敢说北京排名第一的椰子鸡火锅，也能说是第二了！今天我们来吃点不一样的，之前大鱼大肉吃多了，喝点清甜的椰子汁吧～甘甜回味！吃肉之前先喝汤，美味妙啊～
< class="pgc-img">首先先上图，让大家先吃～
这家店我去过两次了，发挥平稳，所以今天推荐给大家。我先搜了搜发现内容和置顶的排名都不靠前诶？足以说明没有做太多推广，但搜索这家店名，可以看到评分很高！不卖关子了，这家店就叫做三味海泰·椰子鸡火锅，而且仅此一家～位于东直门来福士购物中心里，就在三克影院门口（有点重叠和共享区域的位置）
其实我一直挺喜欢吃椰子鸡火锅的，喜欢鲜椰子水煮牛肉、鸡肉后，肉散发出来的回甘的口感，试过三、四家北京的椰子鸡火锅，都感觉不尽人意，不是味道不对就是食材不新鲜，而且确实也应证了我的评价，吃过的有几家店都关了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家店的椰子汁是真椰子端上来，没有加水，其实有没有加水吃的时候也能感觉到，加水的椰子汁煮出来的鸡肉和涮菜不浓郁。我们两个人因为还要点其他的肉肉和菜，就点了半份文昌鸡，够吃了！
提醒大家！加一份小马蹄！煮汤特别好喝，而且煮透了以后直接吃也好吃～
上了锅子之后，服务员小姐姐会来问你的口味，然后调制蘸料汁给你，小青柠的味道好极了，一下仿佛置身于三亚或者泰国。
< class="pgc-img">大家看看，鸡肉真是非常鲜嫩，煮了很长时间也没有老，不知道是不是因为椰子汁锅底的原因，椰子汁的甜完全煮透了鸡肉里，再配上蘸料汁，好吃呀！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">我们还点了一份肥牛、竹荪虾滑、蔬菜拼盘，这三样个食材跟椰子汁真是绝配啊，怎么这么好吃。但比较踩雷的是蟹棒，大家千万别点，不知道是啥？还不是以前那种劣质“橡皮”口感的蟹棒，还不如那个呢，这个不知道是什么？反正感觉不是蟹棒，口感也不好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃椰子鸡火锅甜品、小吃也一定要配齐了～感受更完整的海南风味，木瓜椰子冻、芒果椰子冻都是不错的，符合正常水准。小朋友估计都很喜欢吃吧～都说女生有两个胃，一个正餐，一个甜品，就算吃撑了火锅，也能在来个椰子冻，不占地方～
< class="pgc-img">椰浆饭也是发挥正常，就是芒果糯米饭里面的牙也将米饭的味道，没有过多精彩之处，也不失望，挺好吃的，当小甜品吃，量不大。
< class="pgc-img">这个炸羊肉串是我闺蜜每次的必点，我对羊肉还好，但她是很喜欢，每次自己能干一盘，看来是味道很不错的样子，嘻嘻～
< class="pgc-img">划个重点：人均150元，吃的就是一个食材新鲜！他家的肉都不错，重点是用的椰子汁是真的椰子汁，不兑水！一定要加一份小马蹄，味道特别提鲜，两个人还点其他菜的话，鸡点半份就行，怎么煮都很嫩～肥牛也好吃，蔬菜和甜品都不踩雷，点吧！切记不要点蟹棒～其他都OK！正宗海南口味，欢迎大家点赞收藏！
能出门的第N天
终于又能吃上火锅啦！
海底捞恢复外卖
各种网红重庆火锅、涮羊肉、椰子鸡、羊蝎子...
