茶,这种饮品对于很多女孩来说,都是出门逛街必备饮品。正是因为有了这种需求,出现了越来越多的奶茶店,这让喜欢喝奶茶的人拍手称赞。然而,我们喝的这些奶茶,却存在着很大的健康隐患。
< class="pgc-img">>传统奶茶可以喝
我们喝的传统奶茶,多为“奶+茶”,可以起到补钙、提神等作用。就算是自制的奶茶,使用红茶混合鲜牛奶 ,再加入糖即可饮用。看似乳量和糖分比较多,但是它依然是以“奶+茶”为主要成分,也属于传统奶茶,虽然可能糖量超标,但是总体看的话,也还是有一定的营养,偶尔提神饮用也是可以的。
现代奶茶要少喝
我们现在在奶茶店买到的奶茶,已经完全变了味,它的里面会添加很多成分,例如植脂末、白砂糖、速溶茶粉、脱脂奶粉、食品添加剂等。排名越靠前,说明含量越多,一般来说我们现在喝的奶茶,植脂末通常是排第一的。
< class="pgc-img">>我们所喝的奶茶,通常是“植脂末+糖+食品添加剂”组合成的,含有这些健康隐患:
①咖啡因,虽然奶茶里加的茶很少会是茶叶或茶包,基本都是速溶茶粉,但它依然含有咖啡因,长期饮用会出现精神亢奋、失眠等现象。
②植脂末,也叫做奶精,它并不是牛奶,但是有着很浓的奶香味。通过用糖、油、食品添加剂等原料,赋予其丝滑的奶质感。但是,它存在高糖、高油、高热量、反式脂肪酸等危害。
③糖含量,奶茶如果不加糖会有苦涩感,所以基本上大家都会额外加糖,让口感更好,然而在植脂末中已经有了大量的糖,再额外加糖,人体每天的糖含量就会超标,当然,即便喝无糖奶茶,糖摄入量也已经超标了。
< class="pgc-img">>可别一天一杯奶茶
既然如此,每天一杯奶茶的女孩们,可要管住自己的嘴了,如果一直这么喝奶茶,不仅每天的糖会超标,反式脂肪酸摄入过多,久而久之还会对心血管有影响。所以,这类奶茶还是要少喝。
>们都知道在生活中每个人都特别喜欢喝一些咖啡或者奶茶之类的,尤其是一些女孩子都特别喜欢喝一些奶茶,如果是一天一杯奶茶,身体到底会发生什么样的变化,如果说不想让自己出现心血管疾病的发生,一定要记得管住嘴巴,才会让身体更加健康。
当然除了容易患上痛风之外,经常喝奶茶,还有可能出现这几个表现:
身材变胖
这个是最明显的一个表现,相信很多女性也都知道奶茶的热量是非常高的,而且里面的脂肪含量也比较高,如果经常喝的话,很容易导致脂肪堆积,从而出现肥胖,对于想要减肥的女性来说,一定要对奶茶敬而远之。
皮肤变差
因为奶茶中含有的糖分比较多,若体内摄入过多的糖分,在体内容易发生糖基化反应,从而使女性的皮肤更加暗黄粗糙,毛孔也比较粗大,而且还更容易长细纹,也能加快女性衰老的速度。
失眠
如果在晚上喝奶茶的话,很容易引起失眠,因为奶茶也说一种茶饮,它里面也含有一定的咖啡因,用奶精调制的奶茶中还会加入一些茶叶的提取物,待冲泡过后水中的咖啡因含量会更加浓郁,因此在晚上喝奶茶的话也容易造成失眠的情况。
血糖升高
这个也是比较好理解的,因为奶茶本身里面的糖分含量就比较多,一般来说,正常甜度的奶茶中含有的糖量差不多在335克左右,相当于14块方糖,若每天一杯奶茶的话,会导致体内摄入过多的糖分,这些糖分若无法被充分消耗的话,就容易在身体中堆积,从而升高体内的血糖值,也不利于身体健康。
虽然很多女生都比较喜欢喝奶茶,而且奶茶也被誉为浪漫的象征,很多情侣在一起约会的时候,也总是喜欢点一杯奶茶喝,虽然比较甜蜜,但是却对我们的健康有非常大的影响,而且还会影响正常的饮食,希望大家不要在继续坚守这样的习惯了。
如果是有了一些疾病也是非常的危险的,所以大家一定要记得尽量的不要经常的去喝奶茶,因为奶茶里面也是有一些香精的。如果是喝的比较多,甚至可能会引起发胖,然后影响到我们的身体健康,也不想让心血管疾病的发生,一定要记得不要经常的去喝奶茶之类的东西。
日
广西壮族自治区消费者权益保护委员会
对30款现制奶茶开展比较试验
结果显示
10款样品蛋白质含量为零
4款样品咖啡因含量
超出青少年每日安全摄入量的
2到3倍
