香天下】
推荐理由：英国首相都称赞过的火锅，还有什么理由不来试一下。香油小罐料已经木有了，但正宗的四川锅底，牛油浓，麻味重，辣度足，还是让无辣不欢的你万分惊喜。著名的香菜丸子是由三七肥瘦肉手工剁和捶打而成，它并不是爽口弹牙的口感，而是柔滑充满肉香的猪肉丸子。还有那脆脆的鸭肠和薄到极致的笋片，天哪~
推荐菜品：首相丸子、妈妈酥肉、挂面鸭肠、手工黑豆腐、空运毛肚、鲜鸭血、麻辣牛肉、高钙羊肉、笋片王、毛肚
地址：农业南路与正光北街交叉口东北角招商银行大厦裙楼3楼
电话：0371-53396679
消费：人均60元
交通：地铁一号线农业南路站下向北步行740米，或43路在金水东路农业南路站下向北980米
【晓宇火锅】
推荐理由：鸭肠算是南方火锅的代表涮菜之一，涮15秒口感最好，脆脆筋筋的！现场手撕的毛肚跟大块的秘制牛肉，加上重庆火锅50强的金字招牌，简直无敌！车可以停在商场下面，吃完火锅对面还有著名的“一厂夜市”打牙祭。
推荐菜品：毛肚、秘制牛肉、香菜丸子、鸭肠、炸酥肉、自制面筋泡、特色杏鲍菇、贡菜、青笋片、脱骨凤爪、山药
地址：棉纺西路桐柏路交叉路口锦艺城商业步行街豪客来旁边
电话：0371-67977088
消费：人均75元
交通：地铁一号线桐柏路站D口下向北步行700米
【井格老灶】
推荐理由：所有食材都跟重庆一毛一样。巴蜀牛肉、黄喉、黄辣丁，再加上九宫格，在四川上了好多年学的小胖友隆重推荐，牛肉特别大块，看得见的牛油漂在锅上面，越煮越有味道哦。关键是，性价比非常高。人均50元的性价比，吃多少都不害怕啦~~
推荐菜品：巴蜀牛肉、酥肉、黄喉、麻辣小面、鲜鸭血、虾滑、宽粉、鹅肠、竹笋、黄辣丁、鲜毛肚
地址：经七路与纬五路交叉口向北100米路东
电话：0371-66666301
消费：人均50元
交通：23路、71路、30路车在黄河路经八路站下向东100米
【土门老灶】
推荐理由：打着“土”的传统，土的墙面，正统的锅底，熟悉的鸭肠、鹅肠、黄喉、毛肚，满屋子麻辣的味道。搭的“洋”的台面，手指滑向菜单，传统的饮品区列着洋气的冰摩卡，再看看天花板与咖啡馆相得益彰的吊顶。忘记这些，当香溢的食材在口中借着麻辣酸爽翻腾的起劲儿时，一口冰咖啡瞬间让味蕾舒缓下来。将传统的九宫格与洋气的冰咖啡组合在一起，看似不搭界的组合，让食客感受到，原来你也在这里。
推荐菜品：土门秘制牛肉、空运红糖糍粑、大刀毛肚、猪黄喉、空运挂面鸭肠
地址：农科路花园路向东300米路北
电话：0371-88811888
消费：人均80元
交通：62路、962路、9路在花园路农科路站下
【土灶火锅老板凳】
推荐理由：竟然有火锅店这么任性叫“九宫格”，没有夸张的门面，没有眼花缭乱的噱头，有的只是晚上8点还人声鼎沸，嘈杂凌乱挤满一屋子寻觅着最正宗四川辣的饕客们。口味偏重，锅底特辣，嗜辣的吃货们有福啦。调料很香，自己可以调制专属的油碟。而每桌必点的酥肉，是该店的特色菜，肥而不腻很不赖哟
推荐菜品：毛肚、酥肉、油碟
地址：京广路保全街郑铁体育中心向东10米
电话：0371-86016166
消费：人均60元
交通：57路车、40路车在火车头体育场站下
【扛把子火锅社团】
颠覆传统火锅店装修模式，以港式元素及电影为装修主题，一时间会让你忘了身处何地。
特色：古法炭炉五香牛腩、九宫格火锅
人均：60元左右（目前有团购）
地址：桃源路与兴华街向南300米路西
电话：0371-53378938
免费WiFi、免费停车位
看了这么多九宫格火锅，觉得口水已经止不住了吧！
吃货收藏！
约起！
转自：人人爱郑州（微信号：renrenai27）
<>们终陷红尘之中，但是总会有人仰望星空。火锅就是最好的团圆。
——澈夜食堂
炎炎夏日。
更要吃麻辣火锅，喝冰镇啤酒！
饭桌上的大汗淋漓，
比任何时候的都过瘾！
就像初雪的时候，
