年来，随着消费者对品牌和产品品质的日益关注，各大连锁品牌间的竞争也愈发激烈。2024中国大消费年度盛典中，和府捞面荣获“2024大消费年度影响力连锁品牌”奖项，意味着其获得广大消费者的认可，也并证明了其在品牌建设及市场竞争中的显著价值。
中国大消费年度盛典作为权威的行业盛会，备受业界关注。此次和府捞面上榜福布斯，和众多一线品牌同台获奖，体现了行业专家、媒体机构对和府捞面品牌影响力的认可，也体现了和府捞面作为中式粉面赛道领头羊的口碑与实力。
差异化定位与品牌影响力
和府捞面以“书房里的捞面”为品牌定位，成功在餐饮连锁行业中独树一帜，提供中式美味的同时也传递文化氛围和生活态度，这种差异化的定位使得和府捞面在同质化竞争中脱颖而出，在消费者心中占据一席之地。弗若斯特沙利文发布的《中国粉面行业蓝皮书》也显示，和府捞面在消费者心中地位份量高，有60%以上的人提到面馆品牌时，首先想到的是和府捞面。
供应链能力与产业布局
十多年来，和府捞面一直专注于中餐标准化体系打磨，通过不断的研发和革新，和府捞面已经建立了从产品研发、食品生产、品控检测到仓储物流的产业链布局，这不仅提升了运营效率，也保证了每一碗面的高品质。据了解，和府捞面建设了近十万平方米的现代食品产业园，拥有全国高水平的生产效率和产能密度，可满足数千家门店的运营需求。和府捞面获得如今的成绩，归功于其在供应链能力和产业布局上的深远考量和精细管理。目前，和府捞面直营门店已突破600家，遍布全国超80座城市，会员人数超2500万。
数字化建设与智能化运营
作为中式连锁餐饮品牌的先行者，和府捞面率先进行了数字化建设，通过构建数字化供应链、全渠道运营、智能化营销等措施，大大提升了自身的运营效率和决策能力。在数字化浪潮中，和府捞面的前瞻布局为其赢得了市场先机和竞争优势，也为其他品牌提供了可借鉴的案例。
未来，和府捞面将继续秉承消费者至上的理念，持续创新，不断优化产品和服务，为消费者提供更优质的餐饮体验。在中式餐饮领域，和府捞面将持续探索和发展，在提升品牌影响力的同时，助力餐饮行业的进步和发展。
2月29日，由山西省商务厅主办，中国饭店协会支持，山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布会在太原举行。发布会公布了获评的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”。
“十大新派晋菜”包括小米辽参、神仙鸡烩八珍、霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼、鱼子酱炒小米、一团和气、柏籽羊肉、山西好风光。
“优秀创新餐饮品牌”包括山西海归海餐饮管理有限公司、山西丽华大酒店晋味餐厅、山西晋菜师傅餐饮管理有限公司、贾家庄裕和食府、霍州市霍宴餐饮管理有限公司、山西黄河面道餐饮有限公司、大同市凯歌餐饮文化有限责任公司、山西省岚县土豆宴推广总部餐饮管理有限公司、盐韵石饼村餐饮服务有限公司、长治市潞州宴餐饮文化有限公司、魏都国际酒店、山西得风餐饮管理有限公司、赵师傅酒店、山西宴通天下餐饮管理有限公司、大同市御河大酒店有限公司、大同市老爷庙实业有限公司、山西北魏家宴餐饮文化有限公司、山西九州宴餐饮服务有限公司、山西天锦苑酒店管理有限公司、月华康桥餐饮管理有限公司。
“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布，标志着进一步创新和发展了晋菜体系，丰富了山西省餐饮市场的新产品，在餐饮企业起到示范性、推广性作用，推动了晋菜标准化、规范化发展，为打造好山西晋菜品牌，实现山西餐饮业高质量发展起到了重要作用。
发布会同时颁布“山西味道推广宣传活动计划”，拟将十大晋菜、十大创新晋菜、十大面食、五十种特色小吃、百家餐饮品牌组成山西美食矩阵，制定行业标准，绘制山西美食地图，编撰美食书籍，举办中国面食文化节，举办山西味道走出去活动，将山西美食打造成山西省一张名片。
山西日报
报讯（记者范珉菲）2023年12月29日，由省商务厅主办，中国饭店协会支持，山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布会在太原举行。发布会公布了获评的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”。
“十大新派晋菜”包括小米辽参、神仙鸡烩八珍、霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼、鱼子酱炒小米、一团和气、柏籽羊肉、山西好风光。“优秀创新餐饮品牌”包括山西海归海餐饮管理有限公司、山西丽华大酒店晋味餐厅、山西晋菜师傅餐饮管理有限公司、贾家庄裕和食府、霍州市霍宴餐饮管理有限公司、山西黄河面道餐饮有限公司、大同市凯歌餐饮文化有限责任公司等。
发布会同时颁布“山西味道推广宣传活动计划”，拟将十大晋菜、十大创新晋菜、十大面食、五十种特色小吃和百家餐饮品牌组成山西美食矩阵，制定行业标准，绘制山西美食地图，编撰美食书籍，举办中国面食文化节，举办山西味道走出去活动，将山西美食打造成我省一张名片。
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