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全聚德:秉承“删繁就简”服务宗旨,让顾客在潜移默化中感受到自然、舒适、“有温度”的服务

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:融界7月24日消息,有投资者在互动平台向全 聚 德提问:建议公司在烤鸭等主菜上桌或分片时,适当说一些祝福语,如爱情甜如蜜,生

融界7月24日消息,有投资者在互动平台向全 聚 德提问:建议公司在烤鸭等主菜上桌或分片时,适当说一些祝福语,如爱情甜如蜜,生活无限美,升官发财之类,给顾客良好的体验。

公司回答表示:公司秉承“删繁就简,规范标准,润物无声,物超所值”的服务宗旨,为客人提供烤鸭上桌服务时,会根据现场情况为客人介绍烤鸭、全聚德历史并赠送烤鸭纪念卡等,主题宴会还会根据场景不同为客人送上祝福,让顾客在潜移默化中感受到自然、舒适、“有温度”的服务,促进暖心服务场景扎实落地。

本文源自金融界AI电报

天带着孩子去麦德龙超市买他们爱吃的烤鸡腿,买完后就着急去结账,转了一天,我们都很累,都迫切的想赶紧回家躺在床上休息一下。看到收银处人很多,我们就想着去自助收银处快速结账,结果却发现自助收银处需要登录帐号才可扫码。虽然之前也经常在麦德龙超市买东西,但是却没有在他们超市办过会员。没有会员就意味着不能自助支付,只能去人工柜台。

我们俩三来到人工柜台排队,排队的人并不多,我们找了一个前面只有一位正在支付的柜台,就在那里等待。很快前面的人已经进入到了支付阶段,我也打算要将东西放到传送带上。刚要拿东西的时候却看见一个年龄大概50岁左右的秃顶男人,挤到了我的孩子前面,并且他已经在这之前将他的东西放在了传送带上,就这样,他的东西已经排在了我们的东西之前。我很生气,一来是因为他挤了我的孩子,二来是因为我本来就排在他之前,凭什么要给他抢先结账,于是我就说:“师傅,我好像在你之前吧?”结果,没想到那个人就开始用鄙夷的语气和我说,他的东西在我之前,还怪我们慢,耽误了他的时间。我很生气就跟他说我们明明是排在他之前的,凭什么他先结账,我准备也要放我的东西呀。结果他就开始恼羞成怒,骂我是什么东西,还说有没有一个先来后到,说我是第一次来吧,经常来就好了。我大声说是啊,这话应该是我说吧,到底有没有社会秩序啊?然后那个恬不知耻的老男人居然还说看我是怎么教育孩子的。我真的是忍不住的想要问候他老母亲,这种无耻的老男人,看着我一个女人带着两个孩子,在那里肆无忌惮地欺负我们,占用妇女和儿童的资源还在那里站在道德制高点上指责我,不知道他有什么资格。我真想送他一句话,是急着去投胎吗?

看着孩子在我身边的份上,我不打算与这种烂人纠缠下去,后面我就再没有作声。那个人趾高气扬地掏出一张卡,临走还不忘给收银员找找事儿,他给收银员说,他经常来这里,让他们麦德龙超市以后立一个规矩一切按顺序来。于是我问收银员,明明看到我在前面,为什么要给他先结账,结果收银员说他经常来,然后你看他刚才还推卸责任给她找事儿。我就呵呵了,那既然排队没有用,请问排队的意义何在?

最后我想问,麦德龙超市的服务理念是什么?会员至上吗?如果我是这个超市的会员的话,那是不是意味着我可以不用排队?

餐厅:米其林荣耀背后的味觉盛宴与温情服务

在广州这座美食之都,阁餐厅如同一颗璀璨的新星,以其短暂却辉煌的历程,在米其林的光芒下熠熠生辉。开业仅一年半,它不仅收获了四枚米其林奖牌,更见证了两位杰出人物——周隽杰先生的年轻厨师奖与罗杰信先生的服务奖,共同书写了餐饮界的传奇篇章。

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走进阁餐厅,首先映入眼帘的是那开放式的厨房,这里是厨师团队精湛技艺的展示舞台。周隽杰先生,作为餐厅的灵魂人物,偶尔亲自下厨,将他对食材的深刻理解与烹饪艺术的极致追求,化作一道道令人惊叹的佳肴。而更多时候,则是厨师团队默契配合,将传统与创新巧妙融合,为食客带来前所未有的味觉体验。

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然而,阁餐厅的魅力远不止于此。罗杰信先生,以其阳光、自信、开朗的形象,以及那口流利的普通话,让人如沐春风。他独特的服务理念——“黑白”与“彩色”服务,更是让人印象深刻。在他看来,服务不仅仅是遵循规则的“黑色”服务,更是充满人文关怀、因人而异的“彩色”服务。他致力于与每一位客人建立深厚的情感联系,让每一次用餐都成为一次难忘的经历.

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阁餐厅的菜单,则是一场跨越中国大地的美食之旅。从广东的时令小吃,到广西的熟成青花鱼,再到云南的小麦胚芽饼、四川的莫桑比克海鳌虾……每一道菜都精心挑选了各地的上佳食材,通过独特的烹饪手法,将地方特色与米其林标准完美融合。酸辣、鲜香、醇厚……各种味道在舌尖上交织,仿佛带着食客穿越千山万水,体验不同地域的风土人情。

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特别值得一提的是,阁餐厅的每一道菜都蕴含着厨师长的匠心独运。比如那道海鳌虾与马粪海胆的组合,鲜美的海产与藤椒的巧妙搭配,既保留了食材的原汁原味,又激发了味蕾的新体验。而新疆烤羊的膻香浓郁与沙葱的清新爽口,更是让人回味无穷。至于那碗看似不起眼的BIANG BIANG面配熟成鲍鱼,更是将面食的劲道与鲍鱼的鲜美发挥到了极致,让人不得不佩服厨师长的创意与技艺。

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在阁餐厅,每一次用餐都是一次视觉与味觉的双重盛宴。而罗杰信先生的温情服务,更是让这份盛宴增添了几分人情味。他用自己的方式,让每一位客人都感受到了温暖与舒适。正是这种对美食的极致追求与对服务的无限热爱,让阁餐厅在米其林大放异彩。

#广州美食探秘# #探寻广州美食# #米其林级家常菜#

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