如今，越来越多的人选择了自主创业，去实现自己的梦想。有了自己的梦想就要靠好的项目去实现，要说时下流行的餐饮加盟项目是什么，当然非属鱼票酸菜鱼莫属了。
作为当下火爆的酸菜鱼新品类的开创者，“鱼票酸菜鱼”除了颠覆传统酸菜鱼大份、有刺、产品单一的不利因素，开创了快餐化、小份化、无刺化的酸菜鱼新时代。
另外，“鱼票酸菜鱼”还从口味上颠覆式创新，番茄、青花椒、金汤、老坛酸菜等经典口味与酸菜鱼的融合，不仅仅是传统工艺的传承，更是大胆突破传统酸菜鱼的口味，让酸菜鱼的产品体系更加丰富。
相对于传统酸菜鱼,经过快餐化革新的酸菜鱼快餐,不仅烹饪更便捷,容易实现标准化烹饪和管理,没有油烟污染,选址灵活,小区、商务楼和商场均能开店。但重要的一点是,实现了开酸菜鱼快餐店的轻资产。无需大厨料包式的简易操作,标准化制作流程、核心料包直接供应、经营模式全部输出,快餐化的酸菜鱼米饭标准化、复制创业,轻轻松松。
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