山是国内的一座道教名山，它是道教上清派的发源地，有着深厚的宗教文化底蕴，因此在常州市金坛茅山脚下也有着丰富的旅游资源，一天两天的周末游也可以，五天八天的深度游也能规划。不过花谷奇缘位于茅山服务区出口的对面，是交通最为便利的“第一家”景区，因此也是来金坛茅山玩，必游的景点之一。这次来花谷奇缘游玩，也本着就近的原则，选择在景区出口20米处的茅山肴.道家菜用餐。这是一家把本帮菜和道家文化相结合的特色餐厅，从进门开始就可以感受到满满的道家元素，装修风格极具特色。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">《道德经》中所云“人法地，地法天，天法道，道法自然”。在茅山肴，做菜也讲究个自然，食材的选用的也都是大自然中的珍品。茅山肴可以随意点餐也可以选择套餐，人均从几十元到上百元不等，丰俭由人。我和朋友选择的是商店的隐客套餐，按照一人一位上菜，菜品不乏河豚，金蝉花这样的名贵食材。苏南一带食用河豚现在已经趋于广泛，每逢有重要的宴请总会少不了这道河鲜，不过茅山肴的做法不是经典的金花菜河豚，而是加入了常州特色的香糯乌米饭，酌之汤汁入口，极其鲜美。金蝉花则更加的罕见，它和冬虫夏草一样属于目前全世界发现的504种虫草之一，俗称大虫草。是一种虫生真菌，外形上面兼具了“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物。茅山一带的蝉特别多，也就是我们俗称的知了，当知了的幼虫还生长在土里的时候被虫草菌感染、寄生，而且还要在特定的气候环境下，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具只剩下一个躯壳。再到春暖花开的季节，菌丝体逐渐从顶端分枝”发芽“形似花朵，故而称为金蝉花，所以具有极高的营养及药用价值。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">隐客套餐里的菜品除了好吃，菜名和摆盘也都颇具创意，让人吃了这一道就开始期待下一道。甚至最后一道“上上签”更是充满了互动性，每个人从“许愿树”上抽出一根签，不但拿到一根美味的春卷，还能收获一道赠语，水足饭饱之后的这道菜也成了点晴之笔，让这一餐充满了趣味性。至于上面写的是什么赠语？那还是等你来吃了再看吧，毕竟每个人所拿到的都不一样。隐客套餐价格388元/位，偶尔吃顿好的也未尝不是对生活的致敬。因为有名贵的食材和足够的创意以及周到的服务，因此同行的朋友都觉得所享受到的服务和价格是相匹配的，值！
< class="pgc-img">年轻人来说，这段时间最重要的事是什么？
可能答案很意外，是换季养生。
最近，河南郑州一家中医馆里的“养生餐厅”爆火，因为秋分到了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">年轻人蜂拥而至，排大队，只为吃上一顿中医养生饭。
餐桌前坐定，一碗菌菇馄饨——暖胃温肠，一个山药茯苓煎饼——健脾补肾，一碗麦冬枸杞茶溜缝儿，润肺清心。
没想到今年，所有的网红美食都出现在中药房，上届冠军是夏至时的酸梅汤。
< class="pgc-img">听说这汤不但美容养颜，还能祛暑化湿，减肥健脾，缓解失眠。
一副“汤药”十几块钱，够喝一整天，哪个年轻人能拒绝呢？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">浙江省中医院3天卖出20多万帖，订单系统因购买量过多直接瘫痪，逼得服务器连夜抢修。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">买不到酸梅汤的年轻人杀红了眼，下班扭头直奔公司附近的中药店和中医诊所配药，但求用最低的成本，养出最健壮的身体。
这波老中医们被震惊了，没想到啊，这届天天喊着“摆烂”的年轻人，这么爱养生。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">和上一辈不同，如今大家爱惜自己的方式五花八门。
早起一睁眼，先灌两勺铁剂补补血，去了公司才能打鸡血。
衣着懒得打扮，唯一在意的是秋凉了不能露脚脖子。听说今年穿凉鞋的人都少了，除了怕地铁上被踩脚，养生也得背一口锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">到了工位，一个包子分两次吃完，因为中间得随饭吃维生素ABC。
饭后再来一粒葡萄籽精华，美白抗老化，一颗深海鱼油，维持智商在线。
请欣赏当代打工人工位：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">桌子上除了维生素，就是花草茶。：
