天，小姐妹给我分享了一个“芋泥控Coco冬季单点攻略”的链接，让我有空和她去打卡。
emm…再过几天就是大雪了，这么冷的天气要排队，苏苏的内心有点抗拒啊。
说来Coco家的鲜芋青稞牛奶确实好喝得流泪~
细腻的糊状芋泥，偶有细小的颗粒，而青稞又有类似薏米的口感，十分的有嚼劲。
加上是牛奶底，喝了也不用担心晚上睡不着啊有木有！
可能宝宝们不太了解青稞，其实它是大麦的一种。青稞本身自带低糖低热量的属性，而且常吃可以补脾养胃哟~
当然~别看香芋和青稞这么健康，之前网上可是有报道过“无糖”奶茶均检出糖分，就算我们在外面买奶茶的时候“不另外加糖”，他们煮原料的时候也会加糖。
所以对于想减肥的宝宝们来说，热量还是太高了呀！
秉承 “奶茶减肥两不误，不用排队在家喝” 的原则，苏苏在家改良了配方！
我把芋泥的部分做成低脂低糖版，大家喝起来也不用有罪恶感噢~
鲜芋青稞牛奶
>>>制 作 时 间<<<
25分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
平底锅 煮锅
>>>烹 饪 食 材<<<
< class="pgc-img">芋泥青稞牛奶部分：
芋泥 30克
牛奶 250克 / 青稞 10克
芋泥部分：
蒸熟的芋头 200克
牛奶 200克 / 糖 25克
>>>制 作 过 程<<<
1、先来煮青稞：青稞泡4小时以上，煮40分钟
< class="pgc-img">2、再来做芋泥：另起锅，倒入蒸好的芋头，再加入200克牛奶和25克白糖
< class="pgc-img">3、开中小火，用刮刀一直搅拌直到材料全部融合到一起，芋泥就做好啦
< class="pgc-img">4、最后来装杯：往杯子里倒入30克煮好的芋泥
< class="pgc-img">5、然后将芋泥涂抹在杯壁上
< class="pgc-img">6、倒入牛奶到杯子中
< class="pgc-img">7、最后再加入青稞就可以啦~
< class="pgc-img">8、COCO同款鲜芋青稞牛奶就做好啦！看起来和外面卖的一模一样，有点小激动~
< class="pgc-img">喝上一口，能品尝到Q弹饱满的青稞和香甜绵糯的鲜芋。鲜芋是刚好泥状带肉粒的完美口感，搭配着醇香丝滑的牛奶，拌匀了会更加好喝。
因为芋泥是打成泥状堆积在奶茶最下方，平时在外面用吸管喝是很难吸到的，在家的话丝毫不用顾忌形象！想怎么喝都行！
除了味道，这更是一款高颜值的饮品，粉嫩的颜色简直是刷爆朋友圈的利器哈~
宝宝们可以一次性把芋泥多做一点，这样工作日的早餐饮品也顺便搞定了。
每次喝之前只要将做好的芋泥、青稞和牛奶组合起来就好了。简单快手，根本没必要花1个小时排队。
一杯鲜芋青稞奶茶下肚，扔掉秋衣秋裤裤！这个冬天，就让苏苏来治“芋”你吧~
TipS：
1.芋泥和青稞都可以多做一点，放冰箱密封保存，下次饮用时加入牛奶即可~
<>气好，出门浪，暖暖的季节别啥没有，
就想喝杯冰凉的甜水儿！
要颜值高而且味道好那种
毕竟宝宝为了票圈美照第一名在努力着！
佛系少女冯提莫 - 佛系少女
实话跟你们说，为了找到适合拍照又好喝的饮品，
我们可是走了杭州很多家店
有新品，也有春夏季爆款
反正分分钟就拿下了票圈摄影大赛第一名！
不信，你们也可以试试看，总有一款适合你！
Mark本文中的奶茶搭配，
下次点单的时候也许能帮到你
1. COCO奶茶
饮品：法式奶霜草莓果茶 | 价格：15元
评分：????????
COCO的三款都超级好喝der！
鲜醇草莓欧蕾也可以尝试一下！
同样是抖友的网红爆款，长筒杯子拿在手里，
粉红的草莓酱在白色的奶霜映衬下非常好看，
随便一拍就是票圈冠军！
这款茶简直是“爱草莓星人”的心头肉
草莓酱在奶茶里的甜度适中，奶霜香气十足，
不混合能喝出夏天的味道，
混合后则像漫步在果园
总之好看又好喝，
连我平常只和不加糖奶茶的女同事都说，
“哇呜，好少女，喝出了森林般的清新感！”
其他推荐：
铁观音珍珠茶拿铁+青稞+奶盖+芋头
鲜醇草莓欧蕾+奶霜+青稞
焦糖奶茶三分甜冰+布丁+青稞
...
2. 徐小包的奶茶
饮品：薄荷奶绿 | 价格：中杯9元
评分：??????????
淡绿的颜色简直就是夏季少女心的大杀器！
清爽的颜色加上冰凉的口感，分分钟让你变身佛系少女！
这款奶绿口感很顺滑，
淡淡的薄荷香里竟然有丝丝绿豆的味道！！
清爽的口感并不会甜腻，入口极有辨识度，
小小一杯拿在手里，你就是暖阳中最美的菇凉！
其他推荐：
招牌烧仙草，奶香味十足！
红茶玛奇朵
牛魔王金钻奶茶
...
