语：一茶一坐，在中国有近 100 家连锁店，每个月来客数大概是 80 万左右，现在会员大概 90 万，年底能到 120 万。过去他们是通过会员卡的方式，但效果很差。
如何把僵尸用户变成活跃的会员?
看到一个案例，上海一茶一坐，在中国有近 100 家连锁店，每个月来客数大概是 80 万左右，现在会员大概 90 万，年底能到 120 万。过去他们是通过会员卡的方式，但效果很差。一茶一坐如何用微信来激活会员?
< class="pgc-img">1、不是简单的充值，而是提供痛点级的服务。可以查余额，可以查所有消费行为，可以排队——排队的时候通过微信告诉你前面还有几桌。
2、不是简单的折扣券，而是从用户的生命周期出发去做活动。过去做会员就是简单发折扣券，一茶一坐会从生命周期去管理，比如，半年之后会员一般进入所谓的沉睡周期，基本上不会回来了，他们每半年会做一次所谓的沉睡会员的唤醒，效果不错。常态会员的营销，他们发现了一个数字：48 天。因为第一次加入会员下一次再回来 48 天之内比例非常高，我们抓到 48天的比，我们的系统每一天会往前推符合条件 48 的会员筛选出来，今天发一个短消息给他，并且在他卡里面注一个优惠券，这个优惠券跟消费行为有关系的，每个人收到的优惠券不一样。
3、微信做会员营销的核心是参与感。一茶一坐几个比较成功的活动，比如生日关怀，线下品鉴会等。他们一个“秒杀”活动很成功，是跟东方卫视配合一个活动，每天播的时候秒杀，这个秒杀花一块钱买，回来的几率非常非常高，这个活动哪个月帮一茶一坐增加了八十几万的营业额，其实花的成本非常非常少的，因为微信自媒体，不需要花任何的所谓的微信推广费用。
< class="pgc-img">我今天准备一个主题跟大家分享一下，会员营销跟所谓的现在流行的 O2O 应用策略，我分享的可能都是一些具体的案例，这之前我还是打一个广告，一茶一坐是一个从台湾过来的一个连说餐厅，我们主营的是台湾菜，台湾的特色茶餐厅，我们 1992年从台湾起源，然后 02 年在上海开第一家店，目前全国接近一百家连锁店，我们每个月来客数大概 80 万左右，我们现在会员大概九十万，当然中间有一些故事跟大家分享一下，这个就是我们的会员卡其实大家对于会员卡应该非常非常清楚。
我们在 2012 年刚开始推广会员卡的时候，事实上刚开始并不是非常顺利，不顺利的原因是这样的，因为大家知道去餐厅或者很多的地方都会有会员卡，可能我们的人推荐会员卡的时候通常一个方法就是让你在里面存钱，我们以前推广会员卡你要不要成为我们的会员，成为会员的方法就是里面存三百块或者九百块，为什么想到这个方法呢?因为他们认为你卡里面有钱的时候才会忠诚，会员卡里面有钱当然愿意回来忠诚度提高了。如果你的餐饮服务品质很烂，餐品的品质很烂就算里面有钱可能不太会回去，或者退卡或者不要了，真正的会员是一个媒介让我们有机会通过这个会员卡表达我们的感谢之意
所以我们说有的小朋友跟第一线的服务伙伴告诉他们会员价值在那边的时候这个时候他们观念改变了，2012 年 8 月份开始之后我们的会员进展速度比较快，我们每个月大概 3.5 万个数字在增长，我们有了会员之后我们还需要什么?
我们有会员当然更需要知道会员为我们带来了什么，然后他们的属性，我们经过了一些改造把我们的会员系统跟所有的交易环节连接，会员到我们的店里面消费标上很多的标签，我们这次做了一个活动，我们给他一个标签，这次他来喜欢吃什么喜欢喝什么花多少钱点什么饮料，点多少次我们全部后面的数据收集起来，这样我们越来越了解会员，越来越了解会员之后我们可以做什么?