桂圆枸杞大红枣，莲子玫瑰银耳粉，菊花山楂决明子，冬瓜荷叶罗汉果。
配方之复杂，足够李时珍尝一个月。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">喝着花草茶，年轻人顺理成章离开了凉水。“多喝热水”如今不是一个梗，而是一种严谨的保健态度。
无论工作多么饱和，中午十二点，大家也要睡午觉——保护心脏。
无论下班有多晚，健身房和瑜伽课也不能耽误，如果有人两种都没选，却身姿挺拔肌肉有力，那此人多半是个高手，八段锦打得666。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2023年，中国年轻人们血脉觉醒，他们练起了老祖宗的看身操：八段锦、五禽戏、站桩、打太极。
各大视频平台上，无数网友分享“坚持传统运动一百天后的身体变化”，年轻人占大多数。他们说自己以前有皮疹咽炎偏头痛，练完太极拳“都好了”。
目测不久的将来，中国青年都会些功夫在身上了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">光练功夫还不够，各种调养方法也得学起来。
这年头流行自制液体皂，首乌皂角，搭配侧柏叶，老祖宗的传统配方，专为拯救秃头星人。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">懒得洗澡，就泡个养生脚，水里撒点姜片或花椒，这双脚一会就能腌入味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">终于到了能躺下的时间，可流程还没结束。便秘的小伙伴开始“神仙揉腹”，双手在肚子上画圆，爱的魔力转圈圈。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有人找来棉签，开始点按手上的奇经八脉，助消化、催姨妈。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">失眠患者则侧躺在床，拗好“吉祥卧”的造型，肚脐上盖好小被子，聆听“音药”助眠。
据说五音入五脏，呼吸不畅听《百鸟朝凤》，嗓子发干听《阳光三叠》……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果以上技能全部掌握，却忘记了在三伏天晒背，那就是保养不到位。今年晒背行动相当成气候，从明星到百姓，前胸后背都差着色。
这是向天借阳，叫天灸。吸收天地之精华，务必把握机会。
今年夏天，你的后背有多黑，养身决心就有多大。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">可你要真以为，如今的年轻人个个养生养得钢筋铁骨，那你就错了。
今年这场养生局，源于年轻人个个觉得自己有病。
当代年轻人病情：早起像猫，睁不开眼；夜里像狼，闭不上眼。
坐上工位马上脑袋疼，坐上马桶即刻便秘。
有人阳后难愈，有人莫名抑郁。
还有人说，没什么不舒服，就是浑身不得劲。
百度一下症状，网络小医生告诉你——可能是绝症！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吓得一激灵，喝口水冷静冷静，忽然想起给明天要交的方案还没改，立马一身冷汗——这不比网络小医生更吓人？！
一边持续努力，拿命上班，一边抵抗虚无，拼命狂欢，成了当代年轻人独有的生活状态。
于是养生成了“维护身心平衡”的救命稻草。
昨晚喝咖啡，死活不想睡觉；今早花草茶，生活还算美好。
昨晚听摇滚，赛博发疯，今天午休冥想，love & peace。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">当代人的生活，看似前后矛盾，实在自洽统一，内核是追求真我，形式上边造边养：
听说八段锦最好在日出时练习？好嘞，那就熬夜到天亮，打完八段锦再睡觉。
医嘱说，酸梅汤可以加一点冰糖，得嘞，我先加冰再加糖，您请好儿吧。
小破站的美食区都是“中式养生甜品”的制作教程，有眉姐姐的藕粉桂花糖糕点：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有无糖的坚果红枣糕：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">力求用最健康的甜食解救最馋的宝宝。
某音上全是“熬夜后美容教程”和“暴食后瘦身方法”，通过传统中式按摩、刮痧、针灸，为放纵后崩溃的孩子们找一条生路。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">但这些还不够，养身该是一种全身心的救赎，心理按摩也不能落下。
