都同城会 今天
这可能是成都口岸最差的火锅店
开在府青立交下，外面看都看不到
好多人去吃，都是闻到香味找到的
现在，这家店真的要火了····
< class="pgc-img">三大王牌撑起一桌子菜
现在还有69.9抢四人餐
带着小猪佩奇进店马上送酥肉一份
1
路过千百次府青立交
终于发现了这家店
< class="pgc-img">开在错综复杂的立交桥下，不晓得人的硬是要仔细找一下才能找到。
< class="pgc-img">只要一找到，进门就是别有一番天地。堂子宽大明亮，服务员全是小哥哥小姐姐。
< class="pgc-img">档口这么不好，还是有这么多人慕名来吃，主要还是因为这口锅。纯牛油锅底，辣而不燥，闻着非常的醇香，吃进嘴里还有牛油火锅的醇厚。
< class="pgc-img">老板特别实在，鼓捣让我们进厨房去拍打锅底，一边打一边给我们说：“我们锅底料都是专门找火锅大师炒制出来的。”
2
69.9抢套餐
“社会人”进门送酥肉
69.9元抢4人餐
人均17.5吃一顿火锅
关注成都同城会微信号，抢欺头！
全城限量1000份，先到先得
< class="pgc-img">黄喉、毛肚、鸭肠、牛肝、麻辣牛肉等等，这样的火锅硬菜也包含在套餐里，老板非常耿直。
69.9元13道菜，里面7荤6素，这样的优惠，成都找不出第二家。
< class="pgc-img">而且！！！！！进门只要亮出“社会人”身份，一桌就送一份酥肉，只要全身上下有小猪佩奇就送一份酥肉。
店内还免费提供画小猪佩奇的服务，老板很贴心了。
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菜品道道精品
闭着眼睛点都不出错
< class="pgc-img">|火焰牛肉，进门就冒火|
< class="pgc-img">火焰牛肉
我们刚刚点完菜，服务员上来就给我们一盘牛肉点火。牛肉表面的青红椒和花椒，火一过，花椒和海椒的味道释放出来。
< class="pgc-img">煮好的牛肉很嫩，还有双椒的清香味儿。重口味的宝宝我推荐蘸干碟吃，裹上一层干海椒，又香又辣。
|桃园三结义，一道菜吃三样|
< class="pgc-img">桃园三结义
要是人少点这道菜就很划算，一道菜里吃三样。还都是火锅必点菜：毛肚、黄喉、鸭肠。
< class="pgc-img">毛肚入口化渣，黄喉脆嫩弹牙，鸭肠新鲜又韧性。这道菜里简直完美，一次性解决三道菜，选择困难星人再也不难点菜了。
|滴血牛肝，薄到透光|
< class="pgc-img">滴血牛肝
听起来血腥的滴血牛肝，正是说明这道菜新鲜。片成薄片的牛肝，都能透过光来，薄烟缭绕，大刀阔斧，进锅几秒钟烫变色就能吃。
< class="pgc-img">蘸着干海椒吃，干海椒的干香和牛肝的嫩滑完美融合，吃进嘴里，唇齿间都是嫩气和香气。
< class="pgc-img">大刀毛肚
< class="pgc-img">每天从屠牛场进货的水牛毛肚，相较于其它品种的优势在于更为爽脆！而且一大盘的分量也是满满当当。
< class="pgc-img">新鲜的毛肚烫好后表面微微起泡，汁水在毛肚沟壑中流淌，入口爽脆化渣，还有啥子理由不点。
麻辣牛肉
< class="pgc-img">用小米椒泡椒红油腌制一天以后再裹上辣椒花椒等12种调料。这道菜光是看着就菊花就隐隐作痛......
