板可能家里有钻石矿，长期坐飞机到处去找好的食材，天上飞的，地上跑的，水里游的，反正只要是好的就往店头搬，还宣称：我们不卖冻货，冰鲜是最后的妥协！
< class="pgc-img">位于渝北区康园路56号，民政局对面的海广楼原味火锅店，找到这里的时候，被他2000平方大气的殿堂震撼了！开放式厨房，现代美式工业风格与森系小清新，既有大桌子，满足多人的聚会，又有大包间，大气上档次，举办筵席，商务会谈都可以，大厅还有儿童乐园，你吃火锅，小娃儿耍自己的，其乐融融……家庭聚餐、朋友相聚、恋人相会，怎么看都合适~一口气吃了三份海广楼带膏鱿鱼，豁飘亲自验证自己的代言没错！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃了三份海广楼带膏鱿鱼，豁飘亲自验证自己的代言没错！
< class="pgc-img">一口气吃了三份海广楼带膏鱿鱼，豁飘亲自验证
海广楼火锅底料，二十年古法传承，加入了上好的花椒海椒和纯天然中草药，绝对没有任何添加剂，不会上火不会拉肚子，所以传说中的火锅底料泡饭在这里也是可以实现的，比如下面这位：
< class="pgc-img">来来来，进入正题，看看有矿的老板找回来的菜品：
< class="pgc-img">海广楼水牛毛肚，更脆更入味，品质超好货不多，每桌只有限量卖，老板来了都一样！
< class="pgc-img">现切极品鲜牛肉，一头牛宰割下来，也只不过凑得齐四份，黄金牛腰肉，肉质非常嫩！
海广楼特色菜灰豆腐，贵州农家特产，用有机黄豆炒干后制作，特殊的工艺既保留黄豆的香味，又提炼了豆制品的风味。
< class="pgc-img">海广楼鲜鹅肠，绝不用鸭肠代替鹅肠，鲜鹅肠口感更厚实，细腻，涮火锅必备！
< class="pgc-img">冷锅鸭血，坐飞机从河南来的，重庆人吃火锅，一开始就要下点鸭血，谓之冷锅鸭血，两个字，讲究！
< class="pgc-img">海广楼带膏鱿鱼，压轴出场的就是别处都吃不到的带膏鱿鱼！这个鱿鱼非常有嚼劲，里面的膏又鲜又香，整个口腔的肌肉都在对它说欢迎光临……
< class="pgc-img">手打虾滑，鲜虾手打，粒粒虾肉看得见，虾滑新鲜嫩滑又微微弹牙，不需醮料只吃原味就可吃出食材原本的鲜甜。
<>到重庆，怎能不品尝最热辣的重庆火锅呢？看着一锅红油鲜香，翻滚着顺滑可口的肉片，沾一口小料，一口一个过瘾，待身体吃出一身汗，大呼一声巴适！
NO.1
大队长火锅
重庆首家以红色文化为主题的火锅，将现代装修与70年代文化相结合，店员都是穿清一色的军装。大队长火锅店的锅底非常得香，人多的时候，店员还会表演红舞和自编的现代舞，炒鸡多才多艺有木有！地址：渝中区青年路18号中天大酒店2楼
NO.2
秦妈火锅
重庆秦妈老火锅是重庆老字号的火锅酒楼，约三五个好友，把新鲜的蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得人一身热汗，巴适！来这一定要尝尝人气最旺的无骨凤爪和鲜毛肚哦。地址：南岸区南滨路海棠晓月小区1号楼3楼
NO.3
秧秧鱼火锅
喜欢吃鱼的你，一定不能错过这家啦。重庆超好吃的秧秧鱼火锅，以鱼苗作为食材，再辅以独特的烹饪手法，那味道，好一个嫩滑！一撮儿麻辣，夹一簇儿鲜香，三五口入肚，满足感顿生，妈妈再也不用担心我被鱼刺卡到了。地址：渝北区龙山路315-323号渝安龙都后街148号
NO.4
三三火锅
酒香不怕巷子深，三三火锅就是这样。处在渝中僻静之处，锅馆大厅及院坝都很宽敞，非常适合聚餐。这里的菜品新鲜，种类丰富，现炸酥肉很香很脆。红油锅底传统地道，整个舌尖又麻又辣，这劲道，好~过~瘾~地址：渝中区 公园路19号德艺大厦B3楼
NO.5
王五火锅
重庆比较有名气的老火锅，直港上江城旁边，每天都爆满。不论九宫格还是鸳鸯都非常好，连清汤都料超足，味道很是鲜美。如果不是特别能吃辣的点微辣就足够了。它家的东西很新鲜，黑毛肚和方竹笋更是没的说。地址：九龙坡区杨家坪直港大道上江城（833总站旁）
NO.6
渣渣火锅