3. 黑泷堂
饮品：红豆抹茶牛奶 | 价格：中杯16元
评分：????????
一定要摇匀喝！
超级清爽治愈的味道！
强烈安利你们去试试！
红豆抹茶牛奶绝对今年排行榜No.1!!
一层绿色抹茶，一层白色牛奶
底层还有五颜六色的新鲜丸三
（紫芋圆+芋圆+番薯圆）
选择5分甜就能喝出复杂口感，
选择3分甜则会突出抹茶的味道！
不甜也不会有长胖的负担！
其他推荐：
炭火观音奶茶三分甜 + 丸三
燕麦奶绿三分甜 + 布丁
芒果冰果漾 去冰 三分甜
丸三牛奶红茶三分甜 + 芝士奶盖
4. 一点点
饮品：冰淇淋红茶 | 价格：18元
评分：????????
神级饮品！
就像买冰淇凌附赠红茶！
“我有一点点想你”雄鹰高飞老师的最爱！
奶茶界大佬一点点，冰淇凌红茶真的太经典了！
冰淇凌红茶加奶霜神似熔岩！
可加珍珠，如果加了奶霜就建议少料，
在冰淇凌融化前食用口感最佳！
其他推荐：
阿华田 去冰 无糖 +冰淇凌+布丁
四季春玛奇朵 去冰 五分甜 +布丁
古早味奶茶 去冰 五分甜 +奶霜
四季奶青 少冰 +珍珠
...
5. 85°C
饮品：海岩小莓好 | 价格：20元
评分：????????
用的是新鲜草莓汁！
出来没多久已经喝了好几次了！
一口就回到了脸红的青春期！！
不得不夸奖下85°C的饮品
每次新品的口感和滋味都不会差！
这款春季草莓饮品很好喝，
上层咸咸的85招牌海盐奶盖奶香十足，
一口下去就像狠狠咬了口奶油蛋糕！
底下的草莓汁并非草莓酱调制，
而是用新鲜压制的！
新鲜的口感就像夏天突然吹来的凉风，
让人念念不忘。
其他推荐：
海岩奶绿 半糖 去冰
紫米小丸子 无糖 +布丁
一颗柠檬（冰的！千万别点热的！）
...
6.元茶园
饮品：冬瓜鲜奶茶 | 价格：中杯13元
评分：??????
因为用鲜奶调制，这款茶口感非常顺滑，
冬瓜茶的独特香味让人着迷。
冬瓜茶是个特别的存在
爱的人爱到死，不爱的人死不爱。
不得不说，
这家的冬瓜鲜奶茶听名字感觉像“暗黑饮品”，
但只要喝下一口，
那香甜的味道顺着喉咙滑入口中，
真的一秒让人忘记炎热天气！
7. 丸茶一派
饮品：清新柠檬水晶冻 | 价格：16元
评分：??????
新鲜柠檬汁带来酸酸的口感，
底下的布丁是亮点！
光听名字就让人觉得倍儿凉爽，
拿到手一看，淡淡的紫色非常少女心，
黄黄的布丁好看又Q弹，三层饮品有三种味道，
甜甜的又酸酸的，口感非常清新自然。
推荐给喜欢酸口的朋友！
来源：快报美食狗仔队 编辑：朱慧
养：“三高两低”
青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点，是“三高两低”的粮食作物。与其他谷物相比，青稞含有更丰富的B族维生素、不饱和脂肪酸和多种矿物元素，如铜、铁、硒等。青稞富含β-葡聚糖，有助于控制血糖、血脂的升高，是“三高”人群良好的食物来源。由于基因的差异，青稞有多个品种，如白色、黑色、蓝色、紫色等的青稞，一般黑色、紫色的青稞花青素含量较高，整体而言，营养素含量大致相同。
购买：选青稞含量高的
糌粑(热量较高)、青稞酒是传统的青稞制品。其他青稞制品还包括青稞面粉、青稞米、青稞麦片、青稞挂面、青稞方便面、青稞饼干、青稞啤酒、青稞奶茶等。青稞米或青稞面粉容易氧化腐败，建议消费者购买小包装产品，并放在低温、避光、干燥处，开袋后要及时封口；购买青稞挂面、青稞方便面、青稞饼干等青稞制品时，要注意查看产品中青稞的含量，通常青稞含量较高的产品，营养价值更高。食用前如发现青稞制品有哈喇味，不要再食用。
烹饪：粗细搭配有最佳配比
青稞制品可与其他食品搭配食用，如青稞米与大米，青稞面粉与小麦粉搭配等。青稞米与常见的大米相比，颗粒饱满粗大。若熬粥或焖饭，最好提前浸泡2小时左右，口感更好。焖饭时青稞米和水的比例约为1:2.5，熬粥时青稞米和水的比约为1:10。胃肠道系统较弱的人群要适量食用。青稞中面筋蛋白含量不高，不适合单独用青稞面粉做面条或包饺子。建议与小麦粉混合使用，和面时青稞面粉与小麦粉混合比例一般不超过1:1。
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