< class="pgc-img">选取牛腱子肉中间那块“黄瓜条”，每条牛只有两块！完全没有一丝肥肉，牛油的锅底里面滚一圈入口，辣味瞬间抵拢天灵盖！
手打香菜丸子
< class="pgc-img">大厨坚决不要机器打出来的丸子，必须手打，这样不仅能把握肉的细腻程度，还吃起来更有韧性。
< class="pgc-img">下锅煮上个2-3分钟就可以捞起了。渗入了香气的它，咬起来相当嫩滑，而其中绵绵的口感，是手剁丸子才能达到的优质！
特制虾滑
< class="pgc-img">虾滑都是新鲜的虾子做成的泥，下锅煮一会会就能捞起来吃了，嫩滑可口，还带着一点劲道，非常弹牙。
特制午餐肉
< class="pgc-img">午餐肉和外面卖的绝对不一样，含肉量高达80%，一口一口吃起来很有满足感。
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吃完火锅
坐在坝子吃冷淡杯看足球
< class="pgc-img">到了夏天，有个坝子能坐下来，吃点卤菜、小龙虾，剥点花生、毛豆，喝点冻啤酒，这就是成都人最惬意的夏天。
< class="pgc-img">火锅店外的坝子就能满足以上所有要求，还有一个投影仪，今年夏天的欧冠、世界杯在这儿看简直绝了。停车就停在坝子旁边，方便得很。
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开在立交桥下的火锅店
这个夏天等你去吃
< class="pgc-img">火锅+冷淡杯的搭配，在成都还是独一份。到了这里吃完火锅，下一场根本不用动身或者挪车，可以放开了的耍，巴适得很。
< class="pgc-img">老板基本上天天都在店里，遇到他了，他还会过来陪食客喝几杯酒，吹一哈龙门阵，人情味儿很重，也很舒服。
更何况，现在还有超级福利
答应我一定要去
本期福利
由 辣府满赞原味火锅 提供
< class="pgc-img">69.9元抢四人餐
人均17.5吃一顿火锅！
全城仅限1000份
先到先得
关注成都同城会微信号，抢欺头！
（不含锅底、油碟）
套餐包含：黄喉、毛肚、鸭肠、香菜园子、巴沙鱼片、滴血牛肝、麻辣牛肉、鸭血、土豆、豆芽、西红柿、海带芽、豆皮
使用周期：5.30-7.30
# 辣府满赞原味火锅
地址：成都市成华区一环路东一段416号(财富又一城街对面)
电话：028-83352999
人均：60
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号称是苏州最正宗的成都火锅——
辣府火锅 出事了！
昨天（8月16日）中午
市民廖小姐爆料
她和同事五六个人一起到园区的辣府火锅店聚餐
大家快吃完时
一个来晚了的同事一捞
发现锅底竟然一直煮着一把大剪刀！
因为汤比较浓，看不到底部
一想到几个人竟就着这把剪刀
把一个火锅给吃完了
廖小姐他们相当崩溃
然鹅，
网友的神回复更是令人哭笑不得↓
这把剪刀带着塑料套
被发现前，已在锅里煮了近一个小时
“出锅”时还散发出异味
那么，
这把大剪刀是怎么跑到锅底里去的呢？
店长解释称
员工用剪刀剪开辣椒塑料袋后
剪刀放在一旁
一不小心就滑进火锅里去了
因为当时有很多汤底，掩盖住了
就没发现剪刀
据了解，经双方协商
店方除免除餐饮费用外
再获赔餐费十倍的赔偿
同时作出书面道歉
虽然顾客得到了补偿
但是作为餐厅
保证食品的卫生安全是
餐饮经营的第一条必需遵守的准则
同时，餐厅也应该加强对员工的管理制度
提高服务质量
另外，
相关部门也应该加强对食品安全的监督
最后，名城君想说
吃火锅前请先“洗筷子”
锅底的每个角落都不能落下
名城苏州综合整理
<>郸，随处可见的千里冰封，却看不见那万里雪飘。让一切抖动身体抗寒的技能也失去了意义。
办公室的一个角落突然飘出阵阵奇香，时间在这一刻停滞了，所有人的目光聚焦到了那个角落——一份自热方便火锅！
< class="pgc-img">（图片仅供参考）
方便火锅自2017年全网爆火以来，解决了一个人想吃火锅的难题。如今各种品牌的自热火锅让人眼花缭乱不知如何挑选。
今天小编自掏腰包，买了21款当今的全网爆款方便火锅，给大家试试水。
我们挑选了来自海底捞、小龙坎、大龙燚（yì）、蜀大侠、德庄、自嗨锅、良品铺子、轻煮江湖、三只松鼠、魏蜀吴、辣府、渝心火锅、老城南、杨家酱、辣味客、蜀道难、吃货圈子、筷时尚、巴蜀懒人、蜀九香、小肥羊21个品牌的荤菜版本方便火锅进行测评。
包装全家福▼
此次测评分从三个维度进行，方便火锅大家主要关注的无非这几点：量多不多？好不好吃？够不够辣？
量多不多：看看每款火锅到底有多少货在里面
好不好吃：色、香、味、口感多方面综合评价
够不够辣：20款里总有一款辣度适合你
------------下面就让我们进入正戏------------
一、拆包
这些方便火锅包装大概就三种形式——桶装、正方形盒装和长方形盒装。
火锅的组成也逃不过下列这些零件▼
