面｜wmy. ?
海报｜孙小厨 ?
极物君语：
南北早茶大碰撞，美食都给人看花眼了。
在中国人的美食宇宙里，早茶，一直是一颗璀璨的明珠。
它用风味赞美清晨的日光，也用时间将情怀酝酿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜网络 ?
南来北往，是早茶将人与人的距离拉近。
忙时饱腹，闲来饮茶。我们在慢下来的时光中，和老友相聚，与家人同食，感受着人情，也在这里找回了对生活的热爱，和岁月也无法磨灭的温情。
今天就和极物君一起，去看看中国十大早茶之都，到底还藏着哪些精彩。
< class="pgc-img">一张茶桌，一壶普洱，两盅点心……不论谈生意，还是闲暇吹水，广州人的生活离不开早茶的参与。
虽然名叫早茶，但时间其实不局限在早上，中午可以叹午茶，晚上也可以饮夜茶。许多广州人从还是小孩子的时候，就已经跟在爷爷奶奶身后，走进茶楼，感受早茶带来的享受。
记忆里，阿姨会推着小车在各桌之间流转。只需伸手叫停，就能在垒得很高的蒸笼里选茶点。点单时，阿姨还会根据茶点的等级（小点、中点、特点、顶点）在菜单上依次盖个小章，可谓仪式感满满。就连甜品上的小伞，也变成了小孩子的快乐源泉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片丨网络 ?
因为广东沿海，物产丰富，文化交融。所以在粤式早茶中，滚水泡靓茶，与趁鲜食美味也是相辅相成。
排骨、凤爪、金钱肚，肉质极鲜美，余香可回味。虾饺、干蒸、叉烧包，则体现了老广对于风味的把控。糯米鸡、蛋挞、肠粉、艇仔粥是打开味蕾的关键。而带有怀旧风味的鸭脚扎、蛋散、芋角、糖沙翁、鸡球大包……则让从旧时光中走来的粤式风味，愈发展露出光辉。
在讲究食有鲜味的广东人眼中，对一餐饭最大的尊重，就是在餐桌上还原食材之美。因此粤式早茶虽然花样繁多，却能各领其味，各美其美。
< class="pgc-img">受到广州影响，广东几乎所有城市都叹早茶。
不少城市还会结合自己的特色，将早茶的菜单发扬光大。比如在顺德吃早茶，可以试试当地的水牛奶蛋挞，还有伦教糕与薄撑。到了东莞、中山吃早茶，又可以品尝茅根粥、猪杂粥、烧鹅、牛腩粉……
< class="pgc-img">广东人叹早茶，叹的是闲情，也是从容，是交际，更是生活。
不论西装革履，还是穿着短袖人字拖，早茶面前，人人平等。没有很多攀比与计较，人生嘛，自在就是最好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜网络?
< class="pgc-img">说起大西北，不少人脑海里或许会浮现出“大漠孤烟直”，天地一片苍茫的景象。
但在西北的中部，还藏着一个塞上江南，那就是宁夏。
作为被贺兰山与黄河滋养的地界，这里不光有沙漠，更有丰沃的田野、大片湿地、河谷与平原。融合的地理特征与人文底蕴，让宁夏兼具北方的豪放与南方的风情，也构建起丰富的饮食版图。其中凭借滩羊爆火的吴忠，更带着西北早茶的招牌走向全国。
< class="pgc-img">吴忠，曾经是丝绸之路的要塞，频繁的商户往来，带动的不仅是当地经济，也将社交的需求藏进了早茶里。于是这里的早茶，将填饱肚子与悠闲生活融为一体。
当地人去的早茶馆不在茶楼，而是开在拉面馆里，一次摆上一桌。肉食罗列，碳水排布，主打一个硬核的排场。
< class="pgc-img">蒸笼里的包子、蒸饺、花卷、捆馍、发糕，从油锅里夹出来的油香、馓子、麻片、锅巴，刚烙好的卷饼、馅饼、金丝饼、萝卜糕，凉拌的凉粉、沙葱、青菜、藕片，再搭配上盐池滩羊手抓、羊杂碎，与一碗加了油泼辣子的拉面或搓面，这一顿“西北全席”哪个碳水爱好者不心醉神迷？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜网络 ?
