端云·串
在吃货的美食清单list中
怎么少得了必吃之一的冷锅串串！
汤底搭配各种新鲜食材
又是一道神仙组合！
江宁景枫的这家开了3年的
冷锅串串——落端云
店铺全新升级
它完美符合你的要求
60+款冷锅串串
20+款四川特色菜
从肉类到素菜，应有尽有
就怕你一个胃不够装！
冷锅热涮，正宗好味道
< class="pgc-img">串串好不好吃，那必须得看锅底怎么样？落端云的串串都是热汤涮煮后再加入秘制汤料。店里的食材用料都是一次性 ，杜绝任何循环利用！
秘制汤料锅底由十几种香料调制而成，口感麻辣清冽，而且越煮香气越浓郁~而且景枫店用餐时间过长，可以重新更换热汤哦~
不过值得一提的是，店里的好多串串都是提前卤制！裸吃都非常入味，店家用心程度可见一斑~
< class="pgc-img">超多串串，让人挑花眼
< class="pgc-img">悄悄告诉你们，店里的串串都是自助式的！冷藏冰柜放置，很大的程度保证食材的新鲜~
落端云串串品种品类多达 60+ 种！吃的都是正宗地道的川味~每一根串份量都足足的而且没有踩雷，闭着眼睛拿都不用担心！
牛肉卷香菜
香菜+牛肉是个让人欲罢不能的组合！毕竟香菜是蔬菜界的榴莲，爱恨交织~但是搭配着嫩牛肉却意外的好吃！
香菜的脆爽中搭配着牛肉十足的嚼劲，口感丰富之外，味道也是更上一个层次！
尽管涮煮了一会，但是丝毫不会影响味道~毕竟是强强联手，放在汤底里过上几圈，让汤底里的麻辣鲜香充分融合在牛肉身上，一口气撸个两三个，满嘴的汤汁和肉汁！边吃内心的os：天呐再来5串！
鲜椒牛小方
切得超大颗的牛肉间站着一节可爱的鲜椒，牛肉一口一个，鲜美又紧实，在锅里迸出绝美的鲜和辣，在舌尖上打两个卷还恋恋不舍~
新鲜的辣椒吸满汤汁，软嫩的外表下竟是一颗火热的心！任由鲜椒与牛肉在口中翻转跳跃，口腔中上演了一场热火朝天的小剧场，爽到不能自拔！
牛肉卷泡椒
这款是重辣爱好者的心头好，香辣与热辣互相融合，交织成更加刺激的口感。
牛肉与泡椒是完美的定番组合，经过腌制的泡椒鲜辣热烈，裹在牛肉中像是隐藏的味蕾炸弹。
大虾
好的食材配上好的锅底，就能组成吃货心中的cp~每天新鲜采购大虾，每一只都活力满满！光看这卷翘的屁股，肉感十足~
虾肉入口鲜嫩且富有弹性，咀嚼间还会有鲜甜的汁水爆出，吃到每一口都幸福感爆棚！悄悄告诉你，他家的大虾还可以做酥炸开背大虾哦！
可炸可烫的掌中宝、手掌大的鸭舌、麻辣鲜嫩的牛肉、千丝万缕的蟹柳、吸满汤汁的素鸡......超级多的品种让人眼花缭乱！看着图片口水就要流下来了~
招牌小吃，带你去成都
香辣脑花
“你zui爱的花是什么？”“脑花！”
红亮亮、油爆爆的脑花裹着辣椒，从碗里捞出来的时候还浮着一层红油油！他们家的猪脑处理的相当干净，一丝经络都没有！
伴着芝麻、芹菜叶子，一口咬下去，绵软嫩滑，肥而不腻，明明是豆腐西施那般细腻，仔细回味口腔里却多了一份油脂的的芬芳和独特的鲜气。
小酥肉
点上一份几乎人手一盘的酥肉，外表金黄炸的香酥，一口咬下肥而不腻甚至还有些嫩！混着辣椒、芝麻的调味，单是这样吃就很是香浓~
觉得不够味儿的，可以把酥肉浸入锅中滚个来回。红油将酥肉热辣包裹，包你又香又辣吃个过瘾！
红糖糍粑
红糖糍粑家家都有，但吃辣的时候它格外治愈。糍粑切做小方条炸的微黄，在红糖浆里滚上一圈，再到黄豆粉里打个圈儿。
一口咬开微微酥脆后是软软糯糯，被麻辣支配的味觉里荡开一抹甜，温柔抚平所有热辣，治愈一百分！
冰粉
冰凉爽口的冰粉一定是夏日去暑解腻的神器，也是串串的好伴侣！落端云的冰粉不仅有两种口味，颜值还超高！入口的一瞬间就足以把火热一扫而空！
全新升级，网红打卡必去
< class="pgc-img">终于！江宁景枫店重装升级！以全新的面貌回馈大众，妥妥的网红打卡必去店！白天这里是串串店，夜晚这里就是小酌的酒吧！
明亮的灯光，清新的色调搭配，随处可见的都是设计点！从桌椅到墙壁装饰都让人倍感温馨~
快来和可达鸭合照吧！
整个环境小到桌椅都非常干净整洁，非常适合约上三两好友一起~超多进口酒水等你来！
撸串喝酒，还可以完美的避免火锅味的熏扰！想想也是美哉～
落端云串串香
景枫店
地址：景枫凤凰台云角落主题街区L1-2
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大家好，我是小米。
最近，我和几个做投资、金融行业的朋友聊天，发现个很有意思的点。
他们普遍对 目前的市场环境 不太乐观，大家都说坚持住。 但他们多少也提到，现在， 吃的还算好做，很多城市，基本都在开饭店。
我也发现了，这两个月直播，大家舍得在吃的上面花钱。
我们直播吃的比较多，一直在选不同品类、各种口味的吃的，很多姐妹表示喜欢，让经常直播/团购。
我家里也是，虽然吃的整体上没花太多钱，但 会选不同品类的吃的买回家，今天做个这，明天做个那，心情不一样。
