奶茶## 奶茶带给的快乐## coco奶茶加盟## 西瓜#

近日，上海一家CoCo都可奶茶店的员工在做果饮时，一边切着西瓜，一边吃掉了最甜的瓜心，然后将剩下的部分用来给顾客做果茶。

这一行为被网友拍下并传到网上，引发了广大消费者的热议和对品牌信任的质疑。

从视频中可以看到，一名女员工在未佩戴手套、口罩佩戴不规范的情况下，连续多次将西瓜心切下吃掉，随后才将剩余的西瓜装入盒中准备制作饮料。

对此，涉事门店的值班店长熊彩鑫表示此事属实，公司已经对该员工进行了停职处理，并强调员工在上班期间是不允许偷吃水果的。

他同时指出，该事件发生在7月2日21时许，而自己是事发第二天通过媒体询问才知道此事。

上海市闵行区市场监督管理局浦江所副所长唐群烨告诉媒体，经现场检查，店内整体卫生情况良好，员工健康证件齐全，索证索票齐全，但发现店内的“日管控”表格内容简单，未能涵盖全部食品安全风险点，要求负责人予以完善，进一步落实主体责任。

监管部门还将敦促店内加强员工培训，严格遵守食品安全相关规范。

这一事件再次提醒我们，食品行业作为与消费者健康直接相关的行业，服务标准和员工行为准则的重要性不容忽视。

企业应当建立健全内部管理体系，加强员工培训，确保每一位员工都能够遵守食品安全规范，提供高质量的服务。

同时，作为消费者，在选择餐饮品牌时也需留意品牌的口碑和服务细节，选择信誉良好的品牌消费，以保障自己的权益和健康。

而对于品牌而言，一旦出现类似的信任危机，需要迅速、透明、负责任的应对措施来修复品牌形象。

除了对涉事员工的立即处理外，更应当从根本上审视和改进管理流程和员工培训机制，确保类似事件不再发生。

只有这样，才能在激烈的市场竞争中赢得消费者的持续信任和支持。

喝的奶茶是你以为的奶茶吗？日前，上海市市场监管局公布2021民生领域案件查办“铁拳”行动第二批典型案例。其中包括21家奶茶店共19家经营主体侵犯“COCO及图”注册商标专用权案。

先来做题。请你一秒找出正版CoCo奶茶：

所以，哪个是正品！我不记得了

！

找到了吗？答案是：一个都不是！万万没想到，一杯COCO奶茶，居然能有这么多莫名其妙的后缀名？（cocoamy以后还会有cocomary,cocohelen,cocostella吗?）

赶紧认识一下，这个才是本尊

今年初，普陀区市场监管局接到消费者投诉，反映在外卖平台上买到了假冒“COCO都可”的奶茶产品。经初步调查，在外卖平台上销售所称假冒奶茶的是一家个体工商户，其通过在店招上和奶茶杯上突出使用“COCO”字样的方式，涉嫌侵犯了 COCO相关图形商标的注册商标专用权。执法人员顺藤摸瓜，发现全市有21家奶茶店共19家经营主体存在类似行为。

又一枚以假乱真

普陀区市场监督管理局在行动中共查获涉案侵权奶茶杯9万余个、封口膜79卷、吸管5万余支、手提袋6万余个、罚款106.47万元的行政处罚。

常年靠奶茶“续命”的当代年轻人迅速将这条新闻顶上了微博热搜第一：中招的人还真不少。

这个李鬼阵仗还挺大，就在南京路步行街堂而皇之开店？高风险背后，是高利润啊！而且对于这些山寨COCO来说，他们并不在乎线下门店生意情况，更多的收益来自于外卖平台。

这样的实体店门面很难吸引人吧？不怕，我们有外卖

曾有记者以加盟商的身份暗访山寨coco店，老板大言不惭表示：“我和‘CoCo都可’、‘一点点’是一起竞争的。但他们没法（和我）竞争。“山寨奶茶店自有自己的小账本：”品牌奶茶供应的茶叶一包6000块，我的茶叶一包1800块。他们加盟费几十万元，我的加盟费才58000元。我给你们（加盟商）留了足够的利润空间来操作。“CoCo&Lucky”的奶茶成本被压缩至极低，平均每杯只有3块钱到4块钱。

蹭着知名品牌的名誉和流量，卖着山寨的口味和原料。对普通消费者而言真假难辨，堪比参与大家来找茬：名字、产品展示和正牌区别不大，一眼难以区分；而0起送费、满减优惠等更有价格优势。C0C0，CQCQ，miniCOCO,还有各种后缀COCO,你们中招过吗？

本文部分素材来源于上海市市场监督管理局、周到上海等

来源： 上海新闻广播

日，一段关于上海一家CoCo奶茶店员工在制作果饮时，徒手切西瓜并吃掉最甜瓜心的视频在网上引发热议。视频显示，后厨一名女员工在切西瓜时，口罩佩戴不规范，也未戴手套，直接用手切瓜并将瓜心吃掉，随后将剩下的部分制作果茶。

事件经过

这名女员工戴着帽子和口罩，但口罩并没有正确佩戴，也没有佩戴手套。柜台上放着一个CoCo都可的塑料杯。视频中，女员工多次将切下来的西瓜心吃掉，随后将剩下的西瓜切块装入盒中。据红星新闻报道，7月6日，涉事门店店长确认了这一事件属实，并表示已上报公司处理，公司已经对该员工做出停职处理。

网友意见不一

这一事件在网络上引发了热议，网友们的看法各不相同。一些网友对员工的行为表示不满，认为这种行为不卫生且不专业。有人评论道：“这种行为太不负责任了，完全忽视了食品安全。”也有网友质疑：“真的不会沾上口水吗？”

然而，另一些网友却持不同观点，认为员工吃西瓜心至少说明西瓜是新鲜的。“至少说明西瓜没问题，不然她也不敢吃。”一位网友评论道。还有网友表示在家中自己也会这样处理西瓜，觉得无关紧要。

食品安全与职业操守

对于餐饮业来说，食品安全和职业操守是至关重要的。在食品制作过程中，佩戴手套和口罩是为了保证食品的卫生，防止交叉污染。员工在制作食品时私自食用原料，不仅违反了卫生标准，还可能影响顾客的健康。这一事件暴露出了一些门店在食品安全管理方面的漏洞，也提醒餐饮行业要加强员工的职业培训和管理。

企业应对与社会责任

面对这一事件，CoCo奶茶店迅速采取了应对措施，对涉事员工进行了停职处理，并表示将加强管理。这种及时的应对措施值得肯定，但更重要的是要从根本上杜绝类似事件的发生。餐饮企业应加强对员工的培训，确保每一位员工都能遵守卫生规范。同时，企业也要定期检查和评估食品安全管理体系，确保为顾客提供安全、放心的食品。

对此，你怎么看？欢迎在评论区留言讨论。

#食品安全#