在吴忠喝早茶，喝的茶也不同。
西北干燥，饮食嗜甜，早茶一般会搭配热乎乎的八宝茶，里面有红枣、桂圆、枸杞、芝麻、玫瑰、沙枣、核桃、葡萄干、茶叶等，还会加入一些冰糖或鲜玫瑰酱，喝起来甜香不腻，舌尖生津。
一家人叫上一壶茶，续上热水，越泡越有味道。聊天的氛围热闹，肚子也吃得很饱，从一大早吃到午后，回家后咂摸，都是幸福的味道。
< class="pgc-img">一提到扬州，你一定能脱口而出那句“烟花三月下扬州”吧。
这里的三月其实是阳历的四月，那时的扬州，花开日暖，最是美不胜收。走入街巷，还有悠悠风韵，在早茶里回荡不休。
扬州人会吃，这在中国早已不是秘密。料鲜，食精，他们最懂怎么将一餐饭吃得雅而美。曾经海盐繁荣，贸易中心，诞生了令人惊艳的文思豆腐，更将风雅的点心带上了世界舞台，连外国人也赞不绝口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图1｜《舌尖上的中国》 ?
色如翡翠的嫩绿，在烧麦上点染出江南烟雨；松软如绵的千层油糕，浸透了风轻水暖的扬州雅韵。
这里有汪曾祺心念的高邮咸鸭蛋，也有烫口诱人的汪豆腐。熏烧与干丝香气四溢，馄饨与蒲包肉令人销魂……一碗阳春面，是扬州人的清晨，老面发酵的五丁包子，能承包一整天的幸福时分。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图｜《江湖菜馆》 ?
在20多年前从扬州分离出来的泰州，“一茶三点一面”同样让早茶文化发扬光大。热茶氤氲，用鸡汤佐味的干丝咸鲜，鱼汤面滚烫，再加上包子、蒸饺、烧麦，谁不为这一餐痴狂？
尤其是这里的蟹黄汤包，更要尝一尝。皮薄如纸，吹弹可破。轻轻吸，慢慢提，可一口尝尽秋之鲜美。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图｜泰州文旅 ?
在泰州管辖的兴化，“喝早茶”也很热闹，天不亮就出发。到了，先上冷盘，糖生姜、干切牛肉、芹菜拌香干、糯米甜藕、酿红枣，再上豆腐干丝，蟹黄包、豆沙方糕、荠菜蒸饺……瞧得人惊艳，吃得人满足。
江苏的早茶，和而不同。扬泰精致，盐城厚重。这里料足味鲜的蟹黄包、鲜美的东台鱼汤面、鱼汤馄饨，也同样让人魂牵梦萦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片2｜十六 ?
< class="pgc-img">在以金华火腿闻名全国的浙江金华，也藏着一个早茶天堂。
那就是游埠古镇。
不同于粤式的“一盅两件”，也不同于扬州的精致典雅，有着“江南第一早茶”之称的游埠早茶，是铺开整整一条早茶街的市井风格。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜游埠镇 ?
热闹的烟火气充斥着街道两旁，茶馆、长桌，随意而自在。叫上一杯毛峰，配着五花八门的兰溪小吃，一坐就能坐一整天——
阿姨熟练的往鸡蛋里塞肉，打开一整个“肉沉子”宇宙。形如煎包的鸡子粿，外酥里嫩，也让肉食爱好者大满足。用豆腐做汤圆，以咸豆浆配酥饼……近乎300多种美食，排布其间，惹人垂涎。
< class="pgc-img">图片｜网络 ?
四点开市，一碗兰溪牛肉面唤醒灵魂，一口小馄饨抚慰肠胃。
发糕、麻球、炒面、拌面、粉干、豆花、酒酿、十大碗……身在游埠吃早茶，快乐已是无边。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜网络 ?
很少有人知道，西藏不仅拥有万千美景，还是个“茶香弥漫”的省份。
那些为了雪山、圣湖、庙宇而来的旅者，遇上了藏式早茶，也会忍不住开口询问。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片丨网络 ?