我们有一个特征的数据库我们每一天会从门店里面把这些数据拿回来然后进行清晰整理，整理完了之后我们进行匹配，把会员的消费特征让他多来一次，比如说我们的平衡标准三个月来多少次，每次来的客单价多少，最喜欢点的什么餐品最喜欢喝什么饮料每次多少人来，活动范围是哪里，所有的数据在这里，我们所有的门店点单的时候跟平板点单，平板上面很轻易的知道这个人，我们扫描一下卡号或者输入手机号码我们马上知道杨先生上次什么时候来到店最喜欢吃和消费什么，我们推荐点菜的时候非常非常有用。
这个会员加入之后有一个生命周期，一定很多会员的行销计划跟他进行互动，让他保持他的黏度跟忠诚度，我们做了很多很多的营销计划。我们举一个例子来看，我们的常态营销这些计划我们回收率可以做得非常好，我们会员常态营销的大概占 24%，我们夏季营销活动可以做到 17%，我们以前做活动最大的是发优惠卷，现在我们用一些比较好的方法，因为我知道他喜欢吃和喝什么，所以发给他的信息跟他比较有关系的，如果他没有点我们的产品发给他流失率很高，我们知道他喜欢吃和喝什么，我们做营销活动的时候就这么做。
还有一个沉睡会员，大家知道经营会员我们知道会员的生命周期，一茶一坐的生命周期里面来说我们大概半年之后这个会员已经进入了所谓的沉睡期间，他可能不会回来了，我们每半年会做一次所谓的沉睡会员的唤醒，我们通过唤醒的活动可以把会员重新带到我们的门店里面来，去年沉睡会员唤醒活动取得的成绩不错，我们今年做的进一步的测试，就像我们去年的比较，大概四选一的活动，今年我们又做了一个特殊的测试，我们把会员分两组，尾号是单数我们送餐品，双数我们送折价券，结果我们发现收到折价券的比送餐品高了 10%，这个消费者还是比较喜欢这个折价券，我们一次一次的会员唤醒和会员的经营活动里面可以得到的一些经验。
< class="pgc-img">我们还有一种叫做常态会员的营销，因为会员当每个企业公司的会员消费频次，我们发现会员来一次之后 48 天之内再度光临比较高，第一次加入会员下一次再回来 48 天之内比例非常高，我们抓到 48 天的比，我们的系统每一天会往前推符合条件48 的会员筛选出来，今天发一个短消息给他，并且在他卡里面注一个优惠券，这个优惠券跟消费行为有关系的，每个人收到的优惠券不一样，这样消费第三次会有下面一次的，这个常态营销因为每天进行的，这个跟我们前面讲的沉睡会员不太一样，沉睡会员可能三个月一次，常态会员每一次都在进行，每天保持跟我们的会员进行互动，常态会员的营销第一、第二、第三次消费这个回收度比较高的，可以达到 27%的回收。
我们通常送优惠券和餐品他回来，他带着其他的东西回来，我们送一个东西平均带 2.3 个人，而且平均每一次消费客单价69 块钱。2014 年我们今年做了一个全新的尝试，今年四五六三个月我们做了一个新尝试我们做了三波活动，我们今年把 74 万有效会员发短信邀请他们回来，只要他参与了第一次之后，隔一天发第二次给他，只要参与第二次的之后发给第三次，连续三波的打折，我们在五六月份两个月的时间里面我们创造了将近一千多万回头率，大家看到连续第二次、第三次回来的将近两万多会员，这些会员非常有价值的，代表这些人第一他有可能非常喜欢一茶一坐，第二，他对这种营销活动非常非常感兴趣，我们把这些会员抓起来以后变成了一个很重要的参与人，我们做活动这些人一会来，而且他的回收率一定非常非常高。
< class="pgc-img">2013 年的 1 月份 32 万到现在已经 90 万的会员增长，平均每个月 3.5 万成长数字，我们年底接近 120 万左右，会员是一个值得我们突然经营的一个资产，现在的问题我们怎么样扩大会员的数字，我们以前商务会员有一个时间跟空间的限制，我们现在透过一些新的方法可以扩大我们会员的新增速度，就是所谓的微信的会员卡，我们微信上面的公共号，只要关注了公众号就可以变成店里面的会员，同样店里会员只是积分规则不一样但是所有的都是在我们的系统里面，我们所有的营销活动里面都可以看到，这个是我们的全会员营销状况，我们实体卡和电子粉丝会员等等。
