次整理24年比较热门的几款蒸烤箱
个人分享过一篇蒸烤箱的内容，后面对大家问的比较多的几个问题，重新整理了一下，分享给大家，
这次选了几个24年比较热门或者是比较新颖有特点的产品，
内芙YC55 凯度ZDPRO二代 老板盐系 方太EP1
为啥我选这几款，我是从外观设计和产品卖点和品牌热度来看，蒸烤箱这几年一直是一个选购争议比较多的产品 ，同时又不是属于家庭装修的刚需性产品，
按需购买， 我来讲蒸烤箱的购买选择
1：看厨房的整体搭配， 浅色系还是深色系，选白色还是黑色，白色的机器选购比黑色的更难，白色玻璃容易泛绿 发黄，发灰几个难点，选购更需要注意了，
2：蒸烤的内胆，陶瓷和搪瓷争议比较大， 我认为区别在使用当中真不大的，
3: 烤管的功率一直是被有点忽略的，烤管的功率大小决定了升温速度和烘焙效果，平时就喜欢烘焙的朋友应该知道，有一些西点需要快速升温高温才行，有人说那低功率也可以到设定的温度，没错是这样的，同样可以达到， 但是呢有的食物就需要在短时间快速升温烘焙，就很用温水煮饺子一样 也可以熟 但是口感就不一样了
4：屏幕的操作， 现在都是彩屏操作的机器， 在设计都是6.8寸的屏幕居多， 又分成了彩屏和彩膜顾客很难区分，实际应用区别还是蛮大的， 通俗一点讲就是彩屏就像咱们手机一样， 彩膜就像之前的黑白手机改了一个彩色的图标
，
5：品牌的选择，我在讲下我为什么选择这几个品牌的机型，老板 方太属于品类的大家耳熟能详的品牌，方太和凯度有点像，是单机器打市场，注重单机型的功能属性，内芙和老板统一烟灶 洗碗机 蒸烤外观，能做到厨房电器一体化为特点，也兼顾了单机型的性能操作，考虑客餐厨一体化设计的可以考虑他们机器， #新手烤箱推荐# #蒸烤箱推荐家用# #全系列厨电产品# #方太蒸烤饪烹# #蒸烤套装推荐# #蒸箱推荐# #后悔购买的家电# #厨电升级幸福感# #集成灶值得选吗# #家电好推荐#
烤一体机哪个品牌好 森歌在蒸烤一体机排名前十行业标准确立者
在60后眼里，家里只要有一个烧火的灶台就能做饭。在70后眼里，油烟机+燃气灶是健康烹饪的标配。在80、90后、00后心中，没有安装集成灶+洗碗机智能套系厨电的厨房是不完美的。
在时代变迁中，烹饪器具发生的巨变，体现了时代、科技、生活的共同进步。值得一提的是，任何一个行业形成规模化或者趋势化发展，行业标准与规范就会顺势得到完善。作为孕育了大量国内先进集成厨电品牌的浙江嵊州地区，在集成灶诞生后不久就推出了《集成灶行业国标起草》，填补了集成灶标准的空白。
作为浙江有名的智能集成厨电品牌，森歌是集成灶行业多项国标/行标起草单位，还是第一个参与规范洗碗机市场标准制定与颁布的品牌。在2022年8月6日发布国内首台四星级除菌集成洗碗机u5时，联合中国家用电器研究院共同发布行业首个中国集成洗碗机除菌抑菌的全新“标准”——《集成洗碗机除菌抑菌技术要求及评价方法》。为行业树立标准与高度，促使集成洗碗机生产经营进入到正规、健康、稳健的发展阶段。这一标准的颁布对规范市场，对解决消费者购买洗碗机以及套系厨电顾虑具有积极意义。
< class="pgc-img">02发挥行业领头羊作用，促使行业良性发展
任何一个行业的发展壮大，与领头羊的格局、远见、担当密不可分。对于新型集成厨电行业来说，同样如此。标准的出台为品牌进入行业划定了基本底线，头部品牌在行业中则起到了提高了行业上限、为其插上了腾飞翅膀的作用。