每个清晨，在“宁可三日无粮，不可一日无茶”的拉萨，日光便会赠予茶馆温柔的亲吻。穿着藏服的人们，三三两两走进，只为在一碗藏面，一杯甜茶的陪伴下，悠闲的度过一天。
藏式的甜茶以红茶为底，加入藏牛奶和糖，口感浓滑，热乎乎下肚，藏区的寒气都会为之让步。除了加入骨汤、牦牛肉做成的藏面，当地人也喜欢用甜茶或酥油茶配青稞饼、牛肉包子、炸土豆等碳水美味，蘸着藏式辣椒一同入口，真让人反复回味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片丨网络 ?
如果你喜欢吃甜口，还可以试试甜茶馆里的“哈罗”。这种用青稞粉、酥油和红糖做成的美食，甜而不腻，夹在刚烙出的薄饼里，外韧内软，微微化开。大口咬下时，身处蓬勃日光中的你，内心一定会无比畅快。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片丨网络 ?
< class="pgc-img">在海南，早茶也很盛行。
许多店铺甚至没有招牌，没有雅座，就是一个大棚加上风扇，就足以引来一大批当地人，在这里喝茶、吃点心，从早到晚，乐在其中。因其中不乏上了年纪的阿叔、阿伯，因此得名“老爸茶”。
《琼崖民俗及其他》里就记载“茶有时茶，龙井菊花……之类，有西茶，如咖啡、牛乳、红茶、咯咯……之类，食物有大包、小包、鸡蛋粒……”。这里作为沿海，受到不少海外华侨的饮食风俗影响，因此在早茶中也讲究“中西合璧”。
< class="pgc-img">现烤的面包、酥点的气息飘遍大街小巷，周围的居民选择自己熟悉的店面，款款落座，一张报纸，一份包点，一杯红茶，年龄的增长让心境愈发开阔，悠悠然一天便是快活。
圆圆的芋头包，芋泥馅儿十分细腻，酥酥的萝卜糕，蘸着红醋吃最有味道。煎面饼、炸饺、蛋散，蒸花生、红薯……皆是好味，价格也不贵。
< class="pgc-img">图片丨网络 ?
老一辈的饮食情怀，通过老爸茶来传递，一代又一代人的记忆里，便有了关于故乡风物的痕迹。夏日的清补凉，冬天的咖啡奶……人生百味流转，海南的早茶让人很难不喜欢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">常被自嘲“不南不北”的安徽，其实在美食领域深藏不露。
也许正因定位“不南不北”，反而能够南北交融，将各类风味囊入怀中。
在安徽巢湖市，有一个三千年的古镇——柘皋。走在青石板铺就的长街上，往来客商、码头船工、当地居民……人来人往，皆在早茶铺里寻香。
< class="pgc-img">图片｜合肥文化旅游发布 ?
在这里，凉拌干丝、响铃锅巴、鸡蛋锅贴、炒面皮被称为“四大件”。精细与粗犷，清新与浓郁贴面起舞，却异常和谐。
酥脆的马蹄酥、狮子头，油香阵阵。加入茶干、猪肉、鸡蛋的烧麦，小巧精致，鲜香玲珑。沿袭传统的江南点心与特色鲜明的北方面食相互奔赴，让口味宽广的食客乐在其中。
难怪有人来了这里后，便深情感慨“人人尽说江南好，我赞皖中一片天”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜网络 ?
< class="pgc-img">如果你是一个广府人，来到梧州的第一反应，一定是怀疑自己到底有没有出省。
属于岭南文化圈的梧州，有骑楼，有长街，粤语、粤剧、粤菜铺陈，堪称“粤味十足”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜网络 ?
在这里吃早茶，少了很多网红茶点，却多了很多怀旧气息。
黑亮的龟苓膏，舀起一勺晃晃悠悠，加了炼奶也能尝出微苦。软糯的白糖糕、企眼糕、燕麦包、叉烧包热气腾腾，微甜不腻。泡一杯六堡茶，点一份梧州肠粉、西江虾饺、冰泉豆浆、蒸排骨……看着阿姨的推车往来不停，点心落胃，烦恼皆飞远。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜网络 ?
