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说到扣麻奶茶，相信大家都知道吧！
一夜之间开遍新街口地铁站，更是喊出了“南京茶颜悦色”的口号，争议无数。
现如今，曾经的“地铁站王者”仅剩下一家。
扣麻奶茶怎么了？真的倒闭了吗？
今天苏苏去新街口地铁站实地看了一下，到底情况如何。
曾经一夜之间开满地铁站
如今只剩下一家
说到扣麻奶茶，在南京新街口地铁站曾经也是风光无限。
这家成立于2021年的品牌，不到一年时间就在新街口地铁站开除了40+直营店。
可以说是一夜之间如雨后春笋般扩张。
*图源T COMMA官方公众号
但是与此同时，风光的背后也有很多争议。
因为一直号称“南京本土的茶颜悦色”，引起很多人的不满，对于这个新品牌的认可度极低。
事实证明，也确实好景不长。
苏苏从15号口（靠近大洋百货）下去，就看到彩票机旁边那家人气很高的扣麻已经闭店。
最好笑的是，在操作台上摆着一个大大的指示牌：禁止刮彩票。
往前走，发现隔壁的店铺也关门了，直接上了一个招商的围挡。
虽然门店的正面被遮住，但是从侧面墙上的品牌logo认出来。可以看见店内一片狼藉，所有的设备都被搬空了。
再往前走，发现对面花店旁边的那家也关门大吉。
店已经被搬空，直接“赤裸裸”的暴露在大家的视线中，甚至连普通的遮挡物都没有，显得格外的萧条。
接着往前走，可以看见很多店铺都变成了这样。
这些门店曾经都是扣麻的店铺，如今门头被扒掉，各有各的破败不堪，甚至需要通过小细节仔细辨认一番...
一些店铺更是直接拦上了招商的围挡，一路走过来看到了不下于5个这样的。
不得不说，这样的新街口地下通道真的显得“寂寞”了不少。
来到了国金中心，发现位于负一楼的扣麻也“毫无存在的痕迹”了。
商场已经拦上了围挡，曾经这里还是扣麻和茶颜悦色的主战场，如今...
而之前扣麻风靡一时的6块钱糖水铺也迎来了关门大吉。
目前，新街口唯一一家还在营业的扣麻，位于地上的商贸世纪广场1层，从地铁12号口出去就能找到。
充卡的兄弟姐妹们可以赶紧去消费一波！
另外，根据大众点评的信息，位于义乌小商品城和文鼎广场的扣麻依旧还在营业中。
大规模闭店不是意外？
网友一时间争议不断
从开业到现在，扣麻奶茶的讨论度一直居高不下。
这次闭店也不是第一次了。
早在今年年初，扣麻就开始陆续闭店，说是“闭店反思，重新升级和大家见面”。
很显然，这次的门店升级也不了了之，直接就关掉了地下的全部门店。
今年三四月拉起的围挡—扣麻包子店，如今也一直未开业，据说要开300家。
如今能否顺利开业也是个谜。
不少网友对此发表了看法：一部分人表示终于不用再看“奶茶牛皮藓”了。
因为迅速扩张门店过多，“蝗虫式”的营销操作让大家有点反感。
也有人说，扣麻还是很好喝的，有点惋惜。
也有人说，怎么突然倒闭了？也有人说，能坚持这么久也蛮不容易的。
甚至有些小道消息，说老板欠钱有人闹事，不过信息是否属实就不得而知了。
对于这样的网红店，你怎么看？你觉得它可以代表南京的本土奶茶吗？
密集式开店
南京的奶茶店真的太多了
除了扣麻之外，最近南京的奶茶店真的越开越多！
比较火的就是遍布大街小巷的6块钱纯自助糖水铺，光是我家门口就有2家！
虽然不是很喜欢自助糖水铺的口味，但是可以从客流量看出，还是很受欢迎的。
其次就是一些知名品牌的迅速开店。
比如茶颜悦色、霸王茶姬、马伍旺...这些奶茶品牌在南京的大街小巷几乎都可以看见！
