|不知名哲学家
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含着金汤匙出生的人创业成功那不算什么成就，毕竟人家的起点已经是很多人眼中的终点了。
< class="pgc-img">真正让人敬佩，是那些白手起家全靠自己打拼，还打拼出了一番成就的人。如果有人在开始创业的时候的起点比一般人还低，那更是让人钦佩了。
< class="pgc-img">海底捞的第一位女服务员就是这样让人钦佩的典型，明明是农村出身，明明只有小学学历，明明只是当了一个工资只有一百多的服务员，但如今却身价百亿，成为了大多数人眼中的成功人士，她到底做了什么？
农村姑娘“逆袭”的开端
一直以来农村这个词都代表了贫瘠和落后，如果是农村出生的姑娘，还只有小学学历，那基本上就已经代表了这一辈子不会有什么太大的变化了。
< class="pgc-img">要么是出门打工之后早早的结婚生孩子，从此以后围着孩子和灶台转，要么是早早的出门打工，凭着努力在外面挣了一点小钱，最好的结果也无非是能换个城市，希望给自己的孩子创造一起更好的起点。
< class="pgc-img">真的能靠着小学学历和农村出身这两条最终还能稍微闯荡出来一点成就的，那是少之又少，大多数人最终只能走上了和大多数人一样的道路。
< class="pgc-img">刚开始的时候杨利娟也是这样的，甚至还比那些同为农村出身的人还要差一点，毕竟家里还有一个因为试图经商反而收获了一屁股债的哥哥。
< class="pgc-img">但生活总是要生活的，就算自己的家里已经家徒四壁，就算家里还欠了一屁股债，但人总不能不吃不喝吧。
< class="pgc-img">于是家里的重担就压在了年纪轻轻的杨利娟身上，在当时一个农村出身还只有小学学历的人，能干的工作不多，服务员就是入门成本最低的一个。
< class="pgc-img">于是杨利娟就顺理成章的成为了一个服务员，每天辛辛苦苦的工作，一个月都不一定能休息上一两天，拿到手的工资还要拿回家里补贴家用。
< class="pgc-img">如果没有出现什么意料之外的事情的话，杨利娟的未来基本上也就和服务员这个行业绑定了，最多也就是换几个店，也许多工作几年把欠债还完了之后还能找个好人家结婚，从此相夫教子。
< class="pgc-img">但有些时候努力的人也会有机会获得转机的，就是因为杨利娟当服务员当的好，不光勤劳能干，还非常细心有耐心，把那些进店的消费者都服务的非常周到，也因此吸引到了当时想创业的张勇。
< class="pgc-img">当然，这个吸引不是什么感情上的吸引，只是让张勇认识到，做生意不光只有口味可以吸引消费者，服务有的时候也可以吸引消费者的。
< class="pgc-img">后来没多长时间，杨利娟就变成了张勇开的海底捞火锅店里的服务员了，虽然刚开始的时候海底捞没什么名气，也没什么人愿意去海底捞消费，但这些都不影响杨利娟的勤劳和细心。
< class="pgc-img">也正是杨利娟的勤劳和细心，给了消费者们一个非常好的消费体验，于是海底捞的名气也渐渐打出来了。
不断成长
但对于一般门店来说，一个服务员就算做的再好，那也不过是一个服务员，顶多再多历练几年，资历上去之后当上一个领班，再多干几年当上一个餐厅经理，就已经是很好的结果了。
< class="pgc-img">但好在张勇是一个非常特别的老板，张勇特别就特别在，不光舍得放权，还舍得培养员工。
< class="pgc-img">刚开始海底捞知名度不高的时候，做什么决定都是张勇做决定，张勇想办法把决定落地执行，后来生意越来越好了，就开始准备培养自己的“左右手”了。
