果说吃饭只是为了饱腹
那简直是对吃货的一种侮辱
如果在吃这件事上都不“挑三拣四”
那你的人生还有什么追求可言。
鱼豆花？
就一个字 爽！
你们猜到底是鱼还是豆花呢？
老牌坊云南鱼豆花火锅
老牌坊云南鱼豆花火锅
空气中弥漫着装修跟云南香料混合的味道，
很迷，
特色就是鱼豆花，
咳咳，其实我一开始以为是鱼，豆花是2个主打菜。。。
锅底是三拼的，养生骨汤，辣锅，菌汤，
菌汤喝起来还不错，比较养生的感觉，
鱼豆花是把鱼做成鱼泥，
很嫩，入口即化那种，
蘸特有的鱼酱，吃起来有点咸之外，还不错，
涮的鱼片也挺喜欢的，
带着鱼皮很劲道，
牛肉切的太厚了，不太容易熟，
还有特色菌菇类，竹荪啥的，
调料台有很多特色的酱，
没吃过，还挺有意思的。
感谢@小海豹豹 分享
不评也不赞，瘦得比较慢！”
生拾你：
是云南风味的鱼豆花火锅品牌，打造民族国风的门店视觉与品牌空间，在古色古韵、至善至臻的用餐环境下，呈现一鱼一豆花、一味一浮生的美食印象。
渔生拾你：凭借对云南餐饮文化的热爱与初衷，坚持“纯手作、鲜食材，原滋味”健康理念，发挥烹饪领域的匠人精神，与云南烹饪协会大师一同探索和专研鱼豆花；甄选云南本地的天然食材，采用冬瓜猪筒子骨熬制浓白汤底，采用新鲜活鱼与优质大豆烹制豆花鱼。
< class="pgc-img">渔生拾你，一个充满情怀温度与匠心态度的云南火锅品牌
惟愿回归最原始、最纯粹、最本真的食物感动，既是乍见之欢的唇齿留香，更是久处不厌的身心滋养。
< class="pgc-img">品牌广告语：
①一鱼一豆花，一味一浮生
②觅食彩云之南，拾得一味自然
③渔生拾你，鱼豆花的火锅梦想
④可以“涮”的鱼豆花，可以火的云南味
品牌理念：匠心烹饪每一道菜品，是对红土高原新鲜食材的尊重初心善待每一个细节，是对彩云之南醇正风味的尊重诚心服务每一位食客，是对渔生拾你口碑招牌的尊重
< class="pgc-img">品牌宗旨：在火与热的温度里，升华鱼豆花鲜、嫩、美兼备的无穷风味在汤与料的锅底中，蕴藏好食材色、香、味俱全的丰富内涵
品牌愿景：做一家有云南味觉记忆的鱼豆花火锅品牌
< class="pgc-img">品牌精神：彩云之南，秀色可餐；山河湖海，寻味自然渔生拾你，我们是有爱、有梦、有态度的美食匠人渔生拾你，我们是敢想、敢闯、敢拼命的火锅英雄
< class="pgc-img">品牌故事：来自一条河、一座山、一片乡土的舌尖记忆，留存于彩云之南的浮生饮食中。
记得小时候，他常去外婆家，外婆虽然老迈，却是一处人间烟火，毕生喜欢于厨房中拾味，如匠人一般极致，精心筹备食材，竭力烹饪菜肴，且将自然食材化作味蕾幸福，平添寻常时光里的仪式感。
其中，他尤爱鲜鱼和豆花，可谓是百吃不厌而一味醇享。长大后，世界不断变迁，城市化成水泥森林，餐桌化作山海食界，一时间人们好像重新定义了“美食”。然而事实却是，食安问题层出不穷，自然风味也一起不返。
如果说还有什么是不曾改变的，那一定是记忆中鲜鱼和豆花的味道，如果说食物除了果腹和爽口之外还有什么意义，那一定为人们提供一个年代、一片乡土乃至一段温情的味觉记忆，这样的味觉记忆恒久不变，可以治愈人世间的种种遗忘。
< class="pgc-img">他想在昆明这座城市，留下这样的味觉记忆。如此这般，他将鲜鱼和豆花融和为一道“鱼豆花”，再搭配云南本地冬瓜猪筒子骨熬制的火锅汤底，呈现一鱼一豆花、一味一浮生的美食印象，并创立餐饮品牌——渔生拾你，惟愿回归生命最初的食物感动。渔生拾你，一个有云南记忆的餐饮品牌，期待你来邂逅彩云之南的味道，相信你会找到舌尖上的似曾相识，再回味，却又是故事纷纭。
阳美食。
大碗强叔吃沈阳。
用一个小时的工资吃大阪羔羊、牛肋条、鱼豆花，一共10种涮品，连锅底都给大家带来了。今天打卡东巴人鱼豆花火锅。
鱼豆花火锅是正宗的云南特色，这个鱼豆花都是鱼肉搭上花豆做的。锅底给大家带的云南养生锅都含在这个餐里了，不额外收费了。
开锅之后先涮锡盟大阪羔羊，怎么样？这个量够足吧？羔羊肉就蘸点麻酱吃。极品牛肋条，这小品质也太够用了。牛肉就蘸点肥牛汁。鱼豆花我还是头回次吃，这都是鱼肉做的，可鲜了。白白嫩嫩的鱼豆花就蘸鱼豆花专用酱料。鱼豆花尝起来软软的，像豆腐一样，还有鱼的鲜美。
< class="pgc-img">这个餐里的涮品也足够丰富，主食还给大家安排了扯面，扯面可以让师傅帮咱们扯，也可以选择自己扯，我更喜欢自己玩。东巴人鱼豆花，他家的鱼豆花真的很好吃，再配合着牛羊涮品，这个餐真的很合适。
< class="pgc-img">赶紧可以，不用随时可退。