< class="pgc-img">来内蒙古，除了去一望无际的大草原上追风，便是到蒙古包里寻味。
蒙式早茶的精髓，就是一句话——肉食大满贯。
当你听到“要几两”的询问时，一定不要太心急，仔细计算自己的食量以后，再下单最好。因为在这里，重量指的是烧麦皮。不加糯米的羊肉、牛肉烧麦，一咬开就肉汁迸发，二两稍麦一壶茶，就足够南方两个女孩吃到饱。
在内蒙古首府呼和浩特，吃早茶除了稍卖，面点、奶食也是好选择。
< class="pgc-img">炒米、奶豆腐、奶皮子、牛肉干、奶嚼口……配着锅里煮的咸奶茶，口感香醇丰富，早餐来吃十分硬核。
香甜的奶酪馅饼、豪放的手把肉、鲜辣的羊杂汤……浑厚的蒙式气息扑面而来，滋味非常奇妙。
< class="pgc-img">喜爱面食的人到了这儿，还可以试试炸果子。
面粉里加入了牛奶炸至金黄，外酥里嫩的风味，得到了不少小朋友的点赞。尝过一次，就要念念不忘。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐前“啷碗筷”，清晨叹早茶，不光是广东人的专利，也是香港人的乐趣。
作为早茶文化覆盖区，港式早茶在广式早茶的基础上，进行了风味的调整，也将点心融合了欧美和东南亚特色。身着白大褂、黑裤、懒汉鞋的服务员，端茶倒水上点心，也很容易让人联想到香港电影的镜头。
< class="pgc-img">图片｜清伊 ?
在港式早茶中，除了凤爪、排骨、酥皮叉烧包、翡翠笋虾饺皇、酸甜炸云吞、鲜竹牛肉球等美食，部分店面还可以点到茶餐厅的常客——西多士、三明治、菠萝包，搭配港式柠檬茶，便成了年轻人深爱的早茶cp。不过老一辈还是更爱老式茶楼，那里不网红，但人气旺，虽然电梯会挤挤挨挨，但怀旧的气息更浓郁，也更让人感到自在与放松。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片｜《我粉你》 ?
到了距离香港不远的澳门，面积很小，但胃口却很大。
地理位置的原因，让它的饮食颇具世界风味，不出国门品美食，它也是美食家的心选之一。而这里也拥有大湾区共同的饮食习惯，几笼点心，一壶茶，满满的烟火气里，虾饺、烧鹅、猪润烧卖、芋丝炸春卷、叉烧包……一衣带水的文化造就饮食的传承，熟悉的口音互相交谈，也让叹茶的时光美好万分。
< class="pgc-img">图｜网络 ?
《舌尖上的中国》里曾说——
“在吃的法则里，风味重于一切”。
早茶，通行南北，变化万千。它将各地的美食交汇融合，也让中国人的生活更加有滋有味。
你喜欢吃哪里的早茶呢？欢迎在评论区和我们聊聊哦~
<>< class="pgc-img">般，我们见面会说“吃过了吗？”，
而广州人碰面则说：“饮咗茶未啊！”
早茶是一种广东人的生活方式，是一种起床的动力，更是一种轻松的社交。很多朋友一听到“饮早茶”就以为是喝茶，那你可就大错特错了，它的实质是“吃早餐”而已。
在广东喝早茶，你必须得七点钟去吃。只要是晚点那就没座了，有些人一坐就是一上午慢慢享受。
下面，小编就来给大家种草一些特色的早点，请各位看官拿好纸巾，准备擦口水噜O(∩_∩)O~
1
浓酱凤爪
浓酱凤爪是广东地区汉族传统小吃，在广东，豉汁蒸凤爪是茶楼里人们必点的一道美味。< class="pgc-img">
小编也一样对此上瘾，那软糯而浓香的滋味，真是令人深深着迷。有水准的豉汁蒸凤爪，调味适当，口感酥软，却依然弹牙有嚼劲，而非软烂。果真是好吃到连骨头也不想放过呢。
2
糯米鸡
我大中华的美食文化源远流长,美食派系多种多样,光是这糯米鸡就有很多完全不同的制法.在此，小编想给给大家隆重介绍广州的"糯米鸡"。< class="pgc-img">
它的做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香和香菇的鲜香，老少咸宜。
3
肠粉
肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。< class="pgc-img">
那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。
4
艇仔粥
艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃，发源于广州的西关地区，西关艇仔粥是著名的广东粥品之一。来到广州，无论如何也要去尝一尝。< class="pgc-img">
它以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河，珠江边上贩卖，花生，小虾香脆，鱼片，蛋丝软滑，鲜甜香美，适合众人口味。
5
马蹄糕
如图所示，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。< class="pgc-img">
因此在夏季蚊虫比较多的时候，建议吃了马蹄糕就不要外出啦，以免被蚊虫叮咬,那就不知道是福还是祸啦，对不对？
6
香煎萝卜糕
香煎萝卜糕是以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕，然后再放进锅里煎，金灿灿的的外表让人看了非常有食欲。每次去饮早茶都是必点啊，个中缘由你们懂的。< class="pgc-img">
7
叉烧包
叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。< class="pgc-img">
叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
8
虾饺
虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。< class="pgc-img">
作为广东早茶的四大点心之一，虾饺可谓是其中的佼佼者。水晶的表皮、大大的虾仁、精致的蒸煮工艺，但是价格低廉，赢得好评如潮。也是必点菜品之一哦。
9
烧麦
烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。幸福如花儿一样，说得就是这个烧麦吧？形如石榴花开，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，吃货，你怎么可以放过？< class="pgc-img">
10
酥皮蛋挞
黄灿灿的酥皮蛋挞颜值也是相当吸引人，酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙，味道却是一级棒的好。< class="pgc-img">
11
及第粥
及第粥是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传发明于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。< class="pgc-img">
每次考试都会去喝一碗及第粥，因为想像伦文叙一样，状元及第。跟我一样的人可不少呢，高考前后更是络绎不绝，多为讨个吉利。还有为数不少的父母买及第粥拿回家中给子女吃，充满着无限爱心，寄托着“望子成龙”之意。
12
云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广记忆深处的传统特色小吃之一，最早源于广州。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。< class="pgc-img">
来来来，给大家看看正宗的云吞面。小编刚去北方上大学那会儿，想要吃个云吞面，找不到！居然找不到！菜单上只有抄手，宝宝半天也不知道抄手究竟是什么鬼。后来才知道，那家店是四川人开的，云吞叫抄手也叫混沌，瞬间涨姿势了喂。
13
姜撞奶
姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族人民的传统美食，是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。< class="pgc-img">
姜撞奶具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。
14
马拉糕
马拉糕算是蛋糕的一种，呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味，还有甜甜的感觉，说是老少咸宜也不为过。但是，这不是宝宝的菜，宝宝要吃肉！肉！肉！< class="pgc-img">
15
广式蒸排骨
爱吃肉的朋友快点看过来，上肉了喂！这是一道正宗的广式蒸排骨，肉质鲜美，滑溜溜的口感真心让本宝宝欲罢不能！重要的事情说三遍：每次必点！每次必点！每次必点！< class="pgc-img">
16
凉瓜卷
吃凉瓜卷的时候本宝宝最爱做的事情就是将里面的肉松吃掉，那个苦瓜就装作不小心扔到地上。不要责怪宝宝浪费粮食，实在是苦瓜太苦，我一个人承受不来。~~~~(>_<)~~~~< class="pgc-img">
17
炸春卷
咬一口，嘎滋脆的感觉有木有？用广东话来说就是“脆啵啵”，口感非常好。又香又脆的，里面还有大家最爱的肉肉，又是必点菜品，逃不掉的。< class="pgc-img">
所以，吃得起茶叶蛋不代表你就是土豪，能够在饮早茶的时候把自己喜欢的菜统统上一个那才叫真正的壕！被真相了吧？
18
生滚粥
这也是我的最爱，怎么办？宝宝唯一的兴趣爱好特长就是吃！不废话了，先给大家介绍一下生滚粥吧。生滚粥是广东广州的传统名点之一，属于粤菜系。是一种粥品统称，用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。< class="pgc-img">
猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、豆粉腌制，再加姜丝拌匀。用小锅再把白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉，味道更美。
19
肉松蛋糕
当当当当！小伙伴们注意了，传说中的肉松蛋糕隆重登场！大家鼓掌欢迎！也许你走过路过，也许你看过听过，但是如果你没有吃过，那赶紧哪天试试看吧。< class="pgc-img">
20
广式奶茶
现在是看脸的时代，连早茶也不例外。要知道，有时候饮早茶，吃得不是美食，而是心情。所以知道这款茶点为嘛成了必点菜品了吧，一个字，就是因为它美额，貌似不止一个字，宝宝被美食迷惑了心智(⊙o⊙)。< class="pgc-img">
尝一口，怎一个好吃了得？正！因为好吃到没朋友，宝宝都不知道该找什么词语来形容了。你们咬我吧~~~~(>_<)~~~~
广洲之所以能成为先进发达的城市，
就是因为它一直走在创新的最前沿。
这不，连早餐都变得如此国际化。
将人们的胃都给填饱了，
还用担心思想跟不上吗？
快尝尝这些经典的早茶吧，
让你的思想跟上国际的步伐吧!