洗个热水澡后，
一定要来一根冰棍般酸爽！
近日，大郑州持续38℃的高温。
依旧爆满的火锅店，一定是真爱！
说到火锅，不得不提具有浓厚重庆味道的“九宫格”。神奇的格子将火锅分成了中心格、十字格、四角格，因其每格浓度与温度的差异，将重庆火锅的麻辣味儿分出不同的层次和口感。
一锅浓郁清亮的麻辣锅底，每一格底都藏着一抹饱满艳红的辣子，随着油温上升，咕嘟咕嘟翻滚跳跃的红油，深深的勾起闷热的天气下沉寂已久的食欲。
晓宇火锅，地道的重庆味道
晓宇火锅，作为渝味火锅的代表作登上了《舌尖上的中国2》银幕。悄然而迅速的跻身河南、郑州。引众多吃客竞折腰。
晓宇秘制鲜羊肉
羊肉用秘制的酱料腌制过，肥瘦相间，每块肉的厚度也是刚刚好。在滚着红油的锅底涮上几分钟，便熟透了。夹一块入口，鲜嫩可口，辣的有滋有味，咸香而不膻，辣的背心冒出一阵薄薄的汗，心里却直呼过瘾！
脑花
总有一些食物是，有人趋之若鹜，有人退避三舍。脑花正是如此。下锅之前，看起来确实面目狰狞，倒进滚滚的红油之中，小碟里倒上芝麻酱、蒜泥，将煮熟的脑花捞进盘中，和酱料混合调匀。用小勺舀一口，嫩滑香甜，真是不可言喻！口感有几分像豆腐脑，却要更加鲜美！
鲜鸭血
一直都觉得，在郑州吃火锅，鸭血是标配！北方的天气，总是十日九霾，鸭血正是清肺良药。
最爱的还是鲜鸭血，色泽红润。下油锅里滚上一滚，捞起入碟，Q弹鲜嫩，有果冻的口感。入口即化，细腻滑爽，一口咬下，汁水迸溅出来呼之欲出，沾着调料就着火候就能大快朵颐！
鲜牛黄喉
鲜黄喉下锅涮煮10秒即可捞起食用，食材新鲜而且容易入味。沾上了麻辣的火锅底料，很有嚼劲。辣的人口中都要喷出了火，无语泪先流！
请你一边吃饭，一边流汗！
从Q爽弹牙的手工虾滑，到鲜嫩无比的鲜鱼片，越到最后，越是辣的失去了味觉。从舌尖到喉咙到胃部，都是火辣辣的酸爽，却是越辣越过瘾！一块涮羊肉，配一口冰镇的啤酒，就像给你的五脏六腑蒸了一个桑拿浴！
请人吃饭，不如请人流汗。
夏日来吃“九宫格”火锅，就是请你一边吃饭，一边流汗！
店名：晓宇火锅
地址：郑州市中原区棉纺路桐柏路锦艺城二期
人均：50-80元
<>3119，带你去你想去的餐厅
< class="pgc-img">要说探索重庆的餐厅，第一个品类一定是火锅啦。
3119问遍了身边大部分的重庆土著吃货， 统计得出了这样一个重庆火锅排名前十强的名单（不接受反驳），这次3119花了2个星期的时间，吃遍了这个排名单上的所有火锅，让我们一起来看看他们到底是不是如江湖传说中那样好吃。
NO.1 晓宇火锅
位置：枇杷山正街86号(民建大楼旁)
< class="pgc-img">晓宇火锅，这家上过《舌尖上的中国》的火锅店相信大家都不陌生。它坐落于枇杷山上，每次吃完我都会步行下山，听着音乐顺着盘山公路一路向下，有时候会在中间停下来欣赏山外美景，我瞬间觉得“勒是雾都！”，这很重庆！
环境上，晓宇火锅属于很接地气那种，不过重庆人的哪里要拉稀摆带这些？
晓宇的牛油味道很重，味道很醇厚，香、辣、麻，越煮越辣，越煮越咸。
< class="pgc-img">大坨大坨的“嘎嘎”看到没得，莫看他碗小，莫点多了，可能吃不完。
总的来说，晓宇火锅的味道确实是巴适，环境我只能说很重庆（可以看盘山风景很赞哦），唯一的缺点是排队确实排太久了
NO.2 黄姐火锅
位置：黄泥村163-1号
< class="pgc-img">吃黄姐火锅给大家的建议是：千万不要开车来。黄姐火锅位于黄泥村，是个重庆老社区了，道路狭窄，停车十分不方便，经常由于来吃黄姐的吃太多了导致公交车都没法过。可以说黄姐火锅的火爆也影响了周围居民的生活，原本平静的社区变得热闹非凡。经常8、9点种都可以看到等位置的客人还坐到马路对面的
< class="pgc-img">黄姐火锅的环境属于纯粹的重庆老火锅那种，喜欢体验老重庆生活的小伙伴可以来试一试。总的来说味道一般，排第二有点勉强，锅底吃到最后会有一些微微发苦的感觉。