渣渣老火锅，地道的重庆老火锅。店家在条老路上，街道两旁郁郁葱葱，快到店门口就能依香味而寻找到。这家火锅店重点在香辣，让你体验一次眼泪、鼻涕、口水齐发。虽然辣到哭，但后味香香甜甜的感觉却让人欲罢不能。地址：渝中区 体育路体育馆中门斜对面
NO.7
洞子老火锅
独具特色、人气颇高的一家火锅店。九宫格，牛油汤，真正的又麻又辣又烫啊。作为蘸料的麻油很香，拌上盐、味精、醋、葱末、蒜末，味道远比包装的火锅调料要好，火辣辣的色泽，麻辣鲜香的口感，怎么吃怎么过瘾。地址：南岸区南城大道200号A栋（近万寿路）
NO.8
记忆老灶火锅
踏入店门，仿佛有种时光倒流的感觉，吊在头顶的纸伞、压着两块鹅卵石的木格子、漆面斑驳的老茶盅、装菜的小篮、穿着长袍马挂的小二，一切都那么的怀旧。连味道也是记忆里重庆的风味，汤底浓郁，菜品新鲜。地址：沙坪坝区沙坪坝正街4-18号欣阳广场东天桥下小巷内
NO.9
小天鹅
在重庆一定要吃一顿小天鹅。一经过店门，浓烈的香味便开始撩拨味蕾，简直勾着腿往里走。这里的涮菜很新鲜，丢进沸腾麻辣的汤里煮煮，再蘸上各式小料，非常鲜美。吃累了看看洪崖洞江边的风景，美食美景一点都没耽误哦。地址：渝中区嘉滨路88号洪崖洞风景区4楼（近沧白路）
NO.10
外婆桥火锅
重庆好吃不贵的自助火锅店，大肚的朋友请放！开！吃！外婆桥自助火锅的口味不重，适合不太能吃辣的朋友。涮菜种类丰富，火锅菜品都很齐全，店铺支持团购券，吃一顿火锅下来，不要太实惠哦！地址：邹容路68号大都会广场7楼（近解放碑中心）
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< class="pgc-img">话说“民以食为天”，到一座城市旅游，最关注的是吃什么、到哪里吃，如果没有美食的加持，即使这座城市的人文底蕴再深厚，风景再优美，也会逊色很多。到了重庆，完全不用为“吃什么”而发愁，因为“吃”是这座城市的核心文化，尤其到了晚上，美食更是成为主题，就连我这个外地游客忍不住乘坐地铁到美食旺地打卡。
< class="pgc-img">火锅是重庆美食的灵魂，曾经有朋友说过“没有什么事情是一顿火锅无法解决的”，这句话虽然有点夸张，但道出了火锅文化在重庆人心目中的地位。
< class="pgc-img">这一次，我们的打卡地是位于重庆市渝北区东湖南路的龙头寺重庆火锅第一街。
< class="pgc-img">白天的火锅第一街只是一条普通的美食街，入夜后人气逐渐旺了起来，一些知名老店需要排队等位，就连门口的露天位置也坐满了前来品尝的食客，只有部分名气不算太大的火锅店尚有空位。
< class="pgc-img">火锅第一街的美食门类繁多，石锅鱼、烤鱼、油焖大虾、江湖菜是主角。?
< class="pgc-img">重庆人喜欢一边聊天，一边吃火锅，一边喝啤酒，盛夏时节在露天吃火锅，冬天在室内吃火锅，因为火锅业的繁荣昌盛，还带动了冰粉业的发展。?
< class="pgc-img">我们在龙头寺火锅第一街品尝石锅鱼的时候，不时有卖冰粉的商家过来询问是否需要冰粉，?据说一边吃火锅，一边吃冰粉是重庆的特色，大多数食客都会在吃火锅的时候顺便叫上一碗。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">重庆火锅第一街的生活气息非常浓郁，不过主要吸引的是本地人或长期居住在重庆的外地人，游客相对不多。?
< class="pgc-img">每个正常营业的夜晚，火锅第一街总是灯火通明，用美丽的夜景和热闹的场面张扬着重庆美食文化的特点。?
< class="pgc-img">在这里，“吃”不仅仅是填饱肚子，还是社交文化的一部分，你要是问我这里的火锅好不好吃，我无法给你一个标准的答案，因为每个人的口味都不一样，何况我还是一个外地游客，从个人的口味出发，我觉得重庆的本土火锅普遍偏咸+重油，刚开始吃的时候还好，越吃越口渴，如果习惯了清淡原味，不是经常吃香喝辣的话，还很容易出现肠胃问题，但对于本地人来说，一切都不是事。?
< class="pgc-img">每个地方都有自己独特的市井文化，香、咸、辣本来就是重庆美食的主要特点，还是值得品尝一下的。
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