What-一只重庆美蛙鱼头引爆福州城,寻蛙去

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：鲜够辣够爽,用你的肚子来领走蛙儿子冷锅吃法,一上桌不必等马上就能吃,只只肥美都是练过健美的蛙儿。平常吃的牛蛙料理,无论水煮或

鲜够辣够爽,用你的肚子来领走蛙儿子

冷锅吃法,一上桌不必等马上就能吃,只只肥美都是练过健美的蛙儿。

平常吃的牛蛙料理,无论水煮或泡椒通常一同举筷分分秒秒就没了。这锅冷锅里用鱼头做锅底,布满整盆蛙儿子,令全桌What 红红火火,材料够鲜,锅底够辣,吃来够爽快。

一勺打上来,不担心分配不够,就怕你肚子不够大来装蛙,蛙腿肉紧实,骨头细小,轻轻一吮咂,蛙肉顺滑入口,马上有满足感,投资报酬率杠杠的强。吃到舌尖喊不要不要,肚子喊再来再来。

前菜里的酥肉,单吃解解谗,不会等菜心慌。

吃辣用甜来解,红糖糍粑正正好。

吊在屋顶上的机车很炫目有木有

除了主角美蛙外,还有脆鲜乌鱼片,涮个几秒鲜嫩入口

蜀都空运鲜毛肚

游在麻辣锅里就是毛肚最快乐滴,沾住麻香脆脆口感当然吸引口水。

蟹仔虾滑

看得到虾肉,吃得到虾肉感,一点不忽悠人。

老腊肉

这老腊肉偏咸了些,淡口的我,只能尝一小口,个人喜欢拿来配饭。

生扣鹅肠

以秒计算涮锅,七上八下,快速尝不等人,烫口也痛并快乐。

鸭胗

刀工了得呀,靠刀工出彩的一道美食,新鲜时一个模样,煮熟另一个模样,他们还是原来的鸭胗,没什么不一样,切过花刀的鸭胗易熟好入口,没有腥臊味。

蜘蛛精有盘丝洞,店家用里肌切成条状,围成盘丝状,中间的蛋黄不是摆设哦,帅哥服务员立马表演起来,当蛋黄打散沾满每一条里肌,每条盘丝下锅,在蛋黄保护下肉条软嫩不塞牙。

辣到喷火,此时来一碗冰凉粉是再好不过,降降火气一碗好像不太够两碗正正好。

、东街商圈+三坊七巷

15家

钟意牛扒、无味舒食、岩冶屋·肉亭和食、星叶南洋料理、ZENHO天和割烹料理、珍宝海鲜、雍和会海鲜姿造、海底捞、夕时意境闽味餐厅、食运丝袜奶茶专门店、迪摩食堂、真打·人间美味、西贡厨房、揽季锅物会、拾点十分 ·美式料理

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每次约会一定要推荐的钟意牛扒，高层餐厅俯瞰夜景，果木碳烤牛排融合东南亚料理，人均150元左右性价比高。

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福州最有调性的商业素菜馆，天然的烹饪方式，摆盘形神兼具，简直太适合柔弱小仙女。

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吃螃蟹的话，想去珍宝海鲜还是星叶，我看都可以。

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高档的日料店，榻榻米风格。夏天吃日料很舒服。

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烤肉吧，去岩冶屋，他们家的肉酱饭真的很罪恶…

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网红小店，跟风打卡了几家？

2、万宝商圈+苏宁广场

13家

?万象宝龙：鸟匠·新潮日料、ESK·宜斯厨房、肉祭烧肉一番、姜虎东白丁烧肉、椰贝原味椰子鸡、大渝火锅、澳门星记猪骨、星山妈妈手

?苏宁广场2期：集渔·泰式海鲜火锅、湊湊火锅·茶憩、花潮日料艺食馆、映水芙蓉、八闽·佛跳墙火锅

万象也太好约了，那么多餐厅可以吃。高峰期几乎每家都要排队，万年约会钦点的鸟匠，可以吃到很好吃的烧鸟，万象还是肉食控的天堂，日式烤肉、韩式烤肉通通有；绕到宝龙背后，还有韩国料理老店，星山妈妈手，一家特别有人情味的店铺。