森歌集成灶i5蒸烤一体款作为现今热度很高的产品，在蒸烤方面拥有3D独立蒸、3D循环烤，以及i-SENG智能烹饪系统、40道智能菜谱全面提升烹饪能力；从健康角度出发，森歌有双劲吸系统、第五代一体静音风道和八大安全防护系统，从方方面面入手为健康品质厨房生活保驾护航。从使用体验角度来看，E-clean设计、8°黄金可视面板、飞翼晶钻设计、宽屏置物台还能提升日常操作便利度和操作体验感。
< class="pgc-img">而呈现在消费者眼前的种种设计，都离不开森歌较早在行业建立的工业4.0智能厨电产业园。该园自投入使用起就承担起了品牌的核心产能，让森歌率先在行业内走上了工业化、标准化、规范化的经营道路。全自动化生产流水车间，曾数十次得到央视媒体的探访和报道，将集成厨电的生产、加工、检测等全流程展现给公众，彰显其作为行业领导者的责任与担当。更重要的是通过自身的实际行动，为推动行业健康化、标准化、透明化发展做出示范，引导行业朝着更良性的方向前进。
截至目前，森歌智能集成厨电品牌在集成灶领域就获得了300+专利，还与同济大学、浙江工业大学等展开全方位合作，对集成厨电产品进行持续共创。
03改善厨房环境提高生活品质，是头部品牌的责任
5000年的烹饪文化深不可测，5㎡左右的小厨房怎样设计才能承担得起它厚重的文化？看似很难实现的事情，森歌通过全新的厨房理念“1个理想厨房，2台森歌刚好”以创新型想法改变中国厨房设计格局，让烹、炒、爆、煎、煮、腌等42种中国烹饪传统烹调方法都在这个小小的厨房里得到全面发扬。
< class="pgc-img">森歌集成灶i5蒸烤一体集成灶把烹饪能力提升上去，在清洗方面拥有四重除菌认证的森歌u5集成除菌洗碗机自然也不能够“掉链子”。清洗在整个烹饪中占据了很重要的一环，森歌u5除菌集成洗碗机从餐具清洗，到果蔬清洗，再到用水便捷与健康，甚至垃圾处理全都一网打尽。
< class="pgc-img">1、在餐具清洗方面，采用上下双喷淋臂+万向出水的结构+大容量设计，12套餐具能一次性得到全面冲洗。
2、在果蔬海鲜清洗方面，通过超声波清洗掉果蔬海鲜上的泥土和残留的农药，实现无死角全面清洗。
3.净水三合一水龙头，可使热水、冷水、净水自由切换，有了它等于说厨房了又省了一台买净水器的钱；抽拉式万向喷头，让冲洗更便捷。
内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：supercoolman
大家好，我是supercoolman，深耕家电选购多年，关注我，帮你快速选购、少走弯路！
去年，不少朋友找我帮忙挑选微蒸烤一体机，后来我专门写了一篇文章，文章收到不少点赞、收藏，至今还有网友留言让我帮忙对比机型。不得不说，微蒸烤一体机行业发展太快了，不少品牌又更新了不少新机型，2022年梳理的选购要点放到2023年可能不够全面了。考虑到大家对台式微蒸烤一体机的需求更大一些，我决定再写一篇文章——如何选购台式微蒸烤一体机，并盘点7款性价比不错的机型！下面正式开始！
一、为什么要选微蒸烤一体机
1、更节省厨房空间。我们中国家庭大多都是“大客厅、小厨房”的布局，厨房面积普遍只有6-8㎡左右，有的还低于6㎡。有限的厨房空间限制了我们购买过多单一功能的厨电，转而倾向于购买复合功能的厨电，像微蒸烤一体机能够兼具微波炉、蒸箱、烤箱三种厨电功能，原来需要摆放三台厨电的空间，现在只需要占用一台厨电空间，剩下的空间就可以放更多其他物品了。