除此之外，还有一些外地知名品牌的首店引入。比如茉莉奶白、阿嬷手作、茶理宜世等等。
作为个人口味，比起这些网红品牌，南京本土的拾叁茶、多克多蒸汽奶茶、熊猫一间店真的强烈安利！入股不亏！
鼓路一条老派的美食街，近来很少出现在吃货的视线里。论起网红店，石鼓路没有附近的明瓦廊多。可是，石鼓路才没有被遗忘。这里，从早到晚依旧可以找到妥帖的食物。
好妹妹乐队的张小厚曾经在南京生活过。那阵子，他辞职了，每天无所事事。趴在汉中门附近的栏杆上，看秦淮河波澜不经的水面，想着自己做什么好。这种茫然的状态，让他害怕天黑，害怕醒来。
是石鼓路的食物拯救了无助的灵魂，慢慢地生活进入了有节奏的轨道，"每天坐18路公车上班，我开始慢慢地在南京的生活中找到了很多乐趣。石鼓路就在新街口附近，周边的街巷中到处都是南京正宗的小吃店……”
不管是住在石鼓路一带的，还是附近新街口的上班族，要想一天元气满满，必须先吃上一个蒸饭。
蒸饭在石鼓路已经热了几年了。小眼镜蒸饭是2012年下半年忽然微博走红，然后就开启了天天排队的模式。
“我要男朋友这种排队买蒸饭的利器！”不止一个单身姑娘，被长长的队伍虐到，咬牙切齿地发狠要赶紧谈个恋爱，找个男友替自己去排队买蒸饭。
一到九点，城管上班，早餐摊纷纷往附近的天堂村小区或者别的小巷子撤退。很快，一条逼仄的巷子挤满了早餐车，没买到的上班族跟过来继续排队买。
小眼镜蒸饭好一阵子没出摊了，听说在计划开新店。大个子蒸饭又开启了排队模式。实在受不了排队的吃货，转而去芳婆排队，结果又被芳婆长长的队伍虐到。
在石鼓路，想安静地吃个早饭是不容易的。
如果你的回忆里，有一杯多克多奶茶，恭喜你，你老了。多克多在南京的第一家店开在建华大厦旁边。那时候，南京市面上奶茶普遍五元以下，多克多要十元一杯，竟成了奶茶中的高端代名词。每天排队买奶茶的人络绎不绝。
这家老牌的奶茶店，后来重新装修成了英伦风。每次路过，还是会习惯性地去买一杯。味道还不错，只是再也喝不出当年惊艳的感觉了。
南京日料店哪条路最多？虽然没有人认真统计过，但石鼓路肯定能榜上有名。这些日料店，甚至会藏在商住楼里。建华大厦里，除了日料店，还有私房菜，以及无数的小公司。这幢楼的电梯到底又多难等？我只能说，等过的都是勇士。
不是逛街达人级的，大概很少去过环亚广场吧。这幢楼离大洋不远，却被新街口的一家家高大上的商场抢去了不少风头。其实，走进去也是别有洞天，美食店云集，只是现在物是人非，商家基本搬完待拆了…
南京炒货的半壁江山都被姓孟的承包了。石鼓路有两家孟令华炒货，一家在螺丝转弯那，一家在雪中彩影旁边的巷内。
这个季节，炒货店大门口显眼位置卖现炒的糖炒板栗。不过，在吃货的味觉记忆里，它家的榛子很好吃，10元一斤的奶油瓜子，也非常香，不是超市里卖的恰恰小而香能比的。一把炒货抓手上，然后就强迫症似的嗑到停不下来。
石鼓路上，不止一家水西门鸭子店。杨记正对着螺丝转弯，二十多年的老字号，鸭子切的也比较好，鸭子确实不肥，味道也不咸不淡，配有卤汁，淡了可以自己沾，皮白肉嫩香味足 。
全家福大碗面靠近省中医院急症的后门，很小的一家店，门面不太起眼。走到门口，就会闻到一股很浓的中药味道。店家在招牌上写上了大大的“待客煨汤”，算是拓展业务了。
面条是老南京人喜欢的皮肚面。在这里吃饭的好处是，即使对面坐着一个陌生人，也可以因为一碗面条找到了共同的话题。
石鼓路只有东段比较繁华。越往西走，巷子变得越来越窄。小马牛肉面就在石鼓路的巷子里。每天来这里吃牛肉面的，基本以附近的居民为主。小马牛肉面的面条很有嚼劲，汤汁很浓，份量也足。