<>世界糖水在中国，中国糖水在广州。”
正当一年炎暑时，吃糖水的日子又来了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">今天圈仔安利了一波糖水铺
港式、广式、台湾的都有，人均5元+
1星期打卡1家，带你冰爽一夏
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">1
陈李记鲜果炒冰沙
陈李记水果炒冰藏在广美对面的巷子里，海珠区昌岗东路小学对面，从1999开到2018，远远看过去，和普通水果摊差不多。
< class="pgc-img">老板主业做的是水果，但是近几年却因为炒冰成了“网红水果店”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">单款最低8元就可以搞定，也可以双拼、加牛奶、加果肉...喜欢的想要的，都可以自行在摊上选择~
< class="pgc-img">如果因为水果店炒冰就成网红店那就太没特色了，这次来冲着他们伏特加炒冰的，那口感真的太太太特别了！
< class="pgc-img">到手是堆得像小山一样高的超大一杯，当季芒果的鲜甜清香，还有细细小小搅碎了的的百香果籽在里面，满满的都是夏天的味道！
< class="pgc-img">因为是没有任何添加剂，所以融化速度会快很多，拿到手就要赶快吃啦，不然又会融成果汁。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【店名】陈李记水果炒冰
【人均】7元+
【地址】海珠区细岗路2号103房（海珠区昌岗东路小学对面）地铁8号线晓港站C出口
2
心意甜品
每一款糖水都是地道的老广味道，尝过以后总忍不住还想再来。实名羡慕周围的学生和街坊了。
< class="pgc-img">这里的种类有很多，80+款糖水恐怕是来一次吃不完的，有冷的也有热的，无论什么时候来，总有你要的温度！
< class="pgc-img">/榴莲炒奶/
榴莲炒奶是这里的招牌，特别受附近的年轻人喜爱，探店时候不断有街坊过来吃或者打包回家！
< class="pgc-img">轻轻搅拌，奶香味+浓郁的榴莲味在空气中散发，这画面真的很诱人。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">/西米绿豆沙/
夏天来吃推荐的绿豆沙西米，糖水甜度刚刚好，绿豆沙和西米的清凉口感，就算吃多两碗都不会腻！
< class="pgc-img">这里的绿豆煮的很绵，陈皮的味道不算太重，有点像妈妈在家煮的味道。
< class="pgc-img">/西瓜船/
如今的糖水店很少有这种雪糕船了，还记得以前经常扭计叫爸妈带我来吃，很有小时候的味道！
< class="pgc-img">两个雪糕球，点缀着棉花糖、威化饼！最适合用来哄小孩子了！就是融化得有点快，要快点吃哦~
< class="pgc-img">【店名】心意甜品
【人均】10元+
【地址】番禺区朝阳西路77号（距富丽城购物广场步行610m）
3
佳叔汤丸王
在中华广场附近的佳叔汤丸王，可以说是广州汤丸界的老大，很多老广都是吃着佳叔的汤丸长大，到现在还会久不久的来吃一次。
< class="pgc-img">全手工制作，店里手法娴熟的阿姨每天几乎能搓10000＋颗汤丸，三下两下便包好一个，丢入沸腾的锅中不一会儿便可捞出。
< class="pgc-img">/陈皮绿豆沙汤丸/
独特的绿豆沙配上手工麻蓉汤丸最是滋味。陈皮绿豆沙伴汤丸是老广最爱吃的一道糖水，到店必尝。
< class="pgc-img">麻蓉馅的汤丸，不用凑近都闻到香味。用芝麻炒香碾碎加入猪油及糖粉拌好制成这份独特的麻蓉馅汤丸。
< class="pgc-img">/芝麻糊汤丸/
芝麻糊是粘粘稠稠的那种，因为结实料多，冻了会变块，要趁热吃哦。
< class="pgc-img">芝麻糊够浓够滑，汤丸软绵绵，当花生内陷漏出，裹在黑芝麻糊糊里，这搭配很奇妙，里面的馅不会太甜，刚刚好!
