家好，我是你们的头条号编辑小编小晓！今天，我要为大家带来一条令人瞠目结舌的消息！一群出生在上世纪80年代的年轻人，竟然靠着自己的才能和努力，在奶茶行业崭露头角，不仅独占鳌头，更凭借杰出的商业智慧，一跃而成豪门富豪榜中的佼佼者。他们在河南、湖南、四川、江西四个省份，掀起了一股奶茶风暴，吸引了大量年轻人的关注和追捧。
< class="pgc-img">## "茶"逆风，一路硬撑 ##
这群80后创业新贵，他们均毕业于一流的名校，在大学期间就展现出了非凡的商业才能。他们敏锐地抓住了奶茶行业的发展机遇，以其独特的品牌理念和产品创新，引领了行业的潮流。不仅如此，他们还创新性地将线上线下相结合，打造了一个完整的产业链，实现了销售额的快速增长。
## 坚持初心，不负青春 ##
这群80后的创业者，他们从不畏惧困难，始终坚持着自己的梦想和初心。他们熬夜加班、奔波跑市场，为的就是让更多人喝到美味的奶茶，并享受到个性化的消费体验。他们用自己的努力和汗水，证明了年轻人的实力和才华，不负青春，不负所学。
< class="pgc-img">## 一瞬间富起来，豪门都走过场！ ##
在他们辛勤耕耘的背后，奶茶店纷纷开张，小镇崛起了无数个创业的故事。而这群80后的创业者，凭借出色的商业眼光和运营能力，一炮而红。他们的奶茶品牌不仅在本土市场风靡，更走出国门，成为一张中国鲜明的名片。他们的成功，不仅让自己走上了富豪榜，更促使整个奶茶行业迎来了新一轮的繁荣。
## 未来可期，青春不敢辜负 ##
这群80后创业者的成功，不仅仅是个人的光荣，更是中国新一代创业精神的生动体现。他们以自己的实力和智慧，为整个奶茶行业树立了新的标杆。未来，我们相信这群年轻人还会在更多领域展现出他们的才华和潜力。青春不敢辜负，他们必将开创出更加辉煌的明天！
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这是一个关于一群80后硬撑奶茶行业并荣登富豪榜的励志故事。他们凭借才能和努力，在河南、湖南、四川、江西的奶茶市场取得骄人的成绩。这群年轻人用自己的实力和智慧，为整个奶茶行业树立了新的标杆，也向世界展示了中国青年的实力和潜力。让我们一起为这群80后创业者的成功点赞，并期待他们在未来的道路上创造更加辉煌的成就！
以上是小编为大家带来的一条精彩的头条内容，请大家多多支持我们的头条号，也欢迎留言分享你对这群80后创业者的赞赏和期望！感谢你的阅读！
<>花三月，荷尔蒙发散，据说是适合表白的季节，魔都的小伙伴表示：爱TA，就去排队7小时买一杯“喜茶”▼▼▼
而在杭州，最火的奶茶还是走到哪里都排队的“一点点”了，人民群众普遍表示：一点点“有毒”！好喝到喝完就喝不下别的奶茶了......
俗话说“人红是非多”，作为杭州城里奶茶品牌一哥，今年刚开年，喝完“一点点”整个人都亢奋腹泻的风波也是人尽皆知，然鹅门店门口该排队的还是排队，并没有什么影响啊喂......