< class="pgc-img">而张勇选择的“左右手”就是杨利娟，虽然杨利娟只是一个农村出身的人，虽然杨利娟只有小学学历，但有些时候学历确实不代表一切。
< class="pgc-img">凭着勤勉肯干的优秀表现，杨利娟很快从普通服务员成为店长，并被派驻西安，独当一面主理海底捞在陕西的第一家分店。
< class="pgc-img">这是个重大的考验，但杨利娟并未在压力下溃不成军。为了扩大海底捞的知名度，她带着团队日夜兼程在西安大街小巷游走，向路人派发鲜磨豆浆、热情推介海底捞的服务理念，顶着白眼和冷言冷语亦是坚持不懈。她用满腔的热忱和孜孜不倦的付出，终于将一家分店做到了火红。
< class="pgc-img">海底捞的事业就这样不断壮大，并借着这股东风一路向外扩张，在全国各地遍地开花。而杨利娟也荣升为公司副总经理，后来更是分管所有门店的运营。
< class="pgc-img">无论在哪家分店，都能看到杨利娟忙碌的身影，她雷厉风行、操持严谨，要求店员们也要像她那样一丝不苟、精益求精，时刻确保服务品质，绝不姑息任何松懈。
< class="pgc-img">但这并不代表杨利娟是个狭隘的习惯主义者，相反她有着极为开放的思维，渴望听取基层员工的新想法与建议。
< class="pgc-img">每月一次的员工大会上，杨利娟都会亲自主持，倾听大家的发言，只要是合理的建议，她便及时吸纳并付诸实施。
< class="pgc-img">就这样，海底捞以杨利娟为代表的高层胸怀坦荡、虚心好学，公司上上下下团结协作、融会贯通，为海底捞的腾飞增添了强大的内生动力。
< class="pgc-img">功夫不负有心人，经过艰苦卓绝的一路披荆斩棘，当初那个单纯的小女孩早已蜕变成熟，杨利娟作为创始员工之一，成为了海底捞的原始股东。
< class="pgc-img">后来几年里，她也全程参与过公司在新加坡和美国的海外谈判与选址工作，将海底捞的从四川火锅扩张到了世界各地。
< class="pgc-img">后来海底捞公司在香港上市，张勇这个创始者带着杨利娟这个曾经只有小学文凭的服务员，举行了敲钟仪式。
< class="pgc-img">对于杨利娟来说，这一刻无疑是激动的，曾经出身卑微、年少辍学的农村姑娘终于在经历了二十多年的人生磨砺后，一跃成为了身价几十亿的富豪。
< class="pgc-img">最难能可贵的是，杨利娟并没有因为一时的成功就停止努力，反而更加努力了。
依然努力
虽然海底捞上市的时候就已经在整个市场打响了名声，在消费者群体中也有了非常不错的口碑，但有些时候市场也是要变动的。
< class="pgc-img">疫情的突然袭来给海底捞的发展蒙上了一层阴霾，当时把握海底捞方向的还是张勇，只不过人有时候也会做出一些错误决定。
< class="pgc-img">张勇的错误决定让海底捞出现了大量的亏损，为了弥补亏损，也为了提拔得力助手，杨利娟被张勇推出来走到了台前，成为了海底捞的执行董事。
< class="pgc-img">为了支撑公司渡过难关，也为了不辜负张勇的信任，杨利娟更是奋不顾身，挺身而出、挥师指挥，大刀阔斧改革收缩过剩门店，一口气关掉了很多家业绩不佳的分店。
< class="pgc-img">这无疑是一个艰难的决定，但杨利娟全然抛开了私心杂念，以企业和广大员工的利益为先，一视同仁施行科学的KPI指标考核。
< class="pgc-img">不仅如此，她还为被调离员工精心制定了人性化的安置和补偿方案，竭力避免员工的工资忽然出现变动。
< class="pgc-img">正是凭借这一系列雷厉风行的果断行动，海底捞在杨利娟的执掌下渡过了最为艰难的时期。可以说，如果没有其独当一面的气魄和决断统御，海底捞也许已经在疫情的重重打击下变得萎靡不振。