中医院附近的一家小面馆，老板都是一大早就把一大包菜放在门口，然后就熬老卤。面汤都是卤肉的汤水，所以非常好吃。在饭点他们家排着很长的队。真爱粉都是从冬天吃到夏天。天冷吃粗面，天热吃细面，粗面和细面都很好吃。
南京怪地名中，哪个最怪呢？绝对是这条螺丝转弯。这是一条闹中取静的小巷，其北面连接汉中路，南面连接石鼓路，长不过三四百米，是南京最核心新街口商圈中的一条老街。
有趣的是，螺丝转弯的路旁地名牌写着“螺丝转弯”。但在汉中路上，悬挂的指路牌上面写的却是“螺丝转湾”。傻傻分不清楚。
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天堂街小区里，开着一家好吃的豚骨拉面。豚骨熬制汤底，面可以根据客人喜好选择硬度，溏心蛋是这家的亮点。不过，对于住在天堂街小区的住户来说，没有保安的小区，是一直以来苦恼的问题。
虽然这里属于新街口的商圈，可是这些城中的房子，没有一线的学区支撑，房价一直维持在两万多一平。许多老住户陆续搬离了这里，寻找新小区改善住房条件了。这些距离写字楼近的房子，很多被房主们出租给了附近的上班族。
租住在石鼓路的幸福就是，一出门就可以开始吃逛吃逛的模式了。
金鹰国际花园当年可是主城数一数二的豪宅。如今在这轮房价飞涨的行情中，也有些落寞。不过，让住户们自豪的是，南京编号为001号的悬铃木，就在自家小区。
001号悬铃木，原本在石鼓路小学。2000年左右，石鼓路地区进行旧城改造，小学整体搬到了秣陵路上。“001号悬铃木”就留在了金鹰国际花园里。
这颗悬铃木足足见证了石鼓路小学一百多年历史。因为长得太高了，如今需要费力地抬头才能看到树顶。“大树下的课堂”留在了一代又一代石鼓路小学孩子的记忆里：我们三五成群围绕古树游戏，一张张天真可爱的笑脸，热情地拥抱着大树，那画面真的美极了。
这几年，随着主城开发改造，石鼓路很多老住户陆续搬离了。这里人去楼去，对老住户来说，搬离意味着以后再来石鼓路的次数越来越少。
石鼓路西头的广场上，一群外卖骑士们喊完了自我励志的口号，整装待发。他们把外卖装到车后备箱里，去供养一个个嗷嗷待哺的上班族。
走到汉中门广场，生活再次慢了一拍。石鼓路匆匆往往，那些美食和故事早已驻扎在你我心里。
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金小妹微信号 chjxm01
“玩火”引发的“惨案”
19年前的南京街头
多了一家叫多克多的奶茶店
结束了南京潘西手握粉冲奶茶时代
遇上多克多，可以说南京潘西
对奶茶压抑已久的感情终于
得到毫无保留的释放
近些年，随着各种网红奶茶的闪现
多克多沉寂了一段时间
多少次金小妹与小伙伴因为
不能随时喝到多克多而沮丧
嗑奶女孩表示伤不起！
自从多克多带着全新面貌强势回归后
纯黑色底、类似蜂蜜色的烫金logo
白色中文、红色英文
一下俘获更多人的芳心
小红书、微博、朋友圈都是争相打卡
不久前多克多店内又玩了把新花样
可把初见的人吓坏了呢
今天金小妹就带你去多克多“玩火”
看看蒸气茶
刚进店内，就被一台与众不同的机器吸引
金属材质的机身银灰色的外表
一下就拉升了逼格
金小妹初看到还以为是咖啡机
店员小姐姐告诉我，这是拥有
全球24个国家专利的火焰蒸气萃茶机
引自台湾的多克多的专用机器
光这台机器售价就要16万元呢
首先将茶叶定量盛到小量杯里
然后倒进茶把手
多克多家光茶就准备了近10种
樱花茶、茉莉、伦敦雾岩茶......
