联网打破了人与人之间的信息距离。每年都会诞生出一些互联网的热词，我最近整理了一下抖音上关于餐饮行业的名言和名句！
1、开大酒楼的干不过麻辣烫的，规模屁都没用，利润才是王道。
2、每个餐饮人都不爱听的话：店面不在于大，品类不在于多，服务和味道一起抓，专心做好一类产品，一年下来，你赚得不比谁都少。
3、每个餐饮人三天不睡觉，都要记住的公式。………………
4、今年再也不会有一个萝卜一个坑，哪里需要你就要去哪里？，你要是不适应你就跟不上了。
5、说好的报复性消费呢，你都去报复谁了，你怎么不来报复我呀？
< class="pgc-img">评论金句专栏简介
评论作为实务备考中的一大重点、难点，经常让同学们头疼不易，应大家所需，实务团队为大家精心打造了“评论金句”系列专栏。每期从知名媒体的时事热点评论中选取20个好句，并进行主题分类和使用方法的简单总结，帮助大家攻克评论写作难题！
01
评论金句使用说明
1.在掌握论证方法和结构的基础上运用。金句一定程度上可以帮助大家提高语言表达能力，但评论的评分是从立意、标题、结构、逻辑和语言等多个方面进行的，因此不要忽视评论的其他方面。
2.活学活用，切忌生搬硬套。金句的使用不是固定的，可以灵活变化字句，使用到合适的文章中，切忌追求词句表达的优美将不符合立意的内容运用到评论中。
3.先理解，再记忆。不需要将金句一字不差地背诵，理解金句的表达逻辑，积累其中的好词，学习其表达方式，然后再进行适当地记忆。
4.不需贪多。每期整理、背诵5个左右的句子即可。
02
「食品安全、卫生、监管」
类评论金句汇总
1、一句话，食品会有临期，但保障好食品质量安全和规范监管治理，永远没有结束的日期。
——《新京报评论：“火”起来的临期食品如何保障食品安全？》
适用主题：食品安全、临期食品（总结/升华）
2、当然，对于餐厅后厨卫生问题来说，不能仅仅只停留在餐厅的自查自纠上，也不能总靠“曝光”来“整治”，更需要相关部门落实常态化监督机制，切实保障顾客的食品卫生“安全感”。
——《新京报评论：华莱士后厨脏乱上热搜，企业对食品安全不能如此麻木》
适用主题：食品卫生、食品安全（分析问题/总结）
3、民以食为天，食以安为先。通过这些个案的曝光，可以清晰地看到，食品产业全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多样化，这意味着风险点多、监管难度大，治理更需要采取综合手段。
——《人民日报评论：“土坑”酸菜、“木薯”粉条？管得到位，才能吃得放心》
适用主题：食品产业、食品监管（解释原因/分析问题/总结/提出措施）
4、“民以食为天”，食品安全的社会关注度极高，但对于普通大众而言，由于信息不对称等原因，自己吃的东西到底是否安全，往往只是凭“经验”，少有明确的量化结果。
——《新京报评论：食品安全“你送我检”，让监管双向互动》
适用主题：食品监管、食品安全（解释原因/分析问题）
5、食品安全不仅关乎民众的权利获得，也关系到国家治理体系和治理能力现代化的问题，拿出百倍的精神，实施最严厉的监管，方能保障老百姓“舌尖上的安全”。
——《新京报评论：用“最严”让国人食品更安全》
适用主题：食品安全，食品监管（分析问题/总结）
6、俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，涉及基本的民生问题，但一直以来，食品问题都没有得到根本解决。
——《红辣椒评论：“毒鸡爪”被查，“食”字路口如何守安全？》
适用主题：食品安全（开头/总结/立论）
7、那些底线性的原则应当是硬性规定，而不是以创新的名义来弯道超车，过后遇到了问题，再去想办法补票。