但是要说本塘历史最久的奶茶品牌，其实还是本土的“晓麟奶茶”，晓麟奶茶开遍杭城的时候，“一点点”还只是个形容词。
家住杭州惠民路的汤唯，就一边刷着网红奶茶“喜茶”的新闻，拉着老公一起去喝了小时候无比熟悉的晓麟奶茶▼▼▼
#真的是汤唯骗你是狗#
西湖银泰楼下的那家晓麟，小时候几乎每天去，换了N个店主，去年年底关掉了，就像是整个青春里丢掉了一种“味道”。
结婚不久的汤唯如今再路过惠民路的时候，还常常想起初中的时候有个同班男生跟晓麟奶茶的店主串通好，先给钱，然后嘱咐老板：那个女孩子再来，不收她钱，就说她太好看所以免费。
把这个故事和老公说起，不是杭州人的老公表示：当年在人人网上看过，最好喝的不是惠民路，庆春路上的那家晓麟才是杭州最火，来杭州要吃新丰小吃喝庆春路上的晓麟奶茶。
#论直男的不解风情#
可能对于杭州本塘的伢儿们来说，那个年代一路喝过来的奶茶，就像生命里曾经出现过的人一样，无论你解不解我的风情，无论我解不解你的衣扣，在我再次喝到从前味道的此刻，我是如此地想念你，们。
任我行说，有人的地方，就有恩怨，有恩怨的地方，就是江湖。
如今的本塘，一点点门口永远排队，其它牌子门口常常门可罗雀，曾经作为本地奶茶一霸的晓麟奶茶门店也关得七七八八，这些原本只停留在味觉上的记忆，其实也像一个杯中的小小江湖。
真要追溯起来，杭州最开始出现的奶茶品牌，应该是1995年开始有的123和根莱了。
如今二十五六岁左右的年轻人，应该很多是吃着根莱的三明治去上的学。
那时候的杭州，对奶茶的理解还是“台湾珍珠奶茶”打头。
到了1998年，就有了在河坊街手推车卖奶茶的晓麟，两块钱一杯，因为在夏天手摇能摇出泡沫，所以泡沫奶茶和奶绿成了招牌，这么多年一直还在。
刚开始都是奶精，到哪里的奶茶都是奶精调的，早上4点钟起来煮珍珠，干瘪的珍珠煮熟要好几个小时，现在人都知道奶精不好了，以前也是没得选，只有这个。——张璘麟
仔细回想，你应该还能记得90年代末、新世纪之初时街边奶茶店的样子：热水壶，煮豆的煤气灶，搅拌用的大茶壶，搅拌棒，奶茶粉末加水，猛摇几下，连加热封口机都没有，盖上盖子就好了。
至于是不是要刚好摇60下才好喝，那就是玄学了。
那时候的奶茶店一般都开在小学初中的门口，或是河坊街、朝晖这样的老区附近，店门不大，周围必须有小吃店。
还是手推车的晓麟奶茶▼▼▼
作为杭州本土的奶茶品牌，在2块钱的泡沫系列涨到5块之后，老板张璘麟一直保持这两款经典口味没再提价，老板张璘麟表示周围小区里，当年的年轻如今步入中年的很多人还是只爱喝这两款，所以不涨价，算是自己最看重的情怀了。
2000年的时候，晓麟在河坊街开了第一家门店，茶风暴、街客、避风塘这些牌子在街头也多了起来。
可是晓麟的奶茶没那么腻。
资深奶茶爱好者阿平喝遍了杭州所有品种，最后还是选择喝回晓麟。
就像武侠里的故事一样，不会有哪个门派一直兴盛，永远都会都人带着新招式找上门来，打败了地头蛇，我就是这一方新的霸主，奶茶的江湖也不外如此。
在那个信息还没有大爆炸的年代，红极一时的123一夜之间撤出中国，熟悉的黑兔子logo因为诱导加盟的风波，盛极而衰。
接着是05年的茶风暴，06年的街客，都是红极一时，然后趋于没落，至少小编已经记不清他们的招牌单品了。
从杭州有第一杯奶茶，撑死了就是20年，作为一个没什么忠诚度的行业，在杭州这个对吃喝还略显挑剔的城市，每一条街巷都经历过若干轮奶茶店的洗礼。Coco都可、快乐柠檬、奶茶博士、茶桔便、黑泷堂、果麦、阿姨奶茶，他们各自都曾经非常火爆，接着被后来者推倒，历史循环如此，年复一年。
经过市场和资本冲刷的本土奶茶晓麟一直都没有被“打死”，反而挣扎着找到了生存的机会。
