0年小夫妻开小餐馆是一种什么样的体验？这就是我和老公在河北任丘开的一家卖牛肉面、肉夹馍的小餐饮店。每天中午都是一个小高峰，从中午十一点到一点，顾客们就跟商量好的一样三三两两陆续的来。我们家的牛肉面和牛肉米线都受到了很多顾客的好评。
牛肉面的卤汤都是用新鲜的牛棒骨熬出来的，不仅香而且特别有营养，绝对没有一丁点的添加剂，不管是老人和孩子都特别爱吃。骨头汤每天都是上下午都要熬两次，每次都得熬3个小时。
< class="pgc-img">每天中午忙完都有一个必须要干的活，就是煮海带。洗海带这可是一个大工程，每次都要淘洗五六遍才能冲洗干净。这个东西看着不好看，吃起来特别香。不管是凉拌加烧饼还是放面里一起吃，都深受了顾客们的欢迎。
< class="pgc-img">每天都是这样重复着生活，每天都能累成狗。虽然很辛苦，但有一句话我会常记在心里：人生都是没有捷径可走的，靠自己脚踏实地走出来的脚印才最踏实。干完所有的活，我也开始吃饭了。
年刚从老家来到城里，来城里第一天先找个房子租了下来，租的房子一月500元比较贵也不便宜，房子里没办法做饭于是就经常去外面吃饭，城里的钱真的花的是如流水，没有几天钱就花的所剩无几了，心里很着急转遍了周围所有厂子包括超市饭店，最后看见一家火锅店里在招聘于是就问了感觉合适就干了起来！
< class="pgc-img">火锅底料
可是干了两天我发现里面的事情很多，老服务员总是指挥新来的干这个干那个把最脏最累的都交给新来的人，这个职场规矩咱是能理解的毕竟是新人多干点就多干点这没什么!可是他说话的语气叫人有点接受不了，给新来的人说话总是大声吼叫！一件很小的事情他总是放大化，还总是口口声声说为别人好！
< class="pgc-img">在饭店干服务员的日子
新来第二天就让我去收银台学着收银，因为应聘的时候要求服务员必须会收银，那天我收了第一笔钱就被他吼叫着说我少收了一瓶罐装雪碧的钱，我大脑猛然间就很晕，原来顾客是喝完雪碧把雪碧瓶子放进垃圾桶里了，我光顾看桌上桶里没有注意到，他得意洋洋的给老板告了我的状，老板很不高兴的看了我一眼，因为是才来也是第一次收银啊！错了就错了大不了给他赔就是了！可是令我困惑的是前厅只有我们三个服务员，他总是说他和老板关系好，叫我们好好学习，我心想这都来三天了店里也就是这样多的活，为什么他啥都不干呢！早上来店里打扫卫生擦桌子拖地的时候他就站门口和隔壁老板聊天去了，卫生打扫完了就进来了，顾客吃完饭他不打扫卫生总是站在收银机旁边，可是收银机那有专门收银的啊！端菜打扫卫生他一样都不干，
< class="pgc-img">那他凭什么还总是对人说话大声吼叫？干了差不多十天了，我和前厅那个阿姨一起给老板反应老服务员不干活的事情，老板听了没说话，好像没当一回事，好像没把我和阿姨两个没往眼里放，老服务员依旧还是那样子，和老板关系好像很熟悉，我感觉有点不公平，这样的老板我想还是算了，后面我就给老板提出辞职了，重新找个活干！赚多赚少无所谓，主要要开心！如果在那里干活不开心一定要善待自己！实在干不下去就辞职！千万不要太委屈了！
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< class="pgc-img">老张叹了口气，他原本是想趁着退休前多挣点钱，补贴家用，没想到饭店的工作这么辛苦。“我这不是想多挣那1000块嘛，谁知道这活儿这么累人。”老张苦笑着摇摇头。
小李拍了拍老张的肩膀，安慰道：“慢慢来，习惯了就好。咱们这行，不就是得吃得苦中苦，方为人上人嘛。”
老张的故事，还得从一个月前说起。那时候，他刚从单位退休，本想好好享受退休生活，可家里的开销让他不得不重新考虑。儿子要上大学，老伴身体又不好，处处都需要钱。听人说饭店打工能多挣点，老张便毫不犹豫地报了名。
刚开始，老张还信心满满，觉得自己身体硬朗，干点体力活儿不在话下。可真到了饭店，他才发现，这工作比想象中的要艰难得多。每天从早忙到晚，端盘子、洗碗、打扫卫生，一天下来，骨头都快散架了。
尤其是到了周末，饭店的生意特别火爆，老张更是忙得脚不沾地。他常常是一边端着盘子，一边在心里默念：“坚持住，就为了那1000块。”可身体上的疲惫，却不是那么容易就能克服的。
有一次，老张因为太累，差点把菜汤洒在客人身上。幸好他反应快，及时稳住了盘子。那一次，他深刻体会到了“挣钱不易”的道理。回到家，老伴看他累得不成样子，心疼地说：“要不咱别干了，身体要紧。”
< class="pgc-img">老张摇摇头，他知道，自己不能就这么放弃。他想起了小时候妈妈常跟他说的话：“吃得苦中苦，方为人上人。”他需要这份工作，需要那1000块，哪怕再累，也要坚持下去。
时间一天天过去，老张也逐渐适应了饭店的快节奏。他学会了如何在忙碌中找到节奏，如何在疲惫中找到力量。每当他想要放弃的时候，就会想起老伴期待的眼神，想起儿子的大学梦。
终于，一个月过去了，老张拿到了他的第一个月工资。当他把那1000块交到老伴手里时，心里有种说不出的满足感。“虽然累，但值得。”他对自己说。
饭店的工作依旧辛苦，但老张已经不再抱怨。他知道，每一分汗水，都是为了家人的幸福。他开始享受这份工作，享受每一次端上桌的菜肴得到客人的赞赏，享受每一次听到“谢谢”时的那份自豪。
日子一天天过去，老张的故事也在继续。他用自己的双手，撑起了一个家，也撑起了自己的尊严。他不再年轻，但他的心，依旧火热。
“老张，你这是又在感慨啥呢？”小李的声音打断了老张的思绪。
老张笑了笑，他知道，自己的故事，就是千千万万普通人的故事。他们用自己的汗水，编织着生活的美好，哪怕再累，也无怨无悔。
< class="pgc-img">“没啥，就是觉得，咱们这行，真是得吃得苦中苦，方为人上人啊。”老张说着，又端起了一盘菜，走向了客人的桌子。