现在北京也都能宅家吃了
呜呜呜喜极而泣
我们特别整理了这份
【20家北京火锅外卖】清单
看看你先pick哪一锅
麻辣火锅
海底捞
01
店名：海底捞
下单平台：饿了么、美团外卖、海底捞外送公众号
下单tips：
①2月15日起北京部分门店恢复外卖服务。
②三个平台统一由海底捞自有团队配送。
③受疫情影响，暂停入户服务，暂停锅具租赁使用。送餐员会根据你填写的信息将菜品送达至指定位置，并保持2~3米远的距离，等待你取完餐后才会离开。
呷哺呷哺
02
店名：呷哺呷哺
下单平台：饿了么、美团 、呷哺外送小程序
下单tips：
①北京市内所有门店（门店周边3公里），45元起可送。
②呷哺呷哺外送小程序还上线了“惠民蔬菜”服务，可以线上下单生鲜产品。
李串串
03
店名：李串串老店
下单平台：可通过店内电话下单 17600437258
下单tips：
①价格与原来店内定价一致，没有涨价、调价。
②200元起送，配送费20元，满300元免配送费。
③几乎全北京可送，具体可与店员沟通。
巴奴
04
店名：巴奴毛肚火锅
下单平台：巴奴毛肚火锅微信公众号
下单tips：
①北京市门店5公里范围内免费配送，超过5公里需要顾客联系第三方配送平台到店取餐。
②下单时间早上7:00—下午18:30（10:00开始配送）。
花火火锅
05
店名：花火火锅
下单平台：店员微信 （后台回复“吃火锅”可下单）
下单tips：
①全北京可送，需提前一天下单，次日送达。
②发顺丰或京东快递，急单可自费加钱走闪送。
老街火锅
06
店名：老街火锅
下单平台：美团外卖、饿了么
下单tips：
①在外卖平台搜【三样菜阜成路店】页面，可下单。
②有双人和四人套餐。
③配送时间11：00-20：00。
④全城可送，优惠8折。
马路边边
07
店名：马路边边
下单平台：美团外卖、饿了么
下单tips：
①除了串串、小吃，外卖产品有堂食吃不到的特色冒菜套餐：鸡肉套餐、素什锦套餐、血旺套餐。
付小姐
08
店名：付小姐在成都
下单平台：美团外卖、饿了么
下单tips：
①全北京门店周边5公里范围可配送。
②外卖预估客单价60元左右，预计45分钟可送达。
王缸钵
09
店名：王缸钵重庆火锅
下单平台：店内电话 010-56251178 何经理
下单tips：
①自费闪送配送，提倡店内自提。
②10:00-18:00期间可订，需提前一天订餐。
③点餐满300元送大约精酿啤酒3罐，满500元送6罐。（零售价15元/330ml/罐）
涮羊肉
丁卯涮肉
10
店名：丁卯涮肉
下单平台：美团外卖、点评网
下单tips：
①芍药居店、朝阳门店周边3公里范围可送。
②有双人、单人火锅套餐，自制清真酱货小吃。
羊火涮肉
11
店名：羊火涮肉
下单平台：美团外卖、饿了么
下单tips：
①首次购买带锅套餐均可送价值99元锅具一套。
②已有店内锅具用户，购买有锅套餐不要锅，可赠送一份精品肥牛或羊火大方卷，在备注中注明“有锅换精品肥牛/羊火大方卷”即可获赠。
特色火锅
烹然四季
12
店名：烹然四季椰子鸡火锅
下单平台：北京烹然四季餐厅公众号
下单tips：
①10:00-20:00期间可下单。
②四环内免配送费；四环外五环内，满300元起送，免配送费；五环外六环内，需加收60元配送费。
老诚一锅
13
店名：老诚一锅·浩爷经营
下单平台：美团外卖
下单tips：
①双榆树店、六里桥店可通过美团外卖下单。
②望京店由店内直送。
珍滋味
14
店名：珍滋味
下单平台：店内电话下单 三里屯店 010-85871789；蓝港店 010-59051857