< class="pgc-img">2、提高产品利用率。微蒸烤一体机具有微波、蒸汽、烘烤三大功能，相比单一功能的厨电利用率更高，就比如我们大部分人不会每天都做烘焙、烧烤，烤箱使用频率并不一定很高，就容易吃灰，但微蒸烤一体机还具备蒸汽、微波功能，平时蒸馒头、热饭菜，就不会出现闲置情况，而且很多微蒸烤一体机机型还能进行微蒸、微烤和微蒸烤组合功能，这都是单一功能厨电无法做到的。
二、微蒸烤一体机选台式还是嵌入式？
这个问题没有确切的答案，需要具体情况具体分析。
< class="pgc-img">台式的优势在于更加灵活，它可以摆在厨房台面上，也可以放在置物架上，甚至可以搬到餐厅边柜，不足之处就是容量相比嵌入式稍小一些，当然这也是出于方便移动的考虑。
< class="pgc-img">嵌入式的优势在于一体化设计，能够很好地与厨房环境融合为一体，不足之处就是需要提前预留好嵌入空间，如果装修时没有考虑嵌入，后期是无法加装的，除非重新改造。
可能这时候会有人问：台式能放在嵌入柜体吗？传统台式采用后排蒸汽设计，放入柜体中，蒸汽不容易排出，时间一长会对板材造成破坏。那有没有台嵌两用的机型呢？
< class="pgc-img">还真有！最近发现宜盾普EDC-WZ32A，配备了嵌入式导管配件，蒸汽通过导管冷却回收到前面水槽中，避免了后排蒸汽影响，实现了台嵌两用的效果。如果想兼具灵活性和一体化这两种特性，可以考虑这种台嵌两用的机型
三、台式微蒸烤一体机选购要点
1、尺寸与容量
外部尺寸方面，台式相比嵌入式要求更宽松，主要看平时摆放的台面大小，一般来说外部尺寸越大，内部容量也就越大。
< class="pgc-img">内部容量方面，要具体结合家庭成员人数、日常食材加工量进行综合考虑，台式容量建议选择30L左右，一般四口之家就够用了。
< class="pgc-img">另外，在同等容量情况下，尽量选择内胆层数足够多且分布合理的，这样可以最大限度利用内部空间。
2、内胆材质
微蒸烤一体机内胆一般包括陶瓷、搪瓷、304不锈钢这三种。其中：
304不锈钢成本最低，如果预算不够可以考虑304不锈钢，但最好选择一体成型，不要选择人工焊接的，避免缝隙藏污纳垢。不过，304不锈钢在后期清洁方面不如陶瓷或者搪瓷内胆方便。
< class="pgc-img">如果预算足够，建议直接选择陶瓷或者搪瓷内胆，它们表面光滑，容易清洁。这里值得一提的是，搪瓷内胆品质不好鉴别，品质不好的搪瓷内胆容易脱瓷、鳞爆，暴露内部基材后还容易生锈。如果想更稳妥一点，最好还是选择陶瓷内胆。
3、蒸功能
①蒸汽喷口数量
蒸汽发生器包括外盘和直喷两种，早期的蒸箱大多采用外盘式蒸发器，会存在不少缺点，现在微蒸烤一体机基本都采用直喷式蒸发器，它的蒸汽产生在腔体之外，通过直喷蒸汽管道喷射进入内胆。不过，直喷蒸汽的效果还是有差别的，主要体现在蒸汽喷口数量。
< class="pgc-img">一般来说，蒸汽喷口数量越多，喷出的蒸汽越均匀，覆盖范围越广，越能够保证内胆不同位置的食材温湿度保持一致。所以，建议按照多孔＞双孔＞单孔原则选购。
②蒸汽发生器材质
蒸汽发生器的材质包括PPS塑料、铸铝、304不锈钢三种，一般来说，PPS塑料、铸铝稳定性稍差，长时间使用可能会出现析出物及水垢，而304不锈钢更加安全耐用，表面也不易结垢。为保证蒸汽持久新鲜卫生，建议优先选择304不锈钢的蒸汽发生器。