想养生，看《周易》，已经成了公开的秘密。这本书比心理医生便宜，比心灵鸡汤好使。
今天怎么这么倒霉？没关系，《周易》说一件坏事背后就有一件好事。
今年为什么没赚到钱？《周易》说我财运还没到，等运气来了就有钱。
为什么身边最近总有小人？大概是我们五行相克，买个转运手串就好了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">古书教会年轻人一个道理——不必指责自己，都是环境的问题。如果还想不通，就去庙里拜一拜，肯定能想通。
在大雄宝殿长跪不起，在中药房中调理自己，在手机app中长敲木鱼，年轻人日夜为自己做赛博马杀鸡。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这么庞大精深的养生文化，从内而外的滋养了年轻人疲惫的生活状态，也难怪如今这么火了。
更值得一提的是，不止国内年轻人爱上了养生文化，就连外国人也爱上中国养生。
有个挪威小伙子上了央视，说是痴迷中国文化和养生大法，已经魔怔。
日常做饭，不是肉夹馍就是拉面，吃面必须就两瓣。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃完饭，百步走，能活九十九。
热爱泡脚和足疗，推崇秋裤和护膝，生怕上了年纪得老寒腿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这活得比中国年轻人还在意。
还有外国友人们纷纷投入到中式养生的阵营。一个加拿大模特在中国香港坐月子，喝月嫂煮的陈皮月子茶，吃催奶的鱼汤，对冬虫夏草印象良好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">靠黑芝麻缓解脱发，洗药浴，不喝冷饮，经常做按摩。加拿大新妈妈的月子做完，简直要爱上月嫂。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在大洋彼岸，美国约有三万多名有执照的针灸师，熟练掌握针灸、拔罐、推拿按摩技能。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">菲尔普斯在2016年里约奥运会上，带着满身的罐印，拿了23枚奥运金牌。
美国的橄榄球队丹佛野马，配备会拔罐的按摩师，随时提供服务。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">卡戴珊面部针灸后发ins，英国女理发师到处给人安利刮痧。
中式养生，魅力无限，中国文化就这么输送出去了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">甚至前些日子，帕梅拉的粉丝都起猛了，看见帕姐在小破站做八段锦，动作还挺标准。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">然而视频刷完，评论区集体叹气：看起来呼吸不对，细节不标准。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有人说，想跟练，立刻有好心人回复了国家体育总局版本的链接。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有人问，管用吗？好几个人回：谁做谁知道。
好家伙，一群中国功友在外国健身博主的视频下讨论中国健身操，气氛贼热烈，怎么呼吸怎么翻掌，高手们不吝赐教。
谁能想到今年最火的世界明星，竟然是中式养生。
中药酸梅汤”走红后，年轻人又排队去食疗馆吃饭！
时下最火爆的饮料探店，不是网红奶茶店，而是食疗店！
这几天，食疗馆被前来打卡养生药膳的年轻人们挤爆了！
以往，看中医、吃中药，跟年轻人有些遥远。
而这次，抢“中药版酸梅汤”的主力军却是年轻人。
数据显示，此次抢购酸梅汤用户中以年轻女性为主，女性用户占比达到了82.75%：其中17-30岁用户占71.25%，30-40岁之间占28.52%，40-60岁之间占5.35%。
“养生”也早已不是中老年人的专属名词了，在健康和食安的双重焦虑下，年轻人纷纷扛起了养生的大旗。
< class="pgc-img">也有不少网友纷纷羡慕地表示：“吃完这顿饭，感觉身心都变健康了。”、“求求全国遍地开花吧，这不比预制菜好上一百倍啊！”、“我们建议，全国开连锁！”
“餐馆做梦也想不到，干掉自己的不是同行，竟然是食疗馆；学医的做梦也想不到，职业的尽头竟然是厨子！”
每个餐饮新业态的兴起，都要有深厚的市场基础，也需要有燎原的火种。这次中药酸梅汤和药膳馆走红，也许就是这把星星之火。
在年轻人的焦虑下、在“药食同源”的积淀中，中医文化+餐饮文化的重新结合，也许暗藏了新的餐饮机遇，一个新业态可能即将流行起来。
