西方食品在中国市场发展迅速，吸引了许多投资者加入。 那么开一家西餐厅或特许西餐的成本计算又如何呢？
首先，制定初始投资预算，该预算可以分为以下几个方面：
1。 西餐厅租金（价格取决于位置和面积）。请注意，这部分预算最好考虑到一些房主要求租户支付半年租金），装修（取决于 所需的装修等级，样式以及所用的原材料等。请注意，在预算的这一部分中，我还包括餐厅桌子和椅子。
2，西餐厅劳动力（取决于餐厅的大小和人员分配等），设备（此方面包括厨房所需的设备和前餐厅所需的相关设备） ，例如厨房炉灶头，风扇等；前台的餐具，咖啡机，钢琴等）。
3。 西餐厅原料储备（通常，第一个月的储备预算需要多一些，因为所有必需的物料必须在本月内购买，然后每个月都要减少一点，这意味着您可以 补充您的不足。原材料储备预算应根据您设置的配方进行计算）。
4。 西餐厅的固定支出预算（包括水，电，煤气，电话费，相关管理费用，如卫生管理费，土地税等），其余未预见的支出预算（这部分可以根据确定 不同地区的情况），相关手续费（此预算包括申请营业执照，健康执照等）。 请注意，在这部分预算中，最好将前三个月的投资预算编入预算，因为您的初步投资估算可能不会全部在第一周内发生，而是会在前三个月内一次一个地发生。 ，最糟糕的计划是前三个月没有收入，这种情况很常见，因为开张时无法获利，因此您必须确保在前三个月度过， 可以保证正常运行。 这是一个案例，可以为您提供一些参考：
西餐厅租金：半年共125,000元；
西餐厅装修：中档西餐厅20万元；
西餐厅人手：厨房6人，1人一名厨师，第二名厨师，四名杂工，每月共计8000元； 接待员八名，经理一名，服务员七名，每月共计7000元。 会计师，每月600元，每月人工总成本15600元，三个月总计46800元；
西餐厅设备：厨房6万元，前台5万元；
西餐厅固定费用：每周500元，三个月共计6000元； 西餐厅原料：第一个月10000元，其后每个月4500元，前三个月总计19000元； 未知费用：每周300元，三个月总计3600元； 有关手续费：4000元。
开设西餐厅的总费用：514,400元。
西方食品吸引了许多投资者。 当开一家西餐厅时，有必要预算费用。 以上西餐厅的成本核算和投资预测仅供参考。
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