源：澎湃新闻
记者 南博一
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新加坡首富换人当。人气火锅连锁店海底捞集团创始人张勇以138亿美元身家（净资产）首次登上“新加坡50大富豪榜”榜首，挤下远东机构（Far East Organization）的黄志祥和黄志达兄弟，登上首富之位。
据《联合早报》29日报道，财经杂志《福布斯亚洲》（Forbes Asia）周四（29日）发布了最新的新加坡50大富豪榜，如今已是新加坡公民的张勇以138亿美元（约192亿新元）身家（净资产）登上榜首。过去10年，每一年皆荣登首富之位的黄志祥和黄志达兄弟以121亿美元身家，今年屈居第二。
出生在中国的张勇1994年在四川简阳成立了第一家海底捞，十六年来，公司已在多个城市拥有近百家直营店，近年来开始走出国门，在海外设立分店。
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<>本市场从不乏草根逆袭的故事，不过像海底捞张勇这样从草根变首富的，并不多。
8月29日消息，《福布斯亚洲》杂志发布最新的新加坡50大富豪榜显示，人气火锅连锁店海底捞集团创始人张勇首次入榜，即挤下远东机构的黄志祥和黄志达兄弟，以138亿美元身家登上首富之位。
< class="pgc-img">实际上，早在海底捞上市之前，张勇与他的夫人就已经移居新加坡。
2018年5月17日，“海底捞”正式在香港递交了上市申请，这家一年净赚12亿的餐饮巨头，此时上市，被普遍认为是有意加速海外产业布局。
而海底捞的上市不仅成就了张勇的逆袭，更是改写了一批老员工的人生历程。
不只新加坡，更是全球餐饮首富
《福布斯亚洲》指出，尽管新加坡政府预测今年经济与去年持平，过去一年的新加坡股市也下滑了3.5%，新加坡50大富豪的整体财富仍上升了12%至1300亿美元。
“大部分是因为张勇今年入榜。”《福布斯亚洲》在文章中如是说。
实际上，张勇不只“红”遍了新加坡，他在世界级的榜单上也拥有了姓名。
今年2月份，《2019胡润全球富豪榜》发布的数据表明，海底捞张勇、舒萍夫妇身价565亿元人民币，成为全球餐饮首富，位列全球富豪榜第192名。
< class="pgc-img">这不仅是张勇首次成为全球餐饮首富，更是中国人第一次拿下这一殊荣。
而张勇的成功，从海底捞的业绩表现得到了印证。8月20日海底捞发布2019年中报，数据显示，公司上半年收入116.95亿元，同比增长了59.3%；净利润9.11亿元，去年同期为6.46亿元，估算同比增长41%。
今年上半年新开业130家餐厅，全球门店网络从去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日，服务了超过1.09亿人次顾客，平均翻台率为4.8次/天。
截至发稿，海底捞大涨3.31%，今年以来暴涨118%，市值净增1072亿港元。最新市值为1982亿港元，逼近2000亿港元大关。以此计算，海底捞张勇夫妇身家已经达到1242亿元。
< class="pgc-img">被海底捞逆袭的人们
实际上，胡润富豪榜上有名的餐饮人，除了海底捞张勇夫妇，还有海底捞联合创始人施永宏夫妇，以265亿的财富首次上榜，位列胡润全球富豪榜第575名。
1994年，身为四川拖拉机厂电焊工的张勇发现小火锅在成都很受欢迎，一心想着赚钱的他意识到了其中的商机。当年春天，他拉着技校同班同学施永宏与各自的女友，在四川简阳开了第一家海底捞，店里只有4张桌子，十分不起眼。
据媒体报道，当年张勇、舒萍、施永宏和李海燕四人一共出资8000元。24年后，这8000元变成了828亿元的巨大蛋糕，增值超过1000万倍。
< class="pgc-img">而海底捞改变的不只4个创始人的命运，毕竟创业24年，海底捞不曾引入投资人，所以与创始团队分享果实的只有海底捞的核心员工。
海底捞首席运营官杨利娟，早年是海底捞的一名服务员，2014年前后，张勇将海底捞不到10%的股份给了杨利娟。如今杨利娟持有海底捞3.68%的股权，价值72亿元。
高管中持股仅次于杨利娟的，是海底捞CFO苟轶群，他被评价为海底捞所有高管中学历最高的男人。
他本是在学校教会计的老师，在海底捞刚落地西安时，去帮忙算账赚点外快，没想到最后却被海底捞所吸引，连学校的工作的都放弃了。作为海底捞的财务“大总管”，他持股1.84%，市值约36亿元。
多家媒体报道，新加坡首富多年来首次易主。新加坡《联合早报》报道，著名的火锅品牌海底捞创始人张勇，以138亿美元身家，取代多年来占据新加坡富豪榜榜首的黄志祥和黄志达兄弟（远东机，Far East Organization)，成为新晋新加坡首富。
据称，《福布斯亚洲》最新发布的新加坡50大富豪榜中，张勇此次首次上榜，紧随其后的黄志祥和黄志达兄弟身家为121亿美元。
新加坡50大富豪榜前两名。图片来源：《福布斯》中文版官方微信公众号
新京报报道，海底捞曾号称“不上市”，而其在港交所敲锣近一年后，掌门人张勇成最大赢家——问鼎新加坡首富。《投资者报》报道，成为狮城首富前，张勇夫妇已连续三年荣登胡润百富榜，2015年身价达35亿元，2016年身价为41亿元，2017年更以50亿元的财富位居第825位。
张勇是国民火锅品牌海底捞的创始人。有媒体梳理其创业背景显示，张勇并非“富二代”，也非传统意义上的高学历，却靠开火锅店养活了5万名员工，并将公司运作至港股上市，可见其管理能力和经营眼光。
公开资料显示，现为新加坡国籍的张勇1971年出生在中国四川，他的商业蓝图从家乡简阳的一家麻辣烫小摊起步。海底捞成立于1994年，以四川麻辣火锅起步，通过不断扩张，现已成为中国第一大火锅餐饮品牌。
据《投资者报》报道，早年张勇家庭条件并不好，读书成绩也一般，从技校电焊专业毕业后，当过国营拖拉机厂的工人，后来干起了个体户，买卖油票等，均以失败告终。第三次创业，张勇在简阳开了一个麻辣烫小摊，因服务好，生意火爆，半年净赚了1万多。那时，他就已有了始终保持微笑、动作麻利等当年罕见的“服务意识”。而这也成为多年后他创设的品牌海底捞的鲜明特色之一。
张勇。
据悉，开麻辣烫店仅仅两年过后的1994年，张勇联合当时的女朋友舒萍（现为妻子）和另外两人，在四川简阳正式创建第一家四川麻辣火锅店，这就是海底捞的第一家店。
据媒体报道，其后，海底捞用了5年走出四川，进驻西安，随后用了14年走向国际，并于2012年在新加坡开设首家海外门店。2018年海底捞港股上市后，海底捞便开启了全球化疯狂扩张道路。截至2019年6月30日，海底捞已有593家门店，其中550家位于中国大陆116个城市，43家位于中国台湾、中国香港及海外，其他包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚及澳大利亚等地的分店。
据闻，海底捞这个名称的由来有点偶然。开第一家火锅店时，张勇给火锅店取名 “大三元”，因他去北京看到一家同名酒店，酒店生意极好，装修高档，让他印象深刻。其它三位股东觉得名字不合适，正巧舒萍当时打麻将胡了，最后一张自摸，俗称“海底捞”，张勇于是拍板：“火锅店就叫海底捞。”
综合媒体公开报道