2004年，借着下岗大潮，为了促进就业，晓麟奶茶响应号召开放加盟，一时间分店齐开，靠着加盟费，直营分店的盘子也越来越大，用张璘麟的话说，就是“沸腾了”。
那几年，每过一段时间，就会有新的晓麟奶茶门店出现在街头巷尾。
伴随着店铺扩张的，是新品的开发，如今所有人都在痴迷“一点点”的奶盖，其实2012年晓麟奶茶就有了，但是当时没人买账，都觉得很奇怪，没几个月就下架了，所以对于如今的状况，晓麟是哭笑不得。
一点点的奶盖▼▼▼
迅速扩张之下，是几个品牌为了争夺门店的激烈竞争，通常是几家的拓展经理同时跟房东谈，现场加价，就为了拿下店铺。
但跟拥有雄厚资本的全国连锁品牌相比，本塘的晓麟还是拼不过。
到2014年，晓麟奶茶在杭州开到88家，同期的黑泷堂是16家，一点点是30家，都可是21家，至此，疯狂扩张后的晓麟家，即使在这个没有忠诚度的行业里拥有众多拥趸，还是不可避免地走上了逐步关店的下坡路。
如今杭州城里的奶茶品牌大大小小，一双手肯定数不过来，地图上曾经的晓麟奶茶也换成了别的招牌，曾经和你一起走在杭城路上的人还在哪里呢？
中山北路上，2014年百度实景地图拍摄能看到最右的晓麟奶茶▼▼▼
2017年同样的位置，晓麟家换成了贡茶▼▼▼
原来的武林店也在年后刚改成了“阿姨很芒”▼▼▼
如今的一点点有多火，小编就有多想念小时候最喜欢喝的晓麟家的金牌奶茶（后来改成港奶），跟着地图从体育场路找到河坊街，最后才在晓麟奶茶的第一家店里买到▼▼▼
虽然是晓麟奶茶最老的店，可能因为是工作日，小编坐在店里喝完奶茶，也就只有2位客人到店，无事可做的店员们只能偶尔盯着放广告片的电视发发呆了。
就像老去的廉颇被问到“尚能饭否”一样，到如今，晓麟奶茶只剩下
河坊店（河坊街32号）
望江店（望江门金钗袋巷72号）
采荷店（双菱路25号）
滨江店（滨江区月明路温馨人家对面）
四间直营门店，以及为数不多的几家加盟店，壮士暮年的情境实在令人心疼。
老店原来的样子，现在已经换新了▼▼▼
其实，在某个场景里，你是否也会回味着伢儿时的味道，看车窗外的灯火忽明忽暗，单元楼鳞次栉比，你闭上眼睛，恍惚想起了短短人生里那些年轻热血又闪闪发光的日子，却是欲买桂花同载酒，终不似，少年游。
< class="pgc-img">是新消费智库第2167期文章
新消费导读
开店7000家，县城乡镇的下一个蜜雪冰城出现了？
< class="pgc-img">作者：乐乐
编辑：竺天
审核：Single
来源：新消费智库
“你喝过甜啦啦吗？”新消费智库将这样一个问题抛给多位消费者，却得到了同一个答案——“没喝过，也没听过。”
这个很多一二线的打工人并没有听说过的奶茶品牌，却已经悄然开出7000家门店，年销售超25亿。
较大的规模、极低的知名度，这两个略显“割裂”的标签，同时出现在了甜啦啦身上。
对比长期活跃在大众视野中的茶百道、古茗、沪上阿姨、蜜雪冰城、茉酸奶，在热闹的新茶饮市场上，甜啦啦的存在宛若神秘人，不搞融资，不搞宣传。在此之前，外界对其鲜有报道，就连深耕消费或餐饮行业多年的业内人士，也仅仅只是听说过而已。
但其实，自2015年推出以来，甜啦啦已经扎根下沉市场九年，靠着不到10元的价格，它成长为奶茶界的拼多多，甚至动摇了雄霸下沉市场的蜜雪冰城的地位。在大家没有注意到的角落，甜啦啦连同它的加盟商，制造了一场来自县域的奶茶风暴。
在下沉市场迅速崛起一定规模后，甜啦啦开始走入一线城市，据美团数据，目前北京已有31家门店。近期，其创始人王伟公开透露，品牌将于2025年进军北美、欧洲等地区，并计划同年在港股上市。此外，甜啦啦的海外首店即将落址印尼，并计划于今年底在印尼铺设60家门店。