< class="pgc-img">/西米香芋汤丸/
一碗有香芋，西米、椰汁和汤丸，一点也不含糊反而是满满的一大碗，敏敏一不小心就吃了半碗
< class="pgc-img">因为是全手工制作，糯米皮一点都不会黏牙，而且吃了不会腻。
< class="pgc-img">除了汤丸，还可以单点糖水还有炒饭汤粉，选择蛮多，价格也不贵。
< class="pgc-img">【店名】佳叔汤丸王
【人均】17元+
【地址】越秀区中山三路77号(近烈士陵园D出口）
4
东区粉圆
来自台湾的东区粉圆，据说是广州首家，站位百花甜品旁。同为30年老字号，圈仔去打卡的时候，排了7、8个人才能吃得上。
< class="pgc-img">粉圆、芋圆、豆花、爱玉...各种地道台湾糖水料，在这统统可以吃到，3+1自由搭，18元就能满上一份。
< class="pgc-img">推荐主料从黑糖粉圆出发，一份满满当当，综合芋圆缤纷点缀，重点的是捧在手心就凉嗖嗖~
< class="pgc-img">乌金透亮的黑糖粉圆池，台湾手工烹制，现煮现上，黑糖香气浓厚，入口Q弹微甜刚刚好。
< class="pgc-img">推荐奶茶糖水底，和黑糖粉圆绝配，一口下去，满足你喝奶茶+吃冰的双重愿望。
< class="pgc-img">仙草作为配角，想轻松捞起是不可能的，份量比你想象得还要多。还有拇指大的芋圆、清甜的红豆，吃完后不打嗝很难。
< class="pgc-img">【店名】东区粉圆
【人均】18元+
【地址】越秀区文明路212号旁
5
芝麻糊世家
这间主打芝麻糊的糖水铺偷偷藏在沙园菜市场路边，是中山八路和西华路的芝麻糊世家的总店，甚至被不少电视台来采访过。
< class="pgc-img">这家店还有两位大老爷在不停地磨着芝麻，看壮汉们的那身干劲，可以想到手磨出来的芝麻糊有多好吃~
< class="pgc-img">芝麻糊世家的店面不大，不管什么时候店里都坐满了食客，似乎把吃芝麻糊变成一种习惯。
< class="pgc-img">芝麻糊+杏仁糊，这样鸳鸯糊的混搭在广州也挺常见的，强强联手，层次感更丰富。
< class="pgc-img">他们家的用料非常实在，芝麻糊香滑浓稠不会太稀，还会吃出芝麻细细的颗粒感，乳白色的杏仁糊热乎乎的，甜而不腻，实实在在的好吃。
< class="pgc-img">【店名】芝麻糊世家
【人均】8元+
【地址】荔福路沙园西华市场内
6
牛牛玫瑰糍粑冰粉
在四川成都，冰粉是夏天必须吃的东西，而在广州还没有专门卖冰粉的店。
< class="pgc-img">小红书上说这是一家感动广州的冰粉，开始我还不信，探店的时候看到这么一大碗冰粉我还真的被感动到了！！8块钱一大碗冰粉，还有N种配料！
< class="pgc-img">你想要的我全都有，玫瑰黑糖＋糍粑＋花生＋山楂＋葡萄干＋芝麻＋红豆，满满的一大碗，为性价比疯狂打call
< class="pgc-img">一口下去，真是惊喜不断，小糍粑的软糯，花生碎的香脆，以及白芝麻和葡萄干，这样的搭配总让人欲罢不能!
