2月7日-12月23日
整整17天！
9.9元起，这个冬天吃遍全南京
40+大牌精品火锅店 ！
每家店限量500张！
先到先得！
吃货宝宝们赶紧冲鸭~
（△点击小程序抢购△）
小编今天又一口气整理了
5家超人气潮汕火锅
来不及解释了，先马后看！
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潮极牛鲜
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潮汕牛肉火锅对于牛肉的分类的精细程度令人咋舌，而且每一种不同的肉涮的时间都非常讲究，毫不夸张地说，潮极牛鲜是我见过每道肉都很优秀的一家店！
潮极牛鲜（凤凰西街店）
地址：凤凰西街湛江路海堂里113-117号
（地铁2号线云锦路站2号口步行690米）
电话：
025-86555557
·使用细则：
使用时间：2018年12月7日--12月23日
购买代金券后，到店菜品消费满200使用一张代金券，400使用两张代金券，每桌限用两张，锅底、调料、酒水饮料、纸巾除外
不与店内其他优惠同享
火锅节福利，售出概不退换，过期作废
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港新記鮮入圍煮
胆敢开在五星级酒店里的正宗港式打边炉，就是这么自信！所有牛肉均来自澳洲，实打实的好食材，这种等级的牛肉用作火锅简直就太壕了！
港新记·鲜入围煮海鲜打边炉（马台街总店）
地址：马台街70-21(老头盖浇饭楼上)
电话：13733076211
港新记·鲜入围煮海鲜打边炉（夫子庙旗舰店）
地址：状元境9号状元楼一楼右侧
电话：13912332103
港新记·鲜入围煮海鲜打边炉（欢乐港店）
地址：六合区雄州街道龙津路48号5021（欢乐港）
电话：15050529764
·使用细则：
使用时间：2018年12月7日--12月23日
菜品消费满200可用一张，满400可用2张，每桌限用两张，锅底、调料、酒水饮料除外
仅限鲜入围煮（马台街总店、夫子庙旗舰店、欢乐港店），使用
本产品为特价福利产品，一经售出，概不退换
鸡包渔
据说这家店在南京特别大咖！晚上八点竟然不接客！吃得到的都要阿弥陀佛！鲍鱼+清远鸡+螃蟹+花螺，小小一锅简直是一场豪华盛宴！
鸡包渔(江宁店)
地址：江宁区莱茵达路15号
电话：025-86301717
·使用细则：
使用时间：2018年12月12日--12月31日
购买代金券后，到店消费满200使用一张代金券，400使用两张代金券，每桌限用两张
仅限江宁店使用
火锅节福利，售出概不退换，过期作废
臻牛
谁说火锅店不能小清新！不信你来臻牛看看，包下了整整一层，装修简单舒适，依窗而坐，来了根本就不想走！
臻牛潮汕牛肉火锅
地址：中山南路101号，金銮大厦二楼（羊皮巷交界口）
电话：025-84808518
·使用细则：
使用时间：2018年12月7日-2018年12月23日
此券仅限全场菜品可用，不包含锅底、酒水饮料、调料
菜品满200元可使用1张，菜品400减200，以此类推叠加无上限，不与店内其他优惠同享
火锅节产品，售出不退款，过期不退
牛基地
牛基地的店内环境真的可以是说走在火锅界的时尚宠儿了！颜值与美味并存，说的就是它啦！肉质嫩滑爽口异常，而且能够很好地锁住肉汁！
汕头牛基地火锅
地址：南京市鼓楼区云南北路28-2号(米乐星KTV湖南路店旁)
电话：025-58334567
·使用细则：
使用时间：2018年12月7日--12月23日
菜品金额消费满200可使用一张代金券，满400可使用2张代金券，每桌限用两张，锅底、调料、酒水饮料除外
不与店内其他优惠同享
火锅节福利，售出概不退换，过期作废
还有40+精选大牌火锅店！
连续17天！疯狂打卡！
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-别说我没提醒你 规则都搁这儿了-
●购券&使用时间：
12月7日-12月23日
●活动细则：
1、购买9.9元抵100元代金券，满200元可使用1张100元代金券（不包含锅底酒水小料）
2、用餐前，请打开【精选南京】小程序，点击底部“我的”-“待消费”-“查看电子凭证”并出示给店员，即可享受本活动当日专属折扣优惠；
3、因活动参与人数较多，为保证您的用餐愉快，请至少提前半天电话预约餐位；