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苏宁广场二期带来很多好店，吃腻了其他商圈，最近约会不如就选这里吧，第一想吃集渔·泰式海鲜火锅、第二想吃映水芙蓉，安排。

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3、仓山万达+爱琴海

15家

?仓山万达：匠和风精致料理、绿茶餐厅、湘薰·朦胧湖南菜、胜好寿司、V-ONE西雅图海鲜自助、东方红·老坛剁椒鱼头、星叶、谭鸭血老火锅

?爱琴海：望花溪、炉鱼、椰子营、星洲小聚、上·泰式锅物、象太泰鲜熬泰式咖喱、酵不二酸菜活鱼研究所

福州最具性价比之一日料自助匠和风，没有理由不安排一次的。大胃王还可以选西雅图海鲜自助。喜欢吃辣，湘菜安排东方红或湘薰，谭鸭血火锅一个字爽。

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比起仓山万达，仿佛更爱去爱琴海。不知道是不是错觉，就觉得这里的餐厅更有的吃~撇除已经停业的好几家，目前的店铺水准也都挺好，更有福州目前为数不多的杭帮菜望花溪，阔以~

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4、东二环泰禾广场

21家

哥老官重庆美蛙鱼头、ESK·宜斯厨房、basilic frais 意大利餐厅、西贝莜面村、星洲蕉叶、渡鲑亭、临家闽南宴、湯系火锅、京不唤、炙景台烧肉居酒屋、赤坂亭·M9和牛放题、浅寻日式料理、太二酸菜鱼、GoldenOlivesgr希腊餐厅、香港富临皇宫、王品牛排、胡桃里音乐酒馆、弌弍素食坊、T8法式铁板料理、凯宾斯基酒店·云阁扒房、陶乡

体量庞大的东二环离我最近，是我常去的商圈。多年下来因为工作应酬或朋友约饭等关系，也快把店都吃全了。泰禾有很多店都值得吃，怎么吃都不会错的西贝，每次必点蘑菇汤莜面鱼鱼；福州最顶级的闽南菜临家，环境和菜品都很可；还有永远在排队的哥老官、太二酸菜鱼，哦对，排队的店我基本都不吃的，哈哈哈…

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以及，明明希腊餐厅极其普通的，居然还存活了好多年。我都有点佩服了~藏在高楼的T8、云阁、弌弍素，是安静又高档的约会餐厅，强烈推荐的。

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5、融侨中心+富力中心+三迪联邦中心

11家

远洋私厨、左稻、八闽小聚、宣和一味、粤妃、热血兄弟、魔时西餐厅、怡宴法式料理、LA Q tapa西班牙餐厅、T8法式料理、THAI1949西泰料理

融侨中心距离我住的地方稍远，每次来这边吃饭都是专程打车。来回路费去掉五六十。没办法呀，这里的餐饮店好几家是我的心头好！单只要这些商家在，我就会反复吃，反复吃！我不仅自己吃，我还安利身边人去吃。这里的餐厅都很不错，可以带家里人或女朋友来哦！

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6、华侨新村

4家

宣和苑、印象木兰溪、初元私房料理、埖绛法式日料花园餐厅

华侨新村是上个世纪60年代印尼归侨聚集的地方，它是福州最洋气的一个“村”，也是榕城高档私房菜概念兴起的地方。相对于喧嚣且迷漫着商业气息的市中心繁华地段，这里个性且小资。当然因为主打私房概念，早期又是会所起源，这里的餐厅都不便宜哦！

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精工闽菜宣和苑是老店了，也是喜欢闽菜的朋友必打卡的餐厅。

