妇和儿童等人群不宜摄入,过量摄入咖啡因,则会直接引起身体与生理的不良反应,如焦虑失眠、消化道溃疡,甚至引发消化系统内壁炎症。
上述几个方面只是小编总结的一小部分,奶茶对人体的危害真的罄竹难书,反正小编看完之后再也不敢喝了,不知道你们看完是不是也跟我一样背后发凉?
温馨提示
总结一句话:拒绝喝奶茶,健康你我他
你点的每个赞,我都认真当成了喜欢
情不好怎么办?来一杯奶茶
上班没劲怎么办?来一杯奶茶
陪闺蜜逛街逛累了怎么办?来一杯奶茶
想和同事迅速打好交道怎么办?来一杯奶茶
< class="pgc-img">>奶茶,作为 20 世纪年轻人的生命之水,不喝,是不可能的。“作为一个健身博主竟胆大包天教大家如何喝奶茶!?啊这,不合适吧。”
生活已经这么苦了,来点甜的怎么了?
况且有激励才有动力,来杯热量爆炸的奶茶,喝完的负罪感,起码可以让你重燃半天“我要减肥!”的熊熊怒火
< class="pgc-img">>这次我们分别点了喜茶、乐乐茶、一点点、CoCo 都可的 3 款高人气奶茶(无广纯属个人喜欢),找来 5 位奶茶爱好同事进行盲评。
好喝的奶茶真的都热量爆炸吗?难道就没有喝不胖的操作吗?想知结果如何,戳下方视频立即揭晓
好喝不胖的奶茶,真的有吗?
4 家奶茶名流,12 杯人气单品,浓郁黑糖、鲜香奶酪、绵密芋泥......
秉承「既然喝都喝了,必须喝开心」的原则,热量......就等喝完再说吧
< class="pgc-img">>大家可以先猜一猜,以下哪些口味更受奶茶爱好者青睐?
▍喜茶
< class="pgc-img">>▍乐乐茶
< class="pgc-img">>▍CoCo 都可
< class="pgc-img">>▍一点点
< class="pgc-img">>经过 5 位奶茶爱好者再三品味,选出的口感最佳 TOP 3 在此
< class="pgc-img">>恭喜乐乐茶「厚豆乳鲜奶茶」荣获第一。
口感不是 K酱 吹,浓郁的鲜奶与细腻的黄豆粉末布满了整个口腔,简直让人掉进软软糯糯、滑滑溜溜的豆乳世界!
- 热量:483 大卡
- 价格:25 元
< class="pgc-img">>第二名:乐乐茶「葡萄酪酪」。
首先颜值我就是买单的,其次在尝了许多浓郁的奶茶后,清爽香甜的果茶瞬间变得超凡脱俗起来,葡萄味很重,一喝就是夏天啊!
- 热量:372 大卡
- 价格:28 元
< class="pgc-img">>并列第三的一点点「奶绿」和喜茶「芋泥波波牛乳茶」。
奶茶的口味很纯正,买它俩,绝对属于不会踩雷的操作。如果你想喝奶茶却又不知道喝什么,信我,盲入不出错。
- 热量:468 大卡
- 价格:15 元
< class="pgc-img">>- 热量:637 大卡
- 价格:28 元
< class="pgc-img">>发现了吗?以上 4 款口感不错的奶茶,有 3 款的热量都低于 500 大卡,简直太令人感动
答应我,喝奶茶 500 大卡是底线。毕竟 500 大卡=一个巨无霸汉堡=两支炸鸡腿,结果一杯水就给挥霍了,喝完食欲丝毫不减,甚至变大?实属不划算啊。
< class="pgc-img">>附上 12 款高人气奶茶热量。口味都给你们挑好了,实在忍不住想喝的时候,自觉一点 OK?
< class="pgc-img">>芋泥波波牛乳茶
637 卡 28 元
< class="pgc-img">>咖啡波波冰
382 卡 25 元
< class="pgc-img">>烤黑糖波波牛乳
670 卡 21 元
< class="pgc-img">>奶绿
468 卡 15 元
< class="pgc-img">>黑糖奶茶
530 卡 15 元
< class="pgc-img">>四季奶青
470 卡 12 元
< class="pgc-img">>奶茶三兄弟
550 卡 14 元
鲜芋青稞牛奶
307 卡 16 元
大红袍珍珠奶茶
509 卡 13 元
葡萄酪酪
372 卡 28 元
< class="pgc-img">>黑糖波霸脏脏茶
450 卡 21 元
< class="pgc-img">>厚豆乳鲜奶茶
483 卡 25 元
奶茶的热量为何这么高?
大家千万别忘了奶茶里面的重要成分:糖。
上海 51 家奶茶店的奶茶样品含糖量
(来自上海市消保委 2017 年检测数据)
根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,应控制添加糖的摄入量,每天不超过 50g,最好在 25g 以下。
而市面上一杯普普通通的正常甜度珍珠奶茶,含糖量平均 36g(500ml),已经超过了每天的限制摄入量。就算宣称是「无糖奶茶」,一杯里也可能含有 12g 的糖分。
< class="pgc-img">>那么这些糖分到底是怎么来的呢?
▍奶茶底
首先,我们喝到的奶茶茶底大部分都不是「奶」+「茶」的组合,而是「奶精」+「茶」的组合。奶精里有不少的糖分,其中包含的葡萄糖浆就属于添加糖的一种。
< class="pgc-img">>▍配料
其次,奶茶的灵魂配料,可都是在糖水里泡大的。你有没有发现越喝到快见底的时候,口感越甜。椰果、红豆、布丁、芋圆、珍珠......
没有搅拌均匀的配料在杯底沉淀,吸一口全是满足,糖的摄入在不知不觉间就拉到了满格。
< class="pgc-img">>加配料的时候多猖狂,糖分就有多超出想象。胖友们,请停止疯狂加配料的双手。
▍奶盖
最后,说说奶盖这个小东西。
在调查统计中,6 杯有奶盖的奶茶脂肪含量在 5.4-7.7g/100ml 之间,平均为 6.3g/100ml。
< class="pgc-img">>来自上海市消保委 2017 年检测数据
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供 41g 的脂肪,已经超过成人每日推荐摄入脂肪量的 2/3(成人每日推荐摄入的脂肪小于 60g)。
我知道奶盖真的很香,但答应 K酱,减脂期的我们尽量不碰奶盖,好吗?
< class="pgc-img">>喝奶茶不太胖的通用姿势
此时的你内心 OS:奶茶真的好胖啊!但还是来一杯吧。懂你如我,通用点单姿势来了:
▍低卡糖/零卡糖
现在很多商家都推出了「低卡糖/零卡糖」这个选项,对于爱喝奶茶的同学无疑是雪中送炭。
低卡糖是一种几乎无脂肪、不含蔗糖的甜味剂,不但口感好,甜度高,而且热量极低。如果想喝的奶茶没有这个选项,三分糖也是不错的选择哦~
< class="pgc-img">>▍如何选小料
能不加就不加,实在想加,收下这份低碳低脂配料推荐。
- 低淀粉加料
椰果、烧仙草、布丁、蒟蒻、寒天、西米、水果果粒
- 低淀粉低热量低糖低脂加料
椰果、烧仙草、寒天、蒟蒻
- 高淀粉加料
珍珠、芋头、奥利奥、血糯米、芋圆、小丸子、红豆、燕麦
< class="pgc-img">>生活已经这么苦,来点甜的真的不过分。让泥萌戒奶茶实在有些残忍,那 K酱 就祝大噶喝奶茶不胖吧~