< class="pgc-img">图片来源：大众点评截图
这匹下沉市场跑出的茶饮“黑马”，究竟有何秘诀？其扩张之路，对新茶饮市场有何新启示？
小镇青年，喝出一个下沉隐形“巨兽”
当朋友在聊天中告诉丁超，有家县城鲜果茶品牌已有7000多家门店时，他立刻打开了大众点评，在搜索框里输入了“甜啦啦”这三个字。
< class="pgc-img">图片来源：大众点评截图
“我当时想的是，这是哪儿冒出来的店？”在创新品牌孵化相关企业工作的丁超，每天保持高强度“冲浪”，由于职业原因，他对市面上的新品牌和消费新趋势较为了解。在他关注的一众品牌中，甜啦啦仿佛成了漏网之鱼。
但这样的一个品牌，却打动了一众小镇青年。一位IP地址为安徽的小红书用户发帖称，“中考结束后，同学分散到各个学校上学，但每年暑假，大家都习惯性在县城的甜啦啦碰头，垫上几口饮料后，再决定去哪里聚会。”
随着四五线城市人口不断壮大，他们正成为中国消费市场增长的新动力，小镇青年对于茶饮的消费需求也越来越强烈，“得小镇者得天下”似乎正在变成不争的事实。
甜啦啦，正是诞生于这样的大背景之下。
< class="pgc-img">图片来源：甜啦啦官方小红书
2014年，传统茶饮开始走向没落，新式茶饮逐步冒头，彼时，皇茶（如今更名为喜茶）已经开始在珠三角地区拓店，茶颜悦色在长沙开出首店，蜜雪冰城门店逐渐铺开，渐成气候。
在安徽蚌埠做了多年生意，一路摸爬滚打多年，甜啦啦创始人王伟敏锐的感知到：茶饮是非常值得投资的一个赛道。他放弃了自己做了多年的麻辣烫店，加盟了一个茶饮品牌，并在一年内连开8家加盟店。但渐渐的，在经营过程中，他发现了加盟品牌产品质量良莠不齐，但却无法优化的问题。
何不做一家自己的品牌？当机立断，他推出了走高品质平价路线的甜啦啦。
“只有真正读懂小镇青年的茶饮品牌，才能做出在下沉市场热卖的产品。”创始之初，王伟就确定了甜啦啦薄利多销的路线。甜啦啦的产品全、品类全，产品价格带在3-10元，有几十种产品，均价只需要7元，其中包括一桶水果茶、桃桃柠檬茶、多肉杨梅、百香果大满贯等产品。从价格上看，这是普通初高中学生都能喝得起的水平。
目前甜啦啦的爆品有一桶水果茶、一桶全家福、黑武士桑葚、多肉杨梅等。今年下半年，一款“超牛牛油果”直接推动甜啦啦出了圈，市面上一般牛油果现制饮品为20～30元，而甜啦啦这款产品售价仅为12元。
从门店分布来看，甜啦啦牢牢把控住三四线城市的学校、社区、街边等市场地域。
深扎根于下沉市场的品牌，虽不如一二线城市的餐饮品牌光鲜亮丽，但也成了扎扎实实的“区域之王”。
“复制”蜜雪冰城扩张之路
同样蛰伏在下沉市场，同样走高性价比路线，跟在蜜雪冰城后面趟市场，就连登场方式也几乎如出一辙。不少业内人士认为，甜啦啦身上，不免有茶饮巨头蜜雪冰城的影子。
时间拨回到1997年，蜜雪冰城的前身——寒流刨冰成立，这家起步于河南小县城的刨冰摊，几经折腾后改名为“蜜雪冰城，靠着2元冰淇淋引流，绝对的价格优势，使得蜜雪冰城拿下河南大批小镇青年。
< class="pgc-img">图片来源：作者拍摄
看到了已被验证过的模式，后进者甜啦啦“照搬”起了它的经营模式，定价策略上有一类“附带产品定价法”，即降低某一类附带产品的价格来吸引顾客，在主要产品上将利润赚回来。
甜啦啦则以“冰淇淋+奶茶”的双线策略，带动门店内其他产品的销售，同样高性价比的饮品系列才是品牌真正投向顾客的主要利润收割机。
其次是盯准下沉市场。在门店选址上，和蜜雪冰城相似，甜啦啦亦选择了下沉战略。在大牌餐饮不愿光顾的城镇、村落开始开店，利用“下沉市场”低成本、低消费、高复购、客源稳定的优势，不断积累资金、扩展店铺规模。