< class="pgc-img">最难得的是，杨利娟当上执行董事之后，也时刻牢记作为基层员工曾吃过的那些苦头，对待下属仍旧仁厚、理解备至。
< class="pgc-img">毕竟只有充满爱心与包容，才能构筑起一个积极向上、彼此信任的工作环境，激发全员的工作热忱与创造活力。
< class="pgc-img">在她的高瞻远瞩领导下，海底捞一直保持着业内顶尖的利润率水平，员工的薪酬福利也远高于同行。
< class="pgc-img">杨利娟的故事并未就此终结，她仍在奋勇笃行、砥砺前行。曾经只是一名勤劳的服务员的杨利娟，如今已经成为一个身价百亿的富豪，更是进入了商界杰出女性前一百名的行列。这不仅仅是个人奋斗成功的励志典范，更是鼓舞无数草根阶层永不放弃梦想的一面明镜。
< class="pgc-img">人生自古就有两部曲：一部是出身的部分，另一部则是靠奋斗改变命运的篇章。杨利娟身上就上演了这两部分曲荡气回肠的人生之作，在她身上，我们看到了一个不甘平凡、矢志逐梦的奋斗者；看到了一个勇于担当、敢作敢为的领导者;更看到了一个拳拳赤子之心，用爱与公正化解一切质疑与阻力的人格力量。
< class="pgc-img">杨利娟走过了年少迷茫时的那段孤寂岁月，一路披星戴月来到了人生的至高点，静待着她为自己续写新的篇章。
< class="pgc-img">不知在这位传奇女性眼中，成就的定义是怎样的？她又将孜孜矻矻地追寻着怎样的崭新梦想？但不管前路如何，杨利娟定将以一往无前的勇气和决心，继续书写职场励志的新篇章。
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着餐饮业的发展壮大，越来越多的企业开始重视管理人才的培养和选拔。餐饮职业经理作为连接企业与员工之间的桥梁，承担着重要的职责和使命。本文将从多个维度为您详细介绍餐饮职业经理的工作内容、报考流程及职业发展前景等方面的信息，助您全面了解并成功考取相关证书。
< class="pgc-img">一、工作内容
餐饮职业经理主要负责餐厅的日常运营和管理，包括但不限于以下工作内容：
- 制定并执行餐厅的经营策略和计划；
- 监督服务质量和安全卫生标准；
- 管理员工团队，协调各部门间的工作关系；
- 分析市场趋势，调整营销策略以提高客流量和客户满意度；
- 控制成本支出，提高经营效益。
二、报考流程与时间
- 报名方式：通常采用网上报名或现场报名两种方式。考生需登录官方指定网站进行报名，填写个人信息并上传相关资料。
- 报名时间：不同地区和机构可能会有所差异，但一般来说，报名周期通常在考前一个月左右开始。请关注当地人力资源和社会保障部门或相关考试机构的最新通知。
- 考试时间：餐饮职业经理的考试时间由各地人力资源和社会保障部门或相关考试机构确定，每年可能有多次考试机会。建议提前关注官方网站发布的考试安排信息。
三、报考条件与所需材料
- 报考条件：根据不同的证书级别（如初级、中级、高级），报考条件会有所区别。一般而言，要求报考者具备相应的工作经验和学习背景。具体要求可咨询当地人力资源和社会保障部门或相关考试机构。
- 所需材料：报名时需提交以下材料：身份证原件及复印件、学历证书原件及复印件、近期一寸免冠照片若干张（具体数量以报名通知为准）。部分情况下可能还需提供相关工作证明或技能等级证书。
四、学习与复习
- 学习资料：考生可从官方指定的教材中获取考试所需的知识内容。此外，还可参考相关专业书籍、在线课程以及实践操作资料进行自学。