我们透过这个方法可以最底下原来只是关注一茶一坐的客人，慢慢了解我们，透过微信了解变成我们的粉丝，然后如果你更有兴趣办一个实体卡可以进行累计积分，还有很多的生日营
销，还有很多的生日关怀的活动，最后你愿意长期成为支持我们的客人，你就可以储值，当然可以获得一些更大的折扣，这个才是我们讲从下往上的会员经营，我们以前最高的难度往下，我们从一开始就储值，所以会员的经营当然就会很慢，我们调整完了之后速度就可以变成很快。我们微信上面做的东西，我想用微信当然一个很大的平台，所以我们刚开始定位是一个服务平台，我们先把所有的会员服务放上去，所以你只要成为我的会员绑定微信之后可以在上面看到很多自己的服务，可以查余额和所有的消费行为可以做排队叫号跳过自动绑定，输入手机号卡号马上绑定起来可以看到会员的状况，并且可以做上面所谓的优惠券，可以在上面使用优惠券，优惠券是一个电子卷有一个号，这个号使用的时候当然形成闭环，所以后台统计非常非常精准，知道这个营销活动发出去拿回来多少，我们把排队系统可以连接一起，排队的时候通过微信告诉你前面还有几桌，可以拿着手机放商场，前面剩下三桌可以提前通知你再回来，排队的时候无聊线上点单，点单之后到后台，你入桌的时候把点单跟桌号绑定在一起可以直接出单，这个都是微信上面完成。
< class="pgc-img">我们透过微信做了很多所谓 O2O 的活动，我们做了很多线上的秒杀活动，秒杀买的东西还可以转送给别人，比如说微信支付的店面，买到之后如果这个东西不错可以转送给你朋
友，他收到一个信，打开之后这个电子券出来了，出来之后接受，如果没有关注一茶一坐的官方微信他必须要先关注，所以这样可以增加我们新的粉丝工作。
我们中间透过很多的模板消息来通知会员你的购买是不是成功，赠送是不是成功，甚至我们在消费后只要你是会员，消费完了之后我们透过微信发你，请你帮我们做一个评价，完了之后再增加舒展活动。我们做了很多的活动，这个老宣传跟 O2O 的关系，O2O当然是希望变现，我们希望真正的店里面的客人还是真正的回到我们的系统里面来，我们前一段时间跟东方卫视配合一个活动，每天播的时候秒杀，这个秒杀花一块钱买，回来的纪律非常非常高，秒杀活动之外可以做活动，秒杀活动可以做半价了，这个活动哪个月帮我们增加了八十几万的营业额，其实花的成本非常非常少的，因为微信自媒体，不需要花任何的所谓的微信推广费用。我们最近做了很多很多的活动，当然比如说要把微信给人家的一些诱因，你绑定之后我们会送一些东西，我们还有品鉴会，线下参与之后再线上分到朋友圈，然后转发给我们可以抽奖，世界杯我们会回复哪一队获胜你可以秒杀，如果秒杀晚上参与队获胜也可以参加抽奖再回复，另外打开之后每天有机会点一下抽奖，你抽到就送给你，这个我们希望把微信线上的活动把消费者吸引到线下来。
机餐饮会员充值小程序是餐饮企业经营管理的一种重要手段，是商家增加客流量，提高营收的重要方式。很多商家对该小程序的理解比较片面，认为只需要对顾客进行储值，然后消费就可以享受折扣。但实际上，对于餐饮店来说，手机餐饮会员充值小程序是一种帮助餐饮店增加营业额的里要手段。本文将从手机餐饮会员充值小程序的功能以及优势等方面进行深入解说，希望对读者们有所帮助。
< class="pgc-img">一、手机会员充值小程序的使用场景
手机餐饮会员充值小程序是一款集管理、营销功能于一体的收银系统，主要用于会员管理、商品销售、营业统计等，适用于各种行业，如：餐饮茶饮、美容美发、足浴养生、零售商超、农贸生鲜、生活服务、加油气站、汽车服务、教培艺培、儿童乐园、运动场馆等。
二、手机餐饮会员充值小程序的好处
1.提高顾客的忠诚度。很多消费者在进行消费的时候，往往会比较注重性价比。而在顾客进行储值后，商家可以对其进行分析，根据顾客的消费行为对其进行积分，当积分达到一定的标准时，可以将其兑换为一些比较实用的东西，以此提高顾客的忠诚度。另外，手机餐饮会员充值小程序还可以给顾客带来一定的优惠活动，例如：“储值满100元减20元”等等。这不仅可以为顾客带来一些实惠，还可以帮助餐饮商家吸引更多的顾客前来消费，从而提升店铺的营收。