< class="pgc-img">我们将20个火锅都拆开，将菜品都装入盒子里单独过称，并耗尽心力做了下面这张图。▼
（加粗黄框表示食材分量较足的，而红框则是较轻的品牌）
< class="pgc-img">（以上重量均含有称重使用容器的重量）
从上图可以看出蜀道难火锅，分量是绝对到位！而最轻的自嗨锅和良品铺子，他们的食材都经过了脱水处理，所以相差这么多也在情理之中。
分量较多的三款火锅▼
< class="pgc-img">如果你只要吃的饱，选这三款就够了！
二、注水
下来就要放入食材和汤料准备加热啦。
图片步骤▼
< class="pgc-img">（使用步骤图片来自海底捞）
实际操作过程▼
< class="pgc-img">敲黑板了！！下面几个事项一定注意！
1、将底料置于最下面然后再粉条、蔬菜和肉依次放入然后搅拌一下，这样粉条容易煮熟。
2、发热包注水一定要用冷的矿泉水，用热水会加速发热过程，瞬间释放高温蒸汽会将自己烫伤。
< class="pgc-img">3、加水时先往上层食物盒子里注水，再往加热包盒子注水，注水深度见下图。
4、不要再玻璃桌上使用，高温会让玻璃爆裂。在木桌上最好加上垫板防止烫坏桌面。
三、开盖
打开盖子的一瞬间，香气扑鼻而来。办公室的恶鬼们早早地拿着表单围观，嗷嗷待哺~
< class="pgc-img">给你们看看开盖后卖相较好的，嘿嘿，放两张诱人美图刺激你们一下
< class="pgc-img">其中物料最多的是蜀道难。
开盖特写▼
< class="pgc-img">而荤素搭配刚刚好的是自嗨锅，它家的肉主要以片状的为主，感觉比大陀的肉要更入味的样子。
开盖特写▼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来自蜀大侠的开盖诱惑，所有食材都比较新鲜。
开盖诱惑▼
< class="pgc-img">给人眼前的一亮的是小肥羊的方便锅，除了丰富的羊肉，还有个金黄色的小玉米。
开盖特写▼
< class="pgc-img">四、开吃
< class="pgc-img">为了避免大家先入为主，我们给每一款火锅都标了序号，大家吃之前并不知道各款火锅的品牌，给序号打分。
< class="pgc-img">此环节使用盲测的方式，并让大家从辣度、食材口感、咸淡、鲜味四块进行打分，每块分为5个等级。
< class="pgc-img">最后根据各位食客的综合评分我们推选出下面几款火锅。
自嗨锅★★★★★
得分最高的是这款明星代言网红黑马自嗨锅，共有8位食客给它打了五星，碾压小肥羊、三只松鼠等各类大家熟知的大牌，夺得桂冠。
< class="pgc-img">自嗨锅是这21款火锅里最辣的一款，底料除了牛油呢还有花椒，从麻、辣两个方面还原了火锅的真实口感。
它的荤素搭配也十分到位，不是千篇一律的藕、海带之类，它有香菇、胡萝卜、豆腐还有青菜。
粉丝属于细粉，肉片切的也比较薄，容易入味。
稍稍不足的一点就是肉相对较少一点，对于追求口味的人来说这款墙裂推荐。
< class="pgc-img">海底捞★★★★
第二名来自老牌选手海底捞，倒也对得起它火锅界扛把子的称号。
我们买的是海底捞肉多多版本，还有很多其它口味，大家可以根据自己吃辣的程度自行挑选口感~
< class="pgc-img">海底捞不得不说的是它的粉条是真的很好吃，没有烂烂的但也没有失去弹性，十分入味。
菜品比较新鲜没有那种酸臭的味道，肉的分量的确很足不负肉多多的名字。
火锅的底料偏咸鲜，能喝出层次感来。辣味不是很重，适合不是特别能吃辣的人。
< class="pgc-img">小龙坎★★★★
人气第三的就是来自小龙坎的方便火锅麻辣牛肉版本，它每个方面都很均衡，没有特别突出的但是大家都能接受。
< class="pgc-img">小龙坎的味道偏淡，不像我们在火锅店里吃的那样辣，但是胜在味道的层次丰富。麻辣鲜香都有了，食客的评分没有比较低的，可以说大家都比较喜欢。
它的肉类很丰富，除了牛肉，还有各类内脏，最主要的是有珺肝！并且它的翅尖也非常入味。
小龙坎的这个方便火锅，是最符合大众口味的，当你选择困难的时候你就选它吧。
< class="pgc-img">最后必须在这给大家排雷，辣府和魏蜀吴千万不要买。
辣府的这便当火锅，菜和汤始终有一股迷之味道。
说是臭又不像，但你要说是香料的味道又不太可能，总之就是别轻易尝试，象君吃完已经怀疑人生了。
< class="pgc-img">还有一个就是魏蜀吴的麻辣牛肉。千篇一律的蔬菜包，肉只有牛肉和鹌鹑蛋，最后吃完除了辣没有任何味道，感觉连盐都没有。食之无味，弃之一点不可惜。
< class="pgc-img">测评结果已经给到各位了，如果结果和你们的感受有所出入也请各位谅解。
毕竟一百个人有一百种口味，这里给到大家的只是我们品出的结果，希望可以给到不知怎么挑的人一点建议。
最后还是谢谢你能看到这里，觉得实用，就转发给身边朋友呦~好东西要分享嘛！