据甜啦啦官网招商资料，其店铺面积大多在八平方米以上，选址在商业街、步行街、小吃街及学校附近，一般集中在大学城，其次是高中和初中小学。
在下沉市场，甜啦啦总结出一套独有的打法——品牌在打造任意一款产品时，在产品上做加法，在价格上做减法。
浏览其菜单，新消费智库可以发现，虽然发家于三线城市，但在品牌门店菜单里能看到一线城市的爆款，例如，每款基本都做了微小的改动，价格不到一半，但做到相似的消费体验。
虽然有着相似的扩张模式，但两者也有一些不同。
相比较来看，甜啦啦似乎比蜜雪冰城更下沉，品牌多选择四线城市以下的县城，根据窄门餐眼数据，甜啦啦乡镇店占比36%。在渠道拓展上看，甜啦啦约50%的门店在安徽，河南、河北、江苏市场分布少量门店，它在喜茶、奈雪等头部品牌还未触及的空白市场里，率先占领了一部分市场份额。
2022年9月，蜜雪冰城A股上市申请获受理，据招股书，过去三年内，蜜雪冰城平均每年增加6000多家门店，为了冲击上市，蜜雪冰城更是开放乡镇门店加盟，想进一步抢占乡镇市场，与甜啦啦正面竞争。
此外，甜啦啦甚至还“收留”了不少被蜜雪冰城拒之门外的加盟商。但当一条街能开出5、6家蜜雪冰城时，其加盟门槛和审核难度也在增加，部分加盟商在过不了蜜雪冰城审核的情况下，会退而求其次选择加盟门槛更低的甜啦啦。
县城走出的小品牌，“包抄”北上广
近几年，久居一线城市的人群面对着层出不穷的新店铺，总是时不时发出感叹：“这是从哪里冒出来的品牌？”
以前在上海citywalk，目之所及是梧桐树下高级精致的咖啡馆，而如今在南京路步行街，700米内便有5家熟悉的县城品牌。
一个不争的事实是，县域乃至镇域正在成为新品牌的富矿。甜啦啦的崛起，便是中低端餐饮反向狙击的典型品牌之一。从整个餐饮市场来看， 近几年出圈的连锁品牌，大多走的是农村包围城市的路线，比如老乡鸡、塔斯汀、蜜雪冰城。
前几年间，老乡鸡、陶陶居、楠火锅、七分甜、陈香贵、墨茉点心局等新品牌也从区域走出，进入一二线城市赶考。
与此前崛起的品牌有所不同，近两年间崛起的县城餐饮品牌的独特之处在于：
一是性价比更高。例如塔斯汀和蜜雪冰城，都是平价餐饮的代表，它们经过了下沉市场的检验，量大便宜是消费者对这类产品的直观感受，在大家都叫嚷着消费降级的今天，县城品牌抢占了最好的时机，并占据了一部消费者的心智；
二是选址不再拘泥热门商圈，而是走多方包围之路。以前，青年路、三里屯等地方往往被众多品牌虎视眈眈，但现在，比起金贵地段，品牌更强调离消费者更近，例如大学城、小吃街、甚至是乡镇；
三是口味未必惊艳，但赢在稳定且效率为先。消费者一般不会对平价品牌餐饮的口味，甚至质量有很高的期待，如果便宜同时味道还好，那更是意外之喜，而这些品牌，往往在夯实了自己乡镇发展的基础后，再调转矛头全力发展一线；
虽说性价比已成小吃、小喝品牌的主要趋势，但如果想要走的更远，便宜是否能成为长久的护城河？
可以预见的是，随着县城消费力的增强，肯德基、麦当劳等“洋快餐”的持续下沉，势必会逐步分流部分下沉市场“中式汉堡”的消费者。而从县城成长起来的“中式汉堡”，仅靠低价策略，到高线城市后的压力或也将难以预料，即使旗帜插上北上广或是驻扎县城，都不意味着“高枕无忧”。
不论在哪个垂直品类，未来谁能跑出来，拼得一定是极致的创新力。
从一个成熟赛道出发，凭着本土化创新和低价策略，目前，甜啦啦完成了“万里长征”的第一步。在竞争者林立的新茶饮市场，如若想走进更多消费者心中，甜啦啦仍需在“低价策略”之外，做得更多。
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