下单tips：
①五环内可下单。
②闪送配送，免配送费。
还有这些火锅外卖
①
店名：湊湊
下单平台：湊湊Get小程序
下单tips：门店3.8公里范围内，顺丰快递配送。
②
店名：汕头八合里海记
下单平台：美团外卖跑腿
下单tips：在美团外卖搜索“八合里海记”，选择可配送门店选购。
③
店名：重八牛府-重八煮物
下单平台：大众点评、美团外卖
下单tips：在大众点评、美团外卖平台搜索“重八煮物”后下单，24小时可配送。
④
店名：捞王锅物料理·小火锅
下单平台：美团外卖、饿了么
下单tips：11:00-19:00期间可下单。
⑤
店名：葫芦娃一家人
下单平台：饿了么-跑腿代购
⑥
店名：就三桌涮肉
下单平台：美团外卖
下单tips：预计2020年2月底上线，敬请期待。
京报讯（记者王萍）8月19日，新京报记者获悉，椰子鸡火锅头部品牌“椰妹”的首店已经落户朝阳大悦城。这也是“椰妹”在包括南宁、广州、成都、佛山等地开出26家直营门店后，首次北上。未来，“椰妹”计划在北京开出20家分店。
据介绍，“椰妹”品牌成立于2017年，6年时间在全国11个城市开出了26家直营门店，目前门店主要集中在两广、西南区域。“椰妹”创始人陈新表示，目前北京市场的椰子鸡火锅品牌不多，北京店因范围半径上远离“椰妹”广州大本营，因此开店筹备时间相对其他城市新店更长。从“进京”首月的数据来看，目前“椰妹”位于朝阳大悦城的首店平均每天排队120至200桌，人均消费约150元，从坪效来看约为5000元/平方米，在北京朝阳大悦城以及广州正佳广场等商场的商业体系中，坪效也都名列前茅。
陈新认为，目前北京地区椰子鸡品牌大多呈现小规模、慢速度的发展态势，口味上多以迎合本地消费者为主，体现椰子鸡海南原产地的特色不明显，急需真正过硬的品牌出现。她说，椰子鸡口味清淡、食材健康的特点代表着未来餐饮消费的趋势，北京餐饮消费力巨大，“椰妹”应该会有庞大的市场。
与市场上其他椰子鸡品牌相比，“三个椰子一只文昌鸡”是“椰妹”的品牌特色。陈新说，目前很多品牌采用的是科技含量较高、高度标准化的冷链合成椰子水的模式，这种模式的椰子水的优点是易保存、运输方便、口味稳定统一、成本低廉；但口味上、健康程度上均不如现砍鲜椰。“椰妹”坚持采用真实的椰子现砍、现倒做汤底。青皮椰子从树上摘下来后装车直达门店，保存时间超不过5天。
除了在海南文昌承包合作的文昌鸡养殖场和直供的椰林提供原生态食材，“椰妹”也一直在完善新鲜食材的供应链运输。陈新说，2023年到2025年，“椰妹”品牌进入到蓄力期，2026年之后则将进入奋进期。在做好稳中求胜、走进北京之后，还要在供应链等方面进行进一步优化。到2026年左右将会有更为完善的供应链和团队，届时“椰妹”也将布局更多城市，开出更多门店。今年内成都的4家新店将开启，未来“椰妹”计划在北京布局20家门店，同时所有门店都将为全直营模式。
《中国餐饮发展报告2022》显示，2021年火锅市场规模迎来反弹，达到了5630亿元，2022年预计整体规模达到6046亿元。近年来，除了消费者熟知的川渝火锅、老北京铜锅涮肉，潮汕牛肉锅、糟粕醋火锅以及椰子鸡火锅等小众品类逐渐对火锅赛道展开细分。业内人士认为，与注重口味的主流川渝火锅相比，椰子鸡火锅等是差异化很强的产品。火锅赛道虽然竞争激烈，但是可挖掘可开发的特色小众品类依旧可以通过其差异化的元素收获消费者的口碑与口味偏好，甚至从火锅赛道细分品类中脱颖而出，出现规模较大的连锁品牌。
编辑 王琳
校对 赵琳