2.刺激顾客进行二次消费。现在消费者的消费习惯已经发生了改变，他们不仅在自己想要消费的时候才会到店里进行消费，还会在想要消费的时候进行消费。因此餐饮商家需要利用小程序来刺激顾客进行二次消费，让顾客在自己想要消费的时候就到店里进行消费。其实，商家推出手机餐饮会员充值小程序就是为了刺激顾客进行二次消费，让他们养成定期到店内消费的习惯，这样餐饮商家就可以通过微信会员充值下单小程序来提高店铺的营收。
3.提高营业收入。很多商家在做手机餐饮会员充值小程序时，认为只要将储值金额返还给顾客就可以提高营业收入，但实际上，这样的方法并不是很可取。因为如果商家只是将顾客的储值金额返还给顾客，而不做任何活动，那么顾客就会觉得自己只是充值了一笔钱，并没有享受到相应的优惠，所以他们可能会直接离开。所以，商家应该在对顾客进行储值的同时做一些活动，让顾客感受到储值带给他们的实惠。
4.降低成本。一般情况下，会员充值活动都需要提前大量准备，并且需要在活动期间不断地去进行宣传。但是，使用手机餐饮会员充值小程序后，商家就可以把所有的成本都省下来了。商家只需要把顾客的储值金额转到自己的账户中就可以了，这样就可以避免商家大量储备资金，也可以避免商家资金链断裂而倒闭。
5.提高工作效率。我们都知道，现在是一个快节奏的时代，人们的生活节奏也越来越快。如果餐饮店的员工没有在规定的时间内完成工作，就很容易耽误工作进度。但是使用手机餐饮会员充值小程序之后，餐饮店可以根据系统自动完成收银、储值等工作，大大提高了工作效率。
三、手机餐饮会员充值小程序的功能
1.会员资料管理：记录会员的姓名、性别、生日、联系方式等信息；
2.会员等级：可自定义不同的会员等级，如：普通会员、金卡会员等；
3.充值功能：可对会员卡进行充值，充值方式包括：现金、储值卡、电子钱包等；
4.积分兑换功能：可在后台设置不同的积分规则，当会员消费时，系统会自动计算出积分并累计到会员账户中；系统会自动按照会员的积分等级进行自动结转，可兑换礼品、折扣、代金券等。
5.商品销售：商品销售记录、库存情况、订单情况、销售明细等信息一目了然。支持多人分单销售，客户可以根据自己的需求选择，同时也支持批量导入导出。
6.营销工具：例如：优惠券管理、拼团、新人有礼、推荐有礼、游戏营销、智能提醒、短信群发、活动海报等，帮助商家更好地宣传和推广店铺，同时也可以提高用户黏性。餐饮商家可根据自身需求，选择合适的营销工具。
7.营业统计：对餐饮店铺的营业数据进行统计，包括：营业额、商品销售、会员消费、会员储值等，通过营业统计功能可以对店铺的经营状况一目了然。系统自动生成多种统计报表，如：每日对账单、销售报表、会员报表、库存报表、员工报表、交班报表、财务结算。
总之，手机餐饮会员充值小程序的出现，帮助商家增加了客流量与提高营收。同时也促进了餐饮店的发展。随着社会科技的进步和用户的消费习惯，手机餐饮会员充值小程序的开发将成为人们的首要选择平台之一。
文章编辑：sidukeji666
面、详细解读私域运营的底层思路，建立私域流量用户体系，红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发的《激活私域——会员和超级会员经营》课程，即将于4月9-10日开课。
餐饮行业越来越难做了！近几年，伴随互联网增速持续放缓，线上线下流量红利衰退，企业获客成本高企，再加上整体经济承压，各种不确定性因素的此起彼伏，增长停滞已成为餐饮企业当下的普遍性痛点。
但我们也会发现，整个餐饮业里，仍然有不少品牌通过营销、经营方面的创新，实现了生意的增长。
太二以年轻人为目标客户群体建立了几百个私域群，有公开信息显示，其核心粉丝数已超40万；
瑞幸咖啡利用社群运营激活私域，并为此专门组建了运营团队，助力营收的大幅增长；
还有西贝的亲子活动、牛大骨的新品上市营销活动、麦当劳的社群运营……
通过建立起与顾客更紧密的关系，这些品牌实现了较低成本的获客、稳客，进而带动线下门店GMV的高增长。
而这些企业突围的关键，实则都指向了一个核心词：“私域”。私域，作为品牌直接拥有的、可重复、低成本甚至免费触达用户的场域，能够大行其道，背后有必然的逻辑，私域也早已成为解决餐饮企业经营问题的综合性工具。
01.