测评结果总体符合预期
本次测评的奶茶涉及:“蜜雪冰城”“COCO”“茶百道”“沪上阿姨”“益禾堂”“1点点”“书亦烧仙草”等品牌在内的现制奶茶样品,共计30款,单价从7元至23元不等。
奶茶样品的规格为正常糖、去冰、中杯、名称含有奶茶字眼(不包括鲜榨果汁饮品)。
共测试9项指标,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、咖啡因、水分、菌落总数、大肠菌群。
本次测试中,30款现制奶茶样品总体表现符合预期。
测试结果显示,奶茶样品放置4小时,3款奶茶样品没有测出大肠菌群,其他奶茶样品均存在或多或少的细菌污染情况,属于正常现象,不影响饮用,但消费者需要注意饮用时间。
检测机构对奶茶样品进行登记。顾艳伟/摄
10款奶茶样品“无牛奶”成分
本次测试显示,10款奶茶样品的蛋白质含量为0g/100g,说明这10款奶茶没有添加牛奶成分,可能使用奶精或者植物奶油等脂肪制品。
测评反映,蛋白质含量相对较高的奶茶不多,如喜茶烤黑糖波波牛乳茶、太兴餐厅冰镇原味奶茶、吾系茶室丝袜奶茶,蛋白质含量为1.6—1.9g/100g。
30款奶茶样品的蛋白质含量。广西消委会制图
10款“无牛奶”成分的奶茶样品售价相对较低,除一款价格为17元,其余9款价格在7—12元之间。除3款奶茶样品价格较低外,其余价格相对较高的奶茶样品,蛋白质含量相对较高。
奶茶用料越复杂 热量越高
据了解,能量值主要通过蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、水分计算而得。
测试显示,30款奶茶样品能量最高为每杯3005千焦(以每杯500克杯计,下同),最低为每杯795千焦。
正常情况下,1碗二两蒸米饭热量约有485千焦,以二两蒸米饭为标准,30款奶茶样品能量值大致相当于1.6—6碗米饭能量值之间。
30款奶茶样品的能量值。广西消委会制图
以能量的每日营养素参考值8400千焦为标准,每杯500克的奶茶能量占全天能量摄入参考值比例,能量最高的奶茶样品是一杯就相当一顿饭的参考摄入量。
测评显示,能量值排前5名的奶茶样品,分别加了黑糖或者焦糖、厚芋泥啵啵、牛乳等,奶茶用料越复杂,脂肪含量、碳水化合物含量乃至热量也会随之增加。
“察理王子”等咖啡因含量高
不少消费者反映喝了奶茶后精神抖擞,这主要归功于奶茶里含有的茶多酚和咖啡因。
测试结果显示,察理王子察理奶茶、吾系茶室丝袜奶茶、莴櫊木丝袜奶茶、太兴餐厅冰镇原味奶茶4款奶茶样品的咖啡因含量较高,以每杯500克为计,每500克咖啡因含量为209—368毫克。
30款奶茶样品的咖啡因含量平均值为每500克114毫克,有8款奶茶样品的咖啡因含量超过平均值。
30个奶茶样品的咖啡因含量。广西消委会制图
根据国家食品安全风险评估中心发布《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估(摘要)》,健康成人的咖啡因安全摄入量为每天400毫克。12-18岁青少年的咖啡因安全摄入量为每天100毫克。专家建议,孕妇及12岁以下未成年人尽量不食用或少食用含咖啡因量高的食品。
虽然奶茶中含有不同量的咖啡因,但30款奶茶样品均未出现“儿童、孕妇不建议或谨慎饮用”等针对特殊群体的消费提示。
消费提示
少喝奶茶保持营养均衡
消费者购买现制奶茶后要尽早饮用。因为微生物会随着时间的增长而发生增殖,现制奶茶在制作完成后不宜长时间放置,以防滋生致病菌。
奶茶热量普遍偏高,消费者有必要减少奶茶的饮用频率,以防止营养失衡。
奶茶的咖啡因普遍含量较高,饮用奶茶要注意次数,尽量不要睡前喝奶茶。建议孕妇、儿童特别是12岁以下儿童尽量不饮用或谨慎饮用现制奶茶。
广西消委会呼吁,要针对未成年人、孕妇、老年人等特殊消费群体,增加饮用奶茶的相关温馨提示,如合理饮用时间、饮用适宜人群等,特别是咖啡因含量较高的奶茶,应标注消费饮用提示。
记者/顾艳伟
来源: 中国消费者报