< class="pgc-img">玫瑰味超浓郁，仔细看还有玫瑰花瓣，甜度可以自选哦，下单时跟老板说一下就可以。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【店名】牛牛玫瑰糍粑冰粉
【人均】8元+
【地址】中山大道西55号（华师地铁站E出口50米）
7
唐糖甜品
这家店是之前路过沙园的时候发现的，这家店的位置特别好找，就出地铁站顺着宝业路就能看到。
< class="pgc-img">古色古香的唐溏很低调，这并非是那种网红店，所以没有特别多的人。
< class="pgc-img">对比其他甜品店，这里的价格中等偏高，但是出品却令人眼前一亮。一份红豆豆腐花超级大碗！
< class="pgc-img">酥糯的红豆铺在光滑的豆腐花上，吃上一口，你能吃到红豆沙沙的口感和豆腐花的滑溜。
< class="pgc-img">黑姜糖番薯糖水被切成大块大块的，各种颜色的番薯看着很漂亮。煮的很软的红薯入口即化，糖水散发着浓浓的黑糖和姜的香味。
< class="pgc-img">【店名】唐糖甜品
【人均】17元+
【地址】宝业路江南苑小区旁
8
夜宵糖水铺
在沙墟祠堂旁边，有一家开了10多年的夜宵糖水铺。正如店名一样，这家店晚上才开门。几平方的小店却令不少街坊“食过翻寻味”。
< class="pgc-img">虽然店铺不大，但糖水种类却很多。豆沙汤圆、凤凰奶、香芋糖水....这里都有，而且价格很便宜，最低3元就有得食！
< class="pgc-img">/豆沙汤圆 /
来这里肯定要点绿豆沙，再加上汤圆简直绝配。这里的绿豆煮的很绵，陈皮的味道不算太重，有点像妈妈在家煮的味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">/椰汁香芋奶加蛋/
这个椰汁香芋奶加蛋，强推！香芋很粉，再加上不是很甜的椰汁奶，混搭在一起味道刚刚好。
< class="pgc-img">这碗糖水同样料很足，随便一捞就有3、4块香芋。而且在香芋的底下还藏着一个流心蛋。配着椰汁吃下去，超赞！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【店名】夜宵糖水铺
【人均】5元+
【地址】番禺沙圩祠堂隔离（沙圩市场落车直入转左）
9
糖水铺
不知不觉开了20多年，起名“糖水铺”简单粗暴！这家糖水店藏在海珠的小巷子里，不动声色。
< class="pgc-img">1998年以来，价格只涨到3元一碗，从此之后再无涨过，店里你所见到的糖水都是3元一份。
< class="pgc-img">「芝麻糊」是这里的招牌，特别受附近的老人家喜爱，探店时候不断有老人过来吃或者打包回家！
< class="pgc-img">夏天来吃推荐「雪耳马蹄爽」，马蹄脆和雪耳的爽，夏天给你双倍的快乐，糖水甜度刚刚好，吃两碗多不会腻！
< class="pgc-img">红枣黑糯米、绿豆沙、龟苓膏等....其实老板啊文还会做很多的，但是每天忙不过来，就集中做这12种了。
< class="pgc-img">【店名】糖水铺
【人均】3元
【地址】海珠区前进路基立北街18号之二
10
椰爷爷原只椰子冻
这是一家不起眼的小店，不仔细寻觅很容易错过。椰子冻是他们家的招牌，打开来满满一窝。做饭后甜点最适合不过了！
< class="pgc-img">夏天凉凉的特别解暑，椰子味很香，入口有点像布丁的感觉。
< class="pgc-img">店家还会在椰子壳外面画上图案。实在是可爱！看看哪一个和你的样子最像。
< class="pgc-img">【店名】椰爷爷原只椰子冻
【人均】28元
【地址】文明路137号后座
就算工作生活再累
糖水总能给你一点甜
Mark好这份糖水攻略，好好犒劳自己吧！
你有哪些从小吃到大的糖水铺
欢迎在留言区和圈仔分享哦~