——《新京报评论：多家品牌陷食品安全风险：新茶饮别只顾着做“气氛组”》
适用主题：食品安全，食品创新（分析问题/总结）
8、食品安全无小事，学校食堂尤其如此，尤需及早“明厨亮灶”，更好维护学生舌尖上的安全。
——《新京报评论：学校食堂“明厨亮灶”宜尽快全覆盖》
适用主题：学校食堂、舌尖安全（立论/总结/升华）
9、警钟长鸣。面对食品卫生安全问题频发的情况，店铺应该依法自律，相关政策应该不断完善，监管部门也应有法必依、执法必严，食品卫生与安全不容侵犯。
——《红辣椒评论：“星店”成“腥店”，食品卫生安全不容侵犯》
适用主题：食品卫生、食品安全（总结/升华/立论）
10、对小作坊不“一棍子打死”，在监管中强化帮扶指导的思想，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变，这也为推动食品小作坊有序、良性发展提供了正确方法论。而将野蛮生长的小作坊纳入“正规军”，并化不利为有利，也能让早已扎根民间的小作坊，获得更多滋养。
——《新京报评论：食品小作坊“100%登记”，兼顾民生与安全》
适用主题：卫生监管、小作坊卫生（分析问题/总结/立论）
11、民以食为天，食以安为先。餐饮企业食品安全至关重要，一万次事后严厉查处，不如一次性从源头上堵住漏洞。对于餐饮企业食品安全，不仅要有特定时期的霹雳手段，更要有常态化的监管机制，并在任何时候都能有效运转，消费者才能放心消费，吃得安心。
——《新京报评论：“老鼠咬过的食材继续用”，杨国福麻辣烫不只“辣眼睛”》
适用主题：监管、食品安全（总结/升华/提出措施）
12、民以食为天，食以安为先。我国历史上的徽商、潮商、晋商三大商帮皆因诚信经营而名扬四海，现如今企业和商家也应秉承古训，继往开来。倘若只追求一时之利，罔顾食品安全问题，别怪到时候亡羊补牢，为时已晚。
——《红辣椒评论：华莱士道歉，食品安全问题为何频频“翻车”？》
适用主题：商家诚信、食品安全（总结/升华/立论）
13、后厨不是什么旁枝末节，更不可随意“揩油”。对于孩子来说，身体和心智的健康成长同样重要。为了“蝇头小利”纵容使用劣质食材，是很糟糕的“育人者”。
——《新京报评论：幼儿园腐烂食材是“给老师吃的”，这回应“绝了”》
适用主题：学校食堂、食品卫生（总结/升华/立论）
14、当然，也要明晰的是，让消费者“放心吃”的首要前置条件是要获取其“信任”。而这，不仅需要商家和平台进一步提升诚信意识，也需要监管层面在完善全社会的信用体系建设方面有所作为，全面发力，让“诚信”二字能够深入人心。
——《新京报评论：都2021年了，吃个烧烤咋还能吃出假羊肉？》
适用主题：监管、消费者信任（分析问题/总结/提出措施）
15、说到底，食品安全，不会留下明文规则可执行可架空的敷衍应对空间，也不容“规则系统性失守”的蚕食与破坏。即便是个别门店部分人员的“蒙混”操作，其风险与危害都不容小觑。
——《新京报评论：大润发卖变质肉，市民“菜篮子”安全不容有失》
适用主题：食品安全（解释原因/总结/立论）
16、变质肉制品循着大型商超的“失格”流入市民餐桌，这不啻为跟食品安全管理的“严”字诀叫板，也会对社会食品安全环境带来负面示范。
——《新京报评论：大润发卖变质肉，市民“菜篮子”安全不容有失》
适用主题：安全管理、食品安全（解释原因/分析问题）
17、这种唯利益论的做法，欺骗消费者的同时也将品牌信誉踩在了脚下。到头来，遭到曝光和调查，对其自身信誉也会造成反噬。
——《新京报评论：鲜鸭血没“鸭成分”，火锅店甩不了锅 》
适用主题：消费者信任、唯利益论（解释原因/分析问题）
18、“亡羊补牢”在任何时候都不晚，也因此，当地亟须梳理、完善相关监管机制，从监管层面杜绝此类乱象的再次发生。
