菠萝蜜是一种常绿乔木，菠萝蜜的树约有十到二十米高，菠萝蜜雌花雄花为一体植株，其成熟后留下黄褐色果实，表面粗糙且凹凸不平。
菠萝蜜是一种美味的水果，来源于热带。
通常重量在十到二十公斤左右。最重的可以超过六十公斤。
我们常在生活中吃到的菠萝蜜罐头，菠萝蜜果汁都是来自于这种美味的食品。
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪油等，对于提高身体机能有显著的作用，有利于提高免疫力。
菠萝蜜食用后可以增强体内蛋白纤维的水解作用，溶解阻塞的凝血块等。
显著的提升局部血液、体液循环的速度，对于身体有炎症的人非常有好处。
并且在治疗血栓引起的疾病上效果明显。
富含丰富的微量元素。
尚没有成熟的菠萝蜜果实可作为一种蔬菜。
菠萝蜜成熟时的可食果肉含有大量的碳水化合物和钙、铁等微量元素。
▲菠萝蜜
▼榴莲
菠萝蜜和榴莲的区别
外形上
菠萝蜜整体要比榴莲大一些，榴莲的刺更尖，颜色也更黄，比菠萝蜜颜色要深一倍。成熟的榴莲外表通常有裂口，但菠萝蜜往往是完整的，来保持它的新鲜。
味道上
众所周知，榴莲闻起来总是有一股臭臭的，让人敬而远之。菠萝蜜的味道是香甜的，且味道非常浓郁。
果肉
榴莲的果肉柔软嫩滑，而菠萝蜜的果肉上有一层包衣，包衣上还有许多胶体，切的时候容易粘在刀上，不好清洗，但榴莲完全不会。
大多数人在吃菠萝蜜的时候，总是将菠萝蜜的果肉吃掉，把它果核给扔了。
你知道吗?其实核也是可以吃的。
核怎么吃？
盐水煮菠萝蜜核
菠萝蜜切开后将果肉取下，把核留下来，将果核洗净，然后把它们放到锅里，加入适量的水，加点盐就可以开始煮，大概煮十分钟就可以关火了，拿出来晾晾，就可以吃了。
菠萝蜜核煮粥
将菠萝蜜的核取下之后洗干净，然后再煮米粥的时候和米一起下锅，等米熟透了，菠萝蜜的核也熟透了，那么美味的菠萝蜜核煲粥就完成额，之后就可以开始一起拨开来吃了。
吃核的好处
研究表明，菠萝蜜的核中含有丰富的脂肪，蛋白质，淀粉等物质，在煮熟之后是可以食用的，有很高的营养价值，可以治疗孕妇产后缺乳的症状。
菠萝蜜的核无论是拿来煲汤还是煮粥，味道都是非常鲜美的。
食用禁忌
菠萝蜜口感甜美爽脆，但吃的时候容易出现过敏现象，因此在正式吃菠萝蜜之前，把它的果肉放到盐水中泡上五分钟，可以显著减少过敏现象的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉品尝更加新鲜甜美。
另外蜂蜜和菠萝蜜是不可以一起吃的哦，因为菠萝蜜蜂蜜一起食用会产生大量气体。造成胀气、腹泻等不良的症状。更甚者会导致死亡所以大家吃菠萝蜜的时候，一定要注意这一点。
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