迅eshop软件零售连锁门店有4种要货方式，你们知道么？
< class="pgc-img">思迅eshop软件门店要货方式
一、前台要货：在门店前台销售界面中（图1），点击其他功能里面的业务功能，找到点击要货单【快捷键i】，在要货单界面新增单据【快捷键F2】（图2），选择发货分店总部【快捷键F1】，添加商品【快捷键F4】，输入查询好的商品明细，填写商品要货数量，保存审核完成门店要货操作（图4）。
< class="pgc-img">图1：门店销售界面
< class="pgc-img">图2：要货单界面
< class="pgc-img">图3：选择发货门店
< class="pgc-img">图4：审核要货申请单
注：以上前台要货操作可以通过键盘快捷键进行快速按键操作。本要货方式应用场景通用于门店无后台登录权限，且电脑收银机屏幕小的用户可以选择该方式向总部申请要货和店间申请要货。
二、门店要货向导：门店前台其他功能一键登录后台，在门店后台菜单导航栏中找到配送菜单功能，在配送功能下点击单据管理中的门店要货向导（图5），选择要货日期，发货机构，类别、品牌、供应商，按库存存量指标要货、按销售数量要货、按补货分析要货（图6）。下一步生成未审核的配送直调出库单（图7、图8），去要货单界面找到单号，审核要货单完成要货申请操作（图9、图10）。
< class="pgc-img">图5：门店配送菜单导航
< class="pgc-img">图6：门店要货向导
< class="pgc-img">图7：按库存存量指标生成要货单
< class="pgc-img">图8：生成要货单
< class="pgc-img">图9：待审核要货单
< class="pgc-img">图10：审核要货单
注：本门店要货方式属于半自动要货单功能，适用于以下三个参考值取数要货
1.按库存存量指标要货：根据当前库存量低于库存存量指标的下限进行要货
2.按销量要货：根据当前销售数量大于0进行要货
3.按补货分析要货：根据补货分析报表里建议数量大于0的商品数量进行要货
三、人工要货单：人为自定义选择商品进行要货，在配送菜单中找到要货单，新增要货单，选择发货分店总部，选择要下单的商品明细后填写要货数量（图11），保存单据审核完成门店要货申请操作。
< class="pgc-img">图11：要货单选择商品
注：人工要货单适用于门店业务员在后台进行灵活操作向总部下商品订单数量，本门店要货方式额外还支持于线上顾客微订单商品的明细引用。
四、门店通过移动端操作要货：移动端要货提供有移动管家APP、思迅店e宝设备APP、思迅微POS三种方式可以进行做门店要货申请。
1.移动管家v4.0：扫码移动管家网址二维码用户登录或下载移动管家APP登录商户号和用户密码，进入业务模块，点击配送菜单下的要货单，新增单据，选择发货门店总部，商品选择，按类别选择要下单的商品和数量，保存单据，审核单据完成移动管家要货申请操作。
2.思迅店e宝设备APP：店e宝APP程序绑定好门店，登录进入首页，找到单据功能，找到配送菜单，点击要货单（图12），新增单据，选择发货分店总部，选择商品或者扫描商品，输入商品要货数量，保存单据，审核单据完成店e宝要货申请操作。
< class="pgc-img">图12：店e宝门店要货单
3.思迅微POS：思迅微POS的APP程序绑定好门店，登录进入首页，找到单据管理，点击要货单（图13），新增单据，选择发货分店总部，选择商品或者扫描商品，输入商品要货数量，保存单据，审核单据完成微POS要货申请操作。
< class="pgc-img">图13：微POS要货申请单
注：以上移动端要货操作方式应用场景与灵活便捷的移动办公操作减轻了门店前台和电脑端后台的复杂使用操作困扰，提升门店要货申请效率。
总结：思迅eshop连锁零售门店向总部仓库或配送仓库中心要货的4种方式，门店前台销售端快速要货申请、门店后台要货向导快速智能取数要货申请、门店后台要货单人工灵活选择商品要货申请、移动端要货申请。这几种方式希望对热爱思迅eshop的粉丝们有所帮助！
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月1日，成都市首批“提供‘点餐自取、团膳直送’服务”的餐饮企业名单出炉，餐饮门店共计达到388个。
现在，第二批餐饮企业名单也出炉啦！
涵盖44家餐饮企业单位
共计327个餐饮门店
仔细梳理第一批和第二批的名单不难发现，相较于第一批参与在线配送的餐饮企业多为川菜、火锅，第二批餐饮企业单位品类更加丰富。
中餐里面集纳了香港唐宫饮食集团、北京大鸭梨餐饮有限公司、深圳美西西餐饮管理有限公司等外地餐饮企业，还有本土知名的成都大蓉和餐饮管理有限公司、成都柴门餐饮管理有限责任公司、成都市红高粱荟锦绣河山海鲜酒楼有限公司等。