在历史悠久、支脉庞大的中餐文化中，“色、香、味”俱全是评价菜品的基本标准。可有一脉走的却是“旁门”，那就是药膳。把药品像食品一样吃进去，亦或者发觉食品当中的药用功能。这种观念除了底蕴深厚的中餐文化以外，任何国家都不敢如此操作。这就是中餐文化的魅力之一。
< class="pgc-img">民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
用句流行语形容药膳，那就是把健康吃出来。药膳是把食品与药材结合在一起，通过日常食用达到预防和治疗疾病的目的。
中医食疗在预防和治疗疾病方面有着广泛的应用。它可以帮助调节体内的阴阳平衡，增强人体的免疫力，提高机体的抗病能力。例如，对于常见的感冒和咳嗽，可以通过食用一些具有解表散寒作用的食物，如生姜、蒜、白萝卜等，来缓解症状。对于消化不良和胃痛，可以通过食用一些能健脾和胃的食物，如山楂、莲子等，来促进消化。
中医食疗是一种天然、安全的治疗方法，但并不适合所有人。在使用中医食疗之前，我们应该咨询专业的中医师，了解自己的身体状况，避免因错误的选择而引起不良反应。
< class="pgc-img">中医药膳食疗的优势和特色与中医药的优势和特色是一致的。
1、中医不是疾病医学；
2、中医不是物质科学；
3、不是认识论上的知识论。中医关心的是从哪里寻找健康的钥匙。
同样的“治病必求于本”这几个字，西医的着眼点在于对象性思维的“病”，问的是“病从何来”；而中医提这个问题时重点在意向性思维的“治”上，问的是“治向何去”。“君子务本，本立而道生”，东西方对“本”有不同的理解和追求。
西方是指物质现象背后的本质原因，对本质的认识，是物质世界范围内的认识论知识论的科学观。而中医首先强调识别“利害药毒”的能力和取舍标准。然后是“聚毒药以供医事”，把“毒”转化为“药”，把“害”转化为“利”，帮助人们养生、保健、治病。
其三，医学与医生有三等；上医医未病之病，对象是生命，是养生；中医医欲病之病，对象是“健”，任务是保健；下医医已病之病，对象是病。
< class="pgc-img">而创始人陈老师的食疗思想是跟上面大径相庭：
1、中医不是医。
2、中医有形物质+无形物质的营养学。
3、中医宗旨是药食同源，医食同功，把“良药苦口”变成“良药可口”成为日常饮食。
4、中医理论核心是一切疾病都是假象，是营养的问题，是情绪的问题，是运动的问题
5、中医处方是营养配方，所有辩证其实都是营养物质的辩证，每个“证”其实都是无形物质与有形物质平衡与缺少等的关系。
< class="pgc-img">如今药膳作为中餐文化中的一个“旁门”，已经成功走向了世界，成为中国对外交流中重要的窗口之一。尤其是日本，其中华药膳在日本已经形成明晰的产业体系，大有青出于蓝之势，这点非常值得我们注意。
作为中国食疗药膳文化的代表之一，拥有悠久历史的陈农夫食疗以昂然之姿在新时代展露头脚。很多的收益客户对陈农夫过往经历的充分肯定，也是对它未来的发展充满了期望。
起源于1998年有老字号的陈农夫，近年来推出的“把病房变为厨房，把药疗变为食疗”的理念受大众追捧，食疗是以中医药和食物为原料，即“药食同源”，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，变“良药苦口”为“良药可口”。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病。
< class="pgc-img">因人而膳、因地而膳、因季而膳，坚守人类的“健康”防线，是药非药，是食非食，不是“药物”，却比药物更温和更有效果。17年的研究，创梦24年，把中医食疗融入一日三餐，只需要一日三餐好好吃饭就能健康养生，跟健康做加法，做到少生病，甚至不生病，才是平等的健康。
创始人陈老师说过：“慢性病也是生活方式病，生活不规律。多为吃出来的病，最好的解决方式，是怎么样用善食的方式把病吃回去，这样就能保障身体各个器官的营养，从而确保自己的身体更健康。”
而在大厅里陈列着有名的中医药材和摆件，再包含一些运动器材跟客户体操区，还有客户发展才艺的“天使厨房”，以及儿童学习玩耍的“天使学堂”，环境古朴自然，可以闻到淡淡的药香。用顾客的话说就是：“人间烟火气还带着中药味。”
精致粗粮套膳，氤氲东方美学氛围。择道地食材制方，烹五季自然本味，适宜聚会场景搭配多种套餐，邀您同家人好友共享快乐时刻。
< class="pgc-img">在忙碌的日子里，店里的“大长桌”像一条无形的纽带，连接着两地的人，结合“三分养”，品尝四季烟火，调理五脏六腑，大家七言八语，久久不愿离去，得十分健康，食有道，膳待己。
世间万物，本就这般热烈且平凡，在忙碌的日子里相聚，显得格外有意义。相聚陈农夫，或行或止，难得人间相聚欢喜。
