文版权归“网上餐饮怎么玩”所有，转载请注明来源
1.十大火锅品牌搜索指数趋势及排名
按照网络搜索指数平均值从高到低排序，2017年影响力排名前十的火锅品牌依次为：海底捞，呷哺呷哺，东来顺，刘一手，黄记煌，澳门豆捞，小肥羊，德庄火锅，朝天门火锅，蜀九香。与2016年相比，海底捞的搜索指数值依然遥遥领先，朝天门火锅的搜索指数进入前十，而秦妈火锅的搜索指数则掉出前十。
2.十大火锅品牌粉丝人群画像
上面是2017年12月十大火锅品牌粉丝人群属性分析图。其中女性粉丝人群占比最高的火锅品牌是蜀九香，为52%。男性粉丝人群占比最高的火锅品牌是刘一手，高达73%。34岁以下粉丝人群占比最高的火锅品牌是黄记煌，达97%。25岁以下粉丝人群占比最高的火锅品牌是刘一手，为49%。
“网上餐饮怎么玩”专注分享餐饮线上运营推广工具、方法和案例，目前已入驻，企鹅号，大鱼号，搜狐号，网易号，一点资讯。
锅的起源可以追溯到中国古代，最早是作为一种祭祀仪式的一部分。随着时间的推移，火锅逐渐成为一种流行的烹饪方式，并逐渐传播到其他地区。
火锅的食材种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择。常见的蔬菜有豆芽、菠菜、韭菜等；肉类有牛肉、羊肉、猪肉等；海鲜有虾、蟹、鱼等。此外，还可以加入各种豆制品、蘑菇、豆腐等食材。
火锅的烹饪方式也有多种变化。传统的火锅是将食材放入锅中煮熟后食用，而现代的火锅则发展出了一些新的烹饪方式，如涮锅、烧烤锅等。涮锅是将食材在锅中涮熟后蘸酱食用，烧烤锅则是将食材放在烤盘上烤熟后食用。
火锅不仅是一种美食，也是一种社交活动。人们常常邀请亲朋好友一起品尝火锅，围坐在一起聊天、分享食物，增进感情。火锅也成为了许多节日和庆典的必备食品之一。
总结，火锅作为中国传统的烹饪方式，不仅具有丰富的口味和多样的食材选择，还承载着人们的情感和文化传统。无论是在家中还是外出就餐，火锅都是人们喜爱的美食之一。
火锅十大品牌是由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的火锅品牌排行榜，居前十的有：海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、捞王、刘一手、德庄、小龙坎、东来顺、小肥羊、蜀大侠等。榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。