③蒸汽功率
蒸汽功率大小直接关系着蒸汽产生速度，功率越大，产生蒸汽越快，越能在最短时间让蒸汽充满整个腔体。
< class="pgc-img">一般可在机器铭牌上找到蒸汽功率。为了实现更好的蒸效果，建议蒸汽模式的功率至少1500W以上，最好能够达到2000W以上。
④ 水箱位置、容量
水箱一般分为内置、外置两种，建议优先选择外置水箱，因为内置水箱不仅会挤占内腔空间，而且在蒸制过程中如果遇到缺水，需要开启门体加水，会导致内腔蒸汽溢出、内部食材遇冷，进而影响食物最终口感。
< class="pgc-img">容量方面，水箱容量越大，蒸汽维持时间越长，台式水箱一般建议选择800ml以上的，可避免长时间蒸制过程中频繁换水。
4、烤功能
①加热管
加热管是烘烤功能的核心部件，为了保证食材上下受热均匀，建议选择上下都有加热管的蒸烤一体机。
< class="pgc-img">另外，加热管造型也很有讲究，像M型、U型、O型加热管，相比直线加热管，加热面积更大，加热分布更均匀。
< class="pgc-img">②热风
热风也很重要，它与上下加热管配合，不仅可以快速均匀内胆温度，还能加快烘烤速度，制作“空气炸锅”式的美食。
< class="pgc-img">这里值得一提的是：真正的热风是高速风扇+背部加热管的组合，可以在不开启上下加热管的情况下单独运行。
③温控
温控直接影响食材最终口感，特别是对于对温度要求较高的烘焙来说，如果温度波动过大将会导致出品率低，常见的戚风蛋糕塌陷回缩多数情况就是因为温度控制不好。
温控一般分为电子和机械两种，优先选择电子温控，因为电子温控反应速度更快、精度也更高，是利用NTC感温探头实时监测内腔温度，并通过PID算法来控制加热管加热进行温度调节的。
< class="pgc-img">上下独立控温相比上下一体控温更好，可以单独设置上下加热管温度，满足不同食材加热需求。另外，要注意支持的温度范围和控制精度，范围越广、精度越高，实用性越好。
④模式
烘烤模式包括上烤、下烤、上下烤、空气炸等，一般来说模式越多，机器也就越实用。
< class="pgc-img">当然，这些模式都是基于加热管、热风、温控配置来说的，如果配置不达标，模式再多，烘烤效果也不会理想。
5、微波功能
微波包括定频、变频两种，预算充足建议优先选择变频微波，因为变频微波不仅能够调整输出频率，而且输出微波能量更稳定。
< class="pgc-img">考虑到实用性，最高微波频率建议为1000W，而且档位越多越好，这样能够满足不同食物对不同火力的需求。如果功率偏低、档位太少的话，微波的应用范围就会大大受限。
6、操控
控制方式包括触控、旋钮、触控+旋钮三种，考虑到操作方便性，建议选择触控或则触控+旋钮，这样在设定温度、时间、菜单选择时会更快捷一些。
< class="pgc-img">另外，操控面板最好选择彩屏并且预设一些常用菜单的，这样可以节省不少设置时间，如果支持自定义菜单就更好了，可以提前按照个人喜好自定义好，等烹饪时直接选择运行。
7、辅助功能
①微蒸、微烤、微蒸烤组合优势
要想发挥微蒸烤一体机功能优势，就不能简单使用微波、蒸汽、烘烤这三种单一功能，而是通过微蒸（微波+蒸汽）、微烤（微波+烘烤）、蒸烤（蒸汽+烘烤）和微蒸烤（微波+蒸汽+烘烤）组合功能，来提升烹饪速度、改善食物口感。