< class="pgc-img">推荐菜是牛肉，还有广味香肠！
NO.3 地瓜老火锅
位置：余松二支路9号附16号（龙湖紫都城西北门）
< class="pgc-img">关注了3119的小伙伴应该知道，3119才去吃了地瓜老火锅。
（往期传送门 https://www.toutiao.com/i6669993954877899275/）
这家火锅有好火我就不多说了，排起队来也是个磨人的小妖精。9点钟了门口还坐得个闷实闷在的（重庆方言，形容门庭若市，嘻嘻），而且还是星期二！
相较于前面两家火锅店，地瓜老火锅环境上就要好得多了，他家对于菜品来源严格把关，店内的开放式厨房更是让食客可以亲眼目睹每一道美味出菜的过程。从一次性锅底和坚持使用原生态有机蔬菜可以看出还是很注重食品安全的，点赞。
< class="pgc-img">毛肚和鹅肠是必点菜我求求大家记在小本本上，最后说个吃地瓜的偏方（莫吃太饱），留3分肚子，最后点份红糖糍粑，一定要趁热吃，外酥里嫩，还解辣
NO.4 佩姐老火锅
位置：解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)
< class="pgc-img">这家伙过有好火，可能不用我多说。有一次晚上9点多问排队要排多久给我说，三个小时！把我气得不行。
< class="pgc-img">说实话我不太懂佩姐为什么这么火爆，就这么多重庆火锅来说，他家的味道属于中等儿。可能每个人的口味不一样，感兴趣的小伙伴可以去尝尝
推荐菜是折耳根，我最喜欢的一道菜
NO.5 大虎老火锅
位置：洋河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
< class="pgc-img">从晚上7点开始排队9点20才有座位，火爆得很。
< class="pgc-img">总体来说，锅底狠辣，我个人不是很喜欢这种纯辣，喜欢吃辣的小伙伴可以尝试。
NO.6 渝宗老灶火锅
位置：黄泥磅紫康路(近司法局)
< class="pgc-img">相较于前面几家来说，这家火锅就不那么折磨人了，没排队就上桌了。店面比较小，口味属于比较正宗的重庆火锅，牛油味很重
< class="pgc-img">缺点是份量比较小，菜都是小碗装，价格却不低。
NO.7 八娃子火锅
位置： 南兴路1号宏声大酒店附近(海德大酒店对面)
< class="pgc-img">位置有点不好找，在居民区的一个小巷子里，问了好久的路才找到，也是很接地气的一家老火锅。
< class="pgc-img">老板娘亲自调的干油碟，搭配郡花，简直要好吃上天
特别推荐：（这是重点，敲黑板了）牛肉是必点，又嫩又滑，好吃惨。
NO.8 矿火锅
位置：春晖美食街附47,48号(春晖花园南门旁)
< class="pgc-img">矿火锅也是有名得不得了，整体来说是很重庆老火锅的味道，比较正宗但没有特别惊艳的感觉。
NO.9 过三关老火锅
位置：五红路红土地轻轨站3B出口
< class="pgc-img">位置就在地铁出口处，很好找，锅底出乎意料的好吃。
< class="pgc-img">特别推荐菜是麻辣牛肉和虾滑，试过就知道！
NO.10 九格九味火锅
位置：南滨路西段4号楼3F（南滨路派出所旁，烟雨广场对面）
< class="pgc-img">九格九味火锅坐落于南滨路上，一边吃火锅一边吹着江风看着夜景，爽哉。上一次去的时候还碰上了京剧，店面里热闹非凡
< class="pgc-img">长板牛肉是他们的新菜，确实很好吃，进门的时候看到师傅在撒佐料我就口水直冒。
本期推荐就是这个样子啦，欢迎小伙伴们推荐你们喜欢的餐厅给3119。