特别值得一提的是，在火锅这一品类中，海底捞外送也赫然在成都上线。火锅类中，袁记串串香、马路边边也积极参与到了第二批在线配送中。
这些品类之外，日料、中东料理、西餐、咖啡、茶饮、快餐也第一次出现在名单当中。全球连锁寿司品牌元气寿司、金拱门、德克士等知名餐饮品牌赫然在列。
全名单及订餐电话在此
收好↓↓
综合：成都日报锦观
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面新闻记者 | 卢奕贝
界面新闻编辑 | 牙韩翔
老乡鸡正在为它的万店目标搭建供应链体系。
4月5日，“上海嘉定”公众号发布信息称，位于嘉定工业区的老乡鸡（上海）餐饮有限公司华东区域总部启用。该总部面积7万余平方米，集产品精加工、仓储、配送、研发、培训、办公及互联网服务等功能于一体，同时承载老乡鸡在上海门店的原料配送功能。目前新的物流中心已经开始使用，估计下半年上海工厂将全面启用。
根据其2022年11月的发布的招股书，该总部斥资6亿元，落成后老乡鸡将进一步加大华东和周边地区的市场覆盖。
华东总部之外，老乡鸡还在合肥拥有一所中央厨房，它能够供应至少1500家门店。而上海的华东总部可供应至少5000家。据正观新闻报道，老乡鸡未来还会规划的三个养殖基地，而三个中央厨房分别设置在安徽合肥、上海嘉定和广州白云（暂定）。
老乡鸡方面也曾对外表示，2023年10月时在上海共有130家门店，总部项目竣工后，上海门店数量有望增至1200家。从今年的情况来看，老乡鸡目前也较为注重华东地区的布局。今年1-3月，老乡鸡新开门店数为37家，大部分开在上海、苏州、嘉兴等城市。
2023年底，在A股上市的计划折戟后，老乡鸡开始将目光转向规模扩张，并喊出“万店目标，加盟为主”的口号。
但就目前而言，老乡鸡的拓店速度并没有明显加快。
此前2022、2023年其开店数分别为106、142家，如果按单季度开店速度来看，今年第一季度老乡鸡在开店效率上仍是与过去持平。窄门餐眼数据显示，老乡鸡目前全国门店总数约为1192家，覆盖安徽、江苏、上海市、湖北、浙江、北京市、广东、河南8个市场，进入了37座城市。
而且，这些新增门店中，有部分是老乡鸡以直营模式加密的，开放加盟的效果暂未有所体现。抖音账号“老乡鸡加盟中心”在直播中表示，希望先以直营模式加密门店从而打造品牌势能，这将有利于加盟商在周边城市开店。
老乡鸡开放加盟的区域首先要考虑城市的面积、人口和商圈，一家门店能够覆盖的人数，商圈内是否有竞对的品牌，以及是否有合适的位置等等。目前老乡鸡加盟优先考虑地级市，县城如果面积足够大可以考虑，而乡镇加盟目前还没有开放。
从老乡鸡目前开放的加盟区域来看，它的做法更像是在有一定市场认可度的地区重点招商，比如江苏和浙江，以及靠近安徽大本营的湖北、河南等地，以保证供应链的覆盖。而位于上海嘉定的华东区域总部启用，或许能帮助老乡鸡进一步在这里加速开店。
至于如安徽大本营这样的成熟市场，老乡鸡则在开店方面较为克制，一季度仅新增约4家门店，不过安徽省684家的门店密度也足够高了。此外，老乡鸡在河南省的开店脚步也较为缓慢，2023年底已经开放加盟，但目前其河南门店仍只有2家。
老乡鸡的加盟门槛其实仍处于合理区间。
其加盟招商信息中称，加盟单店不含房租的启动资金在120万元以上，门店面积要在100-150平米左右，加盟费为一年5万元，单店的加盟授权期为5年。在门店选址上，以加盟商自带商铺为主，总部推荐为辅。
在主打堂食的中式快餐品类中，百万元级别的单店投资门槛不算太高。一个例子是，近期同样从直营转而开放加盟的兰州牛肉面品牌陈香贵，投资预算有50-80万、80-120万、120万-150万，以及150万以上的选项，以往该品牌常见的门店模型是120平米左右的商场店。
但在2024年的餐饮加盟热潮中，老乡鸡有太多对手了，这或许是其目前门店扩张速度没有明显提升的原因之一。
根据“品牌数读”的报道，今年一季度，餐饮类目中共有11起投融资事件，炸串、炸鸡、拌饭等轻型餐饮品牌获得融资，比如夸父炸串、越辣越有黔等新老品牌，从融资轮次上看多处于早期的天使轮及A轮。新一轮经济周期下，客单价较低的小吃显然更受青睐，而这类品牌较低的加盟门槛对加盟商而言无疑具备很大吸引力。
此外，老乡鸡也对加盟商的日常运营提出了更多的要求。它不接受只做投资而不亲自经营的情况；在门店装修上，需要由总部统一设计并指定第三方公司装修；为了最大程度保证出品的稳定，原材料由门店系统订货，总部统一配送，无法自采；菜单则由总部统一调整，菜品统一定价。
如此高的资金门槛与运营要求，加盟商无疑需要好的投资回报率才能说服自己。从招股书中的数据来看，它过往几年的盈利能力呈下滑趋势，2019年至2021年，老乡鸡的综合毛利率分别为19.02%、17.28%和16.56%，到了2022年上半年进一步下滑至16.47%。
不过，在老乡鸡持续搭建供应链的努力下，毛利情况或将有所改善，只是对于加盟商而言，再选择繁多的市场上老乡鸡有多大的诱惑还很难说。
