数码市场上，iPad曾经将“把1000首歌曲放进口袋”炒作成了经典广告案例，而其背后的设计者乔布斯，所阐述的“消费者并不知道自己需要什么，直到我们拿出产品”的理念正影响着更多“产品”设计者，不管是实质的，还是精神层面的，也不管是在哪个市场上。餐饮市场里的重庆火锅加盟品牌朝天门火锅在近年的经营管理中，就越来越受其影响，2018年走进重庆火锅加盟行业，了解设计火锅连锁加盟品牌与设计生活之间的关系。
覆盖全国甚至海外地区的重庆火锅加盟项目，似乎如今已很难让人联想到朝天门火锅是个年近百年的老品牌。1935年，于重庆火锅发源之地的朝天门码头，创立了朝天门火锅。得益于80年代末至90年代初，餐饮市场经济的快速发展，这个成立于码头的火锅品牌不断壮大发展。并在90年代末与00年代初成为业内广为人知的重庆火锅加盟品牌，为许多想要进行火锅店加盟投资的创业者提供服务与支持。
它传承火锅历史与码头文化的精髓，在行业里不断锤炼与发展，以其优越的品质、标准的模式、不错团队等核心竞争力得到更多人的关注。也许一开始它只是中意于重庆火锅的经营，后来关注的点却在于着手重塑老品牌在火锅店加盟市场的声誉，因为朝天门火锅不想只是一个重庆火锅的生产者，它更希望的是拥有自己完整的品牌。于是，不断探索市场，推出了不同系列的锅底与产品，以满足大众对于重庆火锅的更多要求。不得不说，这是一次惊艳的转身，让朝天门火锅得到了更多创业投资者的关注。
朝天门火锅继承了作为重庆火锅连锁加盟老品牌在市场的成熟工艺及严密火锅技术，保证了其作为传统美食代表的基本功能。此外，又利用现代管理技术，对传统渝派美食予以了新的传承和打造，使之品牌的产品功能上有着温暖也适宜品牌质感。尽管现在市场上有许多品类相似的竞争品牌，它也显得具有独特魅力，这不仅在于它浓郁醇厚的火锅味道，也在于严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信的管理团队等多各方面。
目前，在品牌集团总部的领导和管理下，朝天门火锅从全国到海外已建起重庆火锅加盟连锁店600余家，也于湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，并建起成熟的品牌运营与支持体系，包括产品研发、人才培训、商贸销售、物料配送、营运示范等多个领域。
在这一“设计”下，重庆火锅的存在不仅仅是为了吃，也可以成为一种改变生活，甚至达成一种理想的方式。至此，朝天门火锅正式卸下单纯经营者的角色，从重庆地区开始走向全世界。
当很多重庆火锅加盟品牌还在卖力宣传产品特色与企业实力时，朝天门火锅选择了一条更宽的路——企业不仅为产品而生，也试图告诉创业者，生活中，处处都有清欢，如何生活，你说了算，这是一个在现实与理想中寻找平衡点的过程。
诚然，这是加盟火锅店创业者来说，是一个不得不面对的挑战。不过，通过与这个对质量有追求和要求的品牌合作，也许越来越多的创业者也会与朝天门火锅加盟店一样，实现一场华丽的蜕变，达到生存，或者说生活的目的。
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