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印象木兰溪，私以为是福州最高水准的莆田菜。

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7、华塑印尼小区

3家

阿川牛肉河粉、阿宝越式粉店、印尼叔叔烤肉

福州必打卡的网红小区，需要一起早起，其实想偷偷告诉你，夜里门口出摊的烤肉比印尼叔叔还好吃哦！

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8、老台江的小吃们

11家

忠惠酱鸭捞化老铺、没牙伯花生汤、兵俤粉干卤味、学军盛记、南公金旺卤味、老牌依强牛肉店、柴火锅边、耳聋伯、林依嫩名牌猪血化、达道武仔牛肉店、秋英饭团

老台江就是逛吃逛吃逛吃的，没有什么环境可言的路边摊，带上100元就是愉快的一天。学生情侣档肯定在台江的马路上刷过一遍又一遍吧！

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9、土豪男友请客系列

7家

雍和会海鲜姿造自助、海天盛宴海鲜自助、禧悦楼、洋房火锅、松月自慢料理、焱匠旬物料理、安野牧场

这个系列的关键词就是：贵。食材都是顶级的，大多以海鲜为主打，适合海鲜控。如果不是有土豪男友，只能特殊日子挥霍一把。人均500+的料理，环境、服务、菜品基本也是无可挑剔了。

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来源：吃遍福州（如有侵权，请联系后台删除）

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焦福州，在“盒子”商业当道的大环境下，有一座街区商业显得格外引人瞩目。它就是体量仅2万方的白马路万科里。

作为万科在福州开发的首个商业项目，开业两年来，白马路万科里一直坚持“花园式开放轻艺术街区，潮人文化聚集地”的定位，以“小而美、精而优”的调性，结合特色品牌、创意空间、特色活动，在群雄环伺的大万宝商圈占据一席之地，成为抖音、小红书等短视频平台上推荐的网红打卡胜地，更是被诸多行业人士视作取经案例。

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主推个性产品力

向首店、特色品牌说嗨

“如何在有限的空间内填充有趣的内容，使项目成为‘对生活品质有期待、有要求的城市中坚阶层、年轻家庭客群及青年群体’的专属‘消费圈’，是运营的重点。”项目负责人向赢商网说道。

作为一个小体量的开放式街区项目，白马路万科里拥有小品景观资源的开放消费环境，在满足社区消费需求外，更希望能够满足为城市中小资群体慢生活的休闲需求，成为小资、白领、年轻、时尚客群必来打卡的“潮玩”街区。

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“产品力是小体量商业的势能源头。受体量限制，项目不可能满足消费者大众化的需求，因此，我们在聚合品牌时就明确了标签，精致化、特色性、主题性，成为首选。”

因此，在业态组合方面，白马路万科里以特色餐饮、休闲娱乐为主，以儿童培训、零售、生活配套辅之，营造更具吸引力的“小而精”的活力街区。

以多元、品质的功能化布局，打造花园式开放轻艺术街区，并引进多家福建/福州首家。如永辉超市首家“无人超市”、牛啤堂福建首店、骉骉老火锅福建首店、灵魂超市首店、狩猎季首店、南森町烧肉制霸首店、蛙特重庆美蛙鱼头火锅首店、壹丸水产首店、Whisper首店、泰国大排档首店、港九茶餐厅首店、MOI WINE首店等。

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▲港九茶餐厅

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▲南森町烧肉制霸

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▲蛙特重庆美蛙鱼头火锅

最值得一提的是，白马路万科里在不同区域分布着7家特色主题酒吧，为福州的夜咖们打造出一个24小时的开放空间，全方位辐射夜间生活需求。

灵魂超市占地面积800平方米，集合酒水/音乐/餐饮/舞台演绎的综合娱乐基地，属于新一代年轻人的夜生活娱乐与社交场所。

▲入口处的一排排啤酒储藏架，收集了来自全世界的酒，内场是现实版的赛博朋克世界，气氛十足。

牛啤堂风靡北上广一线城市的精酿啤酒餐吧，成为很多年轻潮人打卡的地标。最有特色的是吧台后的“金银集结管线装置打酒系统”，让店里多了一种超现实的未来感。当然最吸引的，还是在那三十款生啤从名字到口味都充满了创新精神。