为什么餐饮企业都在下功夫做私域？
过去，在增长时代，餐饮人只要把店开到核心地带，打个广告，做些促销活动，流量可能就来了，生意还不错。
但现在已行不通了，伴随整个行业竞争的加剧，流量早已被分散和抢夺。再加上，大量顾客对品牌忠诚度不高。线下一旦出现一个装修、服务和产品比你好的品牌，生意自然会被抢了去。
< class="pgc-img">△图片来源：图虫创意
所以线下火爆的流量如果无法留存下来，那就都是“无意义”的流量，餐饮品牌给予顾客的体验也不能只停留在门店。如何将流量留存下来？让客户的体验从店面延伸到生活中？布局私域就是最好的解决办法。
从产品层面来看，餐饮品牌布局私域，能够直接帮助企业与大量真实顾客对话，获得一条高效精准的顾客调研渠道，也让新品开发、上市的成功率大幅提升；
从品牌层面来看，布局私域可以持续拉近品牌与用户之间的距离，建立起与顾客的信任关系，从而使顾客在未来购买同类型产品时，绕开戒备心，更大概率地选择你。
从经营层面来看，做好私域将有助于企业越来越懂消费者，对消费者的分类和管理也更细致、更合理、更有针对性。利用一些私域工具的功能、数据统计、标签等，餐企也可以自行实现流量的二次裂变，提升复购率。
私域运营的显性价值已越来越明显，也引起了不少连锁餐饮品牌，乃至街边餐饮小店的关注。但现实中，餐饮人对做私域还有不小的误区，私域绝不只是简单的把用户拉个群，加一下企业微信、发发福利而已。
做和会做，完全是两码事。
02.
为激活私域全面支招，
红餐成长社重磅课程新鲜出炉
同样都是在做私域，为什么有的品牌效果显著，有的则默默无闻？那些做得好的企业背后，有着怎样的本质逻辑？
为此，红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发了《激活私域——会员和超级会员经营》课程，将为大家全面、详细拆解餐饮企业会员和超级会员经营的底层思路。
课程详情：
开课时间：2024年4月9-10日
开课地点：广州
< class="pgc-img">往期课程现场 △图片来源：红餐网
本期课程有哪些精彩内容呢？在此，也提前剧透一波……
1、聚焦企业私域布局痛点、难点，拆解0-1搭建百万私域流量池的步骤
现实当中，很多企业在做私域时，会遇到不少难题。比如，搞不清楚自己的私域用户到底是谁；私域运营团队策略方法制定了一大堆，但后面却发现难以落地；还有具体实施过程中，策略不清、私域组织不顺，协调性差，私域人才不聚，流失率高等等。
对此，本期课程上将会对餐企日常布局私域流量遇到的痛点、难点进行详解，拆解从0-1搭建百万私域流量池的步骤，助力餐饮企业洞察私域用户留存及持续变现的本质与逻辑，掌握私域用户长期价值经营的方法。
2、八大模块内容+实操演练，助力开展精细化的私域运营
本期课程内容涵盖八大版块，将围绕用户经营、用户价值经营、超级会员策划及落地流程、激活私域战略落地等方向进行详细讲解。从理论到落地，给出一套完整有效的发展路径。
此外，还会针对会员权益设计、消费规则、产品落地等技巧进行实操演练，通过实操演练，将能帮助企业收获一套可复制、可落地的工具和方案。
3、经典案例剖析解读，实战专家分享成熟方法论
本期课程，由超级菜单体系提出者、超级会员体系首席架构师张兴旺，私域实战专家、超级会员体系创始人大琦两位行业大咖来讲授。他们都直接参与或负责过多家企业的私域构建，不仅掌握着丰富的案例经验，还很熟悉当前的行业趋势、最新打法。
张兴旺老师曾任职西贝集团高级副总裁，是西贝数字化转型推动者，也是超级菜单体系提出者、超级会员体系首席架构师、数字超级门店商业模型创立者。曾辅导过去茶去、闻湘月、小大董、同庆楼、府院门集团、湘阁里辣、楼兰古丽、周麻婆、龙人居、爱斯米、渝是乎、嘉和一品等品牌。
< class="pgc-img">另一位大琦老师，曾就职于西贝餐饮集团，负责3000万会员及200万级付费会员的体系顶层设计及精细化运营体系建设，其中付费会员运营为企业创造6亿+业务增量。
此外，大琦老师还辅导过碧莲盛、小猪查理、小大董、熊大爷水饺、桃娘小火锅(巴奴集团旗下)、闻湘月、山西九牛牧业、潘多拉餐饮、汉资餐饮、山东龙贵集团、懒人家族化妆品等品牌，为企业提供培训和咨询服务，服务的品牌年私域营收超过10亿。
< class="pgc-img">△大琦私域实战专家、超级会员体系创始人
两位大咖会分别拆解和提炼一些头部品牌在私域运营中的关键性动作，让餐饮从业者不仅可取“各家所长”，还可以更全面地了解其它优秀品牌私域增长的全过程。
总结起来，这场由“行家”分享的《激活私域——会员和超级会员经营》课程，将会是干货满满、高含金量的思维盛宴。