接下来就是见证奇迹的时刻——萃取
将茶把手放到机器下，按下按钮
机器就开始“喷火”了
在这过程中，你可以亲眼看到
精华的茶汤是如何萃取出来的
每一份茶都要萃取4遍
每次大约持续8—10s
每一次的萃取就带来一次喷火
其实喷出的是红色蒸汽
在店员小姐姐的展示下，
金小妹也鼓起勇气伸了手
一点也不烫，温度正好
建议来店的小可爱都要感受一次
PS：手不要太靠近蒸气底部
目测要火！！
伦敦雾●岩茶
人气新品
很少见到的灰色奶霜，口味较淡不那么甜，
茶的味道比较浓郁，但又不会覆盖奶香味，
是完全冲击口腔的新体验，
真的real推荐大家尝试，不会发胖哟！
话说金小妹拿这霸气的杯子,
突然有种霸道总裁的赶jio是怎么肥四。。
伦敦雾奶茶
像奶又像茶
这杯和伦敦雾岩茶的用料差不多，
只不过多加了牛奶
更适合不爱喝茶的小可爱。
加入来自西班牙的维加牛奶，
要知道这一盒牛奶就要卖到近20块，值了！
蒸气樱花芝士茶
樱为有你，芝足常乐
樱花3月，来一杯季节樱花茶再好不过了
视觉系少女的金小妹，
光看着颜值就沦陷了，颜色好通透，
要趁奶盖溶解前抓紧拍照更好看
不发个朋友圈，这杯简直是白点了！
上层的白色奶盖是加了又加，
足足占了1/3，
厚厚的搅着都很费劲呐~
蒸气白桃芝士茶
遇见甜蜜
顶层厚厚的白色奶盖，
口味超级浓郁，口感超级醇厚。
带点咸口的奶盖，中和了甜腻，
让人爱不释口。
这些蒸气茶全都可以做成热饮
不过金小妹建议奶盖系列的还是做冷的
这样最上面的奶盖融的会稍慢一些
哈哈，有耐心的人甚至能看到
它渐渐分层的状态
目前蒸气茶共推出9款新品
蒸气茶糸列、伦敦雾糸列、蒸气奶茶等系列。
蒸气水果茶糸列敬请期待！
哈哈，或者
一样来一杯
有这样的土豪请带上金小妹一起好吗？
现在奶茶配甜点成为精致zhuzhu的标配
一杯伦敦雾岩茶需得配上
自制的小点心或是饼干才算完整
提拉米苏
店内性价比最高的甜点
一款带有咖啡酒味的意大利糕点，
加入了安佳奶酪奶油，底部是自制的蛋糕胚
最要表扬的是表面撒的
一层蓝黛防潮可可粉，
所以口感格外滑甜柔。
颜色分明的四层蛋糕
一勺下去，满口幸福~
原味芝士蛋糕
奶酪多到你怀疑人生
高温烤制的芝士蛋糕里融入超多的奶酪，
一口咬下去奶香十足，香浓到怀疑人生。
因为加入的奶酪含量很多，
所以切开的瞬间可以看出奶酪还黏在一起，
没有散开哦！
杏仁巧克力饼干
浓郁的巧克力加上杏仁的香气，脆脆的
不一会儿就能秒掉一罐
蔓越莓饼干
话说这款饼干，金小妹还在家自制过呢，
但远没有这个口感香脆，黄油香气浓郁，
咀嚼后蔓越莓的香甜才慢慢在口中弥散。
除了以上四款，
多克多还有许多自制饼干和蛋糕，
小伙伴们可以自由选择搭配下午茶。
换了新标的多克多除了推出新品茶外
整体装修风格也让人耳目一新
黑底的烫金LOGO，白色中文，红色英文
低调奢华有内涵
而店内都是暖黄色的灯光
英伦装修风格、中世纪油画
复古的基调中透着明艳与活泼
门口还有一处老式红色电话亭
相信很快会成为这条街上的最佳拍照道具
多克多全套奶茶
年少的记忆
别看多克多换了全新的门头
但金小妹心中有一样
从初中就爱上的味道可从没换过
临走时来一杯的全套奶茶
金小妹又变成那年的初中生啦
珍珠、蒟蒻、红豆沉甸甸的一大杯
还是那样的用料丰富、诚意满满
使劲搅啊搅、吸啊吸
南京人嗑奶成瘾，自动屏蔽了身材、减肥的现代女性的关键词，平均两个月，南京街头就会出现几个新品牌。
但是有着19年历史的多克多，它的品质与服务是其他网红店比不了的，不论何时，你走进哪家多克多，店员的热情与微笑一直是记忆中的甜蜜。
福利
金小妹已经分享了多克多“玩火”的秘密
小伙伴们也快在下方聊一聊自己
与多克多之间的“情感纠葛”呢！
说出你的故事吧~
金小妹将在3月15日选取10条走心留言
可获赠蒸气芝士白桃茶一杯
你会是那1/10吗？
#指定到建华大厦店兑换#
滑呀滑~
找到离你最近的店铺
商家信息
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多克多DOKDO 万达店
地址：建邺区集庆门大街220—57号
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多克多DOKDO 狮子桥店
地址：鼓楼区狮子桥1号
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多克多DOKDO 太平南路店
地址：秦淮区太平南路2号日月大厦一楼门面房
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多克多DOKDO 绿地店
地址：鼓楼区中山北路1号绿地广场101室
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多克多DOKDO 建华大厦店
地址：秦淮区石鼓路40号建华大厦正门旁
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多克多DOKDO 金鹰店
地址：秦淮区石鼓路60号金鹰大酒楼旁
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