- 复习方法：制定合理的复习计划，分阶段完成知识点的梳理和巩固。可通过做模拟题、参加培训班等方式提高学习效率。同时，注重理论与实践相结合，加强实际操作能力的培养。
五、考试与成绩查询
- 考试形式：餐饮职业经理的考试通常分为理论知识考试和实操技能考核两部分。前者侧重于对专业知识的理解和应用，后者则检验考生的实际操作能力。
- 成绩查询：考试结束后，考生可通过官方网站查询成绩。成绩合格者将获得相应的证书。若未通过考试，可报名参加下一次补考。
六、证书发放与用途
- 证书发放：考试成绩公布后，通过者将在规定时间内收到由人力资源和社会保障部门或相关考试机构颁发的餐饮职业经理证书。证书上会注明持证人的姓名、身份证号、证书编号等信息。
- 证书用途：此证书可作为求职者在餐饮行业求职时的敲门砖，提升个人竞争力。同时，对于在职管理人员而言，拥有该证书有助于升职加薪和职称评定。此外，在某些地区和企业中，持有该证书的人员可享受一定的福利待遇和政策优惠。
七、考证难度与含金量体现
- 考证难度：餐饮职业经理的考证难度因个人基础和经验而异。对于有一定专业背景和实践经验的考生来说，通过考试相对容易；而对于初学者或跨行业考生来说，可能需要付出更多的时间和精力来准备。
- 含金量体现：证书的含金量主要体现在以下几个方面：一是权威性，由人力资源和社会保障部门或相关考试机构颁发，具有较高的认可度和公信力；二是实用性，考试内容与实际工作紧密结合，能够反映持证人的真实能力和水平；三是发展前景广阔，随着餐饮业的快速发展，对相关管理人才的需求日益旺盛。
八、拓展职业前景
餐饮职业经理的职业前景非常广阔。随着市场的不断变化和竞争加剧，餐饮企业对高素质管理人才的需求也越来越大。除了在本职工作中不断提升自己的专业技能外，还可以考虑向更高层次的职位发展，如区域经理、总经理等管理岗位。同时，也可以关注与餐饮业相关的其他领域，如酒店管理、旅游管理等，拓宽自己的职业发展路径。
前餐饮行业还是比较吃香的，随着当前人们生活水平的提高，外出就餐的次数也逐渐变多，餐饮企业的数量增多，对于专业的管理人才需求越来越大，餐饮职业经理人这个职业也逐渐得到重用，在餐饮行业中具有不可替代的作用，并且该职位的薪资待遇也不错，很多从事餐饮行业的人员想要向前走一步，从事该岗位是个不错的选择。
那么餐饮职业经理人证书怎么报考？
要想在该行业持久的发展下去，是需要持有相应证书的，餐饮职业经理人证书目前是没有个人报考通道的，需要在正规授权的教育企业进行名额的上报的。
证书有什么用途？
1、增强简历亮点
在竞争激烈的就业市场中，餐饮职业经理人证书可以作为求职者简历上的一个亮点，显示其对专业发展的承诺和对行业知识的掌握。这一证书证明了持有者具备标准化的管理和运营技能，这对于雇主来说是一个吸引人的优势。
2、提升职业竞争力
持有餐饮职业经理人证书的个人在求职时可能会比没有证书的候选人更具优势，尤其是在申请管理级别的职位时。证书展示了持有者的专业知识和技能，这些都是现代餐饮企业寻求的关键资质。
3、增强个人形象和客户的信任度。通过参加餐饮职业经理人证书的培训和考试，个人可以与同行建立联系，从而扩大自己的职业网络。
就业方向
持有餐饮职业经理人证书的个人可以在餐饮行业内找到多样化的就业机会。
1、可以成为餐厅经理负责日常运营管理，确保餐厅的服务质量和顾客满意度。
2、成为餐饮企业顾问，为企业提供专业的经营策略和管理建议。
3、负责食材的采购、成本控制和供应链管理
4、在餐饮服务公司担任高级管理职位，如运营总监或区域经理。
5、在职业技术学院或专业培训机构担任餐饮管理课程的讲师或培训师。有需要报考和疑问的同学，可以到微信公众号【学思考证服务】或者添加林老师【15617823611】微信了解更多详情！