< class="pgc-img">所以，选购时最好选择支持微波、蒸汽、烘烤自由组合的机型。
②自清洁、烘干、除垢功能实用性
微蒸烤一体机的内胆、管路后期维护也很关键，建议选择带自清洁、烘干、除垢功能的机型，能够大大节省后期维护成本。
< class="pgc-img">自清洁是借助高温蒸汽让油污从内胆表面脱离，方便擦拭清洁；烘干是通过加热管加热来烘干内胆，让内胆保持干燥状态；除垢是借助高温蒸汽和柠檬酸等除垢剂来清除管路中的水垢。
③隔热
微蒸烤一体机隔热主要通过隔热棉和门体来实现。隔热棉建议选择厚实一些并且五面全覆盖的，这样隔热效果更好。
< class="pgc-img">门体建议选择三层隔热钢化玻璃，中间最好是Low-E低辐射玻璃的更好，这样能够阻隔腔体内的红外线，实现内部保温、外部隔热防烫的效果。
四、台式微蒸烤一体机机型推荐
按照我上面讲解的选购要点，大家应该都能选购到适合自己的微蒸烤一体机，如果感觉自己一个人对比选购还是挺麻烦的话，我筛选了7款性价比不错的机型，供大家参考。下面是这7款机型配置对比表，绿格代表优势项，绿格越多，越值得推荐；黄格代表劣势项，要格外注意，特别是自己比较在意的一些配置，一定要避免选到黄格。
< class="pgc-img">如果没有时间，可以直接参考对比表选购，如果有时间，还是建议看一下下面每款机型的点评分析：
1、宜盾普EDC-WZ32A
< class="pgc-img">推荐理由：
①尺寸、容量方面：支持台嵌两用，可加装蒸汽导管嵌入橱柜；32L大容量，一家四口够用，三层设计适合多层食材同时加工；
②内胆方面：304不锈钢+陶瓷油涂层内胆，耐腐蚀、清洁更方便；
③微波方面：采用进口磁控管，10档变频微波，最高功率1000W；
④蒸汽方面：304不锈钢蒸发器，安全更耐用；290个直喷蒸汽孔，覆盖范围更广，蒸汽功率2000W，生成速度快，800ml外置水箱，续航时间长；
⑤烘烤方面：上下加热管+背部热风，“平炉+真风炉”配置齐全，支持上下独立控温，温域范围40-230℃，烘烤功率1900W，支持上烤、下烤、上下烤、热风烤、空气炸等多种烘烤模式；
⑥隔热方面：五面隔热棉+三层玻璃门体，保温隔热效果很不错；
⑦操控方面：6寸智能触控彩屏，支持微波、蒸汽、烘烤自由组合，内置40+智能菜单，支持长效预约和DIY食谱；
⑧后期维护方面：自带一键烘干、抑菌模式、自动排余水等辅助功能，后期维护更方便。
不足：去年我说过一代不足是没有触控彩屏，这次WZ32A升级了触控彩屏，用户可以自定义菜单，目前看是没有明显短板了。
2、凯度B9
< class="pgc-img">推荐理由：
①容量方面：32L大容量，一家四口够用，双层设计还不错；
②内胆方面：304不锈钢+陶瓷油涂层内胆，耐腐蚀、易清洁；
③微波方面：进口磁控管，10档变频微波，最高功率1000W；
④蒸汽方面：直喷蒸汽+百孔级蒸汽输出孔，蒸汽功率2000W，800ml外置水箱；
⑤烘烤方面：烘烤功率1900W，上下管独+背部热风，温域范围30-230℃，不过是统一控温；
⑥隔热方面：三层玻璃门体，保温隔热效果不错；
⑦操控方面：5寸高清触控彩屏，内置42道自动菜单，操作方便，支持微蒸、微烤、发酵、解冻、干果、快速上色等功能；
⑧后期维护方面：自带杀菌、干燥、保温、除垢等辅助功能，后期清洁维护方便。
不足：不是独立控温，对上下温度要求不同的高级烘焙来说有所欠缺，百级蒸汽孔虽然已经很不错了，但还是希望下一代可以再增加一些直喷蒸汽孔数量。