●如何成为“火锅狂人”：
1、消费者需在“精选南京”小程序上购买代金券并进店消费至少6餐；
2、活动期间需在火锅店门口，与拍照道具完成互动合影；
3、添加小队长个人号，进入“火锅狂人群”，晒出打卡合影，火锅狂人评选进度会在社群实时公布！
4、前20名打卡满6家火锅店的“狂人”即可获得价值400~2000元超值礼包一份。
●“火锅狂人”奖品：
1、第1~3名可获得2000元超值礼券一份（礼券内包含未见山民宿一晚，红大龙虾、雏田西点、琉璃鲸、怒烤烤串各100元代金券，Focus健身私教课三节）；
2、第4~10名可获得1200元超值礼券一份（礼券内包含红大龙虾、雏田西点、琉璃鲸、怒烤烤串各100元代金券，Focus健身私教课）；
3、第11~20名可获得400元超值礼券一份（礼券内包含红大龙虾、雏田西点、琉璃鲸、怒烤烤串各100元代金券）。
△想成为“火锅狂人”的小杆子
快加小小队长个人号！
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上篇微信里提到过，辣油君带个朋友吃“懒人”，推荐了他们家蒜泥白肉，朋友吃了一口，说，下次带你去家正宗的。于是一大群人跟着人肉导航，穿过汉中门大街，过了桥，走过一个小到可以忽略的装饰城，终于来到了这家苍蝇馆子。
店铺两层楼，进门老板娘一口四川话就很带感，听觉首先告诉大脑：目测好吃！对了，进门前，别忘了斩个隔壁的小烤鸭，也是相当不错哒~
来自隔壁的小烤鸭
1
蒜泥白肉自然要点，烫好的豆芽铺在盘底，上面是薄切的五花肉，隔了老远就闻着的蒜香味让食欲大开。一筷子下去，肉片裹着豆芽，一点都不肥腻，味道在舌尖上炸开，味蕾满足地跳舞，简直不能更美好。
2
以为这就是巅峰了？NoNoNo太天真～酸萝卜鱼端上了桌。
讲真，酸萝卜鱼的调味并没有很惊艳，但是！很久很久没吃过那么滑嫩的鱼片了！记得那还是酸菜鱼刚在南京兴起的时候，会有店家的鱼片是这个风格。问了老板娘，才知道一大半是鱼的问题，用了胖头鱼，虽然刺多了点，但肉质真的没得说~
3
肥肠火锅鱼用的是同一种鱼片，但味道偏辣，也没什么特色，不推荐。但是，他们家肥肠好干净！吃起来还是蛮爽的~
4
毛血旺好大一盆，用的清油，比起别家清爽些～味道倒是没有期待的那么好，但是黄喉还挺多，重点是火腿肠好吃，是最欢喜的那种QQ的，没忍住吃了好多～
5
等到回锅肉上桌，哇！快给我一碗米饭！这盘菜是我的！
汆了水切薄片的五花肉，过油炒香，再加了青红椒和调料，作为一个不吃青红椒的人类，我不得不说，在这道菜里，已经完全不care青红椒的味道啦！脑子里只有三个字！快上饭！！
6
辣子鸡倒是中规中矩，辣椒脆脆的，鸡肉很小块但炸的也很到位，外酥里嫩～调味是正经川菜的调味，属于辣但是一点都不会难受的那种，所以即使中规中矩，也是好吃的中规中矩～
7
鸡杂也很一般，没有重庆的黔江鸡杂好吃～说来也怪，大重庆随便找家店，鸡杂都好好吃，真的是从早吃到晚。
8
最不能理解的是咸蛋黄焗南瓜，全程没看到咸蛋黄，也不知道是不是厨师忘了放。
9
滑肉汤这个菜，在大南京不太能吃到，作为川菜里少有的不辣的菜，其实很有地方特色。瘦肉裹了红苕粉，又滑又嫩，配菜也很给力，一大锅超满足！
10
最后！一定要重点说一下凉粉！实在是太太太好吃了！
他一上来，所有菜在我心里都失去了名字，满心满念只有凉粉！凉粉！凉粉！酸甜中带着辣，味道丰富到恨不得有两条舌头！大夏天来这么一碗，脑子里只剩一个字——爽！
总的来说，是一家不错的店。
这么一家店，价格相当便宜，性价比之高难以想象，隔壁桌两个大叔只吃了六十多块！
这一顿饭吃下来，除了咸蛋黄焗南瓜和鸡杂基本没有踩雷，但他家菜品实在丰富繁多，难免会有人在点单的时候踩到雷，所以吃货们，想要吃得既有性价比又不踩雷，点菜还是要跟着老手，不要自由发挥~
- END -
图文 | 尤小塔
编辑 | 小贺
原创发布，转载需授权
来源：扬子晚报微信公众号“i要辣油”
— 辣油 | 杂货 —
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今天的杂货安利献给上海的盆友！
一桶在手，分类不愁
人说：南京人气火锅你吃过几家？
冬天穿衣服“把秋衣扎进秋裤里
把秋裤扎进袜子里，
才是对冬天起码的尊重！”
南京人在冬天如果不吃火锅，
冬天也是不完整的。