现在，连球球都知道了，今天吃虾，明天吃鱼、姥姥买蓝莓，午睡后，喝妈妈买的酸奶。
加班到半夜的刘先生，问我，有啥低卡零食吗？哈哈，我给他吃球球的小零食，他说还挺好吃的。
我觉得过日子就是这样，在吃吃喝喝中感受烟火日常。
今年我卡了很多预算，但吃的上面我没动过。我觉得就是该省省该花花， 吃得好了，身体和心情也会好 ，尝试不同种类吃的，本身也是一件能让自己和家人开心的事情。
今天我就继续给姐妹们分享，近期我比较喜欢的吃的。
有 李jia琦直播间推荐过 的品牌 头厨 家多款当家面食，和他家新品；
有 袁隆平爷爷题字 的品牌 时光稻留 家的有机五常大米、小米、玉米；
还有 百年老企业 五芳斋 家的2款月饼礼盒；
有 老ba评测、年gao妈妈等都安利过 的品牌 食味的初相 家的米线、午餐肉、麻酱鸡蛋。
自吃、送礼的都有，姐妹们根据需求入。
熟悉这几个品牌的，可以直接下拉到购买卡片下单，不熟悉的听我一个个介绍～
头厨
种类丰富、营养健康、小朋友也能吃
首先要推荐的就是 头厨 家的各种面食了，去年也给姐妹们分享过，不少姐妹都反馈好吃。
作为一个北方人，我对 包子、油条、饼 这类面食真的没什么抵抗力，我每天吃得可健康了，种类也丰富。
平时，我妈妈有空就给我们做着吃，我自己也会买一些半成品放冰箱，吃的时候简单又方便。
▲我们家冰箱里囤了很多，
吃的时候很方便
我特别推荐头厨家的，大品牌，品质有保障；口味好，就像自己在家做的；配料表干净， 小宝宝也能放心吃。
关键， 制作也很简单 ，在家几分钟就搞定，厨房小白也不会翻车 （这点我太爱了，真太省心了）。
李jia琦和很多大博主都推荐过，这次我给大家带来了他家各种特色面食， 小笼包/烧卖/拇指生煎/油条/果蔬馒头/牛肉饼/葱油饼/花卷 ……应有尽有。
还给大家争取到超划算的福利： 59.9元任选3件 ，加0.01元还能换购关东煮调味料一包。 99元任选5件 ， 加0.01元还赠送关东煮调味料、蒸笼纸、拇指生煎和小油条 ，姐妹们根据自己喜好选。
点击下方卡片选购
有什么坏情绪，是一顿火锅消解不了的。 无论是天上的飞禽还是地上的走兽，海里的鱼虾蟹，还是结在树上、长在土里的食材……只要在川香麻辣火锅里涮一涮，就成就了秋冬季节最受欢迎的餐桌美食。 川香火锅底料分为清油和重油。重油在清油的基础上加入了牛油、猪油等容易凝结的动物性油脂，冷却之后呈块状；今天我们要做的清油火锅，使用了相对健康的植物性油脂——金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，因为特殊的压榨工艺，油香格外醇厚，是制作火锅底料最合适的油品。
By 墨西娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 干辣椒 300克
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 500克
- 豆瓣酱 150克
- 花椒+麻椒 50克
- 葱姜蒜 各50克
- 白糖 10克
- 八角 20克
- 香叶 10克
- 丁香 5克
- 肉蔻 2颗
- 小茴香 10克
做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、煮一锅水，水开后，放入干辣椒，煮约3分钟后捞起水分沥干。
3、沥干的辣椒，抓一小把留起来，其他放进搅拌机。
4、搅拌机里的辣椒，搅拌成辣椒碎。
5、糍粑辣椒就做好啦。
6、干香料放入碗里，用清水净泡半小时后，捞起沥干水分。
7、锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小火烧至3成热。
8、放入沥干水分的香料，大葱切段放入锅里，小火熬干水分。
9、大约需要20分钟，香料也变黄以及大葱变焦黄后，捞起香料。
10、姜、大蒜切末，放入锅里继续炒出香味。
11、放入花椒，一同炒香至大蒜开始变色。
12、继续放入豆瓣酱。
13、熬出红油。
14、倒入准备好的糍粑辣椒。
15、留起来的整辣椒也一同放进去。
16、勤翻动，炒至水分完全蒸发。
17、放入糖、米酒，继续翻炒。
18、炒至颜色变深，辣椒的香气四溢就可以关火了。
19、放凉后可以盛起，放入碗/瓶子保存。
20、完成。
21、用来做火锅，也是极好的，开吃啦～
小贴士
1、花椒的部分，可以用花椒和麻椒混合，这样会有麻麻的香气； 2、干的香料有人也不捞起，直接一起熬到最后，不影响；但个人喜欢捞起来，因为香味已经熬出来了，捞起来比较干净； 3、可以做火锅，也可以拿来炒麻辣香锅； 4、请开抽油烟机，比较辣手上有伤的带上手套，避免刺激。
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