——《新京报评论：谁还敢吃这碗“老坛酸菜面”？》
适用主题：食品监管（分析问题/总结/提出措施）
19、小小的封签，封住了包装封口，也封住了安全、卫生和健康的隐患，保护了送餐过程安全，相当于给外卖食品加一把“安心锁”。
——《新京报评论：“外卖封签”封住“加料”可能》
适用主题：外卖安全（分析问题/总结）
20、保障食品安全只有进行时、没有完成时，保障食品安全永远在路上。将风险隐患警钟及时“敲起来”，把食品安全责任“担起来”，使问责追责更加“硬起来”，才能让广大师生更安心，让家长和社会更放心。
——《人民日报评论：守护师生“舌尖上的安全”》
适用主题：食品安全、食品问责（总结/升华）
副好的对联，能起到好的宣传作用。
古时，在广州有一个卖豆芽的铺子，为了招徕客人，门前贴了这样一副对联。
上联：长长长长长长长；
下联：行行行行行行行。
这副对联是运用一词多义的特点制作的。
上联的一、三、五、六位的四个字读zhǎng，即生长的长，意思是长期地长下去。下联的一、三，五、六位的四个读háng，即行业的行，其余的字读xíng，即行销的行，意思是（卖豆芽）这一行行销，行行都行销。
对的相当工整。这种引人瞩目的对联，提高了豆芽店的知名度，招揽了生意，每天的豆芽供不应求。
店铺对联都这么有趣，诗词君整理了20个店铺的对联，如果你要开店，也许用得着。
< class="pgc-img">1
成都某酒楼联
为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；
劳力苦，劳心苦，苦中作乐，拿杯酒来。
这是成都的一家酒楼联。
联语自然天成似脱口而出，近于白话，细心品味，人间苦乐情状，都在其中了。
2
药店联
但愿人皆健；
何妨我独贫。
一个叫程道周的医师，给自家药店题的联。
联语之意简单明了，希望天下人都健健康康，我卖不出药，独自贫穷也没关系 。
由此可知，程医师真是一个心地善良的好医生。
3
理发店联
操天下头等大事；
看老夫手段如何。
此联巧用双关语，将常用口语“头等大事”“顶上功夫”巧嵌联中，使人有出奇不意之感。
作者把一个普通的行当魔术般地升华到最高层位置，真是煞费了苦心。
< class="pgc-img">4
上海醉沤小酒馆
人我皆醉；
天地一沤。
联中的“沤”指“浮沤”，“浮沤”的本义是“水上泡”，佛经有“如湛巨海，流一浮沤，起灭无从”之语。
因此凡谓世界无常，多以“浮沤”为喻。此联虽只寥寥八个字，却是写得意义深长。
5
美容店联
十美容颜，五分造化，五分妆化；
两倾品貌，一半生成，一半饰成。
此联用先合后分的手法，在后面的分述部分，两个段句各显特色，出句言及生相美，对句言装饰美。
文理自然，相辅相成，是一副绝妙的广告联。
6
北京正乙祠戏楼联
人生如戏
演悲欢离合，当代岂无前代事；
观抑扬褒贬，座中常有剧中人。
台上演的戏悲欢离合，这几千年都在发生。看着台上表演的观众何尝不是台上所演的剧中的人物。
这幅联道出了人生如戏，戏如人生。非常恰当。
< class="pgc-img">7
鞋店对联
由此登堂入室；
任君步月凌云。
这副对联巧妙运用两个典故，激起人们购买的欲望。
“登堂入室”，堂为古代宫室的前屋，室为后屋。代表由低入走向高处，频频高升。
“步月凌云”，步月既上了月亮。古时科举，考中了就好比到了月宫攀折桂花。凌云代表青云之路，即大富大贵。
联意为：赶快来我店里买鞋吧，你穿上它，从这里就开始步步高升，直到月宫攀折，能大富大贵。
8
广州真光百货公司联
货物盈千，只欠真枪声客；
价钱不二，并无光棍欺人。
“光棍”一词，在粤语中可作诈骗解，以“光棍”对“真枪”，可谓妙绝。
9