不过，吃了火锅，谁穿秋裤，
因为吃火锅
暖！全！身！
说到吃火锅，你却只知道海底捞？
那你绝对不是资深吃货。
小编为大家整理了南京11家超人气火锅，
错过哪一家都会遗憾哦！
1
好吧 · 帅锅
位置是在香格里拉酒店里面，五楼，整体风格很时尚，各种锅底，小料自取。菜色中规中矩，肉类都不错，肥牛肉新鲜，调料饮料自助，品种齐全。
环境非常好，火锅味道不是很浓郁，至少不会吃完浑身上下都是火锅味！桌与桌之间的间距比较大，入座后没有其他火锅店空间狭小的感觉，符合五星标准。
牛肉卷，羊肉卷切得很厚，吃起来很好质感，毛肚也不错。
海鲜拼盘很给力。喜欢吃海鲜的可以尝试一下！
地址：中央路329号南京香格里拉大酒店5层(玄武湖)
2
宽窄巷子
环境很不错，空间很大。
这个极具成都地域特色的火锅店，一进店就能闻到浓浓的牛油香，真的特别特别香。
正宗的成都风味。但是味道够辣才是这大冷天，吃火锅最爽的要点啊！
菜品品质比较高，像牛羊肉、鸭肠、黑毛肚都不错，很新鲜。
地址：湖北路狮子桥68号
3
川西集市
刚进这家店给人一种农家乐的感觉，火锅汤底非常的鲜。
还有牛肚拼盘必选，用麻辣锅涮一下简直堪比大牌麻辣拌菜。
菜品非常非常多，新鲜有特色。这里说一下，他们家的一盘肉其实量真的非常大。
地址：学海路1号金鹰奥莱城F馆1楼
4
九陌火锅
这家羊肉卷和肥牛卷都是用冰垫底端上来的，保证牛羊肉卷不会因为解冻黏在一起，牛羊肉卷都很嫩，味道不错。
地址：大桥北路新一城4楼
5
总参涮羊肉
传统的木炭铜锅，羊肉滑嫩爽口，入口即化，是南京人吃涮羊肉的首选地，常常排队1-2个小时也要一饱口福。
麻酱微微的咸味，吃多了有点腻，但是不得不说，麻酱真心是羊肉的好帮手，搭配一绝啊！
地址：光华门外海福巷79号
6
山城印象火锅
店内的环境就不必说了，很清新。到店必点四宫格火锅，满足不同人的口味。菜籽油都是一次性用油，绝对的干净！火锅底料也是一次性的哦！
他家的菜品不仅量足，肥牛的品质也好。
毛肚同样分的比较大块，涮完了吃满足感相当足，毛肚的新鲜度同样不错，每块都很厚实有嚼劲。
地址：南京市鼓楼区云南北路49号天星翠琅大厦4楼
7
辣府
蹄花鸳鸯锅，白汤里面很多猪蹄汤很鲜用料超实在。
虾滑很实在大颗大颗的虾肉，一点也不掺假，虾线去的很干净，虾肉饱满Q弹，白汤煮会很好的保留虾滑的鲜味。
很嫩的雪花肥牛。肥瘦相间的，吃在嘴里很有嚼劲。
地址：石鼓路33号环亚广场二楼(近大洋百货)
8
洞子口重庆火锅
爱吃辣的来这一家吃，绝对会喜欢的。这个红锅一开始吃不怎么辣，但是越到后面越煮越辣，味道就会很浓郁。
毛肚很新鲜的，吃起来相当脆。
腰片分量蛮多的，切的也很厚，口感不错，没什么腥味。
酥肉个头比较大，肉也很大，无论是涮着吃还是干吃，都非常的好吃。
地址：长虹南路415号凤凰和美小区大门正对面3楼
9
老爷锅
环境挺好，昏暗的调调，喜欢他家的吊灯。走进去一点没有火锅的味道！
锅底好几种味道。小锅一人一份，满足大家不同的口味。天冷的时候，三五好友一起边吃边聊就很不错。
地址：珠江路金鹰天地B2楼
10
豆捞坊
非常受欢迎的火锅店，进门就能感受到它与传统的火锅店很不一样，环境非常的时尚、高端，小火锅的锅底有十多种，都是很有特色的，推荐法式番茄牛尾锅、酸菜鱼锅。
他家的丸子和各式的滑都是手工的，质感非常的Q嫩，推荐撒尿牛丸、虾丸、墨鱼滑、鲜虾滑，自助的水果也很棒！
地址：中山南路1号新百百货8楼
11
花开如云
你可能走进这家店以为是花店？其实是能吃火锅的店哦！
店里的环境自不用多说，很有花丛中的感觉，在这种环境下吃饭还是蛮浪漫的哦！
这家店的特色就是鱼啦，铜锅铺的满满一大盆，有点类似藤椒鱼的做法，特色是在烹饪过程中，用老北京火锅的方式，加上一个填满很烫熔岩石火桶，用火桶的温度帮助鱼肉加热，感觉鱼肉鲜嫩细滑，据说汤里还有熔岩石的微量元素。
还可以涮一些其它吃的哦！鸡蛋嫩牛肉就很不错。鸡蛋打散裹上手切嫩牛肉是为了使口感更加嫩滑，下锅后，刷刷刷，1分钟烫熟，口感简直嫩到不敢相信！！！
地址：太平北路60号1912街区五号楼
以上11家火锅，你最爱哪一家呢？
反正小编好难取舍呀！！！
准备都去吃个遍！
有没有一起约的呀！
编辑 花花花
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电 话：40008168290
QQ：800008290