3、东芝VD5000
< class="pgc-img">推荐理由：
①容量方面：30L容量、双层设计够用；
②内胆方面：陶瓷内胆易清洁，石窑穹顶设计更好聚能；
③微波方面：5档变频微波，最高功率1000W，支持8眼红外扫描精准感温；
④蒸汽方面：能产生300℃过热水蒸气；
⑤烘烤方面：上加热管+背部热风，温域范围30-350℃；
⑥隔热方面：二层玻璃门体，保温隔热效果还行；
⑦操控方面：按键+旋钮操控，预设丰富菜单；
⑧后期维护方面：隐藏烤管方便清洁。
不足：烘烤功率、蒸汽功率偏低、水量容量偏小，对蒸汽、烘烤配置要求比较高的要注意。
4、大厨DB621
< class="pgc-img">推荐理由：
①容量方面：27L容量略小，双层设计够用；
②内胆方面：304不锈钢内胆尚可；
③微波方面：6档变频微波，最高功率1000W；
④蒸汽方面：双孔直喷蒸汽，蒸汽功率2100W，900ml外置水箱；
⑤烘烤方面：上下管+背部热风，支持上下独立控温，温域范围30-230℃；
⑥隔热方面：三层玻璃门体，保温隔热效果不错；
⑦操控方面：触控操作，支持APP控制，预设135道自动菜谱；
⑧后期维护方面：自带清洁、除垢、干燥等辅助功能，后期维护更方便。
不足：烘烤功率偏低，对烘烤配置要求比较高的要注意。
5、大宇WZK01
< class="pgc-img">推荐理由：
①容量方面：32L大容量、三层设计不错；
②内胆方面：304不锈钢内胆尚可；
③微波方面：5档变频微波，最高功率900W；
④蒸汽方面：15孔直喷蒸汽，蒸汽功率1700W，1L外置水箱；
⑤烘烤方面：上下管独立控温+背部热风，烘烤功率1900W，温域范围30-230℃；
⑥隔热方面：三层玻璃门体，保温隔热效果不错；
⑦操控方面：触控操作，预设44道米其林菜单，支持解冻、加热、慢炖、焖煮等辅助功能。
不足：微波功率偏低、档位偏少，对微波配置要求比较高的要注意。
6、松下NN-DS2200
< class="pgc-img">推荐理由：
①容量方面：27L容量略小、双层设计尚可；
②内胆方面：304不锈钢一体成型内胆，蜂巢顶聚热易清洁；
③微波方面：6档变频微波，最高功率1000W；
④蒸汽方面：单孔直喷蒸汽，三档蒸模式；
⑤烘烤方面：上下管独立控温，温域范围30-250℃，支持7种烤模式；
⑥隔热方面：二层玻璃门体，保温隔热效果还行；
⑦操控方面：旋钮+按键操作，支持智能WiFi控制，预设58道自动菜单；
⑧后期维护方面：自带两档辅助清洁模式和高温消毒功能，后期维护更方便。
不足：蒸汽功率、烘烤功率偏低，没有配备热风，双动力烤盘需要额外购买。
7、美的PG2310
< class="pgc-img">推荐理由：
①容量方面：23L容量偏小、双层设计尚可；
②内胆方面：304不锈钢内胆尚可；
③微波方面：5档变频微波，最高功率1000W；
④蒸汽方面：双孔直喷蒸汽，蒸汽功率1600W；
⑤烘烤方面：上下管，温域范围50-250℃，预热温度实时显示；
⑥隔热方面：金属网片+隔热玻璃门体，保温隔热效果尚可；
⑦操控方面：旋钮+按键操作，支持APP智控，预设36道自动菜单；
⑧后期维护方面：自带炉腔清洁、水垢清洁、腔体除味三种自洁模，后期维护更方便。
不足：容量偏小，不适合大家庭，没有配备热风，对烘烤配置要求比较高的要注意。