上海北火车站小吃馆联
车站未敲钟，请诸君小坐片刻，谈什么图利求名，且用些点心去；
蒸笼才揭盖，就此处饱餐一顿，若不是价廉物美，又谁肯掉头来？
这副对联，更具特色，是只能用在车站附近的食馆的。
< class="pgc-img">10
西湖楼外楼饭店联
十载许勾留，与西湖有缘，乃尝此水；
千秋同俯仰，惟青山不老，如见古人。
清代文人徐星北题西湖楼外楼饭店联。
11
茶社联
桃花潭水汪伦宅；
芳草斜阳孙楚楼。
清代文人薛时雨题西湖绿杨茶社联。
上联句出李白诗：“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。”下联的孙楚是晋代名士，据说他才艺卓绝，爽迈不群。
李白有《玩月金陵城西孙楚酒楼》诗云：“朝沽金陵酒，歌吹孙楚楼。”绿杨茶社在薛时雨所建的“薛庐”旁边，薛题此联是自比汪伦和孙楚的。
12
醋店联
天下名醋皆出三晋；
三晋名醋尽在魏榆。
三晋指的是山西，此称源于春秋末年赵氏、韩氏、魏氏三家分晋的历史故事。魏榆是山西榆次的古称，位于晋中太原盆地。
此联意在表示山西产的醋天下最好，而山西名醋又都是魏榆生产的。言外之意是在向人表示本店卖的醋是天下最好的魏榆醋。
< class="pgc-img">13
香港如来佛具店联
如来我店皆佳客；
常念佛缘具善心。
余达勤拟。此联短短14个字，嵌入了“如来佛具店”5个字。“如来”两字用得格外灵活，既是佛名，又可理解为“如果来”。
14
梅州市早餐点联
玉牖溢浓香，一碗鲜汤三及第；
银丝溜嫩滑，独家风味再回头。
肖靖海拟。
三及第，在科举取士时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。
清朝状元林召棠用猪肝、瘦肉、猪肚子三种内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。
客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美的三及第汤。一碗三及第，加上一大碗腌面，是许多梅州客家人最爱的早餐！
15
印染店联
鹅黄鸭绿鸡冠紫；
鹭白鸦青鹤顶红。
联语都由颜色组成，赏心悦目。
16
绣品店联
锦绣花团，经纶事业；
云蒸霞蔚，美富文章。
张之洞题。
绣品店是销售云锦、丝绸等织物成品的专业商店。
在中国古代，“锦”和“绣”二字常被连称，以代表最美丽的织物，“锦绣”二字后来即被用作“美丽”或“美好”的象征。
17
帽子店
看书狂欲脱；
得志喜频弹。
此联精简凝练，一语中的。
你看，这位读书的先生，正看到好处，解了心中疑惑，不禁精神振作，一高兴就把帽子摘了。
下联用了“弹冠相庆”的典故：汉代的王吉与贡禹二人为好友，王吉做了官，贡禹听到消息，就高兴地将帽子上的灰土掸干净，也准备出来做一番事业，因为王吉肯定会推荐他。
上下联都没有点明帽子主题，但都又在说明就是帽子。此联堪称佳作。
18
浴室联
共沐一池水；
分享四时春。
联语不过10个字，却将浴室的服务特点展现在大家面前。
此联对仗词性相同，“共沐”对“分享”，“一池”对“四时”，“水”对“春”，印象深刻、难忘。
< class="pgc-img">19
旅馆联
随处可安身，直视乾坤为逆旅；
当前堪适意，姑邀风月作良朋。
张之洞拟。“逆旅”，客舍，迎接宾客的地方，即是旅店。
上联意为：人出门在外，应该把整个天地都当作是迎止宾客的旅店。李白有名言：“天地者，万物之逆旅；光阴者，百代之过客。”
下联意为：今天在这里住下，窗明几净，非常适意，不妨把清风明月一齐邀请来作为朋友共度良宵。
20
当铺
白镪赠君还赠我；
青蚨飞去又飞来。
来源：古典文学与诗词