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▲抢眼的“金银集结管线装置打酒系统”，纵横交错在天花板上，汇聚到吧台的酒客面前，每一根金属管道里都流淌着不同的鲜啤。

Whisper

专注鸡尾酒，味觉与视觉融合的体验。在白马路万科里真是低调到尘埃里，走进店内，大大的吧台超多酒眼花缭乱。做为第一家入驻万科里的酒吧，至今人气爆棚。

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▲白墙堆砌的门廊、充满质感的沙发坐席、耳畔流淌着的爵士乐，这三种元素只能构成这方隐秘地界的十之一二。

FEELLING LIVE非零音乐现场是一家集LIVE、鸡尾酒、威士忌和美食于一体的酒吧。

▲在这里，你可以感受到前所未有的音乐现场，高质量音响效果，大编乐队驻唱，每天的音乐主题都是不一样的，让你一嗨到底。

仓·世界精酿啤酒屋精酿啤酒爱好者的朝圣地标，这里藏着来自20多个国家、足1000+款精酿啤酒，颜值高、珍藏版、口味奇特的酒这里都有，连喝一年不重样。

长长的复古酒廊，碰撞极具视觉冲击力的loft工业风，每处细节无缝连接成这个特色十足的潮流空间。

MOI WINE藏在万科的别致浪漫，藏在万科里沿街一边,精奢风的环境,在白马路旁颇有几分吸引力。

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▲设计感很强的环境中，还有装满世界各地佳酿的酒柜，可以看出这里对葡萄酒的专业，和对餐酒搭配的考究。

101 WINE法风十足的环境，简欧式田园风格，超五百款的进口酒选，琳琅满目，纯正的意大利餐，非常适合尽情享受美酒美食。

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观察当前白马路万科里所引进的品牌会发现，业态和品牌的重复率极低。同一品类店铺，大部分最多2-3家，且每家店铺都挖空心思作出特色。即使数量最多的酒吧业态，也是每家均有独创主题，皆是不同类型的特色空间。得益于这种不追随的原创精神，项目内不存在同质化现象。

注重空间颜值力

“霸占”年轻人社交圈

商业街区也要拼颜值。

一方面，白马路万科里充分利用420米长的开放式空间，结合景观小品，花草植物、公共外摆，营造花园式美食休闲地，打造集街里休闲文化、商务品位与网红餐饮于一体的聚集地。

另一方面，随着消费者对社交需求的增加，白马路万科里不断提升“美陈力”，通过引入网红店、布展主题场景、改善硬件设施等多种方式，或固定或快闪，或室内或户外，让空间节点具有适宜拍照、分享的元素，极具话题性，从而借助消费者的“拍照经济”提高口碑传播影响力。最终，让白马路万科里在不知不觉间便将年轻人的喜好“收割”，成为年轻人口耳相传的“文艺打卡、潮玩街拍社交营地”。

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▲负一层网红街区

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▲涂鸦楼道吸引年轻人驻足、打卡或停留

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▲抖音、小红书上的达人们给白马路万科里贴上打卡标签

此外，白马路万科里在景观灯应用也上十分出彩，既能照明，又兼顾艺术装饰和美化环境功能，以多变的造型、绚烂的光色与不同的亮点，打造出宜人的景观氛围。

▲沿街七彩变幻夜景灯光的玻璃幕墙与沿街树灯的美化装置

而在空间动线上，白马路万科里“下沉式广场+内街式露天”的设计，形成了项目多首层效果，“一字型、单中庭”动线布局，所有商铺都围绕主通道两侧分布，减少视觉盲区，最大化商铺可达性、可见性。而餐饮店铺均提供外摆区，满足居民休闲社交需求，同时将各品牌广告牌设置在项目外立面，昭示效果显著。

打造营销联动力

强化项目、商户、消费者情感联结

刚刚过去的圣诞节，白马路万科里摒弃千篇一律的圣诞形式，通过整体氛围包装展示不一样的圣诞夜，圣诞市集、造乐派对、奇幻泡泡秀、游戏闯关等精彩互动，让年轻人在寒冷的冬夜邂逅一场欢快的圣诞游园会。