苦瓜含有大量的高营养蛋白质维生素C可以改善人体的免疫功能，并且其中所含的生物碱物质奎宁是利尿剂， 提神和消炎清热，清心明目，苦瓜糖苷和苦瓜中苦味的作用，可增进食欲，健脾和食欲。 有许多方法可以做苦瓜。 接下来，我们将分析一种具有独特清爽口味的苦瓜。
p [ 苦瓜肉成分：500克苦瓜，250克瘦肉精，大葱和姜各10克，10 克酱油，1个鸡蛋，5克香油，4个精制盐，4克淀粉。
苦瓜肉的生产：将苦瓜洗净并切成3厘米长的块，以除去种子，用沸水将其漂白至五成熟，将瘦肉切碎 切成肉末，葱和姜。 将丝绸与肉和鸡蛋混合在盆中，撒上盐，淀粉，味精和香油，搅拌均匀。 将均匀搅拌的肉馅放入苦瓜的腔中，然后蒸一下。
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