信息是一种促进服务过程中的更改的技术。 电子商务技术在传统餐饮业中的应用对餐饮公司产生了变革性的影响。 首先，在电子商务中使用供应链技术可以大大降低餐饮公司的采购成本。 其次，在电子商务中实施在线营销可以为餐饮公司提供广泛的客户渠道。 第三，物流技术的使用可以扩展餐饮公司的销售模式。
在餐饮服务供应链中，存在两种供求关系。 一个是在餐饮服务提供商与餐饮公司之间，供应商是餐饮服务提供商，购买者是餐饮公司； 在餐饮公司和餐饮客户之间，供应商是餐饮公司，而购买者是餐饮客户。 餐饮公司不生产鸡肉，鱼，蛋或肉，但可以让顾客吃得饱饱。 餐饮服务供应链的核心是整合所有资源，共同创造客户价值。
以互联网为载体，餐饮服务供应链的特征可以概括如下：
< p> （1）扩大市场并促进决策。网络不受时间和空间的限制。 拥有在线渠道的餐饮公司不仅可以随时随地为客户提供服务，还可以直观地了解餐饮公司的状况，还可以方便餐饮服务提供商主动来洽谈业务合作，扩大市场，改善决策 服务提供商和客户的效率提高。
<跨度> （2）降低采购成本并改善上游供应链。
借助互联网，餐饮公司极大地增加了原材料和半成品的选择，并提高了原材料的质量。 餐饮服务提供商之间的竞争使原材料和半成品的来源直接化，消除了各级采购代理商的需求，减少甚至消除了餐饮采购过程中的“返利”现象，并大大降低了采购成本 。
（3）了解客户并调整决策。
通过互联网，网站上的客户留言板，问卷和聊天室，餐饮公司可以轻松了解客户的需求，需求和消费者心理，还可以加快客户信息反馈的速度，及时调整 商业决策。
（4）增强客户的自主参与意识并满足个人需求。
在线渠道只能通过客户拥有的终端设备为客户提供服务。 这是一种自助服务，客户可以在任何时间和地点独立。 选择可以增强自由参与的意识。 客户还可以根据自己的需求进行灵活的定制，自由组合和自由搭配以满足个人需求。
（5）加强宣传和促进销售。
在互联网上投放广告时，您可以通过网民的点击率来及时了解广告的效果，并让网民了解广告的特点 公司通过图片和文字生动直观地呈现。
餐饮业是一个古老的产业，互联网是一种新兴的技术含量很高的技术。 向新兴产业注入新兴技术可以使餐饮公司赢得机会